猪肉价格下跌 几家欢喜几家愁

猪肉价格下跌 几家欢喜几家愁

　　4月14日，驻马店市正阳县猪苗养殖户周刚看着自己养殖小区内的400多头仔猪撒欢，他却愁肠百结。

　　周刚向记者诉苦，像今年仔猪的价格，在他的养殖经历中，只有2001年如此，价格一直低迷，没有起色。2008年仔猪价格最高时每500克在10-11元之间，现在跌到了每500克3.3-3.4元。

　　种猪养殖如此，商品猪养殖遭遇着相同的命运。4月13日，来自开封的报价，生猪出栏价格为每500克4.7元，这一价格要比春节期间几乎下降了一半。新郑市的报价为，生猪出栏价格又从5元/500克降到4.9元/500克，比去年同期低44%。

　　周口市淮阳县养猪户王自强给记者算了一笔账：上周，他以每500克4.3元的价格卖掉了家里的5头猪，每头仔猪进价为300元，算上1000多元的养殖成本以及人工、水电和治疗费用，按每头猪120公斤计算，每一头猪亏掉200多元。

　　仔猪价格大跌，老母猪的价格也跟着下跌。记者了解到，在周口，一头100多公斤的老母猪，如果春节前卖的话，可以卖到2000元左右，春节后则只能卖800多元，一头猪收入减少1200元。

　　在终端市场，猪肉价格也在持续走低。4月13日，郑州市一家农贸市场的猪后腿肉价格从10.5元/500克降到10元/500克，比去年同期低29%，精瘦肉价格为11元/500克，比去年同期低27%。

　　这一价格已是猪肉连续十余周大跌之后，近日有所企稳的价格，是不是已经触底仍然没有人给出肯定的判断。

　　民生无小事。猪肉大跌牵动着政府相关职能部门神经。3月中旬，国家发改委就曾预警，生猪价格持续走低，全国大中城市猪粮比价已经显著低于6∶1的生猪生产的盈亏平衡点，跌破了5∶1。一个月过去了，至今猪肉价格不见抬头。来自农业部门的消息称，国家已研究实施了《防止生猪价格过度下跌调控预案》响应机制。

　　眼下，国家启动了猪肉收储计划。云南、四川等省已经行动。来自河南业界的消息称，4月13日，河南已开始着手猪肉收储工作。全国猪肉价格应声有所企稳。

　　让周刚纳闷的是，仔猪价格跌跌不休，而猪饲料所需的玉米、豆粕等价格却一直坚挺。这让包括仔猪、商品猪的养殖户叫苦不迭。比如，玉米的价格从去年每吨1850元上涨至2050元。眼下，还是看涨。

　　什么原因导致猪肉价格绵绵下跌?在有关专家看来，一是春节过后，猪肉进入到了消费淡季，二是疫情传言，致使养殖散户选择了抛售。但是，最主要的因素还是政策刺激，政府在上轮养殖低谷期，加大了养殖补贴力度，致使资本大量进入养殖产业，直接导致今天生猪出栏供大于求的局面。

　　母猪占全部生猪存栏比例就是一个很好的数据实证。据介绍，正常情况下，母猪占比为8%-9%，现在则达到了11%。为什么会这么高呢?正是国家出台了种猪补贴政策，母猪存栏补贴最高时达到了每头200元，让养殖户和企业加大了种猪生产。

　　失意者与获利者

　　猪肉大跌之下，政府虽然启动了响应机制，养殖户与企业却已遭受无可挽回的损失。分析生猪养殖产业周期性特征，眼下，正处于正常的周期性波谷期。不过，在波谷之中，有人忧愁有人欢喜。

　　在省畜牧局相关专家看来，生猪市场基本保持着3-5年一个波动周期，2007年、2008年生猪盈利在500元/头左右，高价位、高盈利导致生猪和母猪存栏量大幅增加，产能持续增加;随后，生猪价格开始震荡，2010年正好是周期第3年，当前属周期性的波谷期。

　　那么，在国家启动收储政策之下，波谷之中的生猪价格会不会反弹，让养殖户和养殖企业从亏损中走出来?

　　河南省一位养殖专家分析市场后认为，这并不乐观。由于生猪存栏量过大，能繁母猪多，在这样的供应局面之下，即便有收储的心理预期，近期生猪与猪肉价格也难以反弹。不过，波动不会再次放大。毕竟，国家启动收储之后，五六月份价格就有可能止跌，乐观地估计，有可能还会恢复到盈亏平衡点。但是，猪肉价格要恢复到合理的价位，仍须时日。

　　在养殖户和养殖企业摇头叹息之时，屠宰企业却成为这次生猪价格大跌之中的最大受益者。

　　上述专家表示，生猪屠宰企业的利润与生猪价格波动趋势呈负相关性。即生猪价格跌幅越大，屠宰企业盈利越多。从目前生猪价格来看，全国生猪平均价格跌至10.08元/公斤，白条猪均价14.8元/公斤，毛利达140元/头;局部地区，生猪价格下跌至8.2元/公斤。

　　对此，洛阳春都投资股份有限公司生猪屠宰事业部的一位人士表示，从理论上讲，生猪价格下跌，屠宰企业的利润空间会加大，但是，还是受制于局部市场因素的制约，如果市场竞争大，不排除在生猪价格下跌的情况下，企业利润也会受到挤压。不过，整体来判断，生猪价格下跌，对于屠宰企业要比价位高时有利可图。这位人士表示，真正受益者是猪肉深加工，产品利润应该更为丰厚。比如，灌肠产品在终端价格相对稳定的情况下，利润会更大。

　　那么，在生猪产业链中，对处于弱势地位的养殖户与养殖企业来说，如何平衡他们的利益?上述专家建议给养殖户补贴，帮他们渡过难关。因为，猪肉价格高时，政府采取措施平抑肉价，那么，在肉价低时，国家也应该尽快出台措施，保护养殖户与养殖企业的积极性。

　　显然，政府看到了这一点。在《防止生猪价格过度下跌调控预案》响应机制之中，政府出台了多项举措，包括下达25亿元投资计划，继续实施生猪标准化规模养殖场(小区)建设项目;将于近期拨付地方6.5亿元生猪良种补贴资金;继续实施生猪调出大县奖励政策，资金规模不低于去年21亿元的水平，进一步调动地方政府发展生猪生产的积极性等。