吃香菇有助防龋齿

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 16:39:16
“蘑菇皇后”——香菇所含的香菇多糖体,能够抑制口腔内致病菌的生长,阻止牙菌斑的形成,防止龋齿。
香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源,可增强人体免疫能力。
每100克干品香菇含有7.8克的粗纤维,就如同一把健齿的“牙刷”,咀嚼时与牙面发生机械摩擦,可以对牙齿起到清洗的作用,减少菌斑的形成。
香菇中还含有鲜香味的药质鸟苷酸和香菇精,气味芳香,也有助于口气清新。
另外,香菇所含的大量维生素C,同样具有杀灭有害菌、保护牙齿的作用。