盘点解烟毒的食物

盘点解烟毒的食物

解烟毒的食物
　　◆ 胡萝卜：减少癌症(癌症食品)的发病率。
　　◆ 荸荠：有清热解毒，抗菌消炎(消炎食品)的功效。
    ◆ 大白菜：具有清肺利咽，清热解毒的功效。
　　◆ 牛奶：可保护气管，并降低某些因素对胃肠的损害。
    ◆ 枇杷：对于因经常吸烟所造成的呼吸道黏膜损伤具有保护作用。
　　◆ 杏仁：可使吸烟者的肺癌发病率大大降低。
    吸烟者吃梨可排毒素
　　汉城大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组发表报告指出，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
    调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750g左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1―羟基芘含量。测后发现，吸烟6小时后再吃个梨，人体血液内1―羟基芘含量会大量经尿液排出。如果不吃梨。1―羟基芘毒素只能排出很少量。
　　调查结果说，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质的功能。专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康(健康食品)生活方式。
　  吃鱼可减吸烟损害
　　爱尔兰都柏林一家医院最近的研究显示，吃鱼可以削减吸烟对身体造成的部分损害。
　　这项研究发现，鱼肉中含有的氨基酸(氨基酸食品)可遏止动脉硬化，减少吸烟的人死于心脏病及中风的机会。一般来说，心脏病及中风的起因是动脉粥样硬化，动脉粥样硬化的早期症状之一是内皮机能失调(即动脉无法扩张)，而内皮机能失调的主要肇因就是吸烟。
　　博蒙特医院的海斯教授与同事用压脉器及超声波扫描，分别检验吸烟者及非吸烟者的动脉，结果发现前者的动脉无法扩张，后者则无问题。不过，如果测试者服食一点5克的“牛矿酸”，即一顿鱼肉餐中所含有的氨基酸，他们的动脉扩张能力就会大为好转。
　　研究人员表示，这一发现证明多吃鱼肉有助治疗内皮机能失调。不过，海斯教授强调，鱼肉并不能作为吸烟的“解药”，避免吸烟祸害的最佳方法仍然是戒烟。有专家指出，吸烟可引致癌症(癌症食品)、呼吸道疾病等50多种疾病，而内皮机能失调只是其中一种。

吸烟等于吸入重金属
青岛新闻网   2006年12月14日   来源：青岛晚报　　据专家经过多年研究发现，吸烟会导致体内肿瘤疾病的发生，不仅仅是由于烟中含有致癌物质，还因为吸烟加剧了体内镉等重金属的积累，这些重金属会破坏和影响细胞内受损DNA的修正与恢复。
　　研究人员选择了几百名年龄从10岁到90岁的志愿者，对他们的血液进行分析研究后得出上述结论，这些志愿者以前都没有接触过重金属。他们中的吸烟者每天的吸烟量在几支到一包之间，还有一些从来没有吸过烟。研究人员用原子吸附分析法对志愿者血液中的重金属铅、镉和锰的量进行了测定，并研究了γ射线对血液中白血球DNA的破坏情况。　　研究发现，随着年龄的增长，所有被试验者血液中3种重金属的含量都有所增高。一般情况下，铅在体内积存的最多，其次是锰，最少的是镉；男性体内积存的铅要比女性体内多，女性体内积存的锰要比男性体内多。但吸烟者体内积累的所有3种重金属的含量要比未吸烟者高2倍。同时还发现，γ射线对吸烟者的白血球损伤程度要比未吸烟者强，这是体内过量的镉破坏了DNA的恢复系统而导致的结果。　　研究人员指出，镉的有害作用还远远不止这些，同烟一起进入肺的氧化镉可以致癌。另外，镉很难从体内排除，它积存在肺部、肾脏和肠胃中。烟丝比其他植物更能从土壤中聚积镉盐；烟叶中镉的含量要比允许的值高出许多倍。　　研究人员认为，一天吸20支烟的危害程度相当于3．2微克镉的作用，对被动吸烟者有同样的危害。体内其他有毒金属含量的提高也对人体健康不利。男性吸烟者体内过量的锰刺激了能够破坏DNA酶的活性，而金属铅则提高了肌体对辐射的敏感性，缩短了寿命，使老年病提前出现。　　另外，体内过量的铅影响运动系统的功能，对视力、听力和记忆力也有不良影响，甚至提高了人的攻击性。有些研究人员还认为，血液中铅的提高导致了高血压，破坏了肾脏功能。
长期抽烟的人应注意什么？？    吸烟人饮食应注意：
　　1.经常抽烟的人，应该常服用富含维生素C的食物，有桔，橙，柠檬，番茄等。
　　2.吸烟者应该多喝茶，烟气中含有对支气管和肺组织有害的辐射剂，茶叶有抗辐射能力。
　　3.吸烟者应该多吃些富含维生素B2的食物，如动物肝脏，蛋，乳类，瘦肉，菠菜，水果等。
　　4.吸烟者可以适当补充含铁丰富的食物，如动物肝脏，肉，海带。豆类。
　　5.吸烟还可能导致心血管疾患，应常饮柿叶茶，多吃鱼和鱼子 吃杏仁帮肺做清洁,尤其是吸烟者常吃好处多多    富含维生素E，可使肺癌发病率大大降低。     生活在城市里的人长年被空气污染所困扰，加上工作压力大，因而肺炎等肺病患病率很高。据调查，我国每年因肺癌而死亡的人数量之多，已名列各大疾病的前列。如何才能在日常生活中做到清肺润肺，成为大众关注的焦点。     据北京中医药大学教授常章富介绍，中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。事实证明，通过进食养肺气的食物是可以提高免疫功能的。常教授说，在我们的日常饮食中，杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等都是不错的润肺食物。尤其是杏仁，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。但常教授也提醒大家，食用这些食物前，首先应了解清楚它们分别具有什么药效。中医讲究对症治疗，只有遵循适应理论，才能更大地发挥食疗的效果。     此外，美国国家癌症研究所最近发表的一份调查报告也显示，如果经常进食富含维生素E的食物，可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。该研究所在报告中指出，富含维生素E的食物包括杏仁、榛子以及各种各样的全麦食品等。美国加州杏仁商会的一项研究证明，杏仁是一种维生素含量很高的天然食物，每天只要吃40粒杏仁，就可以满足人体每日对维生素E的需求。     芬兰科学家不久前宣布，他们针对2.9万名男性吸烟者，进行了一项历时8年的调查研究。研究中包括各种有关的测试，结果发现，人体血液里α生态酚（维生素E的主要成分）含量高时，肺癌发病率就会降低19%—23%。而且，维生素E的这一防癌效果对于60岁以下、烟龄不到40年、吸烟不多的男性尤为明显，可以让他们的肺癌发病率降低40%—50%。这些研究进一步证明了杏仁等含维生素E丰富的食品具有预防肺癌的作用。     露露杏仁露就是一种以野生杏仁为主要原料的天然饮料。它含有丰富的蛋白质、维生素E和钙、铁、锌等微量元素，及人体所需的18种氨基酸，能够满足人体每日营养需求，有效降低肺癌的发病率。如果你想给肺做个清洁，那么不妨试试每天喝杯杏仁露吧。  抽烟的人如何排肺毒
　　烟毒1：防癌的硒元素含量下降　　对策：食用含硒丰富的食物　　研究表明， 吸烟会导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒是防癌不可缺少的一种微量元素(微量元素食品)。如果体内硒缺乏，肠道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病发病率会增高。因此，吸烟者宜常补充含硒丰富的食物，首推芝麻、麦芽、蘑菇、大蒜，其次是蛋类、酵母、金枪鱼，再次是动物肝脏、肾脏等。    食物含硒量排行榜（每100克食物计）    芝麻 26.6微克     鸡蛋 23.3微克     人参 15 微克     花生 13.7微克     猪肉 10.6微克 　　烟毒2：氧化物质过量　　对策：补充维生素(维生素食品)　　抽烟会使你身体中所储备的抗氧化素、维生素快速消耗，而身体中的氧化物质又随之增加，如果不能及时补充就会造成过氧化作用。因此，吸烟的人特别需要补充抗氧维生素，如胡萝卜素、维生素C、维生素E等，尤其是维生素C，它是一种水溶性维生素，也被称为“抗坏血酸”，能够有效地避免过氧化作用，同时减少吸烟者的吸烟冲动。在日常生活中为了补充这些维生素，你应该多吃蔬菜水果，少吃肉类，在人体内制造碱性生理环境。其中尤其是生胡萝卜和小黄瓜富含抗氧化维生素。同时还应该注意适量补充维生素B、钙质和镁，它们可以帮助缓解压力，减轻戒烟过程的焦虑和失眠状况。　　烟毒3：毒物在体内滞留　　对策：喝茶　　烟雾中的一些化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显著减少及血糖(血糖食品)增高等。茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、维生素C等多种成分，能够对这些物质起到分解的作用，又可利用茶叶的利尿作用，减少毒物在体内的停留时间。　　烟毒4：胆固醇及脂肪在体内堆积　　对策：吃降低胆固醇的食物　　因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。所以你最好少吃含脂肪酸的肥肉，而相应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛肉、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物，如辣椒粉、肉桂及水果和蔬菜等的皮壳。    
    看看你的血管是怎样一步步被堵起来的
　　烟毒5：尼古丁
　　对策：吃碱性食物　　当人的体液诚呈碱性时，可减少吸烟者对尼古丁的吸收。你可以多吃水果、蔬菜、大豆等碱性食物，以降低尼古丁的吸收率。同时，这些碱性食物还可刺激胃液分泌，增加肠胃懦动，避免在吸烟者中较为常见的消化不良、腹胀及高血脂等症的发生。
    其实，吸烟真不是件好事，虽然能通过以上各种食物抵消一些烟草对健康的负面影响，但长年累月的烟毒肯定会在体内形成炸弹，总有一天会爆炸。所以请关注吸烟的危害，看看“吸烟的十宗罪”，学学“戒烟的小招”，一个人戒烟挺难，那就加入个“戒烟的圈子”，有一帮人跟你一起努力。食物酸碱一览表    强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、金枪鱼     强碱性食品：葡萄、茶叶、柑橘类、胡萝卜     中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、柠檬     弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐 经常吸烟的人应该多吃的食物
    经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此，吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物，如动物肝脏、海藻及虾类等。
　　补充维生素烟气中的某些化合物可以使维生素A、B、C、E等的活性大为降低，并使体内的这些维生素得到大量的消耗。因此，吸烟者宜经常多吃一些富含这些维生素的食物，如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等，这样既可补充由于吸烟所引起的维生素缺乏，又可增强人体的自身免疫功能。调查表明，常食用牛奶及胡萝卜的吸烟者，其胃癌及肺癌的发病率明显低于不经常食用这些食物的吸烟者。
　　经常多喝茶因为烟气中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显著减少及血糖增高等症，而茶叶中所特有的儿茶素等则可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。故此，吸烟者宜经常多喝茶，以降低吸烟所带来的这些病症的发作，同时茶能利尿、解毒，还可使烟中的一些有毒物随尿液排出，减少其在体内的停留时间。
　　多吃降胆固醇食物因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。故而，吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等