早餐我们吃什么---【香菇蛋包饭】 - Amelie的日志 - 网易博客
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/30 22:43:33
【香菇蛋包饭】
原料:
香菇3朵 火腿100克 米饭1小碗 鸡蛋2个 胡萝卜半根 青葱1根 盐1茶匙 鸡精1/4茶匙(1克)番茄酱少许
做法:
1)香菇用40度温水泡发,反复洗净后切成小丁。胡萝卜去皮洗净后切成小丁。火腿切成小丁,青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗。
2)炒锅中倒入少许油,放入葱花爆香后,倒入香菇丁,胡萝卜丁,火腿丁,翻炒2分钟后放盐,倒入米饭翻炒均匀后调入鸡精,盛出备用。
3)将鸡蛋打散,平底锅倒入少许油加至6成热,调成中小火后,将蛋液倒入锅中转圆(留下一点蛋液)。
待一面凝固后将炒好的饭铺在蛋皮一侧,将没有米饭一侧的蛋皮折叠过去,将剩下的蛋液淋在边缘封口,用筷子按压住边缘接缝后,继续加热1分钟。
4)盛出后放入盘中,淋上少许番茄沙司即可。
超级罗嗦:
**蛋包饭里面的内容可以自行搭配选择不同的配菜,如担心蛋皮在煎制过程中破裂,也可以在打散的蛋液中添加少许面粉。但我个人不太喜欢,中小火煎制足够保持完整了,嘿嘿~~
**淋在蛋包饭上的酱料,可视自己的口味而定,泰式辣椒酱,香蒜辣椒酱,甚至千岛沙拉酱都是不错的选择哈。
『分解ing.....』
香菇用40度温水泡发,反复洗净后切成小丁。胡萝卜去皮洗净后切成小丁。火腿切成小丁,青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗。
炒锅中倒入少许油,放入葱花爆香后,倒入香菇丁,胡萝卜丁,火腿丁,翻炒2分钟后放盐,倒入米饭翻炒均匀后调入鸡精,盛出备用。
将鸡蛋打散,平底锅倒入少许油加至6成热,调成中火后,将蛋液倒入锅中转圆(留下一点蛋液)。
待一面凝固后将炒好的饭铺在蛋皮一侧,将没有米饭一侧的蛋皮折叠过去,将剩下的蛋液淋在边上封口,用筷子按压住边缘接缝之后,继续加热1分钟。
盛出后放入盘中,淋上少许番茄沙司即可。
早餐我们吃什么---【香菇蛋包饭】 - Amelie的日志 - 网易博客
简单快速瘦身4大法 - Amelie的日志 - 网易博客
秋季7种蔬菜 皮肤越吃越白 - Amelie的日志 - 网易博客
香菇干锅鸭奥!<<爱爱美食>>- janeai1638的日志 - 网易博客
香菇干锅鸭奥!<<爱爱美食>>- janeai1638的日志 - 网易博客
糖尿病能吃什么? - tianweimin135558的日志 - 网易博客
高血压吃什么水果好? - tianweimin135558的日志 - 网易博客
吃什么养肠胃? - tianweimin135558的日志 - 网易博客
早餐第一口 我们吃什么?
早餐我们吃什么---32道早餐任你选
引用 韩国紫菜包饭做法(图解) - ┑(〃ˇ3ˇ)┍ 的日志 - 网易博客
中国式早餐 - 三昧舫的日志 - 网易博客
佛光普照,照天下善良之人(图) - 香菇的日志 - 网易博客
看看吧,母亲的一生为我们做了什么? - 哥们干杯!的日志 - 网易博客
央视大楼:你想告诉我们什么? - 程翊的日志 - 网易博客
我们还敢吃什么?【食物相克大全】 - 無為居士的日志 - 网易博客
转载:我们工作到底为了什么 - 行者老高的日志 - 网易博客
三鹿算什么?看过这个你还有吃的欲望吗? - panshoulan的日志 - 网易博客
吃什么清肺最快 (吸烟的朋友一定要看) - 乘成的日志 - 网易博客
引用 吃什么清肺最快 【吸烟的朋友一定要看】 - 彼岸桃花的日志 - 网易博客
吃什么才能快速清除体内垃圾 - 兰亭云姑的日志 - 网易博客
血型决定吃什么最健康 - 山水清澈的日志 - 网易博客
秋冬女人吃什么最补? - nvrenzh的日志 - 网易博客
吃什么让你“硬”起来 - 爱与被爱同样痛苦的日志 - 网易博客