高钙饮食不会诱发结石
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 22:02:03
年近60岁的黄大妈患肾结石20余年,经过多次体外碎石配合中药排石,总算把肾结石清理干净了。由于怕肾结石再犯,她就不敢吃高钙食物。可不久前到医院查骨密度,却发现骨质疏松,还腰酸背痛,盗汗乏力。黄大妈感到十分矛盾,一方面泌尿科医师告诉她必须在饮食上十分注意,预防再次生成肾结石;另一方面又被诊断为骨质疏松 症,必须补充钙片来预防。肾结石和骨质疏松同时存在,到底该不该补钙?这真的是两难吗?
其实不然。美国临床营养学会研究指出,高钙饮食不但不会诱发结石,相反还具有预防结石的功效。为什么呢? 因为肾结石的主要成分是草酸钙,是因为体内草酸过高所引起,与血钙并无直接关系。而造成血液中草酸过高的原因,主要是因为茶叶、花椰菜、菠菜与竹笋等常用食品和饮品中含有较高的草酸。结石的形成还与体质或某些代谢与炎症有关。所以,虽然好多人尽量避免草酸偏高的饮食,但是预防结石的效果还是很有限,而一般人对于高钙可能诱发结石也有误解。
再者,如果我们在摄取高钙食物(如服用钙片)的同时吃下草酸过高的食物,那么,这些钙质会与草酸在肠中结合形成不可溶性的草酸钙盐沉淀,虽然这会损失一些食物钙,但同时也会让草酸不能被吸收进入血中,而由粪便排出体外。所以,不必为预防肾结石而不敢吃钙片。
其实不然。美国临床营养学会研究指出,高钙饮食不但不会诱发结石,相反还具有预防结石的功效。为什么呢? 因为肾结石的主要成分是草酸钙,是因为体内草酸过高所引起,与血钙并无直接关系。而造成血液中草酸过高的原因,主要是因为茶叶、花椰菜、菠菜与竹笋等常用食品和饮品中含有较高的草酸。结石的形成还与体质或某些代谢与炎症有关。所以,虽然好多人尽量避免草酸偏高的饮食,但是预防结石的效果还是很有限,而一般人对于高钙可能诱发结石也有误解。
再者,如果我们在摄取高钙食物(如服用钙片)的同时吃下草酸过高的食物,那么,这些钙质会与草酸在肠中结合形成不可溶性的草酸钙盐沉淀,虽然这会损失一些食物钙,但同时也会让草酸不能被吸收进入血中,而由粪便排出体外。所以,不必为预防肾结石而不敢吃钙片。
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