葡萄酒购买指南-《美食与美酒》杂志社-电子书

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《葡萄酒购买指南》内容简介:
《葡萄酒购买指南》集时尚传媒集团《美食与美酒》杂志两年葡萄酒文化之大成,内容精炼生动,图片精美绝伦,准确锁定国内葡萄酒货架上每一瓶值得购买的葡萄酒,具有极高的消费指导意义。无论是与人礼尚往来,还是餐饮闲酌,一册在手,便可抛却各类繁复驳杂的葡萄酒教科书。进,能从容地在繁荣的市场上选出最适合你的一瓶;退,可作为提高葡萄酒文化修养的休闲读物。如此实用、体贴的图书在如今的图书市场里并不多见。阅读之间,品味已悄然提升。
作者: 中国旅游出版社
[2008-07-01]
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《葡萄酒购买指南

《葡萄酒购买指南》 题记
在波尔多地区,很多名庄除了正牌酒以外,还会出一些副牌酒,这是为了保证其正牌酒的品质和声誉。由于种种原因(气候条件、自然原因),凡达不到酿制正牌酒标准的葡萄和葡萄汁都会用来酿制副牌酒。由于都出自同一酒庄的葡萄和酿造技术,所以副牌酒同样具有庄园的特色,只是在浓郁度和复杂性上逊于正牌酒,但价格却实惠了很多。
作者:《美食与美酒》杂志社
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