神马文学网怎么吃也毒不了我
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多吃“彩虹食物”最营养（1）
怎么吃也毒不了我 陈俊旭阻毒、解读、排毒私房秘笈大公开
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在所有食物当中，我认为有机蔬果对身体营养补充与排毒效果最大。而且尽量挑选五颜六色，颜色越深越好。原因是这些植物的天然色素，其实都是珍贵的植物营养素，例如多酚类。这些多酚类都是天然的抗氧化剂。颜色越深、越重，它所含的活性越高。
2007 年的一份美国研究报告指出：检测33 种豆子的颜色，和其所含抗氧化成分及对人体健康特性的关系，结果证明，在同一种豆子当中，颜色越深，其含多酚类物质就越多，抗氧化的性质也就越高。例如，大豆类中，黑豆的抗氧化指标就比黄豆还高，相反的白色豆子抗氧化指标最低。天然的植物本来就是品种繁多，色彩斑斓的，而颜色最深的品种通常都是营养价值最高、保健特性也最强的。在蔬菜当中也是如此，深绿色的蔬菜往往会比浅色蔬菜营养价值更高，例如绿色花椰菜就高于白色花椰菜，深绿色的芥蓝菜叶高于浅绿色的小白菜叶，紫茄子高于浅绿茄子，紫洋葱高于白洋葱。水果也是一样，紫葡萄高于浅绿葡萄，红水蜜桃高于白水蜜桃，红樱桃高于黄樱桃。
这些深色蔬菜水果通常抗氧化性较强，营养成分也高。所以在选择天然食物的时候，色泽越浓烈，越鲜艳，越是健康，就要多吃。
依赖认证是一个基本动作 世界各国有机产业蓬勃发展，大部分先进国家的政府，都已接管有机认证，做到监督与发证的责任，所以如果买到有德国、澳大利亚、日本、美国等国的有机认证食品，通常有一个相当安心的保障。若没有认证的产品，我们可以借由产地、品牌、厂商的理念、实际的 【阻毒篇】 part2 阻毒九大招，让你不再“毒”从口入！
口鼻检测，对食品安全有一个基本的判断，比较不会吃到错误的食物。其余还有很多天然食物的选购细节，由于篇幅有限，不能尽述，有兴趣者，请参考拙作《吃对了，永远都健康》。
第九招选购食物前，请先停、看、听● 选购食物前，请先停、看、听 我们人类所该吃的食物，就是大自然里面，原本就有的东西，例如蔬菜、水果、种子、块根、陆上动物、水里动物、洁净水等等。土壤或饲料中应该是丰富的天然营养素与微量元素，而不是化肥、农药、工业废水、人工荷尔蒙、抗生素。食物的储存与处理，不该加防腐剂、食品添加物，也不要发霉、腐败、烧焦、变质。如果做成加工食品，例如米、面、糕点、零食、油、盐、醋、糖、酱油、味噌、腌制品，也尽量用天然的原料与方法。简单来说，就是“天然食物”嘛！这是动物生存最基本的需求。我们其实要的并不多，就是要“天然”而已，但是，在现在这个社会，好像天然的难找，人工的充斥，因此在选购前，一定要睁大眼睛，仔细阅读外包装标签，多用鼻子闻一闻。吃东西时也要启动感官，用眼、口、鼻，去感觉食物的新鲜度、人工异味。如果用心体会、多多训练，其实可以培养出敏锐的判断能力。吃东西切忌囫囵吞枣，很多人吃到黑心食物而不自知，就是吃东西太快，没有仔细品尝的结果。 PART 调味料调味料应该不添加任何化学原料，而用天然方法酿制而成，除了天然盐与天然糖之外，不要添加任何其他防腐剂。食用油天然且优良的食用油是选取新鲜种子，不经高温焙炒，采用天然低温的方法压榨，不使用化学溶剂、化学药剂，不经过脱臭、脱水、 【阻毒篇】 part2 阻毒九大招，让你不再“毒”从口入！
脱胶、高温精制的过程，以保持原始营养素。种子必须低温储存，以防变质、发霉。
谷物类 天然谷物除了原料不能受到污染、不能添加任何人工化学品之外，也要在卫生安全的环境下包装、运输与储存。建议购买包装完整者，尤其以真空包装为佳。
肉类 选择健康的肉品，可从肉品之色泽、弹性及标示或合格的戳章予 以判断，也就是要选择表面有光泽、肉质富有弹性，而且闻起来没有 异味的肉，触摸时猪肉表面粗粗的，就是新鲜的猪肉。在传统市场选 购猪肉时，应认明皮上是否盖有合格戳章？贩售的肉摊上是否有合格 屠宰证明单？至于在超市、大卖场购买肉品时，则应注意外观是否色 泽鲜红、无异味、弹性佳、包装袋内游离水分少且呈透明状、产品包 装及标示完整、冷藏及冷冻设备温度控制良好等，当然，最简便的方 法就是选择有验证之产品。
此外，只要是生鲜类，都要控制购买的量，购买后要及早食用， 不要长时间储藏，甚至放到过了保存期限才食用。很多人把冰箱当做 仓库来用，甚至食物在冷藏室烂掉、发臭，既不卫生又浪费食物。冰 箱必需每个月清理一次。
鱼贝类 选购鱼贝类时，必须要用视觉、嗅觉、触觉来做判断，像是新鲜的鱼就是眼球凸出透明，黑白分明不带血丝。鱼鳞完整触摸不易脱。肤色具有光泽没有干燥及局部变色的现象，用手挤压肉质，应结实具有弹性，味道应该是新鲜的鱼味或海藻味，不可以有氨的味道。虾子也是一样，外壳完整、肉质有弹性。至于蟹类和贝类是极易腐败的水产生物，就应尽量购买活的。如果要购买水产加工食品，一定要购买有品牌，有良好的包装，而且包装上清楚标示成分、制造日期和贮藏期限的产品。最好是购买经过认证的产品。
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怎么吃也毒不了我
作 者：陈俊旭
出版社：京华出版社
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第1部分 ·“毒”遍天下，你躲得掉吗？
·中毒已是全民运动！
·毒素加乘，安全标准等同虚设
·罹患子宫肌瘤竟变“正常”？
·人类不觉醒，毒素永存在
·可怕的重金属残留物
·祸延子孙的恐怖毒素 -- 多氯联苯
·健康的无形杀手 -- 环境荷尔蒙
·你吃到清洁剂了吗？
·婴儿还在使用毒奶瓶、毒玩具吗？
第2部分 ·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·别再让氢化油及色素毒害你的小孩
·别让白色粉末，破坏你的原始味觉
·拒吃味精，找回敏锐的味觉
·从吃“对的天然食物”下手
·多吃“彩虹食物”最营养（1）
·多吃“彩虹食物”最营养（2）
·多吃“彩虹食物”最营养（3）
第3部分 ·先从了解人体的解毒、排毒系统…
·肝脏兼具“能量工厂”
·认识肝脏的六大功能（1）
·认识肝脏的六大功能（2）
·认识肝脏的六大功能（3）
·认识肝脏的六大功能（4）
·肝脏两大阶段的解毒作用（1）
·肝脏两大阶段的解毒作用（1）
·肝脏两大阶段的解毒作用（2）
·肝细胞坏死（1）
·肝细胞坏死（2）
·肝细胞坏死（3）
第4部分 ·杀虫剂诱发心绞痛（1）
·杀虫剂诱发心绞痛（2）
·杀虫剂诱发心绞痛（2）
第5部分 ·哪些毒素会让肾脏功能失灵？
·脏器排毒法（1）
·脏器排毒法（2）
·脏器排毒法（3）
·不可忽视的“肠道生物作用不良”
·传说宿便可达11公斤，真的吗
·教你如何从便便看健康！（1）
·树薯--解肠道毒素的最佳高手
·好菌、坏菌知多少？
·排汗不算数，排油才等于排毒
·保养品是保护？还是伤害？
·食用油可以涂抹吗？
·科学排汗净化法，排毒好手段
·科学排汗净化法，排毒好手段
·寒冬吃麻辣锅，排出体内沉积废物
第6部分 ·如何保护肝脏免于毒素与病毒的…
·如何保护肝脏免于毒素与病毒的…
·如何保护肝脏免于毒素与病毒的…
·如何保护肝脏免于毒素与病毒的…
·如何保护肝脏免于毒素与病毒的…
·如何保护肝脏免于毒素与病毒的…
·如何保护肝脏免于毒素与病毒的…
·如何保护肝脏免于毒素与病毒的…
·如何保护肝脏免于毒素与病毒的…
·如何保护肝脏免于毒素与病毒的…
·如何加强第二阶段排毒功能？
·如何维持肠道健康？（1）
·如何维持肠道健康？（1）
·如何维持肠道健康？（2）
·如何维持肠道健康？（3）
·如何维持肠道健康？（4）
·如何进行全身性排毒？（1）
·如何进行全身性排毒？（2）
·什么是断食？
·断食疗法的三大禁忌
·断食如何排毒？
·断食启动四大保命机制
·断食时的生理变化
·断食安全吗？
·断食疗法的注意事项
·如何复食？
·断食的精神层次
·断食启动四大保命机制
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4.名将粟裕珍闻录 解密鲜为人知的历史事..
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5.性学观止 美国第一部成功的性教科书
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6.何年何月何大宝 何洁大爆鲜为人知的娱..
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7.周思源正解金陵十二钗
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8.黄帝内经使用手册
1974308
1欲 2010艾米开年大作：一部关注女..
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凤凰网读书 >连载 > 正文
多吃“彩虹食物”最营养（1）
怎么吃也毒不了我 陈俊旭阻毒、解读、排毒私房秘笈大公开
字号
在所有食物当中，我认为有机蔬果对身体营养补充与排毒效果最大。而且尽量挑选五颜六色，颜色越深越好。原因是这些植物的天然色素，其实都是珍贵的植物营养素，例如多酚类。这些多酚类都是天然的抗氧化剂。颜色越深、越重，它所含的活性越高。
2007 年的一份美国研究报告指出：检测33 种豆子的颜色，和其所含抗氧化成分及对人体健康特性的关系，结果证明，在同一种豆子当中，颜色越深，其含多酚类物质就越多，抗氧化的性质也就越高。例如，大豆类中，黑豆的抗氧化指标就比黄豆还高，相反的白色豆子抗氧化指标最低。天然的植物本来就是品种繁多，色彩斑斓的，而颜色最深的品种通常都是营养价值最高、保健特性也最强的。在蔬菜当中也是如此，深绿色的蔬菜往往会比浅色蔬菜营养价值更高，例如绿色花椰菜就高于白色花椰菜，深绿色的芥蓝菜叶高于浅绿色的小白菜叶，紫茄子高于浅绿茄子，紫洋葱高于白洋葱。水果也是一样，紫葡萄高于浅绿葡萄，红水蜜桃高于白水蜜桃，红樱桃高于黄樱桃。
这些深色蔬菜水果通常抗氧化性较强，营养成分也高。所以在选择天然食物的时候，色泽越浓烈，越鲜艳，越是健康，就要多吃。
依赖认证是一个基本动作 世界各国有机产业蓬勃发展，大部分先进国家的政府，都已接管有机认证，做到监督与发证的责任，所以如果买到有德国、澳大利亚、日本、美国等国的有机认证食品，通常有一个相当安心的保障。若没有认证的产品，我们可以借由产地、品牌、厂商的理念、实际的 【阻毒篇】 part2 阻毒九大招，让你不再“毒”从口入！
口鼻检测，对食品安全有一个基本的判断，比较不会吃到错误的食物。其余还有很多天然食物的选购细节，由于篇幅有限，不能尽述，有兴趣者，请参考拙作《吃对了，永远都健康》。
第九招选购食物前，请先停、看、听● 选购食物前，请先停、看、听 我们人类所该吃的食物，就是大自然里面，原本就有的东西，例如蔬菜、水果、种子、块根、陆上动物、水里动物、洁净水等等。土壤或饲料中应该是丰富的天然营养素与微量元素，而不是化肥、农药、工业废水、人工荷尔蒙、抗生素。食物的储存与处理，不该加防腐剂、食品添加物，也不要发霉、腐败、烧焦、变质。如果做成加工食品，例如米、面、糕点、零食、油、盐、醋、糖、酱油、味噌、腌制品，也尽量用天然的原料与方法。简单来说，就是“天然食物”嘛！这是动物生存最基本的需求。我们其实要的并不多，就是要“天然”而已，但是，在现在这个社会，好像天然的难找，人工的充斥，因此在选购前，一定要睁大眼睛，仔细阅读外包装标签，多用鼻子闻一闻。吃东西时也要启动感官，用眼、口、鼻，去感觉食物的新鲜度、人工异味。如果用心体会、多多训练，其实可以培养出敏锐的判断能力。吃东西切忌囫囵吞枣，很多人吃到黑心食物而不自知，就是吃东西太快，没有仔细品尝的结果。 PART 调味料调味料应该不添加任何化学原料，而用天然方法酿制而成，除了天然盐与天然糖之外，不要添加任何其他防腐剂。食用油天然且优良的食用油是选取新鲜种子，不经高温焙炒，采用天然低温的方法压榨，不使用化学溶剂、化学药剂，不经过脱臭、脱水、 【阻毒篇】 part2 阻毒九大招，让你不再“毒”从口入！
脱胶、高温精制的过程，以保持原始营养素。种子必须低温储存，以防变质、发霉。
谷物类 天然谷物除了原料不能受到污染、不能添加任何人工化学品之外，也要在卫生安全的环境下包装、运输与储存。建议购买包装完整者，尤其以真空包装为佳。
肉类 选择健康的肉品，可从肉品之色泽、弹性及标示或合格的戳章予 以判断，也就是要选择表面有光泽、肉质富有弹性，而且闻起来没有 异味的肉，触摸时猪肉表面粗粗的，就是新鲜的猪肉。在传统市场选 购猪肉时，应认明皮上是否盖有合格戳章？贩售的肉摊上是否有合格 屠宰证明单？至于在超市、大卖场购买肉品时，则应注意外观是否色 泽鲜红、无异味、弹性佳、包装袋内游离水分少且呈透明状、产品包 装及标示完整、冷藏及冷冻设备温度控制良好等，当然，最简便的方 法就是选择有验证之产品。
此外，只要是生鲜类，都要控制购买的量，购买后要及早食用， 不要长时间储藏，甚至放到过了保存期限才食用。很多人把冰箱当做 仓库来用，甚至食物在冷藏室烂掉、发臭，既不卫生又浪费食物。冰 箱必需每个月清理一次。
鱼贝类 选购鱼贝类时，必须要用视觉、嗅觉、触觉来做判断，像是新鲜的鱼就是眼球凸出透明，黑白分明不带血丝。鱼鳞完整触摸不易脱。肤色具有光泽没有干燥及局部变色的现象，用手挤压肉质，应结实具有弹性，味道应该是新鲜的鱼味或海藻味，不可以有氨的味道。虾子也是一样，外壳完整、肉质有弹性。至于蟹类和贝类是极易腐败的水产生物，就应尽量购买活的。如果要购买水产加工食品，一定要购买有品牌，有良好的包装，而且包装上清楚标示成分、制造日期和贮藏期限的产品。最好是购买经过认证的产品。
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怎么吃也毒不了我作 者：陈俊旭
出版社：京华出版社
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第1部分 ·“毒”遍天下，你躲得掉吗？
·中毒已是全民运动！
·毒素加乘，安全标准等同虚设
·罹患子宫肌瘤竟变“正常”？
·人类不觉醒，毒素永存在
·可怕的重金属残留物
·祸延子孙的恐怖毒素 -- 多氯联苯
·健康的无形杀手 -- 环境荷尔蒙
·你吃到清洁剂了吗？
·婴儿还在使用毒奶瓶、毒玩具吗？
第2部分 ·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·“食”在很恐怖，千万不能碰的黑…
·别再让氢化油及色素毒害你的小孩
·别让白色粉末，破坏你的原始味觉
·拒吃味精，找回敏锐的味觉
·从吃“对的天然食物”下手
·多吃“彩虹食物”最营养（1）
·多吃“彩虹食物”最营养（2）
·多吃“彩虹食物”最营养（3）
第3部分 ·先从了解人体的解毒、排毒系统…
·肝脏兼具“能量工厂”
·认识肝脏的六大功能（1）
·认识肝脏的六大功能（2）
·认识肝脏的六大功能（3）
·认识肝脏的六大功能（4）
·肝脏两大阶段的解毒作用（1）
·肝脏两大阶段的解毒作用（1）
·肝脏两大阶段的解毒作用（2）
·肝细胞坏死（1）
·肝细胞坏死（2）
·肝细胞坏死（3）
第4部分 ·杀虫剂诱发心绞痛（1）
·杀虫剂诱发心绞痛（2）
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第5部分 ·哪些毒素会让肾脏功能失灵？
·脏器排毒法（1）
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第6部分 ·如何保护肝脏免于毒素与病毒的…
·如何保护肝脏免于毒素与病毒的…
·如何保护肝脏免于毒素与病毒的…
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·如何保护肝脏免于毒素与病毒的…
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·如何保护肝脏免于毒素与病毒的…
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·如何加强第二阶段排毒功能？
·如何维持肠道健康？（1）
·如何维持肠道健康？（1）
·如何维持肠道健康？（2）
·如何维持肠道健康？（3）
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·如何进行全身性排毒？（1）
·如何进行全身性排毒？（2）
·什么是断食？
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饮饌丛谈中国人可以吃得更安全从饮食说健康：血型与饮食密码这样吃最健康（顶级保健畅销…点食成金：吃出健康很容易',2)">
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