神马文学网几个食谱
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/01 16:46:38
(1)五香羊肉 羊肉去肥油，蒸熟或煮熟，切片，加蒜、姜、豆豉、葱、茴香、五香酱油等调料拌食。
(2)鲜虾炖豆腐 鲜虾15克，豆腐3块，加葱白、姜、盐，炖熟食用。
(3)虾肉炒韭菜 虾肉50克，用水泡软。锅中放油加热后，与切好的韭菜250克同炒，炒熟后加盐等调味品食用。
(4)枸杞炖乳鸽 枸杞子30克，鸽子1只(去毛及内脏)，放炖盅内加水适量，炖熟吃肉饮汤。
(5)黑豆炖狗肉 狗肉250克，黑豆50克，加八角、茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐、味精等，同炖。食狗肉，饮汤。
(6)米酒蒸仔鸡 仔鸡1只去内脏，切块，加油和少量盐放入锅内煸炒一会，盛大碗加糯米酒500毫升，隔水蒸熟食之。
(7)枸杞子仔鸡 枸杞子30克，500克重以下的子公鸡1只，除去毛，内脏洗净。用50度以上的白酒50～100毫升，加盐同炖，食肉饮汤。
(8)醉虾 取活对虾1对，用清水洗干净，放入白酒内将其醉死，捞出后加蒜泥、酱油、胡椒粉、醋、味精、香油等调成的汁蘸吃。
(2)鲜虾炖豆腐 鲜虾15克，豆腐3块，加葱白、姜、盐，炖熟食用。
(3)虾肉炒韭菜 虾肉50克，用水泡软。锅中放油加热后，与切好的韭菜250克同炒，炒熟后加盐等调味品食用。
(4)枸杞炖乳鸽 枸杞子30克，鸽子1只(去毛及内脏)，放炖盅内加水适量，炖熟吃肉饮汤。
(5)黑豆炖狗肉 狗肉250克，黑豆50克，加八角、茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐、味精等，同炖。食狗肉，饮汤。
(6)米酒蒸仔鸡 仔鸡1只去内脏，切块，加油和少量盐放入锅内煸炒一会，盛大碗加糯米酒500毫升，隔水蒸熟食之。
(7)枸杞子仔鸡 枸杞子30克，500克重以下的子公鸡1只，除去毛，内脏洗净。用50度以上的白酒50～100毫升，加盐同炖，食肉饮汤。
(8)醉虾 取活对虾1对，用清水洗干净，放入白酒内将其醉死，捞出后加蒜泥、酱油、胡椒粉、醋、味精、香油等调成的汁蘸吃。