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维生素C并非补得越多越好 喝饮料补维C不可取
http://tech.QQ.com 2009年07月29日16:32 解放网-解放日报 我要评论(0)
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夏日酷暑难耐，维C饮料成了热销产品。昨天，营养学专家在接受记者采访时指出，各类饮料均含有添加剂，不提倡通过喝饮料来补充维生素C。
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在汉口路某便利店内，各类维C饮料大多被放在显眼的促销柜台上，其销售量也明显高于其他饮料。
一瓶知名品牌维C饮料的营养成分表上标明：445毫升的饮料中含有维生素C100毫克，这也正是我国居民膳食营养日推荐维生素C的摄入量。
复旦大学附属华东医院营养科主任孙建琴解释说，夏天出汗过多，市民适当补充维生素C很有必要。目前来看，申城市民通过普通均衡的饮食，每日摄入维生素C约为80毫克；去除烹饪流失，被人体吸收的约为50至60毫克。相比每日需要摄入100毫克的推荐量，其实只需补一点即可。
复旦大学附属华山医院营养科主任刘景芳说，补充维生素C的途径多种多样，吃新鲜的蔬菜瓜果无疑最有效。维C饮料大多含有添加剂，内中的维生素C也是人工添加而成，不建议频繁饮用。况且，维生素C并非补得越多越好。临床证明，人体每日摄入超过2克的维生素C，便会产生一系列副作用，包括导致尿道结石、肾结石；使血液中的尿酸水平升高，增加痛风几率；有的人还会因体内维生素C水平过高，引发腹泻。(实习生 蔡青 记者 顾泳)
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