系列讲座5 懒人健康枕边书 好习惯好健康

分类： 養生 | 修改 | 删除 | 转自 shenlong1388 | 被9人转藏 | 2009-10-23 23:51:38

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懒人健康枕边书

好习惯好健康
社会是个大染缸，对于思想是如此，对于健康也同然。承载健康的身体历来就是好坏习惯争夺的重点。而且随着社会的发展，这种争夺变得更加激烈，自家菜地里的西红柿可能摘下来擦一擦就可以吃了，而一些大棚里的西红柿或许还需要有短暂的浸泡，甚至需要动用专业的洗涤剂，经过一些科学的程序才能达到食用的标准，改变不了西红柿的“出身”，就让我们改变自己的习惯吧，让好习惯捍卫我们的身体健康。
上班族——你的三餐靠点谱
时下，人们都在忙，忙什么呢？追梦！拿那些上班族的话说就是要实现自己的价值，要证明自己！是的，忙是一种充实，或许是我们对生命的一种最好的尊重！我们都很自豪，不仅因为我们年轻、我们富有活力和激情，更主要因为我们把这些优势转化为了生产力，转化为了财富，我们自豪我们是GDP 创造的主力军，但一个简单的事实是，忙碌在填充我们生活的同时，也挤兑了我们的健康！还在我们废寝忘食地拼搏中，三餐或有其一二或被敷衍，甚或流浪，营养跟不上或者严重失衡，不是麦当劳就是PIZZA ，不是钻进KFC 就是电话叫外卖，生活看着有点现代化的感觉，选择方式也好像是多了，但“丰富”选择的背后，不难发现，健康却始终在快餐里转圈圈。
1.早餐老吹省略号
早餐生力军：面包+ 豆浆/ 牛奶+ 鸡蛋/ 苹果一个。早餐常用时：10分钟左右。
早餐省略度：高
常常听到这样的说法，本想吃点早餐，结果正好车来了，或者是因为一次没吃，两次没吃，以后也就成了习惯，就其工作学习和生活与生活的状况来看很多人压力大，生活枯燥两点一线，所以，前一天总是想让自己适当放松一下，看看电视，上上网，甚至泡泡吧，在夜色中释放自我，在夜色穿梭中补偿自己先前工作的单调，睡得晚、起不早，上班又面临打卡的严酷，而且还要预留出堵车、换车的时间，所以，时间紧迫自在情理之中。
研究表明，就全天的能量和营养素而言，早餐提供的能量应在30% 左右，由于饮食结构、住居以及工作环境等多种因素，人们的早餐普及离此标准还相去甚远，即使一部分人有早餐意识，也多数是在公交进站的时候还在倒那最后几口奶，抑或是把头埋在塑料袋里狠吃那些葱花饼，其结果可想而知，工作中的白领、金领以及蓝领们，多是什么病也查不出来，但总也感觉身体困倦，提不起精神，心神不定，烦躁不安，注意力分散，在分工日益细密的今天，在尚瘦、追求骨感的双重夹击下，我们忽视的不仅有健康，还有生命，无异于在高速路上疲劳驾驶，我们不是在透支，实在借高利贷买口粮。
或许有些危言耸听之嫌，但实际上很多人都循环在与健康做交易的轨道上，做着拿健康换钱，又拿钱买健康的游戏。如何才能脱身陷阱呢？说起来，还得在生活习惯上下功夫，没有什么高深的，你需要做的就是合理安排时间，早睡早起，从时间上先给早餐予以合理保证，在此基础上，再根据营养均衡等原则，好好善待自己就可以了。这里，值得强调的是早餐要让自己吃的像皇帝，这里的意思是说要相对丰富，而不是要什么山珍野味，比如，最好要包括谷类、肉类、奶及奶制品、蔬菜与水果等。因此，不论是来不及吃早餐、或是习惯不吃早餐的人，都请你们反省一下自己的生活。好了，也不再唱高调了，一向不习惯吃早餐的人，恐怕无法马上就适应过来，冲进厨房去为自己准备丰盛的早餐，那么就从烤面包加温咖啡、或是煎饼加乳酪、牛奶、香蕉之类简单的早餐开始吧！等养成吃早餐的习惯之后，再慢慢开始设计属于你自己的营养均衡的早餐吧！下面就示范性地为您安排一份简单的早餐
（1 ）中式早餐
你需要准备稀饭、荷包蛋、配菜、水果，最好再外加一杯牛奶，因为牛奶的营养成分和营养物质不仅易于被人体吸收，而且营养全面、均衡，可以帮助人体的免疫力得到协调性的提高，建议你的早餐在谷物和牛奶的搭配上做进一步的调整，相信，健康的一天就会与你在拼搏的路上并肩前进。
（2 ）中式高汤
没时间准备很多东西的话，煮一碗高汤，加入各式蔬菜，加盐、胡椒粉调味，打个蛋下去，就是一个营养的早餐汤。一碗汤，配上一个分的面包（可以先烤过，或者沾热汤吃）和水果，也算是营养均衡的早餐。
诚如那些不吃早餐的人所说，的确做早餐的时间通常都有不够的现象，这几乎没什么妙招，解决的方法就是，准备！前一天拟定好一个简单的早餐营养计划，至少让自己心中有数，然后买好需要的材料。蔬菜类，可以前一天洗好，切好备用，而稀饭你可以利用定时器先煮熟。做好事前的准备，这样，一切都在计划之中，你就会多一份从容。
（3 ）点击早餐
早餐，一方面在被忽略的同时，另一方面，早餐在各地也正被丰富和“壮大”。简单点击一些地方的早餐特色，你就知道，你自己对自己有到底有多么的苛刻：北京人的炒肝、桂林人的米粉、西安的肉丸胡辣汤、云南的土豆油菜花粑粑、徐州的辣汤和油条、兰州牛肉拉面，尤其还有重庆人的早餐小面，别看是小面，仅主要作料就有炒花生、黄豆、芝麻酱、榨菜粒、花椒粉、姜水、蒜水、香菜、五香粉、麻油等二十几样作料。
说了这么些，是否吃早餐还得靠你自觉，自己看着办吧！！此外，建议你除了去超市买一些成品调味酱等外，你还可以趁周末等时候，做一些泡菜、腌豆类、或是卤味保存起来，可以让你的早餐在“自食其力”中享受生活带来的“自食其乐”。
2.午餐 蜻蜓点水像逗号
午餐生力军：中西快餐
午餐常用时：15~25 分钟
午餐省略度：中
我们所说的午餐在对付，并不是说人们没有想过要吃什么，而问题也就出现在这里，人们大多想吃什么的时候，想的不是该吃点什么，而是想我现在想吃点什么？至于科学膳食与营养均衡就抛在脑后了，在我们总是在考虑想吃什么的时候，问题就来了，挑食呀，偏食呀，在这种自我解放的过程中，我们只要手中有点零花钱，就什么炸鸡腿，炸鸡翅地吃个没完，薯条、巧克力、冰淇淋狂点一通，除去这些应对以外，一些刚步入工作岗位的新秀们，在一种形象价值百万、形象也是生产力的引导下，干脆不吃，为减肥不仅是只争朝夕，久而久之，这些所谓的中流砥柱就被分化为了肥胖和瘦弱两种，形体有了很大的差别，但一个共同之处是：身体亚健康。
早餐吃的像皇帝，中午吃的象百姓，晚餐吃的像乞丐，在一定程度上说明一个饮食的科学道理，严格说，只是一种大体走向的曲线勾勒，其实不适用于正在成长中的青少年和在职场中经受很大压力的各种“领”一族，无论对青少年还是所谓的各种领们，午餐都是身体能量补充的关键之关键，这要求不仅要在摄入丰富的营养素和微量元素上下功夫，而且要注意平衡二者之间的比例关系，如果摄入不平衡，加上繁重的学习和工作带来的压力，让我们把身体陷在电脑椅子里，不运动让我们无意中为肥胖“添砖加瓦”了，什么“三高”、什么“富贵病”不仅成为医院相关科室的常见病，一些出版单位也纷纷参与进来，以专家的口吻去指点去教导其“预防治疗与调护”的方法。方法总是有的，但那些看似是大道理的“原则”和老生常谈的“标准”依然值得参考借鉴。
如今社会，一提起生活问题，营养问题，人们往往腆着“将军肚”说，身体没问题，现在吃早已不是问题！话别说早了，告诉你一个概念性的统计数据，现代人的营养水平不仅不比十几年前来讲无升反降，就是城市学生也并不比农村学生的营养状况好。是家长对孩子，职场新秀对自己的包办与放任，还是其他原因姑且不论，不过，可以肯定地说，我们几乎都在站队，不是左边的肥胖类就是右边的瘦弱类，因为很多时候对食物的选择是盲目的，另外，垃圾食品仍然在健康之路上大行其道。
就目前来看，膳食热量供给基本达标，需要做的是根据自我身体状况和学习及工作方面的压力情况，对蛋白质尤其是优秀蛋白质的比例要予以提升，对钙、锌、铁以及维生素A 等营养素与能量在均衡上进行匹配性补充。食品原料应当是新鲜、绿色、无公害或有机食品，侧重于补充绿色环保蔬菜。
午餐，是中国人的正餐，可以说，无论是订快餐，还是下饭馆，我们都喜欢对自己一上午的工作来个小小的犒赏，喜欢吃肉！保持适量，这并没有什么错，这里，要给你的一个建议是不要忘记考虑吃丰富的各式蔬菜
（1）进食蔬菜的标准量
蔬菜含丰富的维生素和矿物质，想要保持肌肤美的人，绝不能忽视蔬菜的存在。另外，被称为第六大营养素的食物纤维，具有促进排泄、清肠的效果。立志减肥的人，绝对不能不吃青菜类。
严格意义上讲，蔬菜的进食量，受个人体质等诸多因素影响，就一般讲，每天需要摄取三百克的蔬菜。三餐大体均衡分配。就其量来讲，也是相对的，在选取的时候，一个简单的标准就是，菠菜三分之一颗、油菜四分之一束、白萝卜五～六厘米、大白菜叶一片、洋葱半个、长葱一根、小黄瓜一根、番茄小的一个（大的半个）、黄豆芽些许。另外，无论是炒、是烫还是煮，在食用蔬菜的同时，你可以适量搭配些蛤子、扇贝、虾子等味道鲜美的材料一起煮，味道更甘醇可口。可以搭配的蔬菜包括菠菜、油菜、苋菜、白菜、包心菜等叶菜类。
（2 ）为吃蔬菜创造机会
无论是时间仓促的原因，还是习惯上午餐早有主攻方向的原因，忙碌的生活依然要忙而不乱，吃青菜从不懈怠。这里，建议你可以随身携带随时可以吃的青菜，也是补充的方式之一。譬如，番茄、小黄瓜、白萝卜、红萝卜等，可以整个或是切块带着，想吃时拿出来啃着吃。热量少，又可以补充水分。另外，肚子饿的时候，可以用它们替代水果。
对于那些不喜欢吃蔬菜的人，为了健康，建议你尝试吃些港式泡菜，既可以满足营养的均衡，也可以调换胃口。具体做法是首先将白萝卜、红萝卜和小黄瓜切成滚刀小块，抓盐后静值四至五个小时，然后挤干水分，用醋三比一的比例浸渍。第二天，就能吃到爽口又健康的蔬菜。
3.晚餐 肚儿圆像句号
晚餐生力军：丰富的夜宴、饭店小聚。。晚餐常用时：40~120分钟。
晚餐省略度：低
结束一天的工作，我们大都会伸个小懒腰，宣告一天工作的结束，无论上学的还是的职场打拼的，大家都没多少悬念地奔向同一个地方：家。工作与学习的事情跟爸爸讲讲，生活的苦乐跟妈妈谈谈，晚餐成了全家团聚的好时机，即使是职场女强人，也多会守着“上得厅堂，下得厨房”的原则做个贤妻良母的本分，而准备丰盛的饭菜，犒劳辛苦的丈夫和孩子，当然，也慰劳一下自己，大家甚至会找个理由来调节气氛，并小酌几杯醉。
说到这里，有必要进行一个小小的健康发布，调查显示，无论是家长、孩子、还是职场中人，他们对吃饱没有花心思去考虑，而对于吃好他们也很困惑，怎么吃着吃着就吃出了“富贵病”，另一方面，生活质量的形式上提高，也没有让健康成比例的有所提高。
事实上，晚餐的丰富使得不到必要运动的人们，多会囤积过多的热量和脂肪，如何保证身体供给而不发福，又不影响身体的发育呢？下面提供一些建议，供你参考。
（1 ）养成晚上九点后不进食的习惯
晚上，睡觉前吃东西会发胖，这个说法绝对是真的。我们人体内有交感神经和副交感神经，白天是交感神经的天下，消化吸收比较好；但间晚上换副交感神经上阵吸收不好，脂肪会累积起来。吃宵夜，大概要花2.5 ～3 个小时才能消化完毕。所以，想减肥的人务必严格遵守，就寝时间的前3 个小时内，绝不吃任何东西。如果肚子饿睡不着觉，不妨喝杯不加糖的奶茶或药草茶，镇静情绪。由于加班的关系，必须晚上9 点以后才能吃晚餐的话，建议你多吃一些容易消化吸收的东西。菜饭或蔬菜煮软一些，配上白煮鱼肉等，最容易消化。不要吃油炸食物，烤肉等消化时间较长的东西。在餐与餐之间，想加快脂肪燃烧的话，最好做家事或做工作，活动身体，都是燃烧脂肪的秘诀。
（2 ）不能以酒代替白饭
晚上，我们总也喜欢“留一半清醒，留一半醉，让那些烦恼、忧愁都与我无关”，事实上，只要有所节制，浅酌即止不会对健康有所伤害，问题是，喝酒论英雄，往往进入角色的时候就控制不了自己，摄取过多的热量也就在所难免。所有的酒都是高热量的。一瓶啤酒，大约二千卡路里，有些人认定喝啤酒会胖，所以只喝威士忌和葡萄酒，但葡萄酒（一百毫升）两杯半、威士忌（纯酒三十毫升）两杯半的热量，还相当于一碗饭。需要再次强调的是，千万不能采取这种以酒代饭的想法，因为白饭里含有丰富的维生素，酒里面只有单纯的热量而已。下酒菜也要注意喝酒时，最需要注意的是下酒菜。不要吃炒的或炸的食物，吃烤鱼、蒸的东西凉拌菜等等低热量的食物，而且味道调淡一点，可以避免热量过高。
（3 ）从摄取能量有标量
在既长知识又长身体的“双长期”，晚餐能量应占全天能量的约30% ，成年人的应偏低。而且，这种能量的补充与摄取应该以粮谷类食物为主要，其标量约占全部热量的60~70%，饭菜花色品种上应该有别于午餐，也就是说，在同一天里，午餐吃过的食物，晚餐尽可能不再重复安排，这样一来，可以在摄取广泛的同时，使营养得到大体的均衡。
（4 ）把持健康积极运动
建议晚餐不要吃的太晚，建议每次用餐时间间隔六小时，尤其是春夏与秋天，这样一来，可以有更多的确时间，在饭后做适当的慢走，或者看看花，进行一些诸如踢毽子等运动，在锻炼中释放自我，在运动中充实自我，塑造自我，让营养成就健康，让运动成就身体，成就身体的和谐，促进社会的和谐。

夜猫族 ——直闯健康红灯
很小的时候，我们就被做事要一心一意教育着，凡是三心二意就多会失败，但外界的干扰始终是存在的呀，而且很多时候我们无法排除，不能因为飞机的轰鸣影响我们写家庭作业我们就封了航道；不能因为我们做的是策划，就让鸟儿停止呼朋引伴，也不能因为你在写书，就让邻居家的电视和汽车喇叭都变哑巴；那怎么办呢？惹不起还躲不起？这就是中国人的智慧，在二十四小时的分配中，我们很多人选择了加夜班，也就是我们常说的夜猫子。
1.你不可知道的“人体生物时间表”
" 熬夜是健康之鬼" ，人们对于熬夜所造成的健康的伤害，可以说都概念性的认识，不知道为什么，但至少知道危害是事实，熬夜危害健康，事实上，他们对危害健康的解释更危害了他们的健康，因为在很多人眼里，熬夜不就是造成了睡眠不足吗？那还不好说，我们早上多谁一会儿，补一补不就ok了吗？大家都在顶酷热冒寒冷工作的白天，我在睡大觉，而夜深人静的时候，我在高校率的运转，可谓，一举多得，然，事实并非如此，下面是一个人体生物时间表，从一个侧面警醒甚至击垮了你那种所谓的对生活的" 享受".人体生物时间表
时间 人体生物状况 人体配合21～23 免疫系统（淋巴）排毒 安静或听轻音乐23～1 肝排毒 需熟睡1 ～3 胆排毒 需熟睡3 ～5 肺排毒 需熟睡5 ～7 大肠排毒 上厕所排便7 ～9 小肠大量吸收营养 吃营养早餐由此表现，本来该为健康值夜班的淋巴、肝、胆、肺、大肠等却为他们的主人在亢奋的状态中专注工作，而搁置了手中本来很紧急又很重要的工作，结果健康就在这种对生存的" 享受" 中变得虚弱。而调查发现，无论是对于工作还是生活，同样是12小时，更多的人更喜欢分享一种夜色掩映下可以释放自我的夜晚，也就是说，无论工作繁忙的原因，还是对生活状态中自我的更本真的表达，很多人将熬夜当成了一种对生命的" 偷情" ，并且形成了习惯，既然无法改变夜猫族的时间作习，那么，让我们转向对健康进行捕获，施予拯救。
2.夜猫族的健康大营救
夜深人静，我们在延长自己工作时间，或者在外面释放自我的时候，一个不容忽视的事实是，我们在争健康到一个典当铺兑换我们当下认为比较急需而有用的东西，那么，如何才能不以健康为代价呢？根据生体受伤害的三大方面，逐一作如下介绍。
（1 ）视力急救食
我们常说：“瞧你那双熊猫眼，就知道你昨晚又没少劳作”。是的，熬夜往往会成为“熊猫眼”，但，熬夜对眼睛的伤害远远不只是出现“熊猫眼”那么简单。长时间超负荷用眼，会是眼睛出现疼痛，干涩，发胀等问题，甚至患上干眼症。眼肌的疲劳还会导致暂时性的视力下降。
在视力急救食中，我们要大力推荐的是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶蛋。植物性食物以胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、白薯以及水果中的橘、杏、红枣和柿，因为它们含有大量维生素A ，而维生素A 可以通过调节视网膜感光物质的合成，从而提高熬夜者对光线的适应力，以达到防止视觉疲劳，从而保护视觉的功效。
另一方面，因为维生素B 族，包括叶酸、烟碱酸、维生素B6、维生素B12 等，它们不仅能够提供能量，参与新陈代谢，还可以舒缓焦虑与紧张情绪，安排神经，防止疲劳。这就要求我们适当增加一些动物肝脏、红肉、鱼、粗粮及大豆食品、蔬菜，牛奶，乳酪及深绿色叶菜类植物。
（2 ）皮肤急救食
一般来说，长时间熬夜，会破坏人体内泌和神经系统的正常循环，从而使皮肤出现暗疮、粉刺、黄褐斑等问题，而神经系统失调又会引起皮肤干燥、弹性差、缺乏光泽等问题；如果长期睡眠不足，还会导致皮肤过度疲劳，水分和弹性双双下降，而黑眼圈与眼袋等问题也会双双登场。
首先，熬夜要按时进餐，很多人为了要减少运动，熬夜时往往晚饭像骆驼喝水般储存大量的饮食，抑或额外加些夜宵，事实上，晚饭不宜吃得太饱，除了要保证营养丰富之外，还要以清淡食物为主，少吃肉，适当补充易于消化的淀粉类食物，以减轻消化道的负担，此外，晚餐应少吃辛辣食物，少喝酒，多以鲜果汁及豆浆作为饮料供给身体的需要。
其次，多吃一些富含维生素C 或含有胶原蛋白的食物，如水果和肉皮，不要吃凉事物，但可以吃一些偏凉事物，如瓜类、菜果、小米、薏米等。
最后，要提醒你的是，无论何时上床睡觉，之前一定要做好脸部的清洁工作，女性更要坚持卸除脸上彩妆，让肌肤自由呼吸。还可以用热水请洗脸部，用热棉毛巾热敷脸部约5 分钟，为脸部补充水分同时，加强脸部血液的循环。另外，熬夜后早饭进可能少吃凉食，并且坚持吃饱。
（3 ）抵抗力急救食
熬夜于人的伤害，就像一个薄情郎对寡妇的占有一样——身体。如果本来还算健康的人，常说自己没有精神，感到浑身疲乏无力，好像上了年纪一样，还老记不住东西，甚或精神偶有恍惚，还常被感冒、胃肠道等疾病找上门来，那我们几乎可以底气十足地说：它熬夜了！熬夜，视力下降，你可以每间隔约40分钟休息10分钟，你可以远眺，做眼保健操；熬夜，皮肤受损，你可以化妆，涂脂抹粉，你可以泡个温泉，做个SPA ，但抗力下降呢？你可以去健身房锻炼，或许你说有那闲钱我就不那么辛苦加班了，或许你不在乎那点钱，OK，但或许你会说，权限不断加大，有那时间我何必挑灯夜战呢？而工作量也不断加大，工作时间还那么紧，工作被分为紧急且重要，紧急，重要等三六九等，但时间依然不能与要做的事匹配，怎么办呢？急救事，教你吃。
第一，多喝白开水，少饮咖啡与浓茶咖啡与浓茶会相对消耗体内的B 族维生素，而疲劳的主要一个原因就是B 族的维生素，这就将人推向了疲劳的深渊，无疑是火上加油。而喝白开水就不一样了，不但能补充身体所缺乏的水分，而且还可以帮助消化与体内毒素的排除。
第二，加强营养，补充B 族维生素夜猫族们总自诩，身体没问题。甚至想以夜间工作的方式来帮助消化吸收点脂肪，达到减肥的双丰收效应，实际上，这有些天真。小孩吃得少，成年人吃得多，因为成年人需要更多的吸收去支持那个大块头的身体，所以该补还得补。
经常熬夜的人，可以多吃一些水果，蔬菜及蛋白质食品，尤其是要多吃一些优质蛋白质，最好动物蛋白质能达到蛋白质供应量的一半，以有利于人体必须的氨基酸，不仅可以保证夜猫族的工作效率，还对身体有补宜效用。另外，多吃牛奶、牛肉、猪肉、鱼类，豆类和核桃、花生、大枣及桂圆等，这样可以很好地补充维生素B 族，从而起到抗疲劳的效用。

开车族——健康红黄绿
司机如何除去亚健康的根
如果告诉你有一种职业，男员工有1/3的人可能患有脂肪肝，有1/10的人可能患有高血压和前列腺增生；女员工约有2/5的人可能患有阴道炎，约有1/3的人可能患有乳腺增生，有1/10的人可能患有子宫肌瘤。你能至少说出一种吗？可供参考的答案是司机。对，就是某些人认为的几乎到哪里都不用走路，一双皮鞋穿好几个年头的司机。
（1）健康黄灯——不良习惯
不良生活习惯对于健康总也像个君子报仇十年不晚的“慢性杀手”。以提神为借口的香烟，以浇愁为名义的酒水，还有以犒赏自己为幌子理直气壮入侵健康的宵夜，或者单一或者联合在共同的谋划下挤对着健康。
一项针对司机生活习惯的调研显示，受检司机吸烟的超过一半，喝酒的占到了近1/5，而在深夜独自享受烧烤等夜宵的占到了1/3。在这些不良生活习惯的游击下，脂肪肝、高血脂、肥胖等疾病更是以军团式大举入侵。吃完夜宵就睡觉，不但容易发胖，而且食物积聚在胃里，导致胃酸分泌增多，患胃病的比例不断攀升。由此产生的慢性疾病还会导致司机应变能力下降，对安全行车构成极大隐患。
【健康方略】
对于不良习惯，大家都非常清楚其相应的危害，那为什么还要明知故犯呢？生活方式的不健康，影射出来的问题是生活压力的无法排遣。再者，行走在职场本来就是战战兢兢的，有一种强烈的无法驱走的不安全感，作为司机，还要承受其来自车辆运行过程中如影相随的安全问题，了解这些情绪的反应机制和反应的表现，形成对自己的一种“理解”，从而肯定自己的表现是正常的，这往往成为很多患者忽略的一个最为关键的问题。
要除“亚健康”的根，还得用精神和身体相结合的方式。比如可以根据自己的兴趣和爱好参加各种体育活动，在下班后泡泡热水澡，与家人多沟通多聊天，甚至结伴出游等，严重的还可以通过单位或者一些外部提供的发泄方式，释放自我的情绪。此外，饮食上应少盐低糖，适当吃一些高蛋白的食物以及水果、蔬菜。
（2）健康黄灯——上梁不正
司机，就是坐着动动手踩踩踏板的活，好像没有那么恐怖，但真的是应了那句“站着说话不腰疼”的老话，坐，也是一种温柔的酷刑。为此，时间一长，很多司机就喜欢盲目地调节背部倾斜的角度，顺应身体懒散的需要调节座位，为了配合如同睡在床上开车的感觉，踏板也相应地做了调整，这样在行车的过程中，双脚使劲伸向踏板，而双手和肩膀向方向盘前挪，形成一个“香蕉”形，造成了脊柱上梁不正。由于脊柱非自然状态弯曲，很容易造成背部肌肉和椎间盘变形，压迫神经而引起腰、背痛。
【健康方略】
运动是司机各种疾患的公敌，因此，建议开车族尤其是专职司机在工作间隙常做一些简易的运动。等红灯时不大可能，对于很多专职司机而言，等人却是常有的事情，因此，利用这些时候就不要一副“时刻准备着”的样子，钻出车来做一些踢腿、蹲起、伸展等基本的运动，促进血液循环的通畅和关节的灵活。即使在车里，在等红灯的时候也可以做一些简单运动，比如耸肩、扩胸、用手指做做梳头的动作，都会形成对健康的一种蓄积。

司机健康红灯——职业病
汽车价格“跳水”，汽车交易就立即“升温”。岂知，买车的人多了，不仅与刺激消费等有关系，还跟健康这个看上去八竿子打不着的东西拉扯上了关系。一项对近千名开车族进行的健康体检发现，受检者几乎都无一例外地患有不同程度的腰肌劳损、颈椎炎、胃病、肺病、肾病等疾病或处于亚健康状态。
（1）健康红灯——恶心、晕吐
开车的还会晕车，这不是很荒唐吗？当然是事出有因。比如长时间开空调，车内空气不能对流，而且有限的氧气在无意中成为车内人士争先分享的一种稀有资源；很多女孩子喜欢在车内放置香水，但目前很多的香水并非天然萃取，作为一种化合物，本身也有一定的污染，尤其是在车窗封闭的时候，会在车内形成一种循环式的污染，从而破坏空气的质量；再比如，安装在新车内的塑料材质及其配件、地毯、车毡、沙发等都多少会含甲醛、丙酮等有害气体，如果不经过通风挥发释放，人吸入后就会引起头晕、呕吐等症状。
值得提醒司机朋友的是：感冒不能开车。感冒在大多数人眼里，都不会拿它当回事儿。但对于开车族而言，却可能是安全的重大隐患。有研究者曾经对比发现，司机在中度醉酒时其反应能力下降的幅度多在5%~10%之间，而患感冒期间司机的反应能力会降低75%，由此可推知，感冒的时候人的反应能力只是中度醉酒时候反应能力的1/4，甚至远远不及醉酒时候的反应能力，因此，司机患感冒时不宜开车。
【健康方略】
开车的时候，除非天气等特殊原因，尽量少使用空调，最好对天窗等实行“对外开放”的策略，如果是新近才买的汽车最好还能实行“全方位的开放”政策，这样可以帮助车内的有害气体充分挥发掉。空调以少用为原则，如果一定要开空调，也最好是间隔式的，以免造成新鲜空气进不来而缺氧。另外需要注意的是，开空调时不要让冷风直接吹向汗流满面的脸或身体的任何部位。
一些女性朋友开车喜欢在仪表板上摆设芳香剂。其实大多芳香剂挥发出来的气体分子都会使车内塑料饰物加速老化，从而对司机健康不利，因此，不宜长期放置芳香剂。
（2）健康红灯——颈椎、腰椎疼痛
颈椎和腰椎这两大椎体问题，历来就是司机的主要职业性困扰。座椅的位置调节不当，那么安全带尽管仍然在起着它安全带的作用，但在座椅调节不科学的状况下，就形同捆绑，加之长时间挤在一个狭小的空间里紧张驾驶，颈部和腰肌相对呆滞，血液循环不通畅，颈椎和腰椎的负荷加大，疼痛也就产生了。
【健康方略】
首先，要调节座椅前后和高低的位置，一般视线与前车的安全距离位置保持与地平面约30度角，根据车的大小和周边环境适当进行调节。其次就是将座椅调整到一个适合自己的位置，其标准以使你整个脊椎的四个生理弯曲能充分依附在座椅的靠背上为宜。其三，长途远行的司机应尽可能避免长时间驾车，一般在连续驾驶2小时后下车放松1刻钟。最后，坚持每天做头部后仰60~100次,或者在驾驶结束后,马上做一组头部后仰运动，这对颈椎也很有好处。
为了防止运动量太少而引发的双腿疲软、关节僵硬和“苹果肚”等问题，还可以多运动，适量地以步代车。

安全让健康一路绿灯
留得健康在，不怕没车开。对于司机而言，要想健康畅通无阻一路绿灯，就必须从“自身”做起，除了法律的“硬性”规定外，更要在掌控好方向盘的同时，掌控好自我，管理好自我，养成健康行车好习惯。
（1）健康一路绿灯：多喝水不憋尿
在很多时候，公交车和出租车司机上厕所不方便，但仍然不要为了减少上路后上厕所的麻烦，或者以赶时间为借口，而在开车前和驾车行驶的过程中控制水量的摄取，这不利于身体维持泌尿系统的正常循环，久而久之，就容易使泌尿系统结石增多。调查还显示，人在憋尿的时候，膀胱会受压，这样心情就会非常烦躁，从而分散注意力，成为安全的重大隐患。
（2）健康一路绿灯：要规范不急躁
开车族都有体会，心里要掂量车况、路况，担心蹭着、撞着，手上要忙方向盘，脚下要踩刹车，在此基础上，眼睛还要看车还要看路，好像是全身的运动一样，如果没有一定的练习，难免手忙脚乱。面对此，解决的一个重要措施就是规范操作，尤其是在事故多发的转弯地带，比如在十字路口转弯的时候，向左的时候要转大弯，左转弯应当贴着十字中心的圆点外侧走弧线转大弯，而不应当在圆点内侧转小弯，让出垂直方向右转弯的车道；规范的右转弯应当走小弯，贴着道路内侧转弯，以将相互之间的干扰及事故隐患降至最小。
（3）健康一路绿灯：要让速不要让道
汽车在行驶过程中，总会遇到有并线的情况，尤其是在上下班的高峰时期，本来路面就很拥挤，而一些车辆却偏偏要见缝插针地钻来钻去，因此，如果有车辆在行使过程中并入你所行使的车道的时候，不要盲目地向相反方向改线避让，这样可能与后面或者对面行驶的车辆有剐蹭现象，或者会损坏路沿。最好的方式就是保持行进方向不变，逐渐减慢速度，拉开与前方并线车辆的车距，使其顺利完成并线，即所谓的“让速不让道”。
而当自己并线时，先要观察内外后视镜，确认有换道的可能再打转向灯。打开转向灯后柔和打方向略偏向换道一侧，同时转头扫一眼车近旁，再次确认反光镜死角里没有未曾发现的车辆，然后坚决地并进车道，保持车速不要降低，甚至有时需要加一脚油，只有车速和其他车辆相当或略高的时候，才不会影响他人。
（4）健康一路绿灯：“忌”在开车前
或许你早已经知道，开车前有各种禁忌，比如不能空腹，不能喝酒，不能吃西药等，但你知道吗，开车前夕还需少看电视。这或许有点新鲜，但事实如此。研究发现，人在看电视的时候，眼睛随着电视镜头的转换，随着电视里黑夜白昼和不同场景的转换，荧光屏的闪烁会带给眼睛强烈的刺激，会引起眼睛的自我保护，在一定程度上降低其对刺激物的感应，从而使视觉处于一种休眠的状态。如果看完电视立即开车，可能眼睛的适应来不及转换，还在那种半休眠状态中。进一步的研究发现，在电视里那些缤纷色彩的影响下，辨色能力随着对那些镜头记忆的减弱才会日渐清晰，视力才会有所恢复。因此，司机看完电视不宜立即开车，最好停留约半小时左右，如果条件许可，尽可能吃点富含维生素Ａ的食物，以提高血糖含量，帮助视力的恢复。

减肥族——健康减肥全接触
减肥，哦，说起来总让人伤脑筋，不减不行而减又好像总也减不下去，好不容易减下去了，好像蓦然回首，健康又离我们渐渐远去，难道“健康”这个熊掌和“苗条”之鱼真的就不能兼得吗？面对各种各样的减肥产品，面对各种瘦身的方式，那一种更适合你呢？轻轻地打开“减肥辞典”，归纳一下那些曾经、正在或是将来要进入你眼帘的减肥的字眼，历数这些词汇背后的真相，让你在减肥的路上过属于你自己的快乐阳光生活。
1.减肥请你悠着点
很多人对于自己肥胖的判断可以说是想当然的，而且是相当的敏感。冬天刚过去，春天暖和了，一穿裤子觉得腰小了，马上就感觉肥胖了，要减，否则在天公作美给她们穿裙子的机会时候，就不能尽展曲线或者潇洒之美了；或者那天一到市场顺便往称上一站，哦，又长了五斤，于是，自觉地步入了减肥的行列。
（1 ）腰臀比
腰、臀，这通常是人们感性判断自己是否需要减肥的主要考量的地方，看， “腰上赘肉都积了一圈了”，看，“屁股原来的牛仔裤都挤不进去了”，其实这些可能是反应了当下身体某个部位的一些情况，但，身体时刻在发生变化，人们不必去担心单纯的某个部位的变化，而要从整体上予以观察，腰臀比，就是一个很好的预测标准，因此，只要正确的测量腰围和臀围并计算其比率，就能对于肥胖与否做出较为科学的判断。一般而言，比值越小越符合健康的标准，因为腰围尺寸越大，可能在腰部积存的脂肪就越多，那也就在一定程度预示着患心脏病风险的可能性比较大。
具体说来，女性测得的比率如果在0.65～0.80之间，男性得测得的得数如果在0.85-0.95 之间，就说明在健康范围内。这里需要提一点的是，可以适当采取下肢锻炼的方法，在整体得到协调性锻炼的同时，使这一指标得以科学的调整，从而获得健康。
（2 ）身体质量指数
身体是否健康，不是人们拍胸膛拍出来的，也不是我们自称是国防身体吹出来的。所谓的身体健康质量指数，是人体质量的公斤数与身高（单位：米）平方数的比值。与腰臀比相近似，比值越小约健康，比值越高肥胖的几率就越大。
这个比值也同样没有固定的数量的标准，研究表明，只要在18.5～23之间，一般都是正常的，如果低于18.5，可能多属于人们常说的弱不禁风的“白骨精”，这类人多会因为营养不良而血糖和血压都偏低。无论从美还是健康来讲，都差之甚远。
（3 ）体脂率
关于肥胖一个主要的内因就是脂肪，而体脂率可以在科学测定基础上，及时让我们发现那些可能成为肥胖者的因素，具体测定的方法是：体脂量= 「（4.95/身体密度）-4.5」×100%（身体密度= 重量/ 体积）
总起看来，人们在破解这些身体的密码之后，不必要再被那些广告的宣传牵着鼻子走了，在减肥的浪潮席卷之下，也能扼守一份内心的从容和主见。
最后值得提醒减肥者的是，减肥不要过度追求单位时间里的减肥的效果，这有点像高速路上不要盲目追求速度是一个道理，同样有生命危险，端时间里骤减30斤，可能还美来得及恭喜你，可能就只能到医院见了，从营养与健康的角度来看，一周减肥在两斤左右算是比较有保障的，再一方面就是，减肥减得过快，最终的结果可能就是你的担心变为了现实——反弹。可谓是去也匆匆，来也匆匆。
2.减肥方法刮目相看
减肥在减肥者眼中，体重几乎成为一个压倒一切的目标。为此，很多人控制食欲，甚至采取服药的方式强行介入正常运转的身体，来消减自己对于美食的渴望，这对于消化系统等无疑是一种不分青红皂白的干扰。下面就让我们走进那些减肥的“招数”，听听来自身体的“心声”。
（1 ）吃饭过快也肥胖
肥胖是个伤脑筋的问题，对于男人多是健康问题，而对于女性则不仅有健康的问题，还有一个塑身美容的问题，那么，为什么现在的人肥胖与日递增呢？影响的因素固然很多，但一个容易被人忽略的因素是，肥胖不仅和吃什么有关，还与怎么吃有关系。
一项对比性的调查显示，20年前，人们每餐吃饭的时间平均约为33分钟，他们在用餐的同时，就可以实现歌词里唱的“生活的事情给妈妈讲讲，工作的事情给爸爸谈谈”，在享受美食的同时，赢得一份分享生活的机会，同时，也为自己赢得了一个细嚼慢咽的机会。与之相比，现在的人们除了工作的应酬，很多时候都是在独自享受那些快餐食品，看上去多了一份随心所欲的自由，但吃饭多像是打仗。即使在相对休闲一些的晚上，也依然如此。数据现实，现在的人平均吃饭的时间不到15分钟，较之以前缩减了一半。一方面是外卖和零食等不那么健康的食品，另一方面是快速地被填充，身体也就被那些积淀下的脂肪充胀了起来。肥胖就形成了。
（2 ）泻药与利尿剂
强行排泄，是很多人对于减肥采取的一种常用的方法。拿他们自己的话说是，餐桌上要对自己好点，减肥上要对自己狠点。从这些表述中，不难看出其中的矛盾，一方面是犒赏自己的大吃大喝，一方面是别无选择的狂拉猛撒。岂知，这种间歇性腹泻的强制执行，必然使胃酸减少，从而导致食欲不振。并可能伴随发生呕吐，上吐下泻的双面排放，脱水可以说是最为直接的后果，而长期服用最终会导致胃肠功能的萎缩，即使付出了这样的代价，体重的增加依然在药物停止使用的间歇会再次抬头。
与之相类似，利尿剂也近乎如此，在人们使用利尿剂加速身体水分循环，把体内的多余水分排挤掉的时候，身体也就会因为水分失去平衡，造成身体许多地方出现旱情，盐分和养分的供给和运输都存在问题，身体正常的秩序被打乱，身体就很容易出现下蹲后再站立起来，则眼冒金星的情况，肾功能也容易在此过程中遭到重创，尽管如此，肥胖却好像阴魂不散，总也在停止服药的时候，今又重现。
（3 ）穴位埋线与光疗
减肥，从诞生之日起，好像就和一些时尚的元素结伴而行，在治疗上，自然也是与时俱进。所谓的穴位埋线减肥，主要是通过在选定的穴位上埋上蛋白质磁化线，从而达到健脾和血之功效，穴位的埋线一方面是为了增进胃肠消化吸收和能量的尽可能的转化，另一方面则是抑制患者的食欲，从而达到对交感神经、脾胃功能的穴位进行影响的目的，这危险系数大，而且很多时候容易引起过敏等相关症状表现。
所谓的光疗减肥，主要是利用计算机将表皮、真皮及深层皮下脂肪向上提起，同时，采用智能的控制系统，对于深层组织施以不同方向的吸引或者是推拉的力量，最终消除水肿、刺激血管、消除脂肪团，同时刺激微循环、消除体内毒素，以达到减脂的目的。说起来很先进，但是，对于那些内脏脂肪的堆积，同样是无能为力。
（4 ）荷尔蒙
嘿嘿，说起来，有的人就该骄傲了，虽然不明就里，但总也知道，好像别人喝凉水都发胖，自己怎么吃都胖不起来。让肥胖者多有说风凉话的感觉。为什么呢？
研究发现，甲状腺分泌旺盛的人食欲往往很强烈，其每小时每平方米体表所散发的热量要比正常人高出20% ～80% ，吃得很多就是胖不起来。由此，很多减肥工作者也就利用甲状腺可以提高基础代谢的这一原理，对肥胖者进行减肥，但却忽视了另一方面，就是甲状腺素只用于甲状腺低下的人，否则，容易造成失眠、心悸和腹泻，剂量不当还可能引起中毒。
3.减肥自作主张
减肥的方法够多了，在很多人的眼里，好像什么方法都用过了，居然还有新鲜的减肥方法，好像有点奇谈。然而，撇开那些常用的方法和效果是否好坏不谈（减肥者心中有数），最危险的地方最安全，减肥，不一定非得追求个专业，去那些所谓的减肥馆去针灸，去跑步，去喝药，减肥还得返璞归真回到生活中来，还得在“吃、喝、玩”上下功夫。
人一当在形成对自己的某种成见时候，就会不自觉地变得敏感起来。谈“吃”色变就是一种主要的症状性的反应。吃和肥真的就是一对一的必然的链接吗？显然不是，因为每个人都在吃吃喝喝，但走在大街上的依然不是所有人都在“苹果族”之列。解决了一个认识上的原因，我们再来看到底要怎么吃喝。
（1 ）吃肉也减肥
啊，天啦，吃肉也减肥，听起来像愚公移山的奇谈一样，甚或有些荒谬。但冷静听来，道理自在其中。在这个过程中，肉富含蛋白质，可以帮助小肠内的葡萄糖成分，随着现场内糖分的提高，作为人体司令部的大脑就会接收到一种已经吃饱的信息，从而对身体的相关机能组织发出一种“吃饱收兵”的指令，因此，食欲就会有效地得到抑制，自然减肥的功效也就在你的坚持中得到了提升。
当然，这种方法并非放之四海而皆准，对于心脏病、高血压患者等而言，蛋白质的大量吸收，而碳水化合物和蔬菜的相对缺乏，对于身体的健康而言是危险的，因此，要针对自己的具体情况采用之。否则，可能引起抽筋、骨质疏松等病症。如果这样，就建议适当食用芹菜、燕麦、海藻等，这些高纤维的食物可以在胃中吸收水分发生膨胀，从而减少了对其他食物的摄取。
值得一提的是，吃东西要像过日一样，算计着来，参照一些食物的热量含量表，进行有针对性的调节和补充。一般而言，在控制食物摄取量的过程中，控制自己每天的进食量不要超过1600卡为宜。
（2 ）肥胖分而食之
人以食天，不吃总是不行的，再说，放着那么多的美食不能享用，呵呵，生命的长度即使得到了最大限度的延长，可能总归还是喜忧参半带有遗憾的。具体说来如下：用餐的过程中可以考虑将蛋白质和淀粉食物分开吃，比如据像有的人开玩笑说的光吃菜不吃饭，实践证明，这在一定意义上是可取的。吃肉吃菜与吃饭二者择一。从生理机能上看，分解这两种物质所需要的时间是不一样的，分解淀粉只需要3 小时左右，而分解蛋白质需要的时间约为前者的两倍，即需要约6小时，因此，如果消化系统不是同时接受这两种物质的分解，对于肥胖者而言，更多的胃的分泌物，就相对单一而没有那么疲乏，自然也就没有消化不完全食物的囤积，没有脂肪的转化与生成，自然加速了减肥。
值得提醒的是，减肥需要运动，而淀粉摄取的量过小，人体的耐力就会相应的有所下降，所以，在减肥的过程中，适当的淀粉摄取是必需的。
（3 ）燃烧脂肪
研究表明，有氧代谢下的运动来自体内的糖和脂肪。在约半小时的运动中，首先由糖进行分解以提供肌肉运动所需要的能量，而在之后，糖分几乎分解殆尽，这时候脂肪就开始担负起供给的任务。因此，在运动前，可以在进行小跑和柔软体操的训练，经过一定程度的热身后，再按照自身的身体状态、年龄、气候等进行与身体相适应的剧烈运动，待额头有些冒汗的时候，体温已经升高到一定程度的时候，也就是减肥蛋白开始在体温的“炙烤”下分泌的时候，此时，可以开始进行专业的减肥运动。
比如进行动感单车的运动，可以在充分激活了运动细胞的基础上，达到对大腿进行减肥的作用，据统计，每半小时即可减掉约300 卡热量。又比如做一做杠铃体操，据检测，此项运动每小时热量的消耗，男士约在500 卡左右，而女士约在400 卡左右。每个人可以根据自己的身体和环境等健康因素进行不同重量的杠铃片的添减，建议为安全起见，可以略微偏小一些。在有前面热身后的体温升高的情况下，再适当注意要领，就能将脂肪燃烧在体内。具体说来是把杠铃在胸前反复上下举动，然后举过头顶让在后背，在身后上下反复举动，其间，可以伴随腿部的弯曲等运动，以促使全身在协调的基础上得到锻炼。