神马文学网想活久一点吗？请多摄取钙质
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 07:34:46
牛乳、乳制品和谷类食品为钙质的主要来源。(AFP/Getty Images)
想活久一点吗？请多摄取钙质
缺少钙质不但容易罹患骨质疏松症，也可能会影响寿命。据一项最新的研究指出，在饮食中多摄取钙质，可以延年益寿。
据路透社报导，这份由瑞典研究人员发表在《美国流行病学期刊》(American Journal of Epidemiology)的研究报告表示，在饮食中摄取最多钙质的人和摄取最少钙质的人相比，在未来十年内死亡的机率减少25%，此一发现与先前“摄取较多钙质可降低死亡率”的研究结果相符。
在这项研究中，斯德哥尔摩(Stockholm)卡罗林斯卡学院(Karolinska Institutet)的卡鲁拉(Joanna Kaluza)博士与其同事，一开始观察23,000多位年龄介于45岁至79岁的男性，记下他们的饮食情况，然后追踪10年。在这10年中，有大约2,358人死亡。
研究发现，食用最多钙质的人与食用最少钙质的人相比，由于各种原因死亡的机率减少25%，因为心脏疾病死亡的机率降低23%。而钙质的摄取并未显著影响因癌症而死亡的风险。
就平均而言，这些男性摄取最多钙质的前三名，每天大约食用2,000毫克，最少钙质的前三名，每天大约1,000毫克。根据“美国每日维他命与矿物质建议摄取量”(US Recommended Dietary Allowance)，19至50岁的人每天应摄取1,000毫克的钙质，50岁以上的人每天应摄取1,200毫克。
卡鲁拉说：“如果每天摄取的钙质超过上述建议量，可能可以降低各种原因的死亡率。”
研究报告指出，钙质可以降低血压、胆固醇、或血糖标准，因而对死亡率造成影响。在这项研究中，男性摄取钙质的主要来源为牛乳、乳制品和谷类食品。
研究人员表示，镁的摄取量与整体死亡率或因癌症或心脏疾病引发的死亡率，没有关连，这可能是因为这些参与研究的男性在饮食中都摄取足够的镁。
研究人员说，“美国每日维他命与矿物质建议摄取量”对镁的建议是：31岁(含)以上男性每天应摄取420毫克。而这些研究参与者每日摄取的镁，从大约400毫克至大约525毫克不等。