【转载】太经典了！不看是一辈子的遗憾！！！

      主持人：你们好电视机前的朋友们，欢迎来到电视门诊，我是主持人旭东，在最近的这几期节目当中我们都请到了来自美国的营养免疫学专家陈昭妃博士和我们一起在谈怎么样让我们能够拥有一个健康的高质量的生活这样的一个话题。恐怕有的朋友呢今天是第一次收看我们近期的电视门诊，所以呢也是第一次见到陈博士，好我们还是通过一个短片来了解一下陈博士和她所进行的研究。

 
介绍陈昭妃：
        1981年，19岁的陈昭妃毕业于美国犹他州杨百翰大学，开始研修生物化学，专攻她最感兴趣的营养免疫学。1988年，陈昭妃取得了杨百翰大学博士学位，传统上营养学和免疫学是两个独立的学科，陈博士把两者结合到一起，创建了营养免疫学。在这个领域的创新研究，为她赢得了1997年美国十大杰出青年奖，1996年，已经是三个孩子母亲的陈昭妃博士，以其在推动人类在健康方面的积极贡献，当选全美年度卓越妇女，加州参议会因此定3月8日为陈昭妃日。
        我们每个人出生时，身体都带有一位世界上最好的医生——免疫系统，我们的免疫系统，犹如一支训练有素的精锐军队，有效抵抗细菌与病毒的入侵，保护着我们的肌体，营养免疫学为我们揭开了营养与人体免疫系统之间的紧密关联，他强调均衡营养的摄入对免疫系统功能的促进，以及完整的植物性质的食物给人类带来的丰富营养，营养免疫学大力推崇的并非是维生素，矿物质，蛋白质等一般意义上的营养，它更强调动植物营养素，抗氧化剂，多醣体的摄入对健康的促进，对免疫功能的提升，功能健全的免疫系统，能够抵抗致命的病菌，而营养，对这个系统有着举足轻重的作用。

主持人： 今天我们谈一些给人感觉稍微唯心一点的东西，就是我们的心情，我们的运动与健康的关系。好不好？
陈昭妃： 好的。

主持人：好，那是这样的，通常我们都会说心情的好坏会直接关系到自己做事的这种状态，不知道这种心情的好坏和自己的健康是不是会有关系？您在做的这个研究当中有没有发现这中间的关联呢？
陈昭妃：它有一个直接性的关联，而且你的心情比你想像中的更加影响你的免疫系统，你的抵抗能力。你每一次一生气，你每一次一紧张，心情不好的时候，失恋的时候，在这个时候呢，你马上身体会分泌出一个荷尔蒙，我们叫做Corticosteroid，我们荷尔蒙一旦分泌出来了以后，你的抵抗能力免疫功能会在半个小时以内它就会下降下去了。那我们来看一看到底如果是我在真的到很紧张的状况底下我会分泌出来多少的这一类的荷尔蒙，而它影响又有多严重。当我呢，真的是很紧张的时候呢，到惊吓的一个地步，我所分泌出来的一个荷尔蒙，它足以让我的抵抗能力下降80%。如果说我的抵抗能力下降了80%，那就是等于说呢，我得到癌症的比例高出了100倍，所以呢，你的心情跟你的抵抗能力它的影响面相当的大。

主持人：咱们能不能把这个说得更具体一点，就是哪些心情，哪些这个情绪的状态会直接的影响到我们的健康，比如说愤怒，首先，愤怒的时候，生气的时候，比如说我们可能很多的时候会看到一些在我们的生活当中或者在影视作品当中，都会有，就是人一生气特容易得心脏病一类的疾病啊，是不是有这样的问题？
陈昭妃：没有错，当我一生气的时候呢，我的血压也会上升起来了，所以呢，很多的人，就是在这个时候心脏病就会发作了，我生气的时候呢，它其实跟我紧张这两个心情呢是相叠的。还有呢，就是说压力，那压力一来的时候呢，它包含我的愤怒。或者是说举个例子来说，我看到今天有很多的大学生，当你失恋的时候，他其实也是无形中是一种压力，当我要考试的时候，那也是一种压力。所以呢，一旦我有这一类的压力的状况底下呢，我的抵抗能力马上就会下降下来了。
当然了，很多的人他就会问我，这老天爷啊，怎么他应该要了解我们是人啊，不是神啊，对不对？既然是人的话，那难免就会有喜怒悲哀嘛，怎么有可能就是说不生气的嘛，对不对？怎么有可能说没有压力，人本身生活在这当中就是会有压力的，我不可能每天都是开开心心、快快乐乐的。那在这个状况底下为什么它会把我们的身体制造成为就是说，我居然我会分泌出这个荷尔蒙，把我的抵抗能力给下降下去，那有什么作用呢？
        那我来讲一个小故事,，你就会了解说为什么你的身体会分泌出这样子的一个荷尔蒙，它其实呢，它是一种的保护作用。我们回去，以往很古的时候的石器的一个时代，假设说呢，在那个时代住在那个山洞里面有一个野人，这个野人呢，有一天早上，他呢，一醒过来，一看阳光明媚，所以他说我要上山去打猎。所以这个野人啊，他就把他的箭，他的弓啊,，一背就往半山腰就这样爬上去。爬到了半山腰的时候，他一看，那里有一只老虎，瞪着他看，在这个时候呢请问一下，他紧张吗？当然紧张了对不对？因为为什么呢？那是一只老虎，对不对？一只老虎如果说呢，这个时候已经是垂死关头了，很紧张的状况，然后那一只老虎瞪着这个野人一看他说，好可口的午餐，所以在这时候呢，他的身体就起了变化，他处在于愤怒，他处在于悲哀，因为为什么？他怎么这么倒霉，会去碰到一只老虎，对不对？然后他又很紧张，因为他怕被那一只老虎吃了，所以一下子呢，他马上就分泌出来荷尔蒙出来了。因为在这个时候呢，已经是生死关头了，谁还需要什么免疫功能啊，在这个时候你只有把那只老虎给打死了以后,，有什么免疫功能都没有用的，所以我们身体就分泌出来这个荷尔蒙，我把我的抵抗能力给压下来，OK，在这个时候包含你的消化系统，我们都把他给压下来了，因为为什么呢？因为这个时候呢，你还需要消化什么东西呀？生死关头你赶快去把那一只老虎打死比较重要了。所以呢，我们身体就会分泌出来兴奋剂，兴奋剂呢，让我所有的力量，集中在我的手脚，让我呢，有这样一个能力兴奋，我可以去打仗，我可以去打那一只老虎。在这个时候呢，我的身体还会分泌出来一个东西，一种的止痛药，你可以自然分泌的一个止痛药。所以呢，在这个时候，这个野人就过去跟好大一只老虎打架了，打呀打呀打，结果他居然把那一只老虎给打死了啊。所以在这个时候，他就躺在了草地那一边啊，好高兴啊，他认为我是英雄啊！你看一看，我打死了一只老虎了，以后你们历史的课本上面，可能还有我的名字，所以他这一下子好兴奋，心情很好了，那我请问一下，他现在心情一好，他还会分泌这个荷尔蒙吗？他就不会分泌了，他就停止了。停止了以后呢，他其它的免疫功能就在恢复回来了，他的消化系统也全部在恢复回来了。你有没有发现一点一紧张的时候，吃东西的时候呢，会不消化，会肚子痛，那就是这样子的原因。但是这个古时候的这个野人，跟我们现代的人，他有一个差别，而且呢有一个关键点，我们没有注意到的，就是说这个野人，他在打老虎的时候，他在做一个动作叫做运动，他在运动，然后他在运动的时候，他会出汗流汗，所以他在运动打那一只老虎，他流汗的当中呢，他就把他分泌出来的这个荷尔蒙给排泄掉了，他就不存在体内了。所以当他躺在草地上面的时候呢，这个荷尔蒙已经不在他的体内了，已经排泄掉了，所以他抵抗能力就恢复回来了。
        那我们现在回到了我们现代的一个生活，如果说呢，今天呢你有考试,然后你一看那个题目，你觉得说真是的，好冤枉，我的教授根本没有提到这一点，然后呢，你就很愤怒，你觉得说我昨天明明呢学习了读了老半天，结果我读得他居然不出，就是没看到，那请问一下这个时候你还可以跟他说教授我们出来打一架吗？你不可以啊，对不对？所以呢，现在我们就怎么样呢，我们就闷在心里面，你看看很多的女孩子，女人，嫁了以后也好，或者是再交男女朋友也好，跟男朋友啊跟先生生气的时候，她就来一招，就是不说话，不理你。然后呢，男孩子呢，就过去问问她说，你为什么生气呀？然后她就告诉他，你不会猜吗？是不是这样子的，对吗？然后身体越想就越气，觉得说，他怎么了，还要来问我说为什么我不高兴了，他应该就一定要了解。那所以呢，一生气有的时候啊，一生起闷气来，可以几天不跟他说话，是不是这样子的？几天不说话并不表示说几天心情都很好，没有啊，那这个时候你就闷几天，你有气也好，你有觉得委屈各方面就闷在肚子里面，就闷他几天，这样子一来呢，你就会有一个现象，你就几天你就不断地分泌这个荷尔蒙，比较长时间地去分泌这个荷尔蒙。
        你来看一看，东南亚的经济危机的那一个时代，在那个时代呢，就有很多的公司宣布倒闭，所以你去查一查那些很多的老板，宣传破产了，破产两三年，得到癌症死了，为什么原因呢？因为呢，他们心情很不好，他压力很大，抵抗力严重下降，所以呢他就是很长时间分泌这个荷尔蒙，所以他就长时间地把他的抵抗能力把它给压下来，那在这个状况底下呢，他就很容易就会得到癌症。我就常常开玩笑我说啊，下一次跟你男朋友女朋友跟你先生太太吵架的时候，此时正在你就要记得我，为什么要记得我呢，你就要给自己一个警告，不要生气，不要生气，命要紧！

主持人：分泌大量荷尔蒙，我觉得还有一种非常重要的情绪，应该也是有害的。就是怎么说呢，忧郁，思念啊，比如说失恋的时候，是吧，大学谈恋爱失恋的时候，就容易有这种很长时间的忧郁、苦闷，我上大学的时候特流行一个词叫郁闷，郁闷啊，郁闷啊，就是又烦闷，然后又苦恼是吧，然后这种心情也会非常有害吧？
陈昭妃：这种心情也是一模样的，你也会分泌出这样子的一个荷尔蒙出来，但是有一些人啊，我现在有的时候，我在看电视啊，电视剧啊，有的时候它甚至会把郁闷，当做是一个比较罗曼蒂克，或者是呢当做是一种诗情画意的，那一种格调会出现了，那从我医学的一个角度免疫学的角度说，我就觉得这个是不值得的，因为为什么呢？因为当你了解说呢，他对你的免疫功能，它的影响有多大的时候呢，你就不再会觉得说呢，失恋或者是怎么样呢，我一定要把自己搞得心情不好，因为为什么呢？因为它对你的免疫功能实在是影响太大了。
        那在另外一种人的心情，像我,，从来不看鬼片，你知道为什么吗？因为我很怕会被吓死，那我们中国人说吓死、吓死。然后我们只是把它形成是一种心情，但是其实呢，包含你郁闷也好，或者是你惊吓也好，它对你的免疫功能影响有多大呢？我就来举个例子来说好了，说你们有学科学的人呢，你在实验室你也可以做这个研究，在我们的实验室里面呢，我们就有那一些小白老鼠，小的那些蛮可爱的小白老鼠，我们就把它放在笼子里面，然后呢，每天呢，我们所有的工作人员，他呢，出去上洗手间，或者是出去吃饭，反正呢走出去的时候呢就用一只铅笔，然后你就把它的笼子这样(敲它的笼子)走过去，那你这样子一来,，就会有惊吓，它一下子就跳起来了。惊吓了对不对？然后呢，过一段时间，它又平静下去了，然后呢，你就这样子每天，你会发现，没过几天会被你给吓死啊，真真实实地你把它给吓死了，死掉了。那在这个时候我们来解剖，我们来解剖，来看一看它到底怎么样被我给吓死了。结果呢，我们发现它的免疫细胞，包含它的脾脏，它胸腺那一些细胞呢，居然是不见掉了，怎么样不见掉了呢？就是说它的细胞被吓得，就是惊吓得破裂掉，不见掉。OK，所以呢，如果说你的心情很郁闷，你包含你所分泌这些荷尔蒙，它是直接你的免疫细胞下降80%，我的意思就是说呢，你居然我们会找不到你的免疫系统的，所以呀，千万不要拿自己的健康来开玩笑。失恋呢，失恋一两天就已经足够了，就应该要恢复回来了。

专家提示:
        心情的好坏与免疫功能有直接的联系；人的不良心情所分泌的荷尔蒙会使免疫功能在半小时之内下降80%，使患癌几率提高；要尽量避免使自己长时间处于不良情绪之中。

主持人：那么我们反过头来再说另外一点，就是坏心情会对我们的健康有如此之大的这种不好的影响，那反过来好的心情是不是也会让我们的这种免疫力提升，或者说让我们的身体状况有一个很好的方向呢？
陈昭妃：当然了，你心情一好了以后，你的抵抗能力马上也会提高起来。你要知道，你的抵抗能力呢，它是一个军队，它有很多各种各类的器官所组成，它有很多的细胞所分泌出来的东西都不一样，它并不是一个单一的一个东西。但是呢，它的总部在哪里呢？它总是有一个总部嘛，在控制整个指挥你这个军队，它的总部是你的大脑了。所以呢，你心情一好的时候呢，当然了，整个抵抗能力，活动力，都会增加起来了。所以，要常常的微笑。
        我们也发现了有一些人，他被医生宣布说末期的癌症，结果呢，他说没有药可以治疗了。过了五年,，健康康地还回来找我们，所以呢，心情它是很重要的，心情一好了以后呢，自然而然你的活动力也会高起来。举个例子了,到健身房了，出去散散步了，对吗，那你如果说心情很郁闷的时候，失恋的时候呢，你可能就把自己关在屋子里面了，什么运动也不做了，这样一来呢，抵抗能力就更加地不好了，所以呢，你如果说稍微地运动一下的话呢，你的淋巴也会循环，自然而然抵抗能力就会更好。

主持人：看来这个心情实在是和我们的健康有太直接的这种关系。那么这样来看的话呢，还是那句话,，都是凡人，有七情六欲，而且呢在生活当中，工作当中又有那么多的，怎么说呢，可以说有压力、有烦恼，有很多要面对的外部因素，我们怎么来高度自己的心情就显得非常的重要了。关于这一点，您有一些什么样的这个建议可以和大家分享吗？
陈昭妃：其实对于我来说的话呢，可能因为我本身研究癌症的，所以呢，看到了很多癌症的病人，所以对于我来说呢，我觉得说呢，今天的我们，我们可能要求得蛮多的，我们可能要求我要有财富，或者是我要追求某一些东西，对吗？物质上的东西。但是呢，有一天我曾经就碰到一个得了癌症的母亲她蛮年轻的，只有30多岁而已，那一天呢,我进去了她的病房，结果我发现说她在录音，所以我就在问她说，你在录什么音，她就告诉我说，她就给我看，她说这一盘的录音带是留给我儿子毕业的那一天听的，另外一盘录音带呢，是给我女儿结婚的那一天听。我听了以后呢,，就非常地感伤，所以我就走了出去，从我的心灵里面呢，我觉得说呢，作为一个母亲，参加儿子的毕业典礼，参加女儿的结婚典礼，这都是应该母亲的一个权利吧，对她们来说，这就是她们所追求的而已！所以当我看了那么多我觉得说呢，每天早上醒过来，看一看太阳光，看一看这些树木、花朵，我就觉得心情自然而然就会很好了。所以呢，有的时候心情也需要靠自己，自我来调解的。

主持人：自己得学会调整自己的心情，还有一点其实现在我觉得像北京这样的城市，北京、上海啊，广州啊这样的城市，人非常地多，工作的压力，就业的压力非常的大，那么在这个工作的岗位当中呢，很多年轻的朋友，很多公司的比如说白领，职员啊在职场当中大家都是非常非常辛苦，压力特别的大，你的任务非常的重，而且你还是有这种失业的这种危险，大家都非常地有压力，今天在座的有很多职场当中的职员，这方面大家有什么关心的问题都可以向陈博士来进行提问。
观众：陈博士您好，刚才您提到如果心情不好的话，会影响到自身的健康和免疫能力，那我想问您一下，如果要是人的情绪极度波动,，波动不光是正常的心情突然就是被一个打击了一下，有可能是突然一个惊喜,，一个非常强烈好消息，喜出望外，让你激动一下，那这个时候是有益于健康还是不益于健康呢？
陈昭妃：其实波动太大呢它对你的免疫功能都会有影响，但是呢，如果说是喜事的话呢那我可以跟你保证有会有大问题的，因为为什么呢，因为你这个荷尔蒙液必须要分泌得比较长的时间，对你身体才会有比较大的一个影响，当你是喜事的状况底下呢，那它的影响面，它一下子分泌，一下子就没有掉了，所以它对你的健康影响面就会相对地低很多了。但是你如果说一起感觉是有压力的状况底下呢，一个很明显的你会发现到说如果有压力的时候你一感冒，就比较难好，因为呢，你的抵抗能力就会比较弱一点啊，而且呢，也比较容易感冒。所以当你有压力的时候，你如果说完全不晓得的时候，我怎么样把我的心情把它给调好，或者是呢，你觉得这真是一个天大的事情，那在这个状况底下呢，不妨去做做运动，因为运动还是有利于让你这些荷尔蒙把它给排泄掉。而且呢，你会发现运动完了以后心情自然而然也会好一点。

观众：那陈博士您好，问您一下有时候我心情不好的时候容易就是吃一些东西，然后吃完东西就会好一点，可是吃完东西之后，又会带来一些其它方面的，不健康，其它不健康的问题，那该怎么办呢？
陈昭妃：对对对，我有一些朋友也是一样的，她心情一不好的时候呢，她就打开她的冰箱，然后就猛吃猛吃，那这样子呢，马上又会肥胖起来，一肥胖起来心情又更加地不好了。所以呢，心情不好的时候呢，我会建议你呢，不要往你的冰箱方面去走，也不要往餐馆去，而是呢，你要出去做运动，这样子呢，才会比较好的，而绝对千万呢不要往你的冰箱去走了。

观众：当我心情特别不好的时候，特别感伤，很伤心的时候，我可能会去一个地方，静静地坐着，然后也可能会想一些事，流泪，我不知道这样对身体会不会造成很严重的不好，但是流过泪之后，我就感觉心情就会好多了，就不是那么沉重了应该。
陈昭妃：有一些人他会觉得说我心情不好的时候，我就大哭一声，那也可以，就是最重要的在于说，时间不要拉得太长。那你如果说你是一个很懒的人，那你也说我心情不好，我也不想运动，那我怎么办呢，那你千万不要往你的冰箱走以后呢，你可以往你的床上面去躺，这倒是可以的，因为为什么呢？睡觉它也会有助于你的抵抗能力会能够提升起来。当你在睡觉的时候，你的免疫细胞，它的再生能力会比较强起来，所以呢，睡眠一定要充足，现代的人，晚上呢，还要除了白天工作，晚上还要应酬，然后呢，再来还要去唱卡拉OK，去跳迪斯科，那这样子一来呢，往往是睡觉不足，那睡眠一不足了以后，你的抵抗能力也会很快速地就会下降下来了。所以呢，你如果说呢，什么都不做的话，最起码睡眠要充足。

观众：现在嘛，一个人出来闯，不一定是工作的压力，我觉得生存的压力可能比较大一些，有的时候可能不是外界的原因，有是在那就是想一些压力太大，自己给自己在那施压，然后心情就会变得沮丧，然后这时候如果再继续朝这个方向想的话，可能就钻到牛角尖里边了，越来越沮丧了。当自己就是意识到这个问题以后，马上就转移一下注意力，可以去户外，或者就在室内，我可以转移一下注意力，我弄弄花啊，弄弄鱼呀什么的，我不往这方面去想，然后自我来释放这些压力。
主持人：但是你迟早还得想这事，我再去想这个问题的话，我就在去想我怎么来解决这个问题。比如说我的生存,，怎么去努力，我怎么朝我的目标迈进，而不是说我在这老等着。说是我怎么还没有朝我的目标去走呢，如果说是有时候如果有一些外界的压力，或者是不良情绪来，比如说是，人每天嘛，都要跟人去打交道，然后打交道，有快乐的，难免会有那种招你生气的人，可能会让你特别生气，然后其实那时候我觉得调解的就一个理由，他惹我了，是他做得不对，就是他的缺点，我干吗要拿他的缺点来惩罚我自己呢，他有缺点，我干吗生气呢，所以我就不生气了。
陈昭妃：我觉得说这个说得很好，往往你会发现，到时候他是有一个连环的，一环扣过一环。举个例子来说，一个人心情不好的时候，在这个时候呢，他会猛吃，猛吃了以后呢，可能吃的也并不是很健康的东西，那这样子抵抗能力会下降。心情不好的时候呢，大部分的人他又不喜欢运动了，心情不好，他喜欢就是什么事情都不做，闷着，那这样子一来的时候呢，不运动，抵抗能力又会下降。再来呢，心情不好了以后呢，他连睡觉都不好了，为什么呢？因为他一睡下去的时候呢，他就猛想着同样的一个事情，不管是说呢，多少小的一件事情，他就会反复反复地去思考这个事情，导致了他睡眠也不好，睡眠一不好呢，抵抗能力又会下降了。那这一下子又来了，他说呢，我睡眠不好，他就开始吃安眠药，安眠药呢，这个不是叫做睡觉，当你吃安眠药那个叫做昏倒，昏倒呢，跟睡着呢又是两回事情。那当你过量地使用安眠药了以后，你长时候地使用了以后，它又会让你心情不好。举个例子来说呢，你会发现说呢，很多的自杀的人，他们都有使用安眠药，因为这一类的药物，它也会让你的心情比较沮丧一点，那对于老年人来说的话呢，它更加会有一个现象，就像帕金森。我们发现差不多有30%的老年人，他被诊断是帕金森，其实并不是的，那只是因为他吃了安眠药，所带来的一些副作用而已。
        所以它就会一环扣为一环，所以导致它的抵抗能力相对地就慢慢慢慢下降下来了。但是呢，虽然说我们的抵挡能力会受到影响，而且呢，它很快速地会下降到80%，但是呢，它有一个可取的一个地方，那就是你只要能够恢复你的精神，你能恢复你的运动，然后你心情好起来。举个例子来说，你本来失恋了，然后忽然间你的女朋友跑回来了，她说我不要跟你分手，然后你一下子你就很高兴了，那我告诉你，你的抵抗能力呢，在三个小时到四个小时它又马上又会恢复到正常的一个状况底下了。所以呢，他也很快速的，他也能够恢复回来。就是说呢，我不敢说恢复到百分之百，但是最起码恢复到你能够抵抗一般的一些疾病了。
那我也希望就是说呢，当我们了解到说我的心情不好的时候，我们就更加要注重自己的健康，所以呢，当我心情不好的时候呢，我自己本身我一定会去找一些富含植物营养素了，找氧化剂，多糖体的东西，我反而我就会多吃一点了。因为我知道我既然我会分泌这个东西，我就要在某一方面我要把它给提高起来了，那再来另外一点呢，那我会自己告诉自己说，它的严重性为多少。所以呢，晚上呢,，一定就是要好好地睡一觉，不要再去想它了。那在这个时候呢，抵抗能力才能够快速地恢复。

主持人： 比如说这个在我们的食品当中，有哪些食品能够比较好地促进我们的睡眠吗？
陈昭妃：有有。举个例子来说呢，很多的人呢，他可能会认为说，人参它有刺激的一个作用，所以呢，它可能会影响睡眠。那红参它有刺激作用，它会影响睡眠，但是呢，相反的，人参的一个果实它能够帮助你睡眠，睡得更加地好。因为为什么呢？一个人睡不好，大部分它是因为精神没有办法集中，所以呢，你会发现说呢，你睡不好的时候呢，你呢，可以为了一件你醒过来你一想那么小小的一件事情，但是你可以在半夜里面你可以反复反复就是很烦恼，那是因为为什么呢？因为你的精神没有办法集中，当你的精神能够集中的时候呢，你的睡眠的品质相对的就会非常地好，所以人参的果实它能够帮助你有睡眠的一个状况，它会让你睡得更深，更加地沉。那另外呢，就是一种的花，这种的花，是罗曼蒂克的一个花，它是紫色的，那中文呢，因为我的中文不是很好，我一下子没有想起来，但是呢，最近呢你们不是常常有一些连续剧里面嘛，你们看上去一片而且很香，紫色的。

主持人：紫丁香是吗，熏衣草。
陈昭妃：熏衣草本身呢，如果说熏衣草你把它泡成一个茶来说的话，它也能够让你睡眠品质相对的也会睡得更加地好。那再来呢，就是说有一些人，他睡不好，那是因为他的饮食。举个例子来说，我如果说我白天吃了比较多的巧克力，或者是我吃了比较多的甜品，这一类的东西它也会比较容易让尤其是一个小孩子，他的睡眠状态也就会比较睡得不安稳，那对于我们大人来说的话，你可能还是能够睡觉，但是呢，你会睡得比较不沉，睡得比较不好。那另外一点，就是呢，很多的人，他可能以为说是我喝一些乳制品它会让我睡眠比较好，其实是刚好相反，因为很多人会有胃酸的一个毛病，那当我吃下去，很多的东西的时候，会造成我的胃部消化不好，所以呢，反而我的睡眠的品质也会比较不好。如果说呢，像我吃下去比较乳酸呢这一类的东西会造成我的胃酸，胃酸一高了以后呢，睡到半夜呢，你就会觉得说好像并不是很舒服，有一点胀，但是呢，你又说不出来也并不会说完全是很疼痛的那一种感觉，那就是跟你的食品你吃的东西，它也有影响。晚餐的时候呢，你吃了很大的一餐，那你也会消化不良。很多的经历，你的消化系统你也会造成你睡眠也会不安稳。

专家提示:
        充足的睡眠，适量的运动是使心情好起来的有效方法；用人参的果实或熏衣草泡茶对促进睡眠很有效。

主持人：我觉得下面我们应该重点地讨论一下运动，因为在我们最近这几期的节目当中陈博士都谈到了，运动对我们的健康和对于提升我们这种免疫能力的一个重要性，在今天的这个节目当中也多次提到了运动，那么运动和我们身体的这种健康与否，它们之间的这种关系是什么样的呢？
陈昭妃：当我适当的运动，在这个时候呢，我们的淋巴，它的循环就会比较好一点。因为呢，我们所有的免疫细胞，它呢，我们有一个淋巴系统这里面有各种各类的免疫细胞经过这个淋巴系统在做循环。而呢，它能够把一些细菌，病毒了，肮脏的东西，它经过我们的淋巴系统把它给毁灭，然后把它给消除出去。这样子的一个淋巴系统它并不是因为我们的心脏跳动它就会循环，它不会的，它并不是我们的血液。我们的血液呢，我心脏一跳我的血液就会循环。我的淋巴不是的，我的淋巴需要靠着我肌肉的收缩，它要靠着我呼吸的时候，它靠着我运动的时候，那这个淋巴它才会循环。所以呢，我适当地运动的时候，我会促进我的淋巴循环。那相对的来说，我整体的一个抵抗能力它就会提高起来，你就比较不容易感冒。

主持人：您刚才提到了一个非常关键的一个概念，就是适当地运动，那么为了让我们拥有一个良好的心情，一个非常优秀的这种健康状况啊，那么这个适当的运动应该是多适当的呢？这个尺度是什么样的呢？
陈昭妃：举个例子来说，我这个人，假设说我从来不去运动的，然后呢，忽然间我听到人家说，有一个某一个传染病来了，然后我在想我要提高我的免疫系统，所以我就赶快跑到了健身房里面，然后我就开始跑步起来了，拼了命跑。在这个时候呢，你会发现，你的抵抗能力不会上升反而会下降。因为为什么呢？因为对你的身体它带来的是压力,，并不是运动。因为你的身体没有办法运动到这个地步，所以相对地反过来，它是一种的压力。所以如果说我们从来没有运动，我们就要先慢慢适当地运动开始，而并不是说我激烈地运动带来了压力，它反而也是不好的。
        那我们再反过来看一看，有一些运动员，职业的一些运动员，那他们呢，运动量是很大很大的，从早上运动到晚上，这样子的一个运动呢，有的时候它已经不叫做是一个运动了，我称它为自我虐待。因为什么呢？他去运动到了某一个地步，他对他的身体是一种的压力，所以相反的没，他们的抵抗能力也会弱下来的。有的时候我常常看到一些运动员我们在外表看起来蛮强壮的，体格看起来又有肌肉，蛮漂亮的，但是呢，实际上面我们查下来，这些运动员他的抵抗能力不见得是非常地好的。
所以我们来看一看什么叫做适当的一个运动，每一个人对他来说运动量可能都不太一样的一个运动量，但是呢，我们来看一看你如果说呢你只要一个礼拜你抽个三天，在每一天你只要走路，走个半个小时，你就会发现，是已经对你的免疫系统有一个很大的一个帮助了。你这样子一做了以后，单单地走路一个礼拜三天半个小时而已，你会发现到时候你得到感冒的次数要比完完全全没有像你这样子走路的人要减少一半。

主持人：那现在呢，就是在北京这个很多居住小区有很多市民也都组织起来参加一种叫做快步走的这种活动，大家三五成群非常非常快地走，就有点像竞走了都，走得很快，然后时间也会比较长，这种快步走您听说过吗？
陈昭妃： 听说过。

主持人： 它对我们的身体会有什么样的好处吗？
陈昭妃：它对我们的身体免疫系统也好，这对于我们的心脏，它都有一定性的一个好处。所以呢，只要说呢，你只要你的关节没有问题那就可以了。那举个例子来说，有一些老年人，他关节有问题，那在这个时候呢，他就不适合这样子的一个走路的方法了，但是呢，如果说你没有办法说走得很快，但是呢，你不要忘记你只要就连你散散步它对你的免疫系统还是都会有帮助的。

主持人： 只要你是在走着的。
陈昭妃： 对对对。

主持人： 那时间上有没有一个所谓的限制，说应该适当走得长一点，比如说五分钟，还是十分钟，还是更长一些，会比较有效？
陈昭妃：从我们在做，与免疫系统来看的话呢，你需要半个小，,至少要走半个小时，半个小时，我们就可以看到一个非常明显的抵抗能力的提高。

主持人：那从您刚才这个介绍当中，我觉得其实运动也蛮简单，没有那么多像我们想像当中的一定要怎么样。比如说首先第一点就是有一个秩序渐进的原则，按照自己的这种情况和需求逐渐地来增大，比如说增大一个运动量，还有呢，还有就是相对来讲，需要持之以恒，要比较持久，不定期地经常性要做这种运动，运动量也不用过大是吧。
陈昭妃：对对对，那当然了。如果说呢，这是我们从免疫的一个角度去看运动，那如果说呢，我们从心脏的一个角度去看运动，可能又有一点点的差别了，从心脏的一个角度来看它的话呢，我们可能就希望说稍微地快一点的运动让我的心脏能够加快它的跳速，但是呢，我们可以说呢，基本上就算你连走走路，它对你的免疫系统已经非常有影响了。那我们再退一步来说好了，老年人，他连走路都没办法走，关节炎，他怎么办呢，他怎么样运动呢，我们从一个免疫学的一个角度来看的话呢，那这一类的人，他如果能深呼吸，做一个很深的一个呼，常常这样子做，他的抵抗能力也会马上地就会提高起来。当一个人，动完了一个手术，你看他躺在病床里面,动也不能够动，在这个时候呢,，如果能够告诉自己说，我来做一些深呼吸，虽然会有一点疼痛，但是呢，我慢慢慢慢我深呼吸，深呼吸你也会发现他的伤口就会愈合，也会加快起来，因为为什么呢？因为呢，他的抵抗能力相对地也会提高起来。

主持人：还有一点啊，我觉得特别，我有一种忧虑，就是既然您说这个运动，相对来讲比较适度，而且我觉得是非常轻微的这种运动，似乎对我们的身体健康非常有好处，那么那种剧烈的运动，大量的运动，会不会给我们的身体带来一些不好的影响呢？如此来推算的话？
陈昭妃：会会会，对对对，也是一样的，就是说，如果说，当然了，这也看人的一个状况，如果说像你常常运动的，然后体格又蛮强壮的，那这个时候呢，你就能够运动得比较多一点。对你来说呢，刚刚好，然后你的免疫系统会很高兴，他很喜欢。但是我同样的一个运动量，我把它搬到去是一个老年人来说的话，对他来说是一种的压力，因为他做不到，对他的心脏来说是一种的负担，他有可能呢，会变为心脏病发作。对他的抵抗能力来说的话，也不利，因为为什么呢？它变作是一种的压力，因为呢，因为它整体的一个精神的状态呢，负担太重了，所以它反而呢，抵抗能力会下降。

主持人：所以还是我们刚才说的那个循序渐进的这样一个原则，再一个就是这种所谓适度要根据你自身的这种情况来定，能够做到多大量的运动就做多大量的，不要太过了，不要太过份了。还有一点，还有一点我是非常想问的，就是其实在我们前面谈心情和健康的这种关系的时候，我们多次说到了运动可能也会让你的这个心情好起来，那么运动会让心情好起来，进而会让你的免疫系统工作得很旺盛，那为什么运动会让我们的心情好起来呢？这中间有一些什么医学上的或者说生理学上的一些什么样的原因吗？
陈昭妃：有啊有啊，当你运动的时候呢，你会分泌出来一些激素呢，这些激素本身它就会像你心情会比较好，会让你比较快乐一点，它呢，跟你举个例子来说，我的生日，我看到了一个生日的一个蛋糕，我好高兴，我好兴奋，我所分泌出来的东西呢，一模一样的，当我去运动的时候，我也会分泌同样的东西。所以呢，这些化学作用它会直接影响到我的心情，所以呢，我心情你会发现说好像想起来呢，没有那么，没有那么可悲了。然后呢，你本来你在失恋，然后呢，你在想说那个男孩子你本来就觉得说他是我的一切，这个时候想想好像别的男孩子也还不错嘛。

主持人： 下面的时间还是交给我们现场的朋友们。
观众：刚才陈博士您谈到了适量运动的重要性，我想问您一下，就是说什么情况下说明我们的运动量过大了，或者是做得还不够，我们有什么办法来进行运动量的自我调节？
陈昭妃：如果说呢，以我们的心跳，那就是往心脏的一个方面去衡量它了，那如果说呢，我往免疫的一个角度去看它的话呢，假设说我今天去运动，但是我已经运动到我已经很累了，造成了我躺在地上我动也不会动了，你就知道说已经过量了。但是，我如果说我运动完了，我走走路，我觉得说心情蛮好，我的精神状态都还是很好,，就是表示说你的身体还不错，你能够这个运动对你来说这是适当的。也就是说，我在简单一点来说，如果说你是工作的人，你应该运动完了，你应该还有能力能够工作，你如果说是一个学生，你应该运动完了，你应该还有能力还有精神能够读书，那对你来说就是一个适当的一个运动。

主持人：那运动完了基本上他应该是一个比较开心比较愉快的状态，别运动完了，特别特别疲惫，特别辛苦，那我觉得肯定是过分了，变成重体力劳动了，就不是运动了。
陈昭妃： 是的。

观众：我有一种感觉就是好像一些表面上看上去非常瘦弱的女生反倒比一些非常强壮的男生更长寿，然后还有一些就是平时看上去非常健康非常活蹦乱跳，而且平常也没有任何病的这种就是比较强壮的人，会突然间得一场大病，然后就是病得非常严重，而就是平常有一些看着非常瘦小而平常也会经常有一些小病的人，他反倒不会得一些就是非常大的病，也非常长寿，我想问一下那种外表上看上去非常强壮，就是非常健康的人，是不是真正意味着他就是非常健康，可以长寿呢？
陈昭妃：你的免疫系统，你的抵抗能力关键着你会不会长寿，因为如果说呢，你的抵抗能力不好你没有办法抵抗疾病，那你根本不用去谈长寿了。所以呢，你的抵抗能力的好与坏，并不是一个外表来看的，一个运动员他看起来外表很健壮，不见得说他的抵抗能力很好。
我们一个人的抵抗能力呢，它有三点，我们可以来衡量一个人的一个抵抗能力。第一点是他的饮食习惯，这个人，他如果每天他都喜欢吃肉类，你会发现说，他的抵抗能力不会很好。这个人。他如果说很喜欢吃很多的蔬菜与水果，种类又多，你会发现说他的抵抗能力会比较好一点。第二点，如果说呢，这个人虽然他瘦瘦小小的，但是呢，他一直心情都蛮好的，一个很乐观的一个人，你会发现说呢，他比较不容易生病，就算他感冒了，生病了，他一下子他又恢复回来了。那第三点，如果说这一个人呢，老不运动，很懒，什么东西都不愿意去做，那这样子呢，他的抵抗能力也会弱下来。再来最后一点，有一些人呢，比较喜欢胡思乱想，钻牛角尖，晚上睡不好觉，那自然而然抵抗能力也会不好。所以当我们看到一个人，他瘦瘦小小的，但是啊，你看一看，他呢，还蛮长寿的，对嘛，那就是说他的关键不在于一个外表，在于他自己的一个抵抗能力。

专家提示：
        适量地运动能促进淋巴循环，每周三次，每次不少于30分钟的散步就可使免疫功能得到提高。对于行动不便的人做深呼吸也可以提高免疫力。运动后还有精力工作和学习就说明运动量适当。

陈昭妃：任何的一个运动，只要能够促进你的呼吸，你能够呼吸得比较稍微快一点点，那这样子一来呢，你就会发现说你的淋巴循环就会快起来，所以抵抗能力就会好起来了。

主持人：看来这个运动我们不一定非要把它设想得非常复杂，去做那些很有对抗性，或者很专门的这种体育锻炼,，在我们的平常生活的一些细微末节的时候大家注意一些有这种运动意识，恐怕也很重要，比如说少坐一些电梯，走一走楼梯，还比如说少开一些车，多步行一些，也许都会有很好的这种帮助。
陈昭妃： 有非常好的一个帮助。

主持人：好的，在这呢，我们要再一次地真的是非常热情地感谢一下陈昭妃博士，这次来北京连续录制了好几期关于营养免疫与我们健康方面的专门话题，给了我们现场的朋友和电视机前的观众朋友很多非常有益的指导，再次感谢你，谢谢！

陈昭妃： 谢谢！谢谢！