鲆鲽鳎(海水安全优质养殖技术丛书)

作者:陈四清 刘东朴  编者:陈四清 刘东朴   

• 市场价：¥18.00
• 卓越价：¥14.00

基本信息

·出版社：山东科学技术出版社
·页码：314 页
·出版日期：2008年11月
·ISBN：9787533144975
·条形码：9787533144975
·包装版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：海水安全优质养殖技术丛书 

内容简介

《鲆鲽鳎》以基层科技人员和海水养殖业者为对象，重视基础理论但不作为重点，吸取高新技术但以通俗方式体现，归纳总结先进科技成果及群众创新的实践经验，侧重质量提升和健康养殖技术，倡导“生态、高效、品牌”理念，预测分析海水养殖市场前景，附加工、运销等配套技术，通俗易懂，简要实用，易于操作，图文并茂。

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目录

第一章 海水安全、优质养殖技术
第一节 海产品养殖的质量和生产现状
第二节 实施海水安全、优质养殖的必要性和意义
第三节 海水安全、优质养殖的主要技术特点
第四节 饲料投喂技术
第五节 渔药使用技术

第二章 半滑舌鳎安全、优质养殖技术
第一节 概述
第二节 半滑舌鳎生物学特性
第三节 半滑舌鳎苗种生产技术
第四节 半滑舌鳎养殖方式和养殖技术
第五节 半滑舌鳎常见病害防治
第六节 半滑舌鳎成鱼起捕、销售和运输

第三章 星突江鲽安全、优质养殖技术
第一节 概述
第二节 星突江鲽生物学特性
第三节 星突江鲽苗种生产技术
第四节 星突江鲽养殖方式和养殖技术
第五节 星突江鲽常见病害防治
第六节 星突江鲽成鱼起捕、运输和销售

第四章 星鲽安全、优质养殖技术
第一节 概述
第二节 星鲽生物学特性
第三节 星鲽苗种培育
第四节 星鲽养殖技术
第五节 星鲽常见病害防治

第五章 石鲽安全、优质养殖技术
第一节 概述
第二节 石鲽生物学特性
第三节 石鲽苗种生产技术
第四节 石鲽养殖方式和养殖技术
第五节 石鲽常见病害防治

第六章 牙鲆安全、优质养殖技术
第一节 概述
第二节 牙鲆生物学特性
第三节 牙鲆苗种生产技术
第四节 牙鲆养殖方式和养殖技术
第五节 牙鲆常见病害防治
第六节 牙鲆成鱼起捕、加工与运输

第七章 大菱鲆安全、优质养殖技术
第一节 概述
第二节 大菱鲆生物学特性
第三节 大菱鲆苗种生产技术
第四节 大菱鲆养殖方式和养殖技术
第五节 大菱鲆的常见病害防治
第六节 大菱鲆成鱼初加工、运输和销售
附录
无公害食品大菱鲆养殖技术规范(NY／T5153～2002)
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序言

山东省是渔业大省，渔业的总产量和产值连续多年位居全国之首，水产品加工和出口创汇也名列前茅。海水养殖业是山东省的优势产业，养殖的产量、品种和技术在全国具有举足轻重的地位，不仅为山东省的经济发展做出了突出的贡献，也带动了全国海水养殖业的迅速发展。
山东的海岸线长达3000多千米，占全国的1／6，省辖海域总面积达到17万平方千米，还有30多万公顷的滩涂。目前，山东海水养殖的主要方式有池塘养殖、滩涂养殖、筏式养殖、网箱养殖、工厂化养殖以及海底增殖等。全省海水养殖的品种达到30多个，主要有刺参、对虾、大菱鲆、牙鲆、海带、扇贝、鲍、三疣梭子蟹、牡蛎、菲律宾蛤仔、缢蛏、海蜇、海胆等，还有新开发、引进的圆斑星鲽、条斑星鲽、星突江鲽、江蓠、鼠尾藻等数十个品种。山东省的海水养殖产品以量大、质优畅销国内外。

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文摘

（一）工厂化养殖设施
1.养鱼车间
工厂化养鱼车间是建在陆地上的养鱼设施，长方形，多为双跨、多跨单层结构，跨距一般9～15米。车间四周为水泥砖混墙体，屋顶断面为三角形或拱形。屋顶为钢架、木架或钢木混合架，顶面多采用遮光材料，如石棉瓦、玻璃钢瓦、无纺布等，设采光透明带或窗户采光，室内照明强度以晴天中午不超过2000勒克斯为宜。也可用塑料薄膜或PVC板覆顶，顶上覆盖草帘、防晒网进行光照和温度调节。
鱼池多为混凝土、砖混或玻璃钢结构。养鱼池的形状有长方形、正方形、圆形、八角形（方形抹角）、长椭圆形等。方形池具有地面利用率高、结构简单、施工方便等优点，以前多被国内外厂家采用；圆形池无死角，鱼体游动转弯方便，鱼和饵料在池内分布均匀，养殖较长方形池好，但是对地面利用率不高；目前较为流行的为八角形池，兼有方形池和圆形池的优点，结构合理。鱼池面积为20～50米。，以25～30米。较好，池子深度0.6～1.0米。每池设气石4～8个，进水管1～2处，池底四周向中心有一定坡度，坡度为3％～10％，由池边向池中央逐渐倾斜。鱼池中央设置有排水口，其上安装多孔排水管或防逃网，防止养殖的鱼从排水管逃走，利用池外溢流管控制水位高度。进水管沿池壁切向进水，使池水产生切向流动而旋转起来，将残饵、粪便等污物旋至中央排水管排出，各池污水通过排水沟流出养鱼车间。池子的大小和水深要考虑操作管理的方便和池子的综合利用问题，同时也要与供水设施相配套。如果鱼池面积过大，水体不容易均匀交换，投喂的饵料不能均匀分布于水面，容易造成池鱼摄食不均；同时大池周转不便，灵活性较小，难以操作。