无公害刺参养殖技术

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 11:33:02
作　　者： 王春生，张建东　主编出 版 社： 山东科学技术出版社
  • 出版时间： 2009-1-1
  • 字　　数：
  • 版　　次： 1
  • 页　　数： 154
  • 印刷时间： 2009-1-1
  • 开　　本： 32开
  • 印　　次： 1
  • 纸　　张： 胶版纸
  • I S B N ： 9787533140090
  • 包　　装： 平装
所属分类： 图书 >> 农业/林业 >> 农作物 内容简介本书为“社会主义新农村建设文库”之一，系统地介绍了无公害刺参的养殖技术。内容包括：刺参的生物学；刺参的繁殖；刺参的人工苗种繁育；刺参的中间育成；刺参的池塘养成；刺参增殖技术等。本书形式生活活泼，内容丰富，讲解通俗易懂，具有很强实用性。

目录

一、概述
（一）我国主要的海参品种
（二）海参的价值
（三）山东省刺参增殖、养殖的发展沿革
（四）海参养殖的现状
（五）海参养殖目前存在的主要问题
二、刺参的生物学
（一）刺参的外部形态
（二）刺参的内部构造
（三）刺参的生态习性
（四）刺参异常的生理活动
（五）刺参的摄食和生长
三、刺参的繁殖
（一）繁殖能力
（二）生殖腺的发育与分期
（三）刺参的生殖习性
（四）刺参的个体发育
（五）刺参的敌害
四、刺参的人工苗种繁育
（一）刺参人工育苗的设施与要求
（二）亲参的采捕与促熟
（三）刺参幼体饵料的培养
（四）采卵与孵化
（五）幼体选优
（六）浮游幼体的培育
（七）稚参培育
五、刺参的中间育成
（一）刺参室内中间育成
（二）虾池及高潮区水池中间育成
（三）低潮区水下中间育成
（四）内湾笼式中间育成
（五）海上筏式中间育成
（六）塑料大棚中间育成
六、刺参的池塘养成
（一）养殖场的选择与建造
（二）清池除害与池塘处理
（三）隐蔽物的制作与投放
（四）进水及饵料生物的培养
（五）参苗的出池与运输
（六）参苗放养
（七）水质调控
（八）饵料与投饵
（九）日常观测与管理
七、其他养殖方式
（一）人工控温工厂化养殖及参鲍混养
（二）海上筏式养殖
（三）海底沉笼养殖
（四）陆上水泥池养殖
（五）潮间带围堰养殖技术
八、刺参增殖技术
（一）增殖场的环境及选择要点
（二）放流增殖途径与方法
九、刺参的采捕
（一）采捕期
（二）采捕方法
十、刺参的加工
（一）刺参鲜品的加工
（二）干刺参的加工方法
（三）刺参煮熟冻干品加工
（四）刺参肠的加工
（五）刺参性腺的加工
（六）刺参的精深加工

书摘插图

二、刺参的生物学
(一)刺参的外部形态
刺参体呈扁的圆筒形，两端稍细，长20～40厘米，宽3～6厘米，横断面略呈四角形，身体柔软，伸缩性很大。刺参离开水或受到外界刺激后身体会很快收缩。刺参爬行时身体先收缩后伸展，最大伸展体长可达40厘米。身体分为背面和腹面，背面稍隆起，腹面比较平坦。
刺参体壁分为5个步带区和5个间步带区，彼此相间排列。其中背面有2个步带区和3个间步带区，腹面有3个步带区和2个间步带区。背面有4～6行呈圆锥状的疣足，成为突起的肉刺。这些突起的肉刺是变形的管足。腹面比较平坦，有水管系统在腹面的末端突起，称为管足。管足的末端有吸盘，因此刺参具有吸附外物的功能。密集的管足在腹面排成3条不规则的纵带。
刺参的口器位于围口膜中央，其入口处呈环状突起，口四周有盾状触手伸出。触手位于体前端腹面，通常有20个盾状触手排列在口的周围，呈环状。触手生在圆筒状的柄上，前端宛如花瓣一般，瓣的裂片呈短的水平分叉。靠触手的扫除和抓取作用，刺参能够收集并将食物送人口中。
刺参的肛门位于身体后端腹面，稍偏于背部。
刺参的生殖孔位于身体的前端背部，距离头部的后部1～3厘米的问步带上。生殖孔四周色素较深、略显凹陷，特别是在生殖季节明显可见。除生殖季节外，生殖孔一般限难看清楚。
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