脐橙无公害栽培技术

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 21:05:53
一、园区规划
(一)土壤管理
脐橙树体所需的矿物质营养和水份,主要是通过根系从土壤中吸收。土壤是脐橙生长发育的基础,又是肥料和水份的贮藏库。所以,土壤管理的实质是使土壤中水、肥、气、热协调,形成良性循环的土壤环境,促进脐橙根系发达,增强树体抗旱、抗寒能力,从而实现早结丰产、优质高产。
1、扩穴改土
赣南山地丘陵土壤类型主要是红壤、黄壤和紫砂土,其突出特点是酸、板、瘦、粘、旱。因此,无论是平地、丘陵、山地筹建新园,都必须坚持先改土、后定植的原则。但深翻一次定植穴(沟)不能一劳永逸,随着根系延展、树冠扩大、产量增加,必须不断地改良园地土壤,提高肥力,维持树体旺盛的生机。要达到这个目的,就必须按照脐橙树体生长发育规律,有计划地对整个园地进行扩穴改土。
(1)方法:扩穴改土是沿定植沟或上一次扩穴沟外侧向外深翻,要求不留隔墙,见根即可,避免损伤过多须根;扩穴沟宽50—60厘米,深60—80厘米;每立方米分层压埋粗有机肥20~30公斤,靠近树冠部位加施饼肥、磷肥等。
(2)时间:扩穴改土在尽量不伤根的前提下,四季均可进行。实践操作时应根据具体情况和要求,因地制宜安排填充料与劳力,用2~3年完成全园土壤改良。应避免在新梢旺盛生长期、幼果旺盛生长期、冬季土温过低和高温干旱季节进行。在赣南,投产园一般都在9~11月秋梢老熟后进行;未结果幼龄脐橙园,春梢老熟后至11月中旬均可进行。
2、间作与生草
脐橙园生草栽培可以起到改良土壤结构,持续提高土壤有机质及肥力,减少化肥投入;防止水土流失,保肥、保水、抗旱;调节气温,促进脐橙维持正常的生理活动;促进脐橙生长,显著提高果品产量和品质;吸引大量天敌,提高脐橙园生物防治能力,减轻病虫为害和减少农药使用量的效果。是农业部绿色食品果业生产推广技术,被定为全国农业引进国外智力成果示范推广项目和“948”农业技术引进项目。
果园间作:幼龄脐橙园,树冠小,可利用行间套种经济作物,如花生、豆科类、紫云英(红花草)、肥田萝卜等,不宜套种烟叶、玉米、西瓜、红薯等高秆和藤本类作物。
(1)自然生草:在彻底清除脐橙园间恶性杂草的前提下,在树盘外自然蓄留良性杂草,如蒲公英、狗尾草、霍香蓟等。
(2)人工种草:彻底除尽田间杂草后,树盘外人工种植适应性强、鲜草量大、矮秆、浅根性,有利于害虫天敌滋生繁殖的草种,如百花三叶草、花生草、黑麦草、人字草等,梯壁可种植百喜草。
生草栽培注意事项:
(1)不能与脐橙有相同的病虫害种类;
(2)不能是宿根性恶性杂草如狗牙根、茅草、香附子等;
(3)草的生长旺盛期最好不要与脐橙的生长旺盛期同步;
生草栽培与树盘覆盖相结合:待杂草50~60厘米时,及时刈割进行树盘覆盖,既能保持土壤水分,稳定土温,改善土壤结构,保持土壤疏松透气,又能增加土壤微生物活动,促进植株生长。注意覆盖物的厚度一定要达到10~20厘米,否则起不到保湿抗旱效果;另一个是在树兜根茎部周围必须留有10厘米左右的空隙,以免因覆盖物的腐烂引起根茎部发病。树盘覆盖物可在扩穴改土或冬季施肥时深埋。
进行生草栽培的果园,也可赶在夏季高温、干旱季节来临之前,采用化学除草,进行全园地面覆盖。化学除草一是要注意使用浓度不能太高,二是全年使用次数不要超过2次,以免对土壤和环境造成不利影响,三是保证枝叶尤其是果实安全。
(二)肥料管理
脐橙树体正常发育所需的矿物质营养元素有下几种之多,其中有氮、磷、钾、钙、镁、硫六种大量的必须元素和硼、锌、锰、铁、铜、钼六种微量元素。脐橙的营养有两个来源。一是叶片进行光合作用制造大量有机营养;另一个是根系从土壤中吸收大量的矿物质营养。土壤中固有营养是有限的,需要不断地施肥进行补充,这就是脐橙园的施肥管理。
1、脐橙园施肥原则:
(1)综合土壤、树况、天气的不同情况及变化,采用腐熟有机肥与无机肥结合,以腐熟有机肥为主;
(2)氮、磷、钾三要素与其它营养元素结合,提倡叶片营养诊断、配方施肥;
(3)正确掌握施肥量、施肥时期和方法,提高肥料利用率,防止产生肥害。
2、施肥方法:
(1)土壤施肥:土壤施肥又可分为动土施肥和不动土施肥。
动土施肥方法:
①条状沟施:在树冠滴水线外缘,于相对两侧开条状施肥沟,将肥料、土拌匀施入沟内,每次更换位置;
②环状沟施:沿树冠滴水线外缘相对两侧开环状施肥沟,将肥、土拌匀施入沟内,每次更换位置;
③放射状沟施:在树冠投影范围内距树干一定距离处开始,向外开挖4~6条内浅外深、呈放射状的施肥沟,将肥、土拌匀施于穴内,每次更换位置;
④穴状施肥:在树冠投影范围内挖若干施肥穴,将肥、土拌匀施于穴内,每次更换位置。
不动土施肥方法:
①树盘撒施:春夏多雨季节,在降雨前(或雨后立即)进行树盘施速效性肥料,如尿素、复合肥等。树撒施化肥应做到少量多次,不宜一次过多,以免雨量大时流失严重;肥料要撒施均匀,不能集中一处,特别是不能距树蔸部位太近;
撒施时注意肥料不要撒到枝叶上;幼龄脐橙树撒施肥料前后,最好能适当疏松树盘,防止表土板结。
②水肥浇施:腐熟有机肥肥兑水稀释后,浇施于树冠范围内。肥料可选用枯饼、人畜粪尿等,浇施前必须完全腐熟;水肥浇施须严格掌握肥料使用浓度,防止浓度过高造成肥害。以腐熟饼肥为例,建议使用浓度1%左右,最高不超过1.5%;有机水肥中可适当添加尿素、复合肥等速效化肥,化肥浓度应控制在0.5%以下。采用水肥浇施的,为防止根系上浮,成年大树每次水肥浇施量不少于50公斤,幼树浇透为止。为减少水肥流失、使水肥能够深入渗透,也可于树冠滴水线外缘两侧开挖深15~20厘米的条件或环状沟,水肥浇入沟内,待其完全下渗后,覆一层薄土减少蒸发,如此多次使用后,最终将施肥沟完全填满。
(2)根外追肥
将肥料溶解于水中的某些营养元素的离子或成份。
常用根外追肥使用浓度:
尿素:0.2~0.3%(尿素中缩二尿含量<0.25)
硫酸锌:0.2%
硫酸镁:0.05~0.2%
硼砂:0.1~0.2%
磷酸二氢钾:0.2~0.3%
钼酸铵:0.05~0.1%
根外追肥使用的主要时期有:花期、春梢和秋梢转绿期。采用根外追肥一是要注意严格控制使用浓度和肥料种类,二是切忌高温时节进行,以免灼伤叶、果表皮。
3、当年定植幼树施肥
当年定植的幼树,以保成活、长树为主要目的,但根系又不发达。施肥方法上多采用勤施薄施,少量多次。从定植成活后半个月开始,至8月中旬止,每隔10~15天追施一次稀薄腐熟有机水肥加速效氮肥,秋冬季节结合扩穴改土适当重施一次基肥。
4、结果前幼树施肥
结果前的幼树扩大树冠仍是主要目的,为投产做准备。施肥上以有机肥为主,适当增施氮肥,辅以磷、钾肥。施肥时期:每次新梢抽生前7~10天施促梢肥;新梢自剪后,追施1~2次壮梢肥;秋冬季深施一次基肥。
具体的施肥量:促梢肥株施腐熟有机肥(或生物有机肥)0.5~1公斤、尿素0.05~0.1公斤、复合肥0.1公斤;壮梢肥株施复合肥0.1~0.15公斤,也可用根外追肥代替;基肥每株深施腐熟饼肥2~5公斤、钙镁磷肥0.5~1公斤、钾肥0.15~0.2公斤。
5、初结果树施肥
初结果期脐橙树,既要继续扩大树冠,又要形成一定产量,因其结果母枝以早秋梢为主,故施肥要以壮果攻梢肥为重点,施肥量随树龄和结果量的增加而逐年增多。
具体施肥量:春芽肥株施尿素0.1~0.15公斤、复合肥0.1~0.2公斤;壮果攻秋梢肥株施腐熟饼肥(或生物有机肥)2~3公斤、尿素0.1~0.15公斤、复合肥0.2~0.3公斤;基肥每株深施腐熟饼肥2~5公斤、钙镁磷肥0.5~1公斤、钾肥0.1~0.2公斤。
6、成年结果树施肥
成年脐橙园视施肥时间不同,全年施肥2~3次。一般采果后施基肥,2月中下旬至少3月上旬施芽前肥(也有的将基肥与芽前肥一同施用),6月下旬至7月上旬,施攻秋梢壮果肥。具体施肥量(以株产60公斤以上的树为例):
基肥:株施腐熟有机肥(或生物有机肥)4~5公斤,磷肥0.5~1公斤。
春肥:冬季已施用基肥的,以氮、磷为主,株施尿素0.15~0.2公斤、复合肥0.15~0.3公斤;基肥与春芽肥一同施用的,以腐熟有机肥(或生物有机肥)为主,配合氮、磷、钾肥,株施腐熟有机饼肥或生物有机肥5~6公斤,尿素0.15~0.2公斤、复合肥0 .15~0.2公斤占全年施肥量的50~60%。
壮果肥:有机肥和无机肥深混施。株施腐熟饼肥(或生物有机肥)4~5公斤、尿素0.1~0.2公斤、钾肥0.2~0.3公斤,占全年施肥量的40~50%。
推荐使用施肥方式:(施肥量以成年大树为例)
春季:树盘撒施化肥尿素0.1公斤,撒施2~3次;
夏、秋季:采用水肥浇施,浓度1%~1.5%,每次浇施量不少于50公斤,使用次数6~8次;
冬季:采用条状或环状沟施,沟深50~60厘米,沟底施入杂草(或稻草、芦萁等)粗有机物20~35公斤,上层施入腐熟有机饼肥(或生物有机肥)3~4公斤,磷肥0.5~1公斤(可隔年使用)。
无论脐橙幼龄树还是成年树,8月上旬以后,应当停止施入速效性氮肥,改用有机肥料代替,防止因氮肥过多抽生晚秋梢或影响果实着色。
(三)水分管理
水是脐橙树体的重要组成部分,是进行一切生命活动的必要条件。土壤水分过多或不足,都会影响植株的生长和结果。赣南属典型亚热带季风气候,春、夏季雨水多,秋、冬季干旱少雨,脐橙园的水分管理主要围绕春季和初夏季排水,盛夏及秋、冬季灌溉进行。
春季和初夏排水:低洼园地,若积水而使根系长期处于缺氧呼吸状态,在土壤嫌气条件下产生诸多有害物质,易造成烂根和诱发脚腐病。应及时做好清沟排水工作,防止积水,同时注意引水入池、入塘,蓄水抗旱。
盛夏及秋、冬季灌溉:干旱少雨季节,应在农业技术保水(覆盖、浅耕等)抗旱基础上,及时节进行果园灌溉,以利壮果促销,防止裂果。每次灌溉时必须浇透,浇水量太少,起不到应有的作用,反而增加了管理成本。成年结果树每次每株浇水量不少于100公斤,每10~15天一次。果实采收前15~20天,除特别干旱需适当灌水外,严禁灌水,防止降低果实品质和贮藏性能。盛夏和秋季灌溉可结合腐熟有机水肥浇施一同进行。
在某些特殊时段,水分管理有其特殊的作用。比如:为进一步提高脐橙果实的糖度,在果实成熟前进行适当的控水;为促进花芽分化,也会对脐橙园进行控水;冬季如遇低温霜冻,则应及时灌水,以提高土温,减轻冻害。
二、脐橙的整形与修剪
(一)脐橙整形修剪技术要点
1、骨干枝相互间隔宜宽,力求侧枝不相互接触,将阳光导入内膛;
2、树冠外围各处适当疏去部分大枝,留足透光入内的空隙,相应增大结果容积;
3、维持侧枝生长的均衡,避免各枝组强弱不均,减少结果;
4、保持旧叶、新叶和花的比例为2:3:2,使其结果良好。调控叶果比,避免出现大小年结果现象;
(二)修剪的主要时期
1、冬季修剪:指采果后至翌年春芽萌发前的修剪。为防止冻害和尽量多留老叶过冬,一般在“立春”后进行;
2、夏季修剪:指春梢老熟后至秋梢抽生前后修剪;
3、春季花蕾期修剪:主要为调控旧叶、新叶、花的比例;
(三)修剪的主要方法及效果
1、短截:对新梢或多年生枝将其剪去一段的修剪方法。通常对当年生新梢短截,可以促进分枝,降低分枝高度,增强树势;对多年生枝进行短截,因降低了发梢部位的分枝级数,使所抽生新梢更加强旺。
2、疏剪:将新梢、多年生枝或枝组,从其基部分枝处剪去。疏剪可减少树体总枝量,有利于缓和生长势,促进开花结果。
3、回缩:将一个大枝组疏剪去前端衰弱部分,再对剪口强枝进行中度短截。通过回缩处理,促进剪口枝的营养生长,使原来已趋于衰退的枝组更新为一个生长势强壮的新枝组。
4、抹芽放梢:当脐橙芽零星萌发时,将其抹除,连续2~3次,待到更多的芽发育成熟后,再任其整齐统一抽生出大量新梢。
5、摘心:生长季节将未停止生长的新梢顶端一段摘除。实际上是生长季节进行的极轻度短截。
6、撑、拉、吊枝:通过施加外力,改变新梢、大枝的生长方向或着生角度,达到调整生长势和分布空间的目的。
(四)幼树的整形与修剪
1、幼树高位定干整形
“矮、密、早”栽培模式,容易造成树体郁蔽严重,通风、透光条件差,易滋生病虫害,树冠矮小、果实下垂、拖地严重,果园管理难度增大,生产成本高,果实产量和果品质量下降快,已不能适应当今脐橙生产要求。
高位定干与合理稀植是密不可分的一种栽培模式。采用高位定干技术措施,可培养成较高大树冠,具有树体强健、挂果容积大、单株承载力强、显著改善树体通透条件、减轻病虫为害、方便果园管理、提高产量及果品质量、降低生产成本等优点,值得在生产中推广应用。
高位定干技术要求:
(1)主干高度40厘米左右(平地、缓坡地可适当高些,40~60厘米);
(2)培养3~4根主枝,主枝间距10~20厘米左右。主枝分布要均匀,不能上下重叠;
(3)每个主枝培养2~3根副主枝,均匀分布。
高位定干技术措施:
(1)定干。苗木定植后,距离嫁接口60~80厘米处剪顶,剪口芽以下20~40厘米左右为整形带,整形带以下为主干。若苗木上部有位置接近、长势相当的2根或多根分枝,则选择其中最强壮、直立的枝梢剪顶,其余枝梢或采取拉枝、环割等措施削弱生长势,或者干脆疏除,避免日后扰乱树形。对于主干上原有的弱小枝梢,应尽量保留,原有枝梢不足的,还可选择利用部分萌蘖,作辅养枝;长势过强的枝梢,可采取拉枝或重短截(截掉枝条前端2/3)结合多次摘心的技术措施,促其分枝,削弱其生长势,留作辅养枝。总之,主干上的枝梢,只要控制其长势不超过主枝、副主枝,不会扰乱树体结构的,都应尽量保留,辅养树体生长。待树冠基本成形后,再视情形逐步去除。
(2)选留主枝。于整形带范围内,利用苗木原有分枝或新梢萌发后,选择3~4枝强壮枝梢,作为主枝培养,其余枝、芽应尽早抹除。第一主枝距离地面高度40厘米左右,主枝间距离相隔10~20厘米左右。主枝在三维空间上的分布要均匀,长势要均衡。主枝与主干夹角45~55°。
(3)配备副主枝。主枝延长后,在上面选留2~3个副主枝。第一副主枝距主干30厘米左右,副主枝间相距20厘米左右。注意副主枝的生长势要弱于主枝长势。不同主枝上的副主枝要做到相互间不重叠、不交叉,充分利用空间。
(4)蓄留侧枝。在主枝、副主枝上的适当位置,尽可能多的选留中庸、偏弱枝条作侧枝,辅养树体。不能只留骨干枝,不留辅养枝。
2、幼树期间的修剪
脐橙幼龄期,枝、叶较少,应该在整形基础上少修剪、少抹梢,以增加枝叶量,尽早形成树冠。
(1)短截主枝、副主枝的延长枝:为保障主枝、副主枝强健生长势,每次抽梢前,对其延长枝进行轻度短截(截去前端1/3左右)。注意剪口芽方向,以斜向上为佳,不能选择在直立向内或斜生向下的芽口处短截。
(2)疏芽:短截主枝、副主延长枝后,若先端萌芽过多,可在新梢长3~5厘米疏去弱小芽,保留2~3支强壮新梢,维持主枝、副主枝生长势;其它位置若新梢抽生过密的,也应及时疏去部分弱小新芽。
(3)摘心:每次新梢(主要是春、夏梢,秋梢不摘心)自剪前留8~10片叶摘去顶端,促其老熟;
(4)抹芽放梢:夏、秋梢萌发前,先抹去零星抽生的新芽,促使新梢抽发整齐,以便于防治潜叶蛾以及溃疡病。
(5)疏剪:整形过程中发现严重扰乱树形的徒长枝,其周围又无发展空间的,要及时疏除。
(五)初结果树的修剪
初结果树修剪的目的是:一方面促其适当地开花结果,另一方面又要扩大树冠,增加枝梢、叶片,尽快进入丰产期。修剪以轻剪长放为主,采取“两促”、“两控”技术。
1、春梢和早秋梢抽生前对主枝、付主枝的延长枝进行短截;
2、促春梢;春芽萌发前,疏去同一节位上的密生枝和过弱小的营养枝,集中养分促发健壮春梢;
3、促早秋梢:7月底8月初,全园进行夏剪短截,配合抹芽放梢,促发立秋处暑抽生的优质、量多的早秋梢;
4、控早夏梢:5~6月间,抹除仍有零量抽生的夏芽。为迅速扩大树冠,可在6月下旬适量抽放一次晚夏梢(柑橘子溃疡病发生严重的最好能全控夏梢,直至放秋梢时止);
5、控晚秋梢:抹除9月以后抽生的晚秋梢;
6、结果后的下垂枝组,选择抬头强枝回缩复壮更新。
(六)盛果期大树修剪
脐橙进入盛果期后,树冠高大,枝繁叶茂,树体容易郁蔽,修剪的主要任务是改善树体通风透光条件,促进内膛挂果,营造出立体结果良好树冠结构,保持抽梢和结果的相对平衡,尽量延长盛果期。
修剪方法:以大枝修剪为主,及时回缩更新。
1、大枝修剪
传统的精细修剪方法,修剪时时间长,有些大型果园甚至幼果期还不能修剪完毕,花工多,成本高;剪口过多,若遇低温霜冻,树体易受冻,夏季若遇高温干旱易造成流胶严重;修剪量大,枝梢积累的养分被大量浪费。
采用大枝修剪技术,不仅速度快、用工省、降低生产成本,而且能显著改善树冠内膛光照条件,促发内膛结果枝,达到 立体结果目的,实现连年丰产、稳产。
根据树体结构不同,应采用不同的大枝修剪方法:
(1)多主枝郁蔽树修剪方法:首先确定要保留培养的3~4根位置分布合理、长势较均匀的主枝,将其余主枝从基部疏除,达到调整树体结构、改善通风透光的目的。若主枝过多的,修剪时要有计划地分年疏除,首先疏除树冠中部直立向上的主枝,内膛导入阳光,其次疏除妨碍要保留主枝生长的大枝、与主枝相互交叉重叠或间距太近的大枝、位置过低的大枝。避免一次性到位,修剪量过大,严重削弱树势。每次枝叶剪除量控制在总枝叶量的1/5以内。
(2)多枝组郁蔽树修剪方法:此类树主枝明确,主要是由于枝组过多造成树冠郁蔽,修剪以开“天窗”、“侧窗”为主。首先疏去树冠上部阻挡光线的直立枝组,即“开天窗”;其次于树冠中部郁蔽处疏去部分背上(或背下)枝组,形成开口形状,即“开侧窗”。
成年树大枝修剪的标准是:树盘能见到散射光为准。大枝剪口要用蜡或桐油拌杀菌剂涂抹保护伤口。
采用大枝修剪方法,改善树体以通风透光条件后,内膛隐芽易萌发成枝,除枝条过密处适当抹芽外,其余应尽量保留,促其开花结果。对于从主枝背上及剪口处萌发过强的徒长枝,若有空间的,要及时对其进行摘心,促其分枝,形成内膛结果枝组,没有生长空间的要及时抹除。
2、回缩更新
及时回缩结果母枝、枝组和衰退枝组,尽量保留较长的有叶结果枝并加以短截作预备枝。
(七)衰老树更新修剪
当树冠各部大多数枝组均变为衰弱枝组、结果能力明显下降时,需要进行一次彻底的更新修剪。更新修剪前应先进行根系更新,适度断根并增施肥料。
更新修剪主要是删除过密的基枝、侧枝、上下重叠枝、左右交叉枝、下垂病虫枝、副主枝和3~5年生枝组,仅保留适量的主枝、副主枝和大枝组。
更新的时期宜在新梢萌芽前,通常在2~3月进行。同时要用接蜡保护剪口、锯口,并实施树干涂白。
三、脐橙的花果管理
花果管理是脐橙产量与质量的关键,也是克服脐橙大小年结果、缓和树体生长与开花结果矛盾、维持连年丰产的一项重要技术措施。根据树体状况不同,主要围绕“保花保果”和“疏花疏果”二方面内容进行,尤应突出“疏花疏果”的工作。
1、保花保果
保花保果的对象主要是上年结果过多的小年树和长势太强花量少的旺长树。
(1)营养液保花保果:脐橙小年树,由于上年结果过多,树体营养消耗大,树势较衰弱,花量较小。可在花蕾露白期、谢花后、第一次生理落果结束后各喷一次营养液,常用0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾+0.2%硼砂(硼酸)或正规厂家生产的有机、无机叶面肥进行树冠喷施,补充树体所需营养,促进花果生长。营养液最好单独使用,与药液混用时注意防止相互拮抗失效或产生药害(肥害)。
(2)控梢保花保果:主要应用于树势过旺、梢多花少的小年脐橙树。在花蕾露白时,将树冠上部、花枝附近的无花强壮春梢抹除,保留中庸、偏弱的春梢,抹除同一母枝花枝上方的无花春梢,缓和梢果矛盾,提高座果率。同时注意及时抹除6月底前萌发的夏梢。
(3)低浓度激素保果:第一次生理落果后着果较少的植株,可喷洒芸苔素、九二O进行保果,九二O使用浓度控制在25~50×10~6倍液以内(1克兑水20~40公斤)。不宜采用高浓度、多次重复使用激素保果,否则会出现粗皮大果。禁止使用2,4~D保果。
2、疏花疏果
脐橙花量大,自然座果率低,落花落果严重,大量消耗树体养分,疏花疏果能节约养分、提高座果率和商品果比例。主要针对大年树和稳产树。
(1)疏花:对于花量过大的脐橙树,现蕾后至开花前,及时疏除无叶花序枝、无叶单花枝、细弱花枝、密生花枝等,短截部分长花枝,多保留有叶单花枝和有叶花序枝,减少花量。树冠内膛中庸枝上的无叶单花,具有一定座果能力,应适当保留。初结果树也应通过疏花减少花量,防止结果过多早衰造成“小老树”。
(2)疏果:疏果要有计划进行,分2~3次完成,不能一步到位。第二次生理落果结束后的6月中旬,对着果太多的脐橙树要及时进行疏果,第一次疏果宜早,否则很难起到增大果实的作用。按照“疏密留稀、留优去劣”的原则,疏去小果、畸形果、病虫果、密生果、机械损伤果及发育僵化果等。对于春季花量大、新梢极少的树,疏果量宜大些,以果换梢,增加新叶比例,利于恢复树势。7月中下旬结合短截放梢进行第二次疏果,主要疏去小果、畸形果、病早果及日灼果、明显粗皮的单顶果等。9月上中旬进行第三次疏果,主要疏除小果、畸形果、裂果、日灼果、病虫果等。
四、脐橙园主要病虫害综合防治
赣南脐橙产区气候温暖、雨量充沛,为脐橙生产提供了优越的自然条件,但也为病虫害的滋生创造了有利的生态环境。为害脐橙的病虫害种类繁多,严重影响脐橙的产量和品质,某些病虫害还制约脐橙生产的发展。
(一)病虫害综合防治基本措施
1、植物检疫:严格检疫制度,选用脱毒苗木,禁止从疫区引进苗木和接穗,对市内种苗、接穗实行产地和调运检疫,发现疫情及时报告并清除。
2、农业防治:综合应用高位定干、合理稀植、大枝修剪、配方施肥、生草栽培等技术措施,营造良好的树体生长环境,培壮树势,增强树体自身抗害补偿能力,减少或减轻病虫害的发生为害。
3、物理防治:依据害虫发生发展规律及其趋光、趋色、趋味等生活习性,采用人工捕杀、灯光诱杀、糖醋液诱杀、彩色板诱杀等。
4、生物防治:避开天敌活动高峰期用药,保护和培植天敌,并结合饲养、释放天敌,充分发挥天敌控制病虫害的功能,实行以虫治虫、以菌治虫、以菌治病。
5、化学防治:按照脐橙无公害生产要求和病虫防治指标,选用生物源农药、矿物源农药和高效、低毒、低残留、标靶性强的农药,交叉、轮换和合理混用,禁止使用高毒、高残留和“三致”(致畸、致癌、致突变)的农药。加强病虫害预测预报,实行指标防治、关键期防治、普治与挑治相结合。
化学防治注意事项:
(1)药液配制方法:首先用一小桶装适量清水,加入所需剂量药品,充分搅拌均匀,配成母液,然后将母液倒入装有一半清水的配药池(或大桶)中,一边加水一边搅拌,直至达到相应使用浓度,现配现用。使用机油乳剂等药剂时,隔几分钟需搅动一次药液,防止油水分离。农药混用种类最多不超过3种,先用水稀释一种药剂,再用该药液去稀释另一种药剂,配制次序为粉剂→乳油→悬浮液→水剂。
(2)喷药方法:人树喷洒防治病虫害时需将喷头先朝上,喷药时先下后上,先里后外,最后喷头朝下喷洒叶面;防治新梢溃疡病等局部喷洒的,喃头应斜伸,先喷叶背,最后喷叶面(俗称“盖面”)。喷药要求均匀、周到、细致,动作要快,叶、果正反面附满微小雾滴、树冠微有滴水即可,避免长时间喷洒一处造成药害。
(3)器械要求:使用机动喷雾器械的,因其压力大,喷片多次使用后出水孔会逐渐增大,药滴也随之增粗,既浪费药液,又易产生药害,应注意及时更换。
(二)脐橙园主要害虫及其防治
1、柑橘红蜘蛛
红蜘蛛属于螨类,是脐橙的主要害虫,在赣南产区发生普遍而又为害严重。主要为害叶片、果实和枝条,严重时能引起大量落叶、落果,影响树势和产量。被红蜘蛛为害的叶片、果实,正面出现苍白色小斑点,以后全叶斑白,失去光泽,极易脱落。红蜘蛛虽小,但繁殖起来却又多又快,有时一片叶子竟有几百头。是周年为害性害虫,年发生代数多,世代重叠。大多以成螨或卵在多年生老叶、枝条缝隙或潜叶蛾为害的卷叶内越冬。在赣南,1月份略有越冬现象,温暖的冬季越冬不明显,抑制作用。以4~5月春梢叶片转绿期和9~11月为害最烈。
主要防治方法:
(1)保护利用天敌。脐橙园内多种藿香蓟、豆科绿肥作物等天敌寄主,减少广谱性、残效期长、高毒农药的使用。
(2)冬季清园采果后用波美1度的石硫合剂清园,开春前可再喷一次5%尼索朗2000倍液加73%克螨特1500倍液,或95%机油乳剂100~150倍液。
(3)生长季节掌握虫情喷药防治。每隔3~5天进园检查,春季防治指标为百叶成螨超过300~400头、秋季防治指标为每百叶超过600头时施用杀螨剂防治,重点抓4~5月、9~11月盛发期普治或挑治。优先选用矿物源和微生物源农药,注意杀虫、杀卵剂配合使用,交叉用药,防止产生抗药性。
2、柑橘锈壁虱
锈壁虱和红蜘蛛一样,也是一种螨类害虫,但比红蜘蛛要小得多,要用放大镜才能看清虫体。虫体淡黄色或橙黄色,前面大后面小,很象一根胡萝卜。
以成、幼螨集中在果实阴面、叶背面及嫩梢上为害。被害组织表皮油胞破裂后,油酯外溢,在空气中氧化,变为褐色或污黑色,称为“锈皮果”。以成螨在腋芽和卷叶内越冬,4月开始迁移到新梢,5月上果为害,8~9月为害树完内部、下部发生,然后逐渐向上部、外部蔓延。这类果实味酸,丧失经济价值。锈壁虱在高温干燥条件下繁殖快,性喜荫蔽,身体小不易发现,必须抓住这些特点来进行防治。
主要防治方法:
(1)保护利用天敌。锈壁虱的有效天敌有多毛菌、捕食螨和捕食性蓟马,应加以保护和利用。
(2)勤检查,细检查。从五月份开始经常检查,当发现结果树有个别果实受害或当年的春梢叶背面有受害症状态,或叶背及果面每个放大镜视野有螨2头、气候又适宜该螨发生时,应立即喷药。
(3)细致喷药。由于锈壁虱身体小、繁殖快,喷药防治时一定期细致、周到,树冠内、外、上、下以及每个果实、每片叶都要细致喷药。尤其是叶片的背面和果实的阴面。药剂可参考防治红蜘蛛药剂(尼索朗除外)。
3、柑橘蚧壳虫
介壳虫的种类很多,为害柑橘的介壳虫不下几十种。目前赣南发生比较普遍的主要有矢尖蚧、糠片蚧和红圆蚧三种。但不管是那种介壳虫,都是若虫、成虫用针一样的口器刺入脐橙的叶片、枝条、果这等组织,吸取汁液。叶片被害以后,变黄脱落;枝条被害,表面十分粗糙,以至枯死;果实被害果面斑斑点点,不能正常着色,果皮干缩,汁少,风味淡,被害植株树势衰弱容易诱发烟煤病,严重时会导至植株枯萎死亡。
防治方法:
(1)保护利用天敌。介壳虫的天敌很多,保护利用天敌是控制介壳虫的主要措施。
(2)结合修剪,尤其是冬季清园,剪去带虫枝叶,集中烧毁。
(3)把握时机用药防治。注意把握在卵大量孵化的时候时行化学防治,否则虫体上覆盖了蜡质防治就困难多了。在赣南,第一代幼虫孵化高峰在5月上旬左右,第二代在7月中旬左右,第三代在8月底至9月上旬左右,重点抓住第一代孵化高峰时行防治。每次防治用药1~2次,相隔10~15天。药剂可选用毒死蜱类农药、喹硫磷类农药、扑虱灵等农药。
4、柑橘潜叶蛾
潜叶蛾是一种很小的蛾类害虫,以幼虫潜叶为害。在赣南一年发生9~10代,世代重叠,以蛹和少数老熟幼虫在被害叶片内越冬。第二年4、5月间羽化为成虫,5月下旬~9月间夏、秋梢抽发时为害最重。成虫略有趋光性,羽化后即能交尾产卵,产卵多在晚上,一般产在0.2~0.25厘米长的嫩叶背面主脉两侧。卵期平均只有1~2天,幼虫从卵孵出后,立即钻进叶片表皮,取食叶肉。被害叶片形成许多弯弯曲曲的银白色虫道,使叶片卷曲叶片表皮,取食叶肉。被害叶片卷曲脱落,幼虫期约3~5天。幼虫老熟后将叶片边缘卷起来,并在里面化蛹,蛹期约5~7天。被害严重叶片也易感染其它病害。
防治方法:
(1)抹芽放梢。潜叶蛾世代重叠,如果脐橙抽梢不整齐,正好给潜叶蛾造成为害机会。所以,在夏秋梢期间,摘除零星抽生新芽,统一放梢,使抽梢整齐划一。这样,就可以切断潜叶蛾的“生活”来源,减轻潜叶蛾的为害。
(2)抓住防治时机。夏、秋梢抽生期间,在嫩芽抽生1~1.5厘米长时,立即喷药,以后每隔7~10天左右喷药一次,连续2~3次。药剂可选用阿维菌素类农药和菊脂类农药。
(3)注意冬季清园,剪除被害叶、梢,减少来年虫源。
5、柑橘粉虱
柑橘粉虱一年发生3~4代,暖冬地区发生6代。以若虫和蛹越冬。第一代成虫在4月初出现,第2代出现在6月,第三代出现在8月。主要以若虫密集于叶背吸食为害,并排泄毒露,诱发烟煤病,使枝条、叶片、果实表面覆盖一层厚厚的黑霉,影响树体光合作用及果品质量,危害严重时造成枝叶枯死脱落,削弱树势。每次新梢生长期都能造成危害,郁蔽果园发生严重,近年来已上升为赣南脐橙主要害虫之一。
防治方法:
(1)保护利用天敌。柑橘粉虱的天敌种类很多,有粉虱黑蜂、捕食螨、草蛉、瓢虫、粉虱座壳孢菌等,应注意保护并加以利用。
(2)农业防治。及时间伐,合理修剪,营造通风透光的树体结构,破坏其栖息环境,减轻危害。
(3)冬季清园。清除果园杂草,剪除密集虫枝,集中烧毁。喷洒松碱合剂8~10倍液,对洗洒枝叶上的烟霉效果显著。
(4)化学防治。生长季节应抓住第一代若虫孵化高峰期(4月中、下旬)和第二代若虫孵化高峰期(6月下旬~7月上旬),及时做好化学防治工作。药剂可选用绿颖300~500倍液加5%阿维菌素10000倍液、5%丁硫克百威2000倍液等。进行化学防治时联片果园最好能够统一行动,做好群防群治工作。
6、柑橘吸果夜蛾
危害脐橙的夜蛾主要有嘴壶夜蛾、鸟嘴壶夜蛾和枯叶夜蛾等。嘴壶夜蛾1年发生约4代,以幼虫或蛹越冬。成虫9~11月危害脐橙果实,尤以9~10月为甚。成虫白天潜伏,黄昏入园取食,晚上8~12时虫口最多。果实受害后易腐烂、脱落。幼虫寄主植物为木防已和汉防已等。一般山地、近山地脐橙园受害较重,混栽不同成熟期品系的脐橙园受害也较重。
防治方法:
(1)农业防治。丘陵、山地新辟脐橙园,应尽可能连片开发种植,园内不要混栽其它早熟的柑橘品种或多种果树。将果园周围一公里范围内的木防已、汉防已清除,可减轻为害。
(2)物理防治。进行果实套袋;利用吸果夜蛾的趋光性,安装使用频振式杀虫灯,诱杀成虫;树冠悬挂香茅油或樟脑丸,有一定的驱避作用。
(3)化学防治。从9月份起,用百树得1500~2000倍液喷洒树冠,隔15天左右进行一次,共2~3次,采前一个月停用。
7、柑橘天牛
赣南脐橙产区常见的天牛科害虫有星天牛、褐天牛和橘绿天牛(枝天牛)。星天牛主要以幼虫蛀食根颈部和主根皮层;褐天牛幼虫蛀食根颈部和主根皮层;褐天牛幼虫多在距地面30厘米以上的主干、主枝木质部内蛀食;橘绿天牛多以幼虫在嫩绿小枝木质部蛀食。
防治方法:
(1)捕杀成虫。成虫盛发期,根据活动规律进行人工捕杀;
(2)树干涂白,防治产卵。用500克40%乐果或80%敌敌畏加黄泥2.5公斤,用水调成浓稠泥浆,于5月上、中旬涂封树干及主枝,防止天牛产卵、成虫羽化出洞;
(3)刮除虫卵、幼虫。幼虫孵化盛期,经常巡视果园,及时用小刀刮除卵块及初孵幼虫;
(4)钩杀、薰杀幼虫。7月中旬发现幼虫已蛀入树干、主枝时,先掏尽孔洞中排泄物,乘机钩杀幼虫,有时不易钩杀,可用药泥堵塞孔洞,薰杀幼虫;
(5)防治橘绿天牛,可在6~7月初孵幼虫为害嫩梢时,及时剪除虫蛀枝。
8、柑橘潜叶甲
多发生于山地及近山地独立脐橙园。1年1代,以成虫在树干的翘皮裂缝、伤口、地衣、苔藓下或主干周围松土中越冬、越夏。越冬成虫活动期为3月下旬至4月上旬,产卵期4月上旬至4月下旬,4月中旬至5月是幼虫为害盛期,成虫羽化期为5月上旬至6月上旬。成虫在叶背面取食叶肉和嫩芽,仅留下叶面表皮,被害叶上多透明斑,千疮百孔;幼虫潜入叶内食叶肉,并向中脉行进,叶上出现宽短亮泡状或长形弯曲的蛀道,在新鲜的蛀道中央可见到1条黑色的排泄物。1张叶片上有幼虫1~4头,多者5~7头。受害严重时引起落叶、落花、落果。
防治方法:
(1)冬季清园。堵塞树洞,除掉树干上的霉桩、地衣、苔藓等成虫藏身之所,减少越冬虫源。
(2)在4~5月受害叶脱落后及时扫集、烧毁,以消灭暂留在落叶中的幼虫。
(3)捕杀成虫。利用成虫的假死习性,在成虫盛发期,地面铺塑料薄膜,振动树冠,收集落下的成虫,集中烧毁。
(4)药剂防治。在成虫羽化盛期、产卵高峰期及幼虫为害期,进行树冠及其下方地面喷药防治,药剂可选用80%敌敌畏1000倍液、90%敌百虫800倍液、40%乐果800~1000倍液等,共喷2次。
(三)脐橙园主要病害及其防治
1、柑橘溃疡病
柑橘溃疡病是脐橙较易发生、为害性较大的一种细菌性病害,为国内外植物检疫对象。溃疡病能为害幼嫩叶片、枝梢和果实。叶片发病初期在叶背出现淡黄色针尖大小的油浸状斑点,尔后病斑逐渐扩大,转为米黄色至暗黄色,并在同一病斑处穿透叶片正反两面同时隆起,一般背面隆起比正面更加明显。继而病斑中央呈火山口状裂开。最后病斑呈木栓化,灰褐色,近圆形,周围有油渍状晕环。枝梢和果实的症状与叶片相似。叶片感病后影响光合作用,严重时造成大量落叶,枝梢枯死;果实感病后影响外观品质和商品价值,不能外销,严重时也会造成落果、裂果。
病菌在病组织内越冬,第二年新梢抽生和幼果形成时,越冬病菌借风雨、昆虫、枝叶接触和器具传播,由气孔、皮孔和伤口侵入。发病时间为4~10月,每次新梢都可能遭受为害。
防治方法:
(1)加强检疫。禁止从病区调入苗木、种子、接穗,凡外来苗木、种子、接穗需严格消毒。种子可用5%高锰酸钾液浸泡15分钟,然后用清水洗净、晾干后播种。苗木接穗可用700单位/毫升农用链霉素浸泡30~60分钟,或用0.3%硫酸亚铁浸泡10分钟,然后用清水洗净;
(2)加强管理。原为无病区初发现少量病株时,应立即砍除烧毁病株,彻底肃清病原,并进行土壤消毒。在病区脐橙园,冬季做好清园工作,收集落叶、落果和枯枝,摘除全部病叶,剪除所有病枝,集中烧毁。每次新梢老熟后,选择在天气晴朗、枝叶上无水的时候,组织人力集中摘(剪)除病叶、病枝、病果,带出园外烧毁,以降低溃疡病基数。夏、秋梢抽生期,应特别注意防治好柑橘潜叶蛾;
(3)喷药保护。春梢自剪转色期喷一次药即可,夏、秋梢伸长到5~7厘米时即开始喷药保护,第一次用药后每隔一周用药一次,每次梢用药2~3次。幼果至5月中旬第一次用药后,每隔10~15天用药一次,根据降雨情况共用3~4次。
参考药剂:春季(开花前)可选用1:1:100波尔多液、菌多清1000~1200倍液等,生长季节可选用农用链霉素、中生菌素、叶青双等药剂。
2、柑橘黄龙病
柑橘黄龙病是一种极微小的细菌(韧皮部杆菌)引起的病害,为国内外检疫对象。初期病树表现为黄梢和叶片斑驳型黄化两种类型,赣南以斑驳型黄化为主。感病植株枝梢老熟后,从叶片基部、边缘逐渐退绿,不均匀黄化、变硬,形成黄绿相间的斑驳状,最后全叶黄化脱落。在具均匀黄化叶或斑驳黄化叶的枝条上抽生的新梢,叶片一般呈缺素状花叶。被害植株长势衰弱,枝梢变细、变短,后期病树出现烂根,开花多而早,落花落果严重;果形小,色青或畸形,成熟时着色不均匀,产量锐减,严重者丧失结果能力。病源主要通过接穗、苗木和虫媒木虱传播。气候条件对该病的发生没有影响,但影响传病虫媒柑桔木虱的发生消长。
防治方法:
(1)严格执行检疫,杜绝病原传播。禁止从病区引进苗木、接穗;
(2)建立无病毒苗圃,繁育无病毒苗木;
(3)挖除病株,杜绝病原;
(4)防治传病虫媒柑橘木虱;
3、柑橘炭疽病
脐橙发生炭疽病后,容易造成落叶、落果、枯梢、裂果和果实滞育,使树势衰弱,产量降低,甚至整株死亡。贮藏期间还会引起果实腐烂。叶片多在叶尖和边缘发病,病斑近圆形或不规则形,中央灰白色或淡褐色,密生黑色小点,边缘黄褐色。枝梢病部淡褐色,发病后由上而下逐渐枯死。病斑上也有黑色小点。天气潮湿时,会出现粉红色霉状物。果实发病多在蒂部,形态不一,有暗褐色斑块。干燥时病部黄褐色,稍稍凹陷,病斑分界明显,湿度大时则往往全果腐烂。
炭疽病是一种真菌寄生而引起的病害,在高温多湿和连续阴雨天气的情况下容易发生,一般缺肥、偏施氮肥、排水不良、受旱、受冻的树容易感染。在赣南普通型于春梢生长后期开始发病,夏秋梢发病较多;急性型主要发生于雨后高温季节;落叶型一般发生在2~5月和10~12月,而以4月下旬至5月下旬和10~11月发病最重。
防治方法:
(1)加强管理。合理施肥,合理排灌,以增强树势,提高抗病能力;
(2)注意清园。结合修剪,剪去病枝病叶,随时捡拾落果,消灭病源;
(3)结合防治其它病虫害,采用化学药剂防治。参考药剂有半量式波尔多液、咪鲜胺类、甲基托布津、菌毒清等药剂。
4、柑橘树脂病
树脂病在脐橙的枝条上、树干上、叶片上、果实上都会发生。在枝干上发生的叫树脂病,症状有两种类型:
(1)流胶型:主要特征是发病部位皮层变软,带褐色,有臭味,会流胶。以后皮层裂开剥落,木质部现出来。
(2)干枯型:发病部位皮层变红褐色,稍凹陷下去,不流胶,皮层虽有细小裂缝,但不易剥落。
两种类型的共同特点是发病部位木质部变为浅灰色,发病部位与没有发病部位的交界处有一条黄褐色或黑褐的带纹。在温度不高而湿度较大时,干枯型也会变为流胶型。
树脂病出现在叶面上时,叶片表面上有许多突起来的黄褐色或黑褐色的小粒子,摸起来象砂子一样粗糙,因此,又叫做砂皮病。在果实上发病和叶片上差不多,也叫砂皮病或黑点病。在果实贮藏运输期间,如病菌侵入而发病腐烂时,则又叫做蒂腐病。
树脂病菌是一种寄生性比较弱的病菌,所以树脂病的发生一定要具备以下几个条件:
(1)有伤口。这是树脂病发病的主要条件,没有伤口的脐橙树,纵使有病菌也进不去。只有有伤口的脐橙树,比如日灼、冻伤、病虫为害、修剪伤以及其它机械损伤等,都可引起病菌侵入到组织里面去而发病。冻害严重的年份,第二年树脂病容易发生,原因就在于冻害造成了大量的伤口。赣南1999年大冻后,就造成了树脂病普遍发生。
(2)适宜的温、湿度。树脂病菌最合适的温度为20。C,而且要有水膜才能 侵入。所以树脂病一般都在4~6月和8、9间最为流行,而夏天却很少发生,就是因为温、湿度不合适缘故。
(3)树势弱是树脂病发病的主要因素之一。
防范方法:
加强栽培管理是预防树脂病的首要措施,发病以后可用药剂防治。
(1)冬天要做好防冻工作,避免脐橙树冻伤;低洼土要做好开沟排水防渍工作;加强病虫害防治和其它管理工作,培壮树势;修剪时的大伤口要涂接蜡保护,力求避免机械损伤等。
(2)彻底清除病虫枝叶,消灭越冬病菌。
(3)夏天可进行树干刷白(石灰1公斤,食盐0.1公斤,水6~7公斤),防止光灼伤树干。
(4)枝干上如已发病,可在发病部位用利刀纵划几刀,深入木质部为止,每隔0.5厘米划一条,划口上下要超出病部1厘米左右。然后在纵划的地方涂抹瑞毒霉铝锌等杀菌剂,全年涂两次(上半年4~5月,下半年8~9月)。
(5)结合防治其它病虫害。春梢萌发前、落花2/3时以及幼果期各喷防病药剂一次,防治叶、果上的砂皮病。
5、柑橘脚腐病
脚腐病又叫裙腐病、根腐病等。在脐橙的根、茎部位发病,发病时皮层腐烂变褐色,有一股酒糟臭味,病部会流出胶液。气候温暖潮湿时,病部蔓迅速,向上蔓延到主干下半部,向下蔓延到根部,围绕根颈一圈而腐烂。气候干燥时,发病部位开裂变硬,蔓延较慢或停止扩展。被害脐橙树生长不良,部分大枝或全株叶片发黄变小,严重时整株死亡。
脐橙在柑橘类果树中属于比较容易感病的品种。环境条件对脚腐病的发生起着极重要的作用。一般高温多雨季节最易发病;土质比较粘重,排水不良或土壤中含水量过高的脐橙园比较严重;由于病虫或其它原因使主干基部有伤口的脐橙树,也容易感染脚腐病。
防治方法
对脚腐病要以预防为主,并采取综合防治措施进行防治;
(1)选用较抗病的砧木,如枳壳、红橘等。提高嫁接高度(离地面15厘米左右处嫁接)。
(2)加强栽培管理,注意开沟排水,防止长期积水;栽树不要过深。嫁接口要露出地面,防止主干受伤。
(3)脐橙一旦发病,要将根颈部分的土扒开,刮掉或切除烂皮烂根,然后用桐油拌代森锌(200克/公斤)或3%硫酸铜液、石硫合剂渣等涂在伤口,另换上新土。
6、柑橘衰退病
柑橘衰退病是由一种线状病毒引起的病害,根据表现病状的严重程度,衰退病毒有强弱不同的毒系。通过带病的苗木、接穗和蚜虫传播。苗木发病后,上部新叶主脉附近绿色,脉间叶肉黄色,类似缺锌症状。随着病情的发展,叶片主脉附近亦褪绿而均匀黄化,不久即脱落。病枝从顶部向下枯死。病树一般是比较缓慢凋萎,有时病树的叶片突然萎蔫,干挂树上,整株枯死。这种情形又称速衰病。在地上部发病之前,细根先腐烂,后来大根也逐渐腐烂。
防治方法
(1)严格实施植物检疫,防止致病力强的新株系传入。
(2)建立无病害苗圃,使用无病毒苗木栽植。
(3)选用耐病砧木,如枳、枳橙、红橘等。
(4)挖除病株,杜绝病源;
(5)加强对传病虫媒蚜虫的防治。
五、脐橙的采收及产后处理
(一)脐橙的采收
脐橙的采收,是年内最后一个重要环节,也是果实离开树体,由产品转化为商品的开始。适时、精细采收,既能保证脐橙丰产丰收,又有保持脐橙果实品质优良,是贮、运、销的基础,直接影响商品的竞争力和经济效益。
1、适时采收
脐橙是鲜食品种,必须达到其固有的色泽、内质,才能采收,否则将降低商品性能和市场竞争能力。确定适宜的采收期,对脐橙果实的产量、品质及贮运性能都有很大的影响。采收太早,果实未发育完善,果汁含量低,影响产量,且果实的色、香、味均未达到最佳程度而使品质降低;采收过迟,成熟果实易自然脱落,且不耐贮运。最好分批采摘,先熟先采,后熟后采。脐橙果实的成熟期因产地和品系不同,有所差异。在赣南,朋娜、纽荷尔、奈维林纳、菲雪尔、清家等品系在11月中、下旬成熟;华脐、奉节72~1则在12月上、中旬成熟。
2、精细采收
脐橙果实在采收时应掌握以下技术要领:
(1)采前准备:采收前正确估计当年产量,制订采果计划,合理安排劳力,准备好采收和运输工具,如专用果剪、果梯、采果篮、采果袋、果筐、车辆等。盛果筐(或篮)要平滑无刺,或垫轻物以免损伤果皮。
(2)按操作程序采果:就一株树而言,先外后内,先下后上;就一个果而言,实行“一果两剪”,以免伤萼,影响果实的储藏性能。
(3)采果动作要轻:果实采收必须轻剪轻放,禁止强拉硬扯。
果筐、车辆装载要适度,轻装轻放。运输途中应尽量避免果实受到大的震动而造成损伤。
3、注意事项
采果人员操作前切忌喝酒,剪平指甲,配戴手套;凡下雨、起雾的天气,露水未干均不宜采果,刮大风时也不应采果;入库贮藏果实在果园进行初选,不得露天堆放暴晒和过夜;
(二)脐橙果实简易贮藏
目前,赣南栽种的品种绝大多数为纽贺尔脐橙,成熟期和上市时间非常集中,随着产量逐渐增加,销售压力必定增大。通过采取贮藏保鲜措施,可延长上市时间,减轻销售压力。
1、库房准备:选择具有良好隔热和通风条件的房间作库房,打扫干净,地面铺一层干稻草。果实入库前5~7天对库房进行彻底消毒,用硫磺熏蒸或用40%福尔马林以1:40倍液全面喷洒库房。有条件的可进行地窑贮藏。果品量少的还可用水缸贮藏,效果也相当不错。
2、贮藏果实要求:贮藏果实应比鲜果销售的稍早采收,以果实8.5~9成熟为宜。
3、果实入库前处理:果实采下后,剔除病虫严重危害果、裂果和损伤果,在24小时内进行洗果及防腐处理,防腐剂最好选用柑橘专用保鲜剂。按使用浓度配成药液,将果实完全浸入药液中1分钟即可,沥干药液。
4、预贮:俗称“发汗”,将浸泡药液的果实堆放在阴凉通风的果棚或预贮室内,让其自然通风、散热失水,3~5天后,用手轻捏果实,手感果实稍微变软且有弹性时即可。
5、单果包装、入库:一般选择专用薄膜保鲜袋,一果一袋。包果过程中将达到不到符合商品要求果实挑出,另作处理。包果时也应做到轻拿放,避免损伤果实,影响果实贮藏性能。将包装好的果实入库贮藏。
6、入库后的管理:果框内果实不宜装得太满,以免压伤果实;果框堆码成“品”字形,不宜堆放过高,中间要留过道,方便检查;贮藏初期,除雨天、大雾天气外,尽量开窗通风,降温排湿;中期(12月下旬至春节期间)气温较低,应注意保持库入温度稳定;后期即开春后,室内温度随外界气温回升而增高,且变化较大,宜引入冷空气加以调节,做到日落开窗、日出关窗。
(三)脐橙果实的产后处理
产后处理也叫商品化处理,是将采收的果实进行清洗、打蜡、分级、包装等,使果实外表整洁美观,达到一定的标准和规格,成为批量商品,有利于国内外销售的过程。这是使果实由产品转化为商品的重要过程。
1、初选:一般在脐橙园内进行。果实采下后,按照一定标准,分为若干等级。主要是剔除一些不合运销要求的果实,如裂果、小果、畸形果、病虫果、落蒂果和损伤果。好果装入运果箱内运离果园,各种等外果也应及时分流处理。
2、洗果:主要是清洗果面污染,使果面洁净。通常洗果与防腐相结合。
3、打蜡:打蜡可使果实外形美观,使果皮光泽诱人,提高市场竞争力,还能减轻重量损失和贮运过程中的损害。打蜡时间不能过早,以免影响果实风味,上货架前7天内进行为宜。打了蜡的果实应尽早销售,不能再用于贮藏。
4、分级:果实分级的主要目的,是使之达到商品标准化。脐橙果品分级原则,有按大小、重量分级,采用大小分级的较多。
5、包装:良好的包装可以增强市场竞争力,减少果实失重,并能保鲜,减少果实的机械擦伤,从而延长果实的贮藏期和销售期。包装材料要求质地薄,透气、吸湿力弱,柔软而坚固,不易破裂。目前多用纸板箱包装。
六、脐橙冻害综合防御技术
赣南脐橙自20世纪90年代至今,经历了2次(1991年、1999年)严重的霜冻灾害,近几年来危害较轻的冻害时有发生,不仅给广大生产者带来了巨大经济损失,整个脐橙产业的发展也受到一定影响。因而,栽培管理中要重视加强脐橙冻害综合防御工作。
1、栽培技术措施
(1)适地适栽:充分利用赣南丘陵山区小气候,选择冷空气难进易出地域建园,避免在冷空气易进难出的低谷、“冷湖”区域种植脐橙。大规模连片开发可利用低滩、“冷湖”等低地势地段修建水塘或发展养殖业。在品种布局上,晚熟品种应考虑安排在地势相对较高的无霜冻或轻霜冻地段。
(2)营造防护林:易霜冻脐橙园,应在园地北缘与主风方向垂直方位规划种植2~3行防风林带,阻击冷空气直接侵入,减轻冷空气的为害。
(3)加强田间管理,培壮树势,增强树体抗寒力:结果树适量挂果,适时采收;做好病虫防治工作,保持较厚的绿叶层;多施有机肥,增施磷钾肥,8月上旬后控制施用氮肥,及时抹除晚秋梢,提高枝梢成熟度,提高植株自身抗寒能力。
2、冻害前预防措施
(1)灌溉:赣南一般在12月中下旬出现霜冻,此前若遇干旱,应在霜冻来临前7~10天时行灌溉,保持土壤湿润,避免发生干冻。
(2)树干刷白:12月上旬前对脐橙植株尤其是幼龄树,采用生石灰0.5公斤、硫磺粉0.1公斤、食盐20克加水3~4公斤拌匀,调成糊状,涂刷主干及大枝,可减轻冻害,兼治病虫害。
(3)树盘培土雍蔸:贴近地表的低空,既是气温最低的地方,又恰好是脐橙树体休眠最迟、抗寒能力最弱的根颈部所在。所以,树蔸高培土,对防冻具很好的效果。培土必须用松散的细土,不可用较大的土块,以免主干及侧枝四周留下较大的空隙,引起“漏风受冻”。培土应尽量掌握在旬平均温度低于12℃,脐橙进入相对休眠期及时进行,培土高度20~30厘米。次年2月中、下旬及时扒开。
(4)树冠覆盖:树冠覆盖既可有效阴隔霜对枝、叶的直接侵害,又可在次日太阳暴晒时遮阳,减缓枝、叶细胞液解冻速度,从而减轻霜冻对枝、叶的危害。成年果园树冠大,株间间距小,可采用遮阳率75%以上的宽幅遮阳网整行覆盖,覆盖时先在树冠表面稀薄撒上一层稻草或杂草再盖上遮阳网固牢即可;幼龄脐橙树冠小,宜用稻草或其他覆盖物进行单株覆盖,忌用塑料薄膜。雨、雪天及时揭去,防止覆盖物压损枝干或造成炭宜病为害落叶。
(5)树盘覆盖:入冬前用稻草或杂草覆盖树盘,可提高土温与湿度,保护根系,避免或减轻冻害。采用地膜进行树盘覆盖效果更佳。
(6)熏烟造云:在寒潮预报降温之前,在脐橙园地势较低处堆积杂草树叶,浇少许柴油,作成焙火土熏烟堆,一般15~30米一堆,凌晨4时左右温度最低,熏烟堆提前2~3小时左右点燃,使之产生浓厚烟雾,人工造云,可以抑制辐射降温,防止霜东。低洼地采取熏烟造云防冻效果最好。
(7)喷施抑蒸保温剂:霜前树冠喷施抑蒸保温剂,可抑制叶片水分蒸腾,减少树体热量散失,增强树体抗冻能力。
3、冻后管理措施
(1)及时摘除受冻叶:脐橙叶片受冻损伤,呈萎焉状悬挂在枝梢上不落,应及时摘除,减少树体水分消耗,防止冻害加剧。
(2)勤施薄施速效肥:受冻植株枝、叶受损,根系活动能力弱,应加强中耕松土和土壤排水工作,保持土壤通气良好,追施速效肥,促进树势的恢复。
(3)适度修剪:受冻树在新芽萌发、死活部位分晓后再行修剪。轻微受冻树少疏多留,轻剪保叶;中度受冻树剪除枯死枝,夏季修剪时选择调整骨干枝,疏去过多徒长枝;重冻树截去冻死部分,促发萌蘖,逐步疏删拥挤蘖芽,选留健枝重新形成树冠。
(4)疏花护树:冻后植株花量往往较大,且多为畸形、劣质花,座果率低。为尽快恢复树势,一般重冻树不留花、中冻树少留花,轻冻树疏去畸形、劣质花,适量结果。
(5)伤口保护:冻后及时刮除冻死树皮及其他坏死组织,剪去枯死大枝后,用防腐杀菌剂涂抹伤口,接蜡保护,防止感染树脂病、裙腐病。
(6)加强病虫害防治:受冻树一方面树势弱,易发生病虫害,另一方面修剪后发梢量大且不整齐,更应注意加强对柑橘溃疡病、炭疽病、树脂病及红蜘蛛、潜叶蛾及食叶害虫等病虫害的防治工作。
二OO七年脐橙五项主推技术要点
一、两虫两病防治技术要点:
(一)柑橘溃疡病防治主要技术
柑橘溃疡病防治主要推广清园、控梢、保梢果等技术
1、清除病枝、病叶、病果
(1)冬季和早春彻底清除病枝、病叶
冬季树体停止生长,进入休眠状态,绝大部分病菌在病斑内越冬,树体和病菌处于一个稳定状态,是减少和控制病源的关键时期。采果后,12月中下旬和早春树体萌动前,全园彻底清剪病枝、病叶,并扫除落叶集中烧毁;对重病树,早春进行露骨重剪,最有效地降低病源基数,大大减少次年新梢的侵染源。
(2)在各次梢老熟后,进行人工摘剪病枝、病叶、病果。
人工摘剪病组织是简单易行的有效措施,但摘剪工作不宜无选择地经常进行,以免造成交叉感染,这样易导致病情加重,只有在各次梢老熟后剪除才能达到较好效果。
2、控夏梢
(1)成年树抹控夏梢、幼龄树适当放整齐夏梢
在溃疡病的年发生规律中,春梢感病轻,夏、秋梢和幼果感病重,果实发病程度与枝梢病情成正相关。夏梢抽发时间长且不整齐,梢期雨水多,发病特别严重,对成年树抹夏梢,幼龄树适当放整齐强壮夏梢,大大降低果实和秋梢病源。
(2)结合夏剪,适当攻放秋梢
在放秋梢前,根据气候条件,进行一次夏剪,选择好天气适时攻放整齐秋梢,并抹除零星秋梢和晚秋梢。
3、药剂保护新梢和幼果
在统一放梢的条件下,每次新梢长至4—5cm时(展叶期)开始喷药保护,每隔7—10天喷一次,连续3—4次,保护新梢不被侵染。幼果的保护可结合春、夏梢保梢进行或根据果实发病情况增加保护次数,在台风暴雨后也必须喷药保果保梢,春梢药剂选择1:1:100波尔多液,夏秋梢期可选择农用链霉素、叶青双、多宁或其它铜制杀菌剂,但需多种药剂交替使用。
(二)柑桔黄龙病防治主要技术
柑桔黄龙病防治主要推广普查、除病、防木虱等技术。
1、普查
根据柑桔黄龙病班驳黄化田间诊断典型症状,并结合该病其它表现症状,对果园开展经常性普查,发现病株及时标识,对疑似病株请有关技术人员鉴定。通过普查随时掌握果园发病情况,彻底清除病树。
2、清除病树
对普查标识的病树,要求在12月10日前挖除病树,挖除病树是控制黄龙病危害最有效的根本措施。
3、防治柑桔木虱是防止黄龙病传播的唯一虫媒和途径,我县是柑桔木虱适宜发生区域,一旦有病树(病源)的存在,可通过柑桔木虱对黄龙病快速传播蔓延。柑桔木虱主要为害新梢,加强虫情调查和监控,通过控梢整齐放梢,掌握在1—2龄幼虫期对新梢喷药防治,特别是夏、秋梢期,是柑桔木虱的高峰期,防治药剂选用吡虫灵、啶虫脒、敌敌畏、敌百虫等。
(三)柑桔钻心虫防治主要技术
柑桔钻心虫防治主要推广挂瓶、药杀、清虫果等技术。
1、诱杀成虫
挂瓶诱杀成虫是指在果园挂置诱捕瓶,采用柑桔钻心虫性引诱剂“诱蝇醚”进行诱杀,将购置的诱捕瓶或用矿泉水瓶、可乐瓶自制的诱捕瓶挂于离地1.2—1.3m树冠上,每亩挂3—5瓶。把性引诱剂加在诱芯(板)上,隔15—20天加引诱剂一次,每次加2—3ml,加诱剂时在诱板另一侧滴入少许敌敌畏杀虫剂。利用性引诱剂放出类似雌成虫激素的气味可诱杀大量雄性成虫,大大减少成虫交配率,是降低虫口密度最有效的方法。
2、树冠和土壤施药
(1)土壤施药杀虫
利用柑桔钻心虫在土壤中化蛹的习性,在其未羽化前进行土壤表层施药,可杀灭部分蛹和羽化出土的成虫,操作方法可采取地面先浅翻后,用50%辛硫磷800倍喷雾或亩用3%乐尔颗粒剂3—5kg混泥沙20—25kg撒施,然后地面洒水,连续2—3次。
(2)树冠喷药杀成虫
在成虫发生高峰期(桔园8—12月),根据雌成虫具有趋甜性,用90%敌百虫或80%敌敌畏800倍加入3%红糖水或3%橙汁,再滴加少许性引诱剂桔园树冠喷药1—3次,可诱杀大量成虫。
3、消毁虫果
柑桔钻心虫以幼虫为害果实,由于幼虫期短,往往是在果实尚未掉落前其幼虫已老熟弹出入土化蛹,及时采摘树上虫果和清除落地虫果集中于加有杀虫剂的水池浸泡或焚烧杀灭幼虫。
(四)柑桔红蜘蛛防治主要技术
柑桔红蜘蛛防治主要推广生草、放螨、控高峰等技术。
1、生草
果园行间种植三叶草、霍香蓟或留一些自然杂草,当草长至30—35cm高时割草进行树盘覆盖。果园行间生草是改善果园生态条件,提供红蜘蛛自然天敌最简单有效的措施。柑桔红蜘蛛难以防治的根源是果园生态条件恶化、自然天敌控害功能减弱。柑桔园自然天敌种类较多,有捕食螨、瓢虫、蜘蛛、草蛉等优势天敌种群,但长期以来果园生态环境的破坏、大量化学农药的使用、天敌滋生环境恶化,天敌控害功能基本没能发挥。果园生草能调优果园生态环境,也为天敌提供了较好繁殖条件,能逐步培植各天敌种群和数量,达到持续控制红蜘蛛的效果。
2、放捕食螨
放螨是指桔园引放捕食螨,捕食螨是柑桔红蜘蛛的主要优势天敌,“以螨治螨”技术在我国已有很多成果和经验。近年来,福建、广东、湖北、广西等柑桔产区已规模化应用,福建农科院、江西农业大学等科研单位已大量饲养各种捕食螨,我县今年将小范围试验后再推广。在春末夏初和秋季购进袋装捕食螨,每树1袋挂于树冠,通过外来引入捕食螨达到以螨治螨的效果。
3、控高峰(高峰期喷药)
柑桔红蜘蛛在每年春秋季各有一次虫口发生高峰期,长期以来,果农基本依赖农药防治红蜘蛛,导致年用药次数多、害虫产生抗药性,造成恶性循环。在生草改善生态的条件下,结合引放捕食螨,在红蜘蛛进入高峰期选择对天敌相对安全,持效期较长的药剂控制虫口基数是控制红蜘蛛、节约防治成本的关键技术措施。在春、秋季红蜘蛛平均虫口达3—5头/叶喷药防治,药剂以绿颖、法夏乐、机油乳剂等矿物乳剂和螨危、哒螨灵、哒螨灵、阿维菌素等持效期长的杀螨剂为主,年喷药4—5次。
二、脐橙硼肥施用技术要点:
该技术以改善土壤营养为基础,改善脐橙根系生长的硼营养条件,以满足脐橙硼营养需要为保证,保证脐橙在一年的整个生产发育期内源源不断的获得充分的硼营养为目的。在操作上以基肥为主,叶面喷施为辅,以施硼肥为手段,防治脐橙叶片黄化落果,提高果品质量,提高脐橙产量。
1、春季施用硼肥;成年结果树于萌芽前施用硼肥,每株10—15克。
2、夏季叶面喷施硼肥:叶面喷施0.1%硼肥两次,第一次在4、5月,第二次在6月20日前。要求所施用或所喷施的硼肥含硼量不低于13%。
3、正确识别硼肥。由于市场上假冒、硼含量严重不足的硼肥存在,宜对硼肥进行正确识别。
三、脐橙果品常温简易通风贮藏保鲜的技术要点
1、库房使用前3-5天,将房屋彻底打扫干净,紧闭门窗,用30-50克硫磺燃烧熏蒸消毒。
2、11月15-30日采摘。
3、轻采轻放。
4、42小时内用保鲜剂处理,保鲜剂可选用2.4—D,脒鲜胺,绿色南方保鲜。
5、通风预贮3-5天。
6、单果保鲜袋包装。
7、散装堆放高度不超过70厘米,果筐以5-6层较为适宜。
四、脐橙疏花疏果与营养液保果的技术要点
1、疏剪5厘米以下的弱枝
时间:采果后至萌芽前
2、疏除全部无叶花枝
时间:显蕾期至谢花期
3、疏除小果、病果、畸形果和疏除顶端粗皮大果。
时间:二次生理落果后
4、提倡营养液保花保果。
时间和次数;从4月份以后,3-4次。
五、脐橙整形修剪的技术要点
脐橙的整形从幼树开始,以培养自然开心形树冠为目标,进行整形。主干上分三个主枝,主枝上三个副主枝,副主枝上再培养枝组;
脐橙的修剪主要是结果树的修剪。先剪除下垂枝与交叉枝。
然后剪除无用、树冠内膛上部的大枝(开天窗),再剪除留下大枝上的小枝、枯枝、病虫枝、衰弱枝、密生枝和徒长枝,剪除5cm以下的弱枝。