中国十大名花欣赏
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 13:58:19
---摘自“花之苑”和“阿里朗”的QQ空间
一、花中之王---牡丹花
牡丹花雍容华贵,被誉为“花中之王”而“总领群芳”,是中华民族兴旺发达、美好幸福的象征尤以山东菏泽、河南洛阳为栽培中心,园艺品种约有500余个。
牡丹花,学名:Paeonia suffruticosa,英名:Tree Peony,别名:花王、木芍药、洛阳花、谷雨花,科名:毛茛科;多年生落叶灌木,与芍药同科。我国以牡丹为花王,芍药为花相。一般高1一
牡丹性宜凉爽,畏炎热,喜燥忌湿,原产我国西北,栽培历史久远。河南洛阳、山东荷泽、四川彭县都盛产牡丹。牡丹花丰姿绰绝,形大艳美,仪态万方,色香俱佳,观赏价值极高,在我国传统古典园林广为栽培。除观赏外,其根可入药,称“丹皮”,可治高血压、除伏火、清热散瘀、去痈消肿等。花瓣还可食用,其味鲜美。
二、花中仙子---荷花
荷花清新脱俗,又名莲花、水芙蓉,是我国著名水生花卉之一,栽培历史悠久。
荷花,学名:Nelumbo mucifera,英名:Hindu Lotus,别名:莲花、芙蕖、水芝、水芙蓉、莲,科属:睡莲科。
荷花为多年生水生植物,根茎(藕)肥大多节,横生于水底泥中。叶盾状圆形,表面深绿色,被蜡质白粉,背面灰绿色,全缘并呈波状。叶柄圆柱形,密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上,有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型;花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化;雄蕊多数;雌蕊离生,埋藏于倒圆锥状海绵质花托内,花托表面具多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大称为莲蓬,每一孔洞内生一小坚果(莲子)。花期6月-9月,每日晨开暮闭。果熟期9月-10月。荷花栽培品种很多,依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。
分布与习性:荷花原产我国,喜温,春季温度上升至13摄氏度,地下茎开始萌动,生长适温为23~33摄氏度,耐高温,当气温高达40摄氏度左右时,还能花繁叶茂。缸、盆种植,只要容器内有水,-5摄氏度左右不致受冻。荷花喜湿,喜相对稳定的静水,整个生长期不能缺水。荷花为阳性植物,喜强光照,极不耐阴。对土壤要求不严,但以pH6.5、富含有机质的粘性土壤为佳。为水生多年生草本花卉。
繁殖与栽培:常用营养(分藕)繁殖和有性(播种)繁殖。长江流域以3月下旬至4月上旬为分藕适期,南方稍早,北方稍迟。播种繁殖多用于新品种选育,可随采随播。栽培分塘植、缸植和盆植。塘植株行距2~
常见病害有斑枯病、褐纹病、腐败病,对斑枯病、褐纹病可用70%甲基托布津或65%代森锌喷洒叶面。对腐败病每公顷用25%可湿性多茵灵粉剂
应用:至秦汉时代,先民们还将荷花作为滋补药用,荷花药用在中国也有2000年以上的历史。荷花是圣洁的代表,更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染,清洁无瑕,故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染,濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自已洁身自好的座右铭。荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远,秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品,如今仍然是高级滋补营养品,众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举。在中国花文化中,荷花是最有情趣的咏花诗词对象和花鸟画的题材;是最优美多姿的舞蹈素材;也是各种建筑装饰、雕塑工艺及生活器皿上最常用最美的图案纹 饰和造型。荷花不愧为中国的传统名花。
三、花中西施---杜鹃花
杜鹃花,花开时节繁花似锦,为杜鹃花科杜鹃花属常绿或半常绿灌木,世界著名观赏花卉之一。据不完全统计,全世界杜鹃属植物约有800余种,而原产我国的就有650种之多。近年来,我国引进大量西洋杜鹃。西洋杜鹃株型低矮,花朵密集,花色丰富,适宜室内盆栽,花期正值我国春节之际,广受到花卉爱好者的青睐。杜鹃喜温暖、半阴环境,宜于酸性腐殖土生长。扦插、高枝压条或嫁接繁殖。室内盆栽,花后要控制浇水,盆土“见干见湿”即可,土壤过干或过湿容易造成大量落叶。通常在4月中旬将苗盆移到室外通风凉棚下,不能强光暴晒,定期浇灌经过发酵的青草水或0.2%的硫酸亚铁水,可以防止叶尖枯黄。杜鹃花可入药,尤其是我国东北华北野生的映山红,疗效十分显著。
杜鹃花,学名:Rhododendron simsii,英名:Indian Azalea,别名:映山红、山石榴、山踯躅、红踯躅,科名:杜鹃花科;形态特征:杜鹃花属种类繁多,形态各异。由大乔木(高可达
四、花中皇后---月季花
月季花开时红极一片,可谓热情如火,不但是我国传统名花,而且是世界著名花卉,世界各国广为栽培。月季按花朵大小、形态性状,可分为:现代月季、丰花月季、藤本月季和微型月季四大类。月季,顾名思义,它是月月有花、四季盛开。现代月季由中国月月红小花月季与欧洲大花蔷薇杂交而成,花期以5月和9月开花最盛。藤本月季枝条呈藤蔓状,花朵较大。丰花月季花朵中等而密集,花期从5月中一直能开到10月。微型月季株型低矮,花朵亦小,终年开花,适宜室内盆栽。月季在园林中多用于庭院绿化,亦可种植在专类园。扦插、嫁接繁殖,可以芽接亦能靠接。月季花可提取香精,用于食品及化妆品香料;花入药有活血、散瘀之效。
月季,学名:Rosa chinese,英名:Chinese Rose,别名:长春花、月月红、瘦客,科名:蔷薇科;落叶灌木。枝干特征因品种而不同。有高达
五、九里飘香---桂花
桂花,学名:Osmanthus fragrans,英名:Sweet Osmanthus,别名:木樨、丹桂、金桂、岩桂、九里香。形态特征:常绿乔木。南方适地栽培,树高可达
六、花中珍品---山茶花
山茶花,富丽堂皇,是“花中娇客”,四季常青,冬春之际开红、粉、白花,花朵宛如牡丹,有单瓣,有重瓣。茶花为山茶科山茶属常绿灌木或乔木,叶互生、椭圆形、革质,有光泽。产于我国云南、四川,南方地区多用于庭院绿化,北方均室内盆栽。茶花喜温暖、湿润气候,夏季要求阴蔽环境,宜于酸性土生长。播种、扦插、嫁接繁殖。茶花可以人工控制花期,若需春节开花,可在12月初增加光照和气温,一般情况下,在25℃温度条件下,40天就能开花,若需延期开花,可将苗盆放于2℃~3℃冷室,若需“五一”开花,可提前40天加温催花。
山茶花,学名:Camellia japoica,英名:Common Camellia,别名:茶花、华东山茶、川茶花、晚山茶、耐冬、曼陀罗树。科属:山茶科山茶属。特征特性:常绿灌木或小乔木,高可达3一
七、天下第一香---兰花
兰花,从容优雅,素有“
兰花,学名:Cymbidium spp,英名:Cymbidium,别名:兰草,科名:兰科。形态特征:多年生草本植物。根肉质肥大,无根毛,有共生菌。具有假鳞茎,俗你芦头,外包有叶鞘,常多个假鳞茎连在一起,成排同时存在。叶线形或剑形,革质,直立或下垂,花单生或成总状花序,花梗上着生多数苞片。花两性,具芳香。花被片花瓣状,花由3枚外轮花被片与3枚内轮花被片及合蕊柱组成。内轮中间一片,构造较为复杂,形式各样,较大而鲜艳,称唇瓣。下2枚为副瓣,副瓣伸展情况称户。上2枚花瓣直立,肉质较厚,先端向内卷曲,俗称捧。唇瓣俗称兰荪。成熟后为褐色,种子细小呈粉末粉。春兰、蕙兰按其主瓣(唇瓣)、副瓣、捧及唇的形状、质地等的不同变化分为梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇种与素心等。梅瓣为萼片短圆,肉质较厚,稍向内曲,基部狭窄,捧瓣肉质肥厚,先端内曲成兜,唇瓣短而硬,花初开时微向上,名种有宋梅、西神梅等品种。水仙瓣为萼片稍长于梅瓣,先端渐尖,捧瓣质地厚,先端也成兜,唇瓣微垂或反卷,名种有汪字、翠一品等。茶瓣为萼片宽大,质厚,基部窄,先端宽而突尖,捧瓣不成兜,唇瓣较润,微反卷,名种有大富贵、翠盖花等。蝴蝶瓣为向下的两枚萼片的内侧,质地变厚,成波状绉,并有红色块斑,有时整个萼片或花瓣数量突然增多(如绿云,花冠常在8枚左右),或花朵形状有特殊变化。素心为花被、花茎、苞片同一颜色,纯绿、黄绿等,没有杂色的斑绿、黄绿等,没有杂色的斑纹,名贵品种有张荷素、老文团素等。兰花性喜阴,忌阳光直射,喜湿润,忌干燥,喜肥沃、富含大量腐殖质、排水良好、微酸性的沙质壤土,宜空气流通的环境。兰属约50余种。我国有20种及许多变种,常见栽培种有:
春兰(C.goeringii):又称草兰、山兰、朵朵香。一茎1朵-2朵花,芳香。花期2月-3月。主要分布在长江流域及西南地区。传统名贵品种有宋梅、龙字等。变种有线叶春兰(C.georingii var.serratum),叶较细,花深绿色,无香气或淡香。
蕙兰(C.faberi):又称九子兰、夏兰。一茎多花,常6朵-12朵,芳香。花期3月-5月。分布地区与春兰相似。传统名种有上海梅、解佩梅、金岙素等。变种有送春(C.faberi var.szechuanicum)。
建兰(C. ensifolium):俗称丝茅脚九子兰,叶片常排成两列,花期7月-9月.主要分布在福建、广东等地。变种有素心建兰(C.ensifolium var.susin),包括名贵的金丝马尾、玉沉大贡、龙岩素、大凤尾素、观音素、长汀素等。
墨兰(C. sinense):花葶常高出叶外,冬末春初开花,花色多变。
八、花中隐士---菊花
菊花,是我国的传统名花,按植株形态可分为3种类型,一为独本栽菊,花头大、植株健壮;二为切花菊,世界各国广为栽培;三为地被菊,植株低矮,花朵小,抗性强。菊花独立冰霜、坚贞不屈,格外受到人们青睐。菊花为菊科多年生宿根草本植物,茎直立多分枝,叶卵形或广披针形,边缘深裂。头状花序单生或数个聚生于茎顶,园艺品种较多,常见栽培有玫红、紫红、墨红、黄、白、绿等花色。也有一花两色品种。花期10月至12月。生产中多采用扦插法,有些菊花可用青蒿做砧木,进行芽接育苗,例如悬崖菊、什锦菊等。菊花为短日照植物,每日8至10小时日照,70天左右就能开花。菊花的花可入药,有清热、明目、降血压之效。
菊花,学名:Dendranthemamorifolium,英名:Florists Chrysanthemum,别名:菊华、秋菊、九华、 黄花、帝女花,科属:菊科菊属 。菊花,别名黄华、女华、金蕊等。属菊科,多年生宿根草本,高30一80厘米,叶互生,卵形,具深裂或浅裂,边缘有缺刻或锯齿。顶生头状花序,四周的舌状花形大而美丽,中部为黄色筒状花,但花冠的颜色变化极大,除蓝色外,呈黄,白、红、橙、紫及各色混杂;花型变化也很大。花期夏秋至寒冬,但以10月为主。果实为瘦果。菊花原产我国,栽培历史悠久,早在两千多年前就有记载,古人还有重阳赏菊的风习。菊花耐寒,喜深厚肥沃、排水良好在沙质壤土,忌积涝。菊花有多方面的经济价值。杭菊是很好的清凉饮料;菊花可入药,能清热散风,平肝明目。
九、花中君子---梅花
梅花,原产于我国西南及长江以南地区,可以露地栽培,北方多做室内盆栽。梅花为蔷薇科李属落叶乔木,树干紫褐或灰褐色,小枝绿色,叶卵形至阔卵形。早春叶前可开花,花瓣5片,花色主要有大红、桃红、粉色、白色等,清雅芳香。核果近球形,果期为6至7月。园林中多用于庭院绿化或盆栽观赏。梅花傲风雪、斗严寒的精神,象征着中华民族坚贞不屈的伟大风骨。
梅花,学名:Prunus mume,英名:Mumeplant Japanese Apricot,别名:春梅、红绿梅、干枝梅、酸梅,科名:蔷薇科李属。形态特征:株高约
十、花中仙子---水仙花
水仙茎叶清秀,花香宜人可用于装点书房、客厅,格外生机盎然。水仙茎叶多汁有小毒,不可误食,牲畜误食会导致痉挛。鳞茎捣烂外敷,可以治疗疮 痈肿。
水仙花,学名:Naricissus tazeta var.chinensis,英名:Chinese Narsissus,别名:水仙花、雅蒜、金盏银台、中国水仙、天蒜。科名:石蒜科。别名天葱、雅蒜、金盏银台、玉玲珑。属石蒜科,多年生鳞茎草花。高20一30厘米。叶基生,线形,扁平。花葶抽出叶间,顶端着花3一8朵,呈伞形花序,花冠口部具黄色盏状的副花冠,有“金盏银台”之称。花期1一2月。葫果胞背开裂。水仙为秋植球根花卉,早春开花并贮藏养分,夏季休眠,性喜温暖湿润气候。水仙花是点缀元旦和春节最重要的冬令时花,其碧叶如带,芳花似杯,幽香沁人肺腑,常用清水养植,被人们称为“凌波仙子” 。水仙原产我国,分布多在东南沿海温暖湿润地区,上海崇明县和福建漳州水仙最为有名。水仙鳞茎浆汁有毒,含拉可丁,可用作外科镇痛剂,鳞茎捣烂可敷治痈肿。花作香泽,涂身理发,去风气,又疗妇人五脏心热。
十大名花是我们的骄傲,因为她们是属于中国的。
新中国成立以来,我国曾举办过两次群众性的全国名花评选活动。梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、杜鹃、茶花、荷花、桂花、水仙等10种传统名花当之无愧地戴上了这顶桂冠。她们中的每一张面孔都让我们感觉亲切而熟悉,或许就栽种在我们的阳台上,或许生长在我们的庭院里,或许盛开在我们常去散步的花园里……
十大名花是中国的,也应是世界的。让这些传统名花走向世界、名扬海外,也是中国爱花人的心愿。加强传统名花种质资源保护,在丰富的资源基础上培育更多新品种,才能让中国的传统名花在世界的大花园中绽放异彩。 --------------------------------------------------------------------------------------------------
中国十大名花之首——兰花
名字
拉丁语学名:Cymbidium
英文名字: boat orchids
别名: 兰草 (不同的品种有不同的别名)
科属
界: 植物界 Plantae
门: 被子植物门 Magnoliophyta
纲: 单子叶植物纲 Liliopsida
目: 天门冬目 Asparagales/ 兰目 Orchidales
科: 兰科 Orchidaceae
亚科:树兰亚科 Epidendroideae
族: 蕙兰族 Cymbidieae
亚族:牛角兰亚族 Cyrtopodiinae
群团:蕙兰群团 Cymbidium
属: 蕙兰属 Cymbidium
原产中国
简述
由于地生兰大部分品种原产中国,因此地生兰又称中国兰,并被列为中国十大名花之首。中国兰花主要为春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰五大类,有上千种园艺品种。 蕙兰
国宝蕙兰
蕙兰,别名、中国兰、九华兰、九子兰、夏兰、九节兰、一茎九花,是我国栽培最久和最普及的兰花之一,古代常称为“蕙”,“蕙”为中国兰花的“蕙心”,爱兰者爱“蕙”。“惠”指中国,“蕙”意思:中国的香草,“芷”人民的香草。“蕙芷”国之香。“蕙”常与伞科类白芷合名为“蕙芷”。蕙兰花是我国珍稀物种,为国家二级重点保护野生物种。蕙兰原分布于秦岭以南、南岭以北及西南广大地区,是比较耐寒的兰花品种之一。
它的特征、地理分布、以及隐喻,可以从诗中体味出来:“绿叶淡花自芬芳,深山庭院抱幽香。惠质不堪逐流水,露华何妨润愁肠。何人轻步踏小径,几杯残酒倾三江。怜花还需解花语,花魂诗魄传潇湘。”(《兰花咏》周天侯)图片:
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-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 中国十大名花
十大名花是我们的骄傲,因为她们是属于中国的。
新中国成立以来,我国曾举办过两次群众性的全国名花评选活动。梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、杜鹃、茶花、荷花、桂花、水仙等10种传统名花当之无愧地戴上了这顶桂冠。她们中的每一张面孔都让我们感觉亲切而熟悉,或许就栽种在我们的阳台上,或许生长在我们的庭院里,或许盛开在我们常去散步的花园里……
十大名花是中国的,也应是世界的,让这些传统名花走向世界、名扬海外,也是中国爱花人的心愿。加强传统名花种质资源保护,在丰富的资源基础上培育更多新品种,才能让中国的传统名花在世界的大花园中绽放异彩。
凌霜傲雪 梅花
梅花原产我国西南及长江以南地区,可以露地栽培,北方多做室内盆栽。梅花为蔷薇科李属落叶乔木,树干紫褐或灰褐色,小枝绿色,叶卵形至阔卵形。早春叶前可开花,花瓣5片,花色主要有大红、桃红、粉色、白色等,清雅芳香。核果近球形,果期为6至7月。园林中多用于庭院绿化或盆栽观赏。
梅花傲风雪、斗严寒的精神,象征着中华民族坚贞不屈的伟大风骨。
总领群芳 牡丹
牡丹雍容华贵,被人们誉为“花中之王”,它是中华民族兴旺发达、美好幸福的象征。牡丹以山东菏泽、河南洛阳为栽培中心,园艺品种约有500余个。牡丹为芍药科落叶灌木,株高1至2米,叶互生,二回三出羽状复叶,花单生于当年生枝顶,花形美丽,花色丰富,花色有红、粉、黄、白、绿、紫等。花期4月至5 月,果熟期为9月,可播种、分株、嫁接繁殖。
牡丹可以人工催花,如需要春节开花,立秋后起苗装盆,放入冷室,11月下旬,将小苗移入18℃至25℃的温室内进行养护管理,适量施肥浇水,50至60天后便能开花。牡丹花枝可供切花,根皮入药,有活血、镇痛的效果。
独立冰霜 菊花
菊花是我国传统名花,按植株形态可分为3种类型,一为独本栽菊,花头大、植株健壮;二为切花菊,世界各国广为栽培;三为地被菊,植株低矮,花朵小,抗性强。菊花独立冰霜、坚贞不屈,格外受到人们青睐。
菊花为菊科多年生宿根草本植物,茎直立多分枝,叶卵形或广披针形,边缘深裂。头状花序单生或数个聚生于茎顶,园艺品种较多,常见栽培有玫红、紫红、墨红、黄、白、绿等花色。也有一花两色品种。花期10月至12月。生产中多采用扦插法,有些菊花可用青蒿做砧木,进行芽接育苗,例如悬崖菊、什锦菊等。菊花为短日照植物,每日8至10小时日照,70天左右就能开花。菊花的花可入药,有清热、明目、降血压之效。
从容优雅 兰花
兰花,素有“花中君子”、“王者之香”的美誉。中国兰又名地生兰,按其形态,可分为春兰、蕙兰、建兰、墨兰、寒兰等。我国云南、四川、广东、福建,中原及华北山区均有野生。兰花喜温暖、湿润、半阴环境,适宜在疏松的腐殖质土中生长、分株繁殖,要求适量施肥和及时浇水。一般来说,“五一”之后需将苗盆移至通风凉爽的荫棚下,进行养护管理,立秋后再搬入室内,这样有利于花芽形成,适时开花。兰花可以装点书房和客厅,还能净化空气。兰花的花枝可做切花。
热情如火 月季
月季不但是我国传统名花,而且是世界著名花卉,世界各国广为栽培。月季按花朵大小、形态性状,可分为:现代月季、丰花月季、藤本月季和微型月季四类。月季顾名思义,它是月月有花、四季盛开。现代月季由中国月月红小花月季与欧洲大花蔷薇杂交而成,花期以5月和9月开花最盛。藤本月季枝条呈藤蔓状,花朵较大。丰花月季花朵中等而密集,花期从5月中一直能开到10月。微型月季株型低矮,花朵亦小,终年开花,适宜室内盆栽。月季在园林中多用于庭院绿化,亦可种植在专类园。扦插、嫁接繁殖,可以芽接亦能靠接。月季花可提取香精,用于食品及化妆品香料;花入药有活血、散瘀之效。
繁花似锦 杜鹃
杜鹃为杜鹃花科杜鹃花属常绿或半常绿灌木,世界著名观赏花卉。据不完全统计,全世界杜鹃属植物约有800余种,而原产我国的就有650种之多。
近年来,我国引进大量西洋杜鹃。西洋杜鹃株型低矮,花朵密集,花色丰富,适宜室内盆栽,花期正值我国春节之际,受到花卉爱好者青睐。杜鹃喜温暖、半阴环境,宜于酸性腐殖土生长。扦插、高枝压条或嫁接繁殖。室内盆栽,花后要控制浇水,盆土“见干见湿”即可,土壤过干或过湿容易造成大量落叶。通常在4月中旬将苗盆移到室外通风凉棚下,不能强光暴晒,定期浇灌经过发酵的青草水或0.2%的硫酸亚铁水,可以防止叶尖枯黄。杜鹃花可入药,尤其是我国东北华北野生的映山红,疗效十分显著。
清新脱俗 荷花
荷花又名莲花、水芙蓉,是我国著名水生花卉,栽培历史悠久。荷花为睡莲科多年生水生草本植物,根茎肥大、有节,俗称“莲藕”,叶盾形,分为“浮叶”和 “立叶”两种。花有单瓣和重瓣之分,花色有桃红、黄色、白色,亦有复色品种。荷花在我国各地多有栽培,有的可观花,有的可生产莲藕,有的专门生产莲子。荷花是布置水景园的重要水生花卉,它与睡莲、水葱、蒲草配植,使水景园格外秀丽壮观。荷花花期7月至8月,果熟期9月。播种、植藕繁殖。莲藕、莲子可食用,莲蓬、莲子心入药,有清热、安神之效。
富丽堂皇 茶花
茶花是“花中娇客”,四季常青,冬春之际开红、粉、白花,花朵宛如牡丹,有单瓣,有重瓣。茶花为山茶科山茶属常绿灌木或乔木,叶互生、椭圆形、革质,有光泽。产于我国云南、四川,南方地区多用于庭院绿化,北方均室内盆栽。茶花喜温暖、湿润气候,夏季要求阴蔽环境,宜于酸性土生长。播种、扦插、嫁接繁殖。茶花可以人工控制花期,若需春节开花,可在12月初增加光照和气温,一般情况下,在25℃温度条件下,40天就能开花,若需延期开花,可将苗盆放于 2℃~3℃冷室,若需“五一”开花,可提前40天加温催花。
十里飘香 桂花
桂花在国庆节前后开花,“金风送爽,十里飘香”是吉祥如意的象征。桂花为木犀科常绿小乔木,南方地区多用于庭院绿化;北方均室内盆栽。桂花品种较多,常见栽培有4种:金桂(花金黄色)、银桂(花黄白色)、丹桂(橙红色)和四季桂(花乳白色)。桂花可用嫁接和高取压条育苗。春季进行枝接或靠接,秋季进行芽接,砧木可选用桂花实生苗或女贞。桂花经济价值很高,花可以提取香料,也可熏制花茶。
凌波玉立 水仙
水仙素有“凌波仙子”的雅称,是我国传统名花。漳州水仙最负盛名,它鳞茎大、形态美、花朵多、馥郁芳香,深受国人喜爱,同时畅销国际市场。水仙是冬季观赏花卉,可以用水泡养,亦能盆栽。可用鳞茎繁殖,常见栽培品种有“金盏银台”(单瓣花)和“玉玲珑”(重瓣花)。
水仙茎叶清秀,花香宜人可用于装点书房、客厅,格外生机盎然。水仙茎叶多汁有小毒,不可误食,牲畜误食会导致痉挛。鳞茎捣烂外敷,可以治疗疮 痈肿。