神马文学网苍山概况
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苍山
苍山县位于山东省南部，南邻江苏，东接临沂，西通枣庄，北望泰山，处于沿海地区大开放、黄淮海平原大开发的交叉地带。境内交通便利，206国道、京沪高速穿境而过,陇海津浦铁路干线，临沂机场和日照、岚山、连云港三个港口相互沟通，39条城乡公路形成七纵五横的交通框架。
苍山位于今山东省苍山县境内，有大、小苍山两座，是红色革命之山。1937年7月，中国共产党临郯县委在这里发动了“苍山暴动”。1947年为纪念“苍山暴动”将赵镈县的东部析置苍山县。于1950年撤销赵镈县，1953年撤销兰陵县，先后统一并入苍山县。苍山县境南北长48公里，东西宽55公里，总面积1800平方公里。21个乡镇，1179个行政村，117万人。党员4.2万名。耕地面积127.5万亩，南部是平原，北部是山区。
苍山属暖温带半湿润季风气候，四季分明。平均气温13.20C，年日照时数2300—2900小时，年平均降水量850—900毫米。无霜期平均202天。相对湿度全年平均为69%，适种宜养面广。境内大小山丘380座，最高的抱犊崮海拔580米，一般海拔高度为100—200米。主要河流12条，大中型水库5座，其中会宝岭水库总库容达2.67亿立方米。淡水面积5.2万亩，农田有效灌溉面积45万亩。
苍山生产粮、棉、油、菜、干鲜果品等农副产品，是誉满中外
苍山县雪景(16张)的大蒜之乡、牛蒡之乡。被国家列为优质大蒜基地县、商品粮基地县、优质小麦基地县、淡水鱼基地县、瘦肉型生猪基地县、黄淮海平原农业开发县、中德粮援项目县。被誉为鲁南的粮仓和山东南菜园、洋菜园，是蔬菜生产、贮藏、加工、出口基地和蔬菜购销的集散地。矿产资源主要有大理石(储量4.7亿立方米)、石膏(储量1.9亿吨)、铁矿石(储量2亿吨)、石英砂、铝矾土、煤等40多种。
苍山历史悠久，古文化遗址属北辛文化。西周初年夏朝少康帝小儿子姒曲烈的封国—鄫国故城位于中西部。具有“鲁南小泰山”美誉的文峰山坐落在尚岩镇北部，“文峰积雪”系沂蒙八大景之首。山上现有春秋时期季文子庙遗址，建庙时栽植的银杏树现仍根深叶茂。战国后期的思想家、教育家、“三为祭酒”、两任兰陵令荀子的墓是省级重点文物保护单位。萧何第六世孙、汉朝宰相(
俯瞰苍山(7张)太子太傅) 萧望之之墓也在兰陵，南齐开国皇帝萧道成，梁朝开国皇帝萧衍都是萧望之的后人。东汉宰相匡衡，南宋著名文学家鲍照、鲍会(令辉)兄妹以及南梁诗人、参知军事何逊等历史名人均是苍山人。兰陵美酒历史久远，唐代诗人李白赋诗“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是他乡”给予高度赞誉，1915年获得巴拿马万国博览会金奖。
苍山是革命老区，1928年建立党的组织。1933年7月6日举行了著名的“苍山暴动”，抗日战争和解放战争时期，这里是沂蒙山区革命根据地的重要组成部分。这块土地上留下了刘少奇、罗荣桓、陈毅的足迹；洒下了罗炳辉、赵镈、郭云舫等2500多名烈士的鲜血。解放战争时期，苍山40万人中、有8万人参军参战，20万人次拥军支前。文峰山上建有鲁南革命烈士陵园、苍山暴动纪
苍山县夜景(6张)念碑、赵镈烈士墓等革命纪念设施。
苍山蒜全国有名。畅销日、韩、美欧，苍山是全国有名的“大蒜之乡”，“牛蒡之乡”，“鲁南南菜园”。
苍山县现辖乡镇中，二十世纪三十年代民国政府确定行政管辖范围是：从卞庄镇的芙蓉村以东到神山、沂堂、老屯、道庄、青竹、和庄、柳庄、磨山、四哨、长城、二庙一带属于郯城县（现磨山镇宋庄东圩子、旺庄、史庄等村属临沂县）；卞庄、贾庄、大仲村、向城、尚岩、新兴、兰陵、南桥、三合、层山、下村、车辋、鲁城的大部分均属临沂县；鲁城乡的吴山头、寨山头等少数村庄属峄县；车辋、大仲村、下村、矿坑北部一带属费县。
抗战初期，苍山地方被日军占领，中共领导的地方抗日武装组织活动在四县边区一带，以台潍公路为界，1938年在路南建立临郯邳中心县委，1939年为临郯县委，1940年为临沂县委、临沂县政府；在路北建立临郯费峄四县边区县委，包括今枣庄市的税郭、罗滕和今费县的新庄、高桥一带；1941年初成立四县边区县政府，简称边联县。1944年春，鲁南行署为纪念1941年“银厂惨案”被害的鲁南区党委书记赵镈，决定将边联县改名为赵鎛县。由于敌人的封锁分割，为加强对敌斗争，1942年秋在兰陵、新兴、南桥、尚岩与今属枣庄之罗藤、利增区域内设置兰陵县，成立兰西工委，1943年成立兰陵县委及兰陵办事处，1944年改兰陵办事处为兰陵县政府；在神山、沂堂、大仲村、矿坑一带，1942年秋成立临西工委和临西办事处。1944年冬，抗日战争局部反攻，抗日民主根据地逐渐扩大，撤销临西办事处，并入赵鎛县，1945年抗战胜利，临沂、赵鎛两县合并为赵鎛县，历史上简称临沂合并。1947年初，国民党军重点进攻鲁南，赵鎛县平原地区大部为敌人占领。为了有利于开展游击战争，地委决定以赵鎛县的卞庄、苍山（神山）、仲村、长城、层山、庙山、褚墩区组成苍山县，县境重新划为赵鎛县和苍山县。苍山县作为独立的县治首次出现。1949年，为适应解放战争大反攻形势的需要，重新恢复兰陵县。中华人民共和国成立后，1950年苍山县和赵鎛县合并（简称苍赵合并），根据中央废除以人名作地名的指示，撤赵鎛县并入苍山县。1953年再次撤消兰陵县划归苍山县。
大蒜之乡
大蒜传入中国已有近2000年的历史。据《古今注》和《农政全书》考证，古代种植的蒜最初叫卵蒜。公元前119年，西汉张骞第二次出使西域，从西域引进一种“胡蒜”，其形态比我国原栽培的卵蒜头大，所以称为大蒜，卵蒜也就相对的被称为小蒜。 大蒜之乡苍山种植大蒜则在西汉之后。东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种园小麦、胡蒜，悉付从事，无所留。”据《后汉书》载，李恂原东汉章帝(公元76-88年)时代人士，由西北来山东任刺史，带进部分胡蒜种，于官府后园种植，收获分赠下属人员。可以设想，东汉时期，山东普遍所种皆为小蒜，当时大蒜仍属稀有品种。由于大蒜比小蒜的产量高、蒜头大、味道好，于是在兖州附近开始田园种植，后逐步向外扩种推广，涉及济宁、嘉祥、泰安等地，进而引至苍山一带。
据《郯城县志》载，明朝万历年间，神山镇和庄一带，就已形成了大蒜集中产区。由此可知，苍山大蒜起源于西域，并由东汉李恂从中原引于山东兖州，进而推广到苍山，逐步形成蒜区。在蒜区的特定生态环境条件下，经过长期的自然选择和人工的定向培育而形成了“苍山大蒜”，距今实有1900多年的栽培历史。
据调查分析考证，建国前全县种植大蒜面积仅有3000至4000亩，蒜头亩产300至400千克，蒜薹亩产100-200千克。到1960年，种植面积仍不足1万亩(0．8万亩左右)，1974年达到2．11万亩，1980年近4万亩，1990年达到12．16万亩，1993年达到18．89万亩，其后多年都保持在18万亩左右，2001年突破20万亩。蒜头产量一般亩产700千克左右，甚至高达1000千克以上。蒜薹一般亩产600千克左右，可高达800千克以上。
苍山大蒜是山东省的著名土特产品，因产地苍山县而得名，具有头大瓣齐、皮薄如纸、洁白似玉、粘辣清香、营养丰富等特点，在国内外享有盛誉。苍山县由此而成为国家优质大蒜生产、出口的基地县，被誉为大蒜之乡。苍山大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，有较高的药用价值和营养价值。唐《本草拾遗》载：“大蒜去水恶瘴气，除风湿，破冷气，烂癣痹，伏邪恶，宜通温补，无以加之。”明代李时珍在《本草纲目》载：“大蒜捣汁饮，治吐血心痛。煮汁饮，治角弓反张。捣膏敷脐能达下焦、消水、利大小便；贴足心能引热下行，治泄泻暴病干湿霍乱，止衄血；纳肛中能通幽治关络不通”。大蒜在中医学用作散寒化湿，杀虫解毒。其性温、味辛，主治感冒、鼻塞、肺虚大咳、百日咳、泄泻、痢疾以及肺结核、钩虫、蛲虫等。现代医学研究表明，大蒜不仅是“天然抗生素”，可以杀死15种以上有害细菌，还可以治疗高血压，保护神经系统和冠状动脉血管，控制人体—些内分泌腺功能等。大蒜中的大蒜素、蒜制菌素和大蒜甙能降低人胃内的亚硝酸盐，具有较强的抗肿瘤作用。近年来，已被广泛用于治疗肿瘤。1970年至1974年全国胃癌普查表明，大蒜产区苍山县的胃癌发病率为总人口的3．4/10万，是长江以北10万人口以上县、市中胃癌发病率最低的一个县。大蒜油可以杀死蚊子及某些农作物的害虫，对预防痢疾及乙型脑炎有奇效。苍山大蒜含有的17种可测氨基酸中，除胱氨酸外，其他16种均高于境外大蒜的含量。苍山大蒜蒜瓣所含的氨基酸总量比其他大蒜的含量高39.2%，可供人体直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5%。
行政区划
苍山县辖21个乡镇，1179个行政村。
历史沿革 苍山县1993年9月16日，撤销向城乡，设立向城镇。
1995年12月18日，撤销层山乡、尚岩乡，设立层山镇、尚岩镇。
1996年5月24日，撤销南桥乡、车辋乡，设立南桥镇、车辋镇（鲁政函民字【1996】26号）。
1997年12月26日，撤销新兴乡，设立新兴镇（鲁政函民字【1997】48号）。
1998年10月19日，撤销庄坞乡，设立庄坞镇（鲁政函民字【1998】25号）。
1999年12月22日，撤销沂堂乡，设立沂堂镇（鲁政函民字【1999】40号）。
2000年，苍山县辖14个镇、14个乡。总人口1128161人，各乡镇人口： 卞庄镇 115990 大仲村镇 53674 兰陵镇 47702 长城镇 46309 磨山镇 61143 神山镇 44733 车辋镇 28074 尚岩镇 43153 向城镇 53073 新兴镇 36739 南桥镇 53619 层山镇 41209庄坞镇 35539 沂堂镇 42829 贾庄乡 45201 小岭乡 34768 矿坑乡 31155 流井乡 22388 甘霖乡 22306 下村乡 20766 鲁城乡 34113 韩塘乡 26314 横山乡 20700 三合乡 38370 兴明乡 38686 芦柞乡 29241 二庙乡 41625 大炉乡 18815 （根据第五次人口普查数据；单位：人）
？年，苍山县由14个镇、14个乡调整为14个镇、7个乡：卞庄镇（小岭乡、芦柞乡）、大仲村镇（流井乡）、兰陵镇（韩塘乡、横山乡）、长城镇、磨山镇、神山镇、向城镇、车辋镇（甘霖乡） 尚岩镇、南桥镇、层山镇、新兴镇、庄坞镇、沂堂镇、贾庄乡、矿坑乡、下村乡（大炉乡）、鲁城乡、三合乡、兴明乡、二庙乡。（括号内的为被撤并的乡镇）
2010年2月，沂堂镇划归临沂市罗庄区
截至2010年2月，苍山县辖13个镇、7个乡。
苍山经济开发区
苍山经济开发区成立于2001年，2006年3月被山东省政府批准为省级开发区，同年11月，县委、县政府对经济开发区进行了区划调整，调整后的开发区辖9个行政村，1.3万余人，总面积8.2平方公里，控制面积16平方公里，目前已开发面积4.7平方公里。近几年来，经济开发区以基础设施建设为突破口，以优化发展环境、扩大招商引资为重点，全力推动经济开发区上规模、上档次、上水平。目前全区已完成基础设施投资3亿多元，建成道路16.6公里，形成了“四纵六横”的道路框架，基本实现“九通一平”。入园企业86家，其中规模以上企业39家，初步形成了以板材加工业、机械制造业和食品加工业为主导产业的经济体系。
山东苍山经济开发区热烈欢迎海内外客商前来投资兴业，共谋发展！
旅游资源
苍山风光秀丽、山川壮美。千年古镇兰陵被誉为“天下第一酒都”；境内矗立着鲁南第一峰——抱犊崮,位居沂蒙七十二崮之首，被誉为“天下第一崮”。素有“鲁南小泰山”之称的文封山，苍松翠柏，怪石嶙峋，“文峰积雪”为古沂蒙八大景之一。郎公寺九蜂环拥，山静林幽。会宝湖湖光山色，碧波千顷。
苍山历史悠久，人杰地灵。战国著名思想家、哲学家、教育家、儒学大师荀子曾两度出任兰陵令，唐代大诗人李白途径此地，留下了千古绝句《客中行》，匡衡“凿壁偷光”的刻苦精神依旧耀古烁今，汉朝大文学家萧望之、著名文学巨著《金瓶梅》作者笑笑生都是苍山人。
苍山有着光辉的革命历史，抱犊崮山区是中国共产党开创的鲁南抗日革命根据地，曾驻扎过八路军一一五师机关。罗荣桓、罗炳辉等曾在这里跃马驰聘，1947年陈毅、粟裕亲自指挥了鲁南战役，中共鲁南区委书记赵博血洒九女山。
苍山物产丰富，被誉为“中国大蒜之乡”、“中国牛蒡之乡”、“山东南菜园”、“洋菜园”。
一、会宝湖
会宝湖位于苍山西部，西与枣庄市相连，南临206国道，水面面积15平方公里，控制流域面积42平方公里，总库容2.09亿立方米，是一座集防洪、灌溉、发电、游览于一体的国家级大型水库存。
会宝湖周围山水相融，湖光山色，白帆点点，是人们水上游览用休闲、度假的理想去处。该景区处于文峰山、抱犊崮两大景区中心地带，可将两大景区融为一体. 苍山县
二、大宗山朗公寺
大宗山朗公寺景区位于县城北15公里处，东与临沂市区相邻，主峰海拨257米，山中奇石众多，泉水涌动，潺潺流水沿山涧蜿蜒直下。朗公寺位于山中林密泉流，石怪径曲之处，历史悠久。据寺内碑文记载：建寺于东晋，历经南北朝，兴于隋唐，元鼎盛时期占地数百亩，僧侣1000余人，曾为古琅琊寺院之首，当时可于长清灵岩寺和杭州灵隐寺相齐名。朗公寺历经沧桑，几度兴衰，绵延至今，成为深山古刹，97年得到部分修复。大宗山朗公寺景区，紧靠临沂市区，佛教文化底蕴深厚，森林茂密，是市民节假日走出户外休闲、度假的理想去处。而且交通便利，可以直达山脚。现有各种景点
三、上园五色金鱼、千亩淡竹
该区域位于贾庄乡，拥有五色金鱼、千亩淡竹、杏山奇石、万亩林果、长新桥水库等旅游资源.
上园五色金鱼传说是明朝夏代驸马后花园饲养的金鱼，至今已有五百年历史，现在这种金鱼世界上仅存三处，该鱼花色品种多，体态娇小可爱，鱼池有7米见方，池水终年不溢不漫。五色金鱼离开该水池过不了夜，充满了神奇色彩，至今这个“千古之谜”也未能破解。
苍山地处亚热带北缘，亚热带植物千亩淡竹四季常青，郁郁葱葱，称为“鲁南第一竹园”，主要集中在206园道两侧，具有很高的观赏价值。
景区周围有压油沟万亩板栗园、长新桥水库，周围青山环抱，影色宜人。该区域紧邻县城，被称为县城“后花园”，特别是独特的上园“五色金鱼、明皇亲赐”，等旅游资源，必将大大提高该区域旅游吸引度。
《罗荣桓同志诞生九十周年》邮票
四、抱犊崮
抱犊崮居沂蒙七十二崮之首，位于苍山与枣庄交界处，是国家级森林公园，被誉为“天下第一崮”，崮顶虽在苍山，但景区吸引力及可进入性都不及枣庄部分，近年来修了盘山路，游客也不是很多，基本上无法与枣庄部分抗衡。山下的灵峰寺，存有佛楼、钟鼓楼等遗迹，已修复并对游人开放。会宝湖水库水面面积15平方公里，是一座集防洪、灌溉、发电、游览于一体的大型水库，其旅游开发还处于初级阶段。钓鱼岛是双河湖的湖心岛，周围湖光山色，但岛上现代化宾馆的建设破坏了整个环境，而且自身功能混乱，设施不匹配，致使无法充分利用。鲁能龙宝山金矿基本开采完毕，没有开展相应的旅游开发。罗荣桓指挥部被淹没在民房中，房屋的前半部分已遭到破坏。此外，在该区的线路上，还有一部分古树，主要有位于孔庄的千年流苏、小古村的隋槐等。
苍山县位于山东省南部，南邻江苏，东接临沂，西通枣庄，北望泰山，处于沿海地区大开放、黄淮海平原大开发的交叉地带。境内交通便利，206国道、京沪高速穿境而过,陇海津浦铁路干线，临沂机场和日照、岚山、连云港三个港口相互沟通，39条城乡公路形成七纵五横的交通框架。
苍山位于今山东省苍山县境内，有大、小苍山两座，是红色革命之山。1937年7月，中国共产党临郯县委在这里发动了“苍山暴动”。1947年为纪念“苍山暴动”将赵镈县的东部析置苍山县。于1950年撤销赵镈县，1953年撤销兰陵县，先后统一并入苍山县。苍山县境南北长48公里，东西宽55公里，总面积1800平方公里。21个乡镇，1179个行政村，117万人。党员4.2万名。耕地面积127.5万亩，南部是平原，北部是山区。
苍山属暖温带半湿润季风气候，四季分明。平均气温13.20C，年日照时数2300—2900小时，年平均降水量850—900毫米。无霜期平均202天。相对湿度全年平均为69%，适种宜养面广。境内大小山丘380座，最高的抱犊崮海拔580米，一般海拔高度为100—200米。主要河流12条，大中型水库5座，其中会宝岭水库总库容达2.67亿立方米。淡水面积5.2万亩，农田有效灌溉面积45万亩。
苍山生产粮、棉、油、菜、干鲜果品等农副产品，是誉满中外
苍山县雪景(16张)的大蒜之乡、牛蒡之乡。被国家列为优质大蒜基地县、商品粮基地县、优质小麦基地县、淡水鱼基地县、瘦肉型生猪基地县、黄淮海平原农业开发县、中德粮援项目县。被誉为鲁南的粮仓和山东南菜园、洋菜园，是蔬菜生产、贮藏、加工、出口基地和蔬菜购销的集散地。矿产资源主要有大理石(储量4.7亿立方米)、石膏(储量1.9亿吨)、铁矿石(储量2亿吨)、石英砂、铝矾土、煤等40多种。
苍山历史悠久，古文化遗址属北辛文化。西周初年夏朝少康帝小儿子姒曲烈的封国—鄫国故城位于中西部。具有“鲁南小泰山”美誉的文峰山坐落在尚岩镇北部，“文峰积雪”系沂蒙八大景之首。山上现有春秋时期季文子庙遗址，建庙时栽植的银杏树现仍根深叶茂。战国后期的思想家、教育家、“三为祭酒”、两任兰陵令荀子的墓是省级重点文物保护单位。萧何第六世孙、汉朝宰相(
俯瞰苍山(7张)太子太傅) 萧望之之墓也在兰陵，南齐开国皇帝萧道成，梁朝开国皇帝萧衍都是萧望之的后人。东汉宰相匡衡，南宋著名文学家鲍照、鲍会(令辉)兄妹以及南梁诗人、参知军事何逊等历史名人均是苍山人。兰陵美酒历史久远，唐代诗人李白赋诗“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是他乡”给予高度赞誉，1915年获得巴拿马万国博览会金奖。
苍山是革命老区，1928年建立党的组织。1933年7月6日举行了著名的“苍山暴动”，抗日战争和解放战争时期，这里是沂蒙山区革命根据地的重要组成部分。这块土地上留下了刘少奇、罗荣桓、陈毅的足迹；洒下了罗炳辉、赵镈、郭云舫等2500多名烈士的鲜血。解放战争时期，苍山40万人中、有8万人参军参战，20万人次拥军支前。文峰山上建有鲁南革命烈士陵园、苍山暴动纪
苍山县夜景(6张)念碑、赵镈烈士墓等革命纪念设施。
苍山蒜全国有名。畅销日、韩、美欧，苍山是全国有名的“大蒜之乡”，“牛蒡之乡”，“鲁南南菜园”。
苍山县现辖乡镇中，二十世纪三十年代民国政府确定行政管辖范围是：从卞庄镇的芙蓉村以东到神山、沂堂、老屯、道庄、青竹、和庄、柳庄、磨山、四哨、长城、二庙一带属于郯城县（现磨山镇宋庄东圩子、旺庄、史庄等村属临沂县）；卞庄、贾庄、大仲村、向城、尚岩、新兴、兰陵、南桥、三合、层山、下村、车辋、鲁城的大部分均属临沂县；鲁城乡的吴山头、寨山头等少数村庄属峄县；车辋、大仲村、下村、矿坑北部一带属费县。
抗战初期，苍山地方被日军占领，中共领导的地方抗日武装组织活动在四县边区一带，以台潍公路为界，1938年在路南建立临郯邳中心县委，1939年为临郯县委，1940年为临沂县委、临沂县政府；在路北建立临郯费峄四县边区县委，包括今枣庄市的税郭、罗滕和今费县的新庄、高桥一带；1941年初成立四县边区县政府，简称边联县。1944年春，鲁南行署为纪念1941年“银厂惨案”被害的鲁南区党委书记赵镈，决定将边联县改名为赵鎛县。由于敌人的封锁分割，为加强对敌斗争，1942年秋在兰陵、新兴、南桥、尚岩与今属枣庄之罗藤、利增区域内设置兰陵县，成立兰西工委，1943年成立兰陵县委及兰陵办事处，1944年改兰陵办事处为兰陵县政府；在神山、沂堂、大仲村、矿坑一带，1942年秋成立临西工委和临西办事处。1944年冬，抗日战争局部反攻，抗日民主根据地逐渐扩大，撤销临西办事处，并入赵鎛县，1945年抗战胜利，临沂、赵鎛两县合并为赵鎛县，历史上简称临沂合并。1947年初，国民党军重点进攻鲁南，赵鎛县平原地区大部为敌人占领。为了有利于开展游击战争，地委决定以赵鎛县的卞庄、苍山（神山）、仲村、长城、层山、庙山、褚墩区组成苍山县，县境重新划为赵鎛县和苍山县。苍山县作为独立的县治首次出现。1949年，为适应解放战争大反攻形势的需要，重新恢复兰陵县。中华人民共和国成立后，1950年苍山县和赵鎛县合并（简称苍赵合并），根据中央废除以人名作地名的指示，撤赵鎛县并入苍山县。1953年再次撤消兰陵县划归苍山县。
大蒜之乡
大蒜传入中国已有近2000年的历史。据《古今注》和《农政全书》考证，古代种植的蒜最初叫卵蒜。公元前119年，西汉张骞第二次出使西域，从西域引进一种“胡蒜”，其形态比我国原栽培的卵蒜头大，所以称为大蒜，卵蒜也就相对的被称为小蒜。 大蒜之乡苍山种植大蒜则在西汉之后。东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种园小麦、胡蒜，悉付从事，无所留。”据《后汉书》载，李恂原东汉章帝(公元76-88年)时代人士，由西北来山东任刺史，带进部分胡蒜种，于官府后园种植，收获分赠下属人员。可以设想，东汉时期，山东普遍所种皆为小蒜，当时大蒜仍属稀有品种。由于大蒜比小蒜的产量高、蒜头大、味道好，于是在兖州附近开始田园种植，后逐步向外扩种推广，涉及济宁、嘉祥、泰安等地，进而引至苍山一带。
据《郯城县志》载，明朝万历年间，神山镇和庄一带，就已形成了大蒜集中产区。由此可知，苍山大蒜起源于西域，并由东汉李恂从中原引于山东兖州，进而推广到苍山，逐步形成蒜区。在蒜区的特定生态环境条件下，经过长期的自然选择和人工的定向培育而形成了“苍山大蒜”，距今实有1900多年的栽培历史。
据调查分析考证，建国前全县种植大蒜面积仅有3000至4000亩，蒜头亩产300至400千克，蒜薹亩产100-200千克。到1960年，种植面积仍不足1万亩(0．8万亩左右)，1974年达到2．11万亩，1980年近4万亩，1990年达到12．16万亩，1993年达到18．89万亩，其后多年都保持在18万亩左右，2001年突破20万亩。蒜头产量一般亩产700千克左右，甚至高达1000千克以上。蒜薹一般亩产600千克左右，可高达800千克以上。
苍山大蒜是山东省的著名土特产品，因产地苍山县而得名，具有头大瓣齐、皮薄如纸、洁白似玉、粘辣清香、营养丰富等特点，在国内外享有盛誉。苍山县由此而成为国家优质大蒜生产、出口的基地县，被誉为大蒜之乡。苍山大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，有较高的药用价值和营养价值。唐《本草拾遗》载：“大蒜去水恶瘴气，除风湿，破冷气，烂癣痹，伏邪恶，宜通温补，无以加之。”明代李时珍在《本草纲目》载：“大蒜捣汁饮，治吐血心痛。煮汁饮，治角弓反张。捣膏敷脐能达下焦、消水、利大小便；贴足心能引热下行，治泄泻暴病干湿霍乱，止衄血；纳肛中能通幽治关络不通”。大蒜在中医学用作散寒化湿，杀虫解毒。其性温、味辛，主治感冒、鼻塞、肺虚大咳、百日咳、泄泻、痢疾以及肺结核、钩虫、蛲虫等。现代医学研究表明，大蒜不仅是“天然抗生素”，可以杀死15种以上有害细菌，还可以治疗高血压，保护神经系统和冠状动脉血管，控制人体—些内分泌腺功能等。大蒜中的大蒜素、蒜制菌素和大蒜甙能降低人胃内的亚硝酸盐，具有较强的抗肿瘤作用。近年来，已被广泛用于治疗肿瘤。1970年至1974年全国胃癌普查表明，大蒜产区苍山县的胃癌发病率为总人口的3．4/10万，是长江以北10万人口以上县、市中胃癌发病率最低的一个县。大蒜油可以杀死蚊子及某些农作物的害虫，对预防痢疾及乙型脑炎有奇效。苍山大蒜含有的17种可测氨基酸中，除胱氨酸外，其他16种均高于境外大蒜的含量。苍山大蒜蒜瓣所含的氨基酸总量比其他大蒜的含量高39.2%，可供人体直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5%。
行政区划
苍山县辖21个乡镇，1179个行政村。
历史沿革 苍山县1993年9月16日，撤销向城乡，设立向城镇。
1995年12月18日，撤销层山乡、尚岩乡，设立层山镇、尚岩镇。
1996年5月24日，撤销南桥乡、车辋乡，设立南桥镇、车辋镇（鲁政函民字【1996】26号）。
1997年12月26日，撤销新兴乡，设立新兴镇（鲁政函民字【1997】48号）。
1998年10月19日，撤销庄坞乡，设立庄坞镇（鲁政函民字【1998】25号）。
1999年12月22日，撤销沂堂乡，设立沂堂镇（鲁政函民字【1999】40号）。
2000年，苍山县辖14个镇、14个乡。总人口1128161人，各乡镇人口： 卞庄镇 115990 大仲村镇 53674 兰陵镇 47702 长城镇 46309 磨山镇 61143 神山镇 44733 车辋镇 28074 尚岩镇 43153 向城镇 53073 新兴镇 36739 南桥镇 53619 层山镇 41209庄坞镇 35539 沂堂镇 42829 贾庄乡 45201 小岭乡 34768 矿坑乡 31155 流井乡 22388 甘霖乡 22306 下村乡 20766 鲁城乡 34113 韩塘乡 26314 横山乡 20700 三合乡 38370 兴明乡 38686 芦柞乡 29241 二庙乡 41625 大炉乡 18815 （根据第五次人口普查数据；单位：人）
？年，苍山县由14个镇、14个乡调整为14个镇、7个乡：卞庄镇（小岭乡、芦柞乡）、大仲村镇（流井乡）、兰陵镇（韩塘乡、横山乡）、长城镇、磨山镇、神山镇、向城镇、车辋镇（甘霖乡） 尚岩镇、南桥镇、层山镇、新兴镇、庄坞镇、沂堂镇、贾庄乡、矿坑乡、下村乡（大炉乡）、鲁城乡、三合乡、兴明乡、二庙乡。（括号内的为被撤并的乡镇）
2010年2月，沂堂镇划归临沂市罗庄区
截至2010年2月，苍山县辖13个镇、7个乡。
苍山经济开发区
苍山经济开发区成立于2001年，2006年3月被山东省政府批准为省级开发区，同年11月，县委、县政府对经济开发区进行了区划调整，调整后的开发区辖9个行政村，1.3万余人，总面积8.2平方公里，控制面积16平方公里，目前已开发面积4.7平方公里。近几年来，经济开发区以基础设施建设为突破口，以优化发展环境、扩大招商引资为重点，全力推动经济开发区上规模、上档次、上水平。目前全区已完成基础设施投资3亿多元，建成道路16.6公里，形成了“四纵六横”的道路框架，基本实现“九通一平”。入园企业86家，其中规模以上企业39家，初步形成了以板材加工业、机械制造业和食品加工业为主导产业的经济体系。
山东苍山经济开发区热烈欢迎海内外客商前来投资兴业，共谋发展！
旅游资源
苍山风光秀丽、山川壮美。千年古镇兰陵被誉为“天下第一酒都”；境内矗立着鲁南第一峰——抱犊崮,位居沂蒙七十二崮之首，被誉为“天下第一崮”。素有“鲁南小泰山”之称的文封山，苍松翠柏，怪石嶙峋，“文峰积雪”为古沂蒙八大景之一。郎公寺九蜂环拥，山静林幽。会宝湖湖光山色，碧波千顷。
苍山历史悠久，人杰地灵。战国著名思想家、哲学家、教育家、儒学大师荀子曾两度出任兰陵令，唐代大诗人李白途径此地，留下了千古绝句《客中行》，匡衡“凿壁偷光”的刻苦精神依旧耀古烁今，汉朝大文学家萧望之、著名文学巨著《金瓶梅》作者笑笑生都是苍山人。
苍山有着光辉的革命历史，抱犊崮山区是中国共产党开创的鲁南抗日革命根据地，曾驻扎过八路军一一五师机关。罗荣桓、罗炳辉等曾在这里跃马驰聘，1947年陈毅、粟裕亲自指挥了鲁南战役，中共鲁南区委书记赵博血洒九女山。
苍山物产丰富，被誉为“中国大蒜之乡”、“中国牛蒡之乡”、“山东南菜园”、“洋菜园”。
一、会宝湖
会宝湖位于苍山西部，西与枣庄市相连，南临206国道，水面面积15平方公里，控制流域面积42平方公里，总库容2.09亿立方米，是一座集防洪、灌溉、发电、游览于一体的国家级大型水库存。
会宝湖周围山水相融，湖光山色，白帆点点，是人们水上游览用休闲、度假的理想去处。该景区处于文峰山、抱犊崮两大景区中心地带，可将两大景区融为一体. 苍山县
二、大宗山朗公寺
大宗山朗公寺景区位于县城北15公里处，东与临沂市区相邻，主峰海拨257米，山中奇石众多，泉水涌动，潺潺流水沿山涧蜿蜒直下。朗公寺位于山中林密泉流，石怪径曲之处，历史悠久。据寺内碑文记载：建寺于东晋，历经南北朝，兴于隋唐，元鼎盛时期占地数百亩，僧侣1000余人，曾为古琅琊寺院之首，当时可于长清灵岩寺和杭州灵隐寺相齐名。朗公寺历经沧桑，几度兴衰，绵延至今，成为深山古刹，97年得到部分修复。大宗山朗公寺景区，紧靠临沂市区，佛教文化底蕴深厚，森林茂密，是市民节假日走出户外休闲、度假的理想去处。而且交通便利，可以直达山脚。现有各种景点
三、上园五色金鱼、千亩淡竹
该区域位于贾庄乡，拥有五色金鱼、千亩淡竹、杏山奇石、万亩林果、长新桥水库等旅游资源.
上园五色金鱼传说是明朝夏代驸马后花园饲养的金鱼，至今已有五百年历史，现在这种金鱼世界上仅存三处，该鱼花色品种多，体态娇小可爱，鱼池有7米见方，池水终年不溢不漫。五色金鱼离开该水池过不了夜，充满了神奇色彩，至今这个“千古之谜”也未能破解。
苍山地处亚热带北缘，亚热带植物千亩淡竹四季常青，郁郁葱葱，称为“鲁南第一竹园”，主要集中在206园道两侧，具有很高的观赏价值。
景区周围有压油沟万亩板栗园、长新桥水库，周围青山环抱，影色宜人。该区域紧邻县城，被称为县城“后花园”，特别是独特的上园“五色金鱼、明皇亲赐”，等旅游资源，必将大大提高该区域旅游吸引度。
《罗荣桓同志诞生九十周年》邮票
四、抱犊崮
抱犊崮居沂蒙七十二崮之首，位于苍山与枣庄交界处，是国家级森林公园，被誉为“天下第一崮”，崮顶虽在苍山，但景区吸引力及可进入性都不及枣庄部分，近年来修了盘山路，游客也不是很多，基本上无法与枣庄部分抗衡。山下的灵峰寺，存有佛楼、钟鼓楼等遗迹，已修复并对游人开放。会宝湖水库水面面积15平方公里，是一座集防洪、灌溉、发电、游览于一体的大型水库，其旅游开发还处于初级阶段。钓鱼岛是双河湖的湖心岛，周围湖光山色，但岛上现代化宾馆的建设破坏了整个环境，而且自身功能混乱，设施不匹配，致使无法充分利用。鲁能龙宝山金矿基本开采完毕，没有开展相应的旅游开发。罗荣桓指挥部被淹没在民房中，房屋的前半部分已遭到破坏。此外，在该区的线路上，还有一部分古树，主要有位于孔庄的千年流苏、小古村的隋槐等。