海带烧黄豆

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 12:25:27
原料:
宽海带、黄豆、红椒丁、盐、味精、酱油、葱末、姜末、蒜末、淀粉。
制作方法:
先将海带洗净,然后用刀改成段,炒勺上火,放入清水烧开,把海带和黄豆分别汆透捞出,勺放底油,用葱、姜、蒜炸出香味,先放入海带煸炒,然后加汤,把黄豆放入,加入调料、盐、味精、酱油,小火烧至汤汁要收干时,加入红椒丁,用淀粉勾芡、淋明油,出勺。
提示
操作之前黄豆和海带一定要先汆水,口味咸鲜,营养丰富。