神马文学网咸蛋南瓜
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 15:57:08
【咸蛋南瓜】
原料：
南瓜300克 咸鸭蛋一个 葱末 姜片 料酒 盐 鸡精 香油
做法：
1）南瓜洗净去皮去瓤，切成小片。咸鸭蛋去皮切成小丁。葱切成葱末，姜切片，备用。
2）起锅放油，放入葱末姜片炒出香味，放入咸鸭蛋丁，随后烹入料酒。
3）放入南瓜片翻炒。南瓜熟透前，放盐，鸡精，翻炒几下关火，淋入香油出锅即可。
小贴士：
1）在翻炒过程中，可以酌量加少许水，一点点哦！！！
2）因为咸鸭蛋本身已经有咸味了，所以在放盐的时候，一定要小手笔哦！！
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文怡的博客：
http://blog.sina.com.cn/m/wenyi
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南瓜300克 咸鸭蛋一个 葱末 姜片 料酒 盐 鸡精 香油
做法：
1）南瓜洗净去皮去瓤，切成小片。咸鸭蛋去皮切成小丁。葱切成葱末，姜切片，备用。
2）起锅放油，放入葱末姜片炒出香味，放入咸鸭蛋丁，随后烹入料酒。
3）放入南瓜片翻炒。南瓜熟透前，放盐，鸡精，翻炒几下关火，淋入香油出锅即可。
小贴士：
1）在翻炒过程中，可以酌量加少许水，一点点哦！！！
2）因为咸鸭蛋本身已经有咸味了，所以在放盐的时候，一定要小手笔哦！！
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