1广西壮族自治区贺州市

贺州市

贺州市位于广西东部，地处湘、粤、桂三省（区）结合部，东与广东省清远市、肇庆市毗邻，西至柳州300公里；北至桂林市212公里，南至梧州市160公里。是一座正在崛起的新兴旅游城市，有着“粤港澳后花园”的美誉。

目录

·                                 • 行政区划

·                                 • 地理

·                                 • 资源

·                                 • 经济

·                                 • 交通通信

·• 行政区划

·• 地理

·• 资源

·• 经济

·• 交通通信

·• 民风民俗

·• 旅游

·• 特产

·• 相关链接

·• 参考资料

[显示全部]

贺州市-行政区划

贺州市

贺州市源远流长。三国吴黄武五年（公元226年），孙权始置临贺郡，隋朝改置贺州，民国至解放初期为平乐专署，1958年7月改设梧州专区。

1997年2月27日，国务院批复（国函[1997]12号）：（1）撤销贺县，设立贺州市，以原贺县的行政区域为贺州市的行政区域。（2）将梧州地区行署驻地由梧州市市区迁至贺州市八步镇，梧州地区更名为贺州地区。贺州地区辖原梧州地区的富川、钟山、昭平3个县（自治县）和贺州市。（3）梧州市辖万秀、蝶山、郊区3个区，辖苍梧县和原梧州地区的藤县、蒙山县，代管原梧州地区的岑溪市（县级）。贺州地区辖67个乡镇。

2002年6月18日，国务院批准（国函[2002]51号）（1）撤销贺州地区和县级贺州市，设立地级贺州市。市人民政府驻新设立的八步区。（2）贺州市设立八步区。八步区辖县级贺州市的行政区域和钟山县的西湾镇。区人民政府驻向阳路1号。（3）贺州市辖原贺州地区的钟山县、昭平县、富川瑶族自治县和新设立的八步区。行政区划调整前：原县级贺州市面积5417平方千米，人口89万；钟山县面积1862平方千米，人口49万。

2005年，根据《广西壮族自治区人民政府关于同意贺州市调整部分乡镇行政区划的批复》（桂政函170号），市委、市政府已于7月5日印发了《贺州市乡镇撤并工作实施方案》（贺发[2005]19号），并于7月7日如开全市乡镇撤并工作会议。贺州市辖1个市辖区：八步区、2个县：昭平县、钟山县、1个自治县：富川瑶族自治县。

贺州市-地理

地理位置 贺州市位于广西东部，北纬23°49′至25°09′，东经109°31′至112°03′，

贺州市

地处湘、粤、桂三省（区）结合部，东与广东省清远市、肇庆市毗邻，至广州320公里，至香港、澳门500公里；西至柳州300公里；北至桂林市212公里，南至梧州市160公里。

气候 贺州市地处中亚热带，属亚热带南部季风气候区，年平均日照时数为1549小时，年平均气温20℃，年平均降雨量1558毫米，无霜期达320多天。

地形 贺州市位于南岭山系，地貌以低、中丘陵山地为主，属典型的华南低山丘陵区。贺州地势大致是北高南低，五岭山脉的萌诸岭、都庞岭在市境东北边缘。

河流 贺江，富江和桂江横贯境内，流量充沛稳定。

贺州市-资源

电气资源 全市水能蕴藏量80多万千瓦，目前全市电力装机容量42.39万千瓦，每年发电量达9.92亿度，1995年经国家验收为全国第一个实现农村初级电气化的地区。

森林资源  全市森林面积65.02万公顷，森林覆盖率66.1%，林木蓄积量3207.28万立方米，2004年木材产量20.9万立方米。

矿产资源 矿产资源丰富，有黑色金属，有色金属，贵重金属，稀有金属，非金属等60多种。目前开发利用的矿有金、银、锡、铝、锌、铁、煤、大理石、花岗岩等27种。

贺州市-经济

市场

贺州市处于湘、粤、桂三省（区）结合部，背靠大西南、面向粤港澳，同时地处粤港澳经济圈和大桂林旅游经济圈，是大西南东进粤港澳最便捷的出海通道之一，是享受国家西部大开发优惠政策且最靠近粤港澳的地区，是接纳海外及大陆沿海经济辐射与产业转移的前沿地带。

工业 贺州市拥农林、水电、石材和矿产等丰富而有特色的资源，为发展以资源为依托的特色工业，实现工业化提供了良好的物质基础，逐步形成了以林产、电力、卷烟、食品、化工硅为支柱的资源型工业体系。有卷烟、化工、制糖、食品、机械、陶瓷、矿冶、纺织、印刷、石材加工等工业门类。现有国有企业150多家，私营企业283家，乡镇企业6万多家，2000年全市工业总产值77.66亿元，同比增长7.8％；乡镇企业总产值114.22亿元，同比增长13.16％。

在150多家国有企业中，①世界最大的脂松香加工企业---贺州松脂厂，年产脂松香5万吨，主要产品有松节油、岐化松香、合成樟脑、ａ---蒎烯合成芳樟醇等20多个品种。其中ａ---蒎烯合成芳樟醇、二氢月桂烯醇、香叶醇、橙花醇被国家科技部门认定为高新技术产品，有多种产品长期以来畅销国际市场。②在广西区内唯一拥有自己独立电网的上市公司---桂东电力股份有限公司。该公司由地区优势电力企业组建，总资产3.56亿元，上市筹资4亿元，近年来，水电部跳出“水门”发展水电经济，在抓好供水、供电的同时，发展一、二、三产业，全地区水电经济总收入近6亿元，成为该地区的重要财政来源。③中国目前规模最大，年产5万吨硫酸盐漂白商品木浆的造纸企业---广西贺纸有限责任公司，其产品是制造多种高级书写纸、印刷纸、复印纸、传真纸、白色铜板纸等高档纸种和纸板的主要原料。④台商投资的广西贺州大成食品有限公司，主要从事农副产品的加工与销售，年产清水马蹄、清水竹笋、蘑菇、芦笋、法国豆等罐头系列1.5万吨以上，产品取得美国FDA认证，远销欧美等十余个国家和地区，作为农业龙头企业，它的兴建和发展为提高农产品的商品率，调整优化农业产业结构，增加农民收入发挥了积极作用。还有年产30万大箱卷烟的钟山卷烟厂和富川卷烟厂。

蔬菜种植

在380多种工业产品中，有27种为省级以上优质产品，有39个品种、188个产品进入国际市场。

乡镇企业作为农村经济的支柱产业和主要行业，得到了高速发展。全市乡镇企业达54350多家，2000年全市乡镇企业营业收入127.1亿元，从业人员14.8万人，个体私营企业3.91万个，个体私营企业产值106.89亿元。乡镇企业成为广大农民致富奔小康的重要途径，成为财政收入一个新的增长点。

农业  90年代以来，贺州市充分发挥资源优势，优化农业产业结构，面向粤港澳市场，大搞农业综合开发，出现了从广种薄收向立体农业、从常规种植向反季节种植、从分散经营到规模经营的转变，科技在农业综合开发中得到广泛运用，生产能力增强，经济效益显著提高，外向型农业正日益成为中外客商的投资热点。在新形势下，贺州市重新调整发展农村经济工作思路，大力发展基础好、潜力大、效益高、有特色的猪、果、菜、烟、林、脂、鱼、茶八大产品，着重抓好猪、果、菜、烟四大支柱产业，逐步形成了八步区以猪、果、菜、林、脂为主，富川以烟、果、鱼、猪为主，钟山以烟、果、猪为主，昭平以果、脂、林、茶为主，各具特色的农业区域经济。目前，贺州市已建成广西最大的脐橙生产基地和最大的青梅生产基地，加上原为广西最大的春烤烟生产基地，贺州市农业的特色与优势更为突出。

林业 贺州市地处亚热带气候区，光照充足，雨量充沛，土地肥沃，森林资源丰富。全市有林地面积613836.8公顷，活立木总蓄积量达2500多万立方米，其中松树蓄积量达1424.28万立方米，占58.13%。广西有四个县（市）森林活立木蓄积量超过1000万立方米，八步区和昭平县占居其二。

1996年初，国家林业部正式批准贺州市成为全国第一外向型林业改革试验区。贺州市抓住这一有利时机，加快转化资源优势为经济优势的步伐，以深加工、精加工、高附加值的林产工业和名特优林业工业为龙头、引进新技术，开发新产品。目前，全市年产木材25万立方米，已逐步建立起松脂、肉桂、八角、竹子、纤维材、名优水果等六大创汇林业基地，拥有东南亚最大的松脂加工企业---梧州松脂厂（年产松脂约5万吨），贺州纸浆厂（年产漂白纸浆5万吨），以及贺州微粒板厂、昭平中密度纤维板厂、昭平县造纸厂等一批林产、林化加工企业。全地区年林业总产值17亿多元，创利税1亿多元，出口创汇2000多万美元。

贺州市-交通通信

贺州市

近年来，贺州市共引进资金20亿元投入基础设施建设和城市建设，大大改善了贺州市经济发展的硬环境。目前，贺州市城区面积已达15平方公里，市区道路121条，总长73.68公里。贺州市交通运输以公路和水路航运为主。

陆路交通 207、323国道和三条省道干线贯通境内；目前已开工建设的桂林至梧州高速公路、广州至贺州高速公路、洛阳至湛江铁路和即将动工建设的汕头至昆明高速公路也都穿过贺州市。全市等级公路里程2543公里，其中二级公路300多公里。高等级公路在全市路网中的比例远远超出全区平均水平，公路密度达21.27公里／百平方公里，基本实现了县县通二级路、部分乡镇通油路、村村通机动车的目标。

水路航运 水运以桂江、贺江汇入西江直通梧州口岸为主，沿江而下一天便可抵达广州和港澳。

现代通讯 现代通讯建设取得喜人成就。全市与国内外联网的数字程控电话已通到乡村，无线寻呼覆盖各乡镇，长途传输全部实现数字光纤化，农村电话光纤传输率达90%。

贺州市-民风民俗

瑶族的“盘王节”、“情人节”、“打油茶”、“长鼓舞”；壮族的“三月三”、“庙会”、“炮期”、“舞火猫”； 苗族的“芦笙踏堂舞”等古朴奇异的民风民俗令人陶醉。

土瑶风情 土瑶，是中国瑶族大家庭中的一个支系，至今共有7000多人，全部居住在广西贺州市八步区鹅塘、沙田两个镇。土瑶，居住在半山丛林之中，四周山青水秀。土瑶人数不多，但风情独具特色，吸引了众多境内外游客前往观光旅游。土瑶男性衣着以蓝色为主，

土瑶姑娘

配以白色衬托，头包一白色毛巾，衣短裤长；女性土瑶同胞衣长如旗袍，头戴用桐树片精制而成的圆型木帽，配以红、黄、青、蓝毛线作扣带，格外引人注目。此外，每逢节日，土瑶姑娘还围上用红、黄、绿、蓝、青色毛线制成的佩裙，背上用不同颜色毛线作的网袋，别具一番独有的神韵……

土瑶风情独特、迷人。每逢春节，土瑶同胞便聚在一起舂糍粑、做糍粑、跳起欢快的糍粑舞和唱舂糍粑歌，场面十分热闹。每年的春、秋两季，土瑶同胞都有修山路的传统习惯。每到修路这天，土瑶山寨的男女老少象过年一样着新衣巧打扮，肩扛修路工具云集山坡道路挖山修路。休息时，男女老少便吹木叶唱情歌，青年男女则借此寻找自已的心上人，交换信物，唱歌吐情。

土瑶同胞热情好客，平时，只要有朋自远方来，整个山寨的男女老少便云集一起，摆开长桌酒敬客。土瑶长桌酒长桌可坐一、二百人，少则也可坐二、三十人。席间，山寨男女老少依次高唱劝菜歌向客人敬菜。一般长桌酒要喝三至五个小时。饮罢长桌酒后已是深夜，土瑶同胞又拉起客人围着火堂欢歌起舞，直至第二天清晨。

盘瑶风情 贺州市八步区境内的盘瑶，由于迁徙来源和时间不同，居住地区不同，其妇女服饰样式繁多，可谓五彩缤纷，光彩照人。仅就妇女头饰而言，就有塔形尖头、斜形尖头、小尖头、平头、平顶、单包帕、重包帕等多种，还有新娘过门举行婚礼专戴的顶板式、皇冠式、屋顶式、框架式等多种样式的头饰。

客家风情 贺州客家歌舞是以客家方言演唱，配上音调和谐、韵律优美的客家山歌调，载歌载舞反映客家人生产生活、风土人情的一种地方艺术形式。早在清末，贺州市八步区的公会、沙田、莲塘、黄田、桂岭、贺街等地就盛行客家鸡歌、鲤鱼歌、竹板歌、客家道情等歌唱艺术，每年的浮山歌节或炮期、黄田二月二、大庙山庙期、莲塘六月六立琴庙会，都有民间艺人去演唱，并由一人唱发展到二人、三人、四人直至群体对唱。演唱者为表达歌词内容，淋漓尽致地传达自已的喜、怒、哀、乐之情，于是便“咏歌不足手之舞之，足之蹈之也。”这就是贺州客家歌舞的雏形，至今已有百余年历史。

贺州市-旅游

姑婆山国家森林公园

姑婆山国家森林公园  位于八步区东北面，距市中心26公里，总面积7327．5公顷。公园内森林覆盖率为81．5%，有植物160多个科1040个品种，鸟兽130多种。公园内最高峰天堂顶海拔1844米，平均海拔800米。公园地处亚热带气候区，由于这里山高谷深、森林茂密，小气候十分明显，年均气温18.2℃，相对湿度在80%以上；监测结果表明，公园内空气清洁度高，空气中负离子含量高达60000个／立方厘米，细菌含量几乎为零，园内有大小瀑布60多个，置身其中，山青林绿，流水叮咚，野趣盎然。

黄姚古镇  位于广西昭平县，地处桂林漓江下游，距桂林200公里，素有“梦境家园”之称。古镇发祥于宋朝开宝年间，全镇方圆3.6平方公里，为典型的喀斯特地貌。镇内有山必有水，有水必有桥，有桥必有亭，有亭必有联，有联必有匾，构成古镇独特的风景。所有古街道全部用青色石板镶嵌而成，全部建筑按九宫八卦阵势布局，属岭南风格建筑，与周围环境形成一体，被称为“人与自然完美结合的艺术殿堂”，是一个天然的山水园林古镇。现已被列为省级风景名胜区。

大桂山国家森林公园  位于八步区南面，距市区40公里，公园占地3000公顷，是桂东、桂林两地区唯一拥有成片森林的旅游度假胜地。公园内林海茫茫，山水如画，鸟语花香，风景绮丽。集森林、奇峰、雾海、垂岩、飞瀑、高峡平温、天然矿泉水于一体，独具特色的景点有高台揽胜、五马瀑布、绿林旧地、三鹰潭瀑布、铁索桥、桂山游乐城、民族山寨。

贺州玉石林   位于八步区黄田镇，景区面积25公顷，总游览路程约13公里，观赏景点一百余处。贺州玉石林是一片十分罕见的由汉白玉石柱、石笋组成的“玉石林”，它形成于一亿多年前的侏罗纪时期，由于燕山期地质的断裂隆升和长期的岩溶渗蚀及局部受高温影响，加上自宋朝以来1000多年的锡矿开采业，使区域内地层峰从间石芽裸露、奇峰突兀，石笋石柱、地槽漏斗、狭缝密布，成就了“千年骆驼”、“空中走廊”、“一线天”等众多的奇异自然景观。它独立于四周的石灰岩山中，被游人誉为“人间仙境”，被地学专家称作地质奇迹。

滑水冲

滑水冲自然保护区  位于贺州市八步区境内，总面积为9929.0公顷,是1982年经自治区人民政府批准建立的自治区级自然保护区。滑水冲山地属我国南岭山地萌诸岭的余脉，山地周围形成了众多的冲积小平原、山地峡谷、瀑布、曲流、旧河道、离堆山、堰塞湖、崩塌体、错落体、滑坡体以及花岗岩剥蚀面残留的馒头山、峰林、石蛋等各种奇特形态的地貌。生物资源十分丰富，繁育着不少古老的孑遗植物和国家重点保护动植物，是一个天然的基因库。

莲塘客家围屋   客家围屋建于清乾隆末年，距今已有二百多年的历史。整座围屋建筑为方形对称结构，四周有三米高墙与外界相隔，屋宇、厅堂、房井布局合理，形成一体，厅与廊通，廊于房接，迂回折转，错落有致，上下相通，屋檐、回廊、屏风、梁、柱雕龙画凤，富丽堂皇，是典型的客家建筑文化艺术结晶，素有江南“紫禁城”之美称。

荷塘十里画廊  距县城18公里，位于公安镇境内，323国道旁，景区内座座山峰拔地而起，峰恋叠翠、千姿百态。群山环抱着连贯成片的荷塘，每逢夏秋之际，田田的荷叶、竞放的荷花与雄奇俊秀的山峰相互映衬，勾画成一幅绵延十里的绚丽山水画。乘坐原始的牛车游于其间，呼吸着荷叶、荷花那淡淡的清香、赏阅荷塘迷人的风韵，真是心旷神怡，流连忘返。

十八水原生态公园   位于广西贺州市北郊20公里处的路花山区，发源于岭南萌诸岭之姑婆山脉，总面积18平方公里，属国家级重点保护原始森林，十八水风景区山高林深，瀑布成群，奇石斗妍，古树参天。景区内森林覆盖率达92．3％，年平均气温18．2。C，相对湿度85％以上，空气中负氧离子含量达6．5万个以上／立方厘米，是华南地区最丰富的原生态天然氧吧之一。十八水景区以水奇、石奇、树奇之“三奇宝地”著称。

贺州温泉景区  位于贺州市黄田镇路花村，水温65℃，流量150吨/小时，含有几十种对人体有益健康的微量元素及矿物质。贺州温泉景区拥有温泉区、温泉宾馆、温泉餐厅、溪流飞瀑区。

粤东会馆  位于贺街镇河东街，始建年代无考证，清道光二年重建并保留至今。布局为由前、中、后三大殿及两侧的厢屋组成，斗拱结构，石柱支撑，雕梁画栋，壁画精美，今保存完好。

浮山风景名胜区  浮山风景名胜区位于贺街镇临、贺两江交汇处。相传浮山建寺至今，不管遇多大的山洪，从未被水淹过，浮山始终浮在水面之上。　浮山四面悬崖峭壁，层石嵯峨，螺纹盘旋，像个石印，故又名玉印山。拾级而上，但见满山古树葱茏，怪石嶙峋。山门右边有浪沧亭，有民国26年（1937年）李济深手书石刻“浮山”二字以及历代书法家作品。门两旁有一副以青石精镌的篆书对联：“访逸老芳迹钓台犹在，作中流砥柱玉印常浮”。左边有环碧亭，结构玲珑，绿树掩映，飞檐画栋，工艺精巧。登亭凭栏西望，临、贺二水蜿蜒而来，与浮山配合，有“二龙抢珠”之称。每当春秋时节的清晨和傍晚，江面常常泛起一层薄雾；俨如轻纱将小山托起，称“玉印晓岚”。山顶上有陈王祠，始建于北宋年间，1983年重修，飞檐垂斗，壁画高列。相传是为了纪念陈秀才而建的。陈秀才生于隋末唐初，附近的江平村人，自幼聪明好学，满腹文章。只因出身寒门，三次赴京赶考不第，皆名落孙山。遂放弃功名，回乡隐居于浮山。日里给乡亲摆渡，暇时吹箫歌垂钓。江岸悬崖上至今犹有“钓台”遗迹。因其平生利人济物，乐善好施，甚得乡民爱戴。他于唐武德年间（618年～626年）无疾而终。传说是积德成仙去了，后又常显灵庇护乡民。为纪念其恩德，乡民便在浮山立庙祭祀，并尊奉他为“陈候大王”，庙称“陈王祠”。每逢陈王生日（农历四月二十六日）和忌日（农历五月十九日），远近百姓都要来此纪念他。万余两万人到会，聚于山上、河边，放花炮，赛山歌，热闹非常。纪念活动分为“炮期”和“歌期”，尤以歌期为盛，往往延续多日。新中国成立后，“炮期”逐渐变成以歌为主。期间张灯结彩，歌舞处处，常常通宵达旦，故又称之为“点灯会”。1994年，浮山景胜已被定为自治区级风景名胜区

贺州市-特产

桑蚕茧

贺州市特产丰富，是广西最大的春烤烟、松脂生产基地，大肉青梅、信都三黄鸡、八步红瓜子、贺州香芋、芳林马蹄、昭平沙田柚、昭平茶叶、富川脐橙、富川水牛等名特产品享有盛名。贺州市曾荣获“全国菜篮子生产先进市”称号。

开山白毛茶   栽培历史悠久，是广西名茶之一，主产于广西贺州市八步区开山镇。生长在土质肥沃、雨量充沛、云雾缭绕的群山中。采制工艺以手工炒制为主，制成的茶品质特色为：汤青叶绿、回味甘甜；外形细圆光直、白毫显露；冲泡后芽嫩叶绿，始饮时微苦，随后转甜，清香馥郁，满口生津；其苹果香味独特。色、香、味具美。清朝乾隆皇帝下江南时称其为“一品开山茶，天下无佳茗”从此，开山白毛茶美名远扬。

桑蚕茧  贺州市种桑面积达2.1万亩，年产鲜蚕1000吨，目前桑蚕茧生产形成了“协会＋农户”的经营模式，逐步完善了小蚕共育、技术指导、蚕茧收烘，到干茧经营等系列服务体系，所生产的桑蚕茧以茧色白净，茧粒大，茧形匀整，茧层厚，出丝率高而闻名。

“钟源”牌系列优质米 是近年来钟山县著名的农业龙头企业钟山县种子公司生产，该公司集科研生产于一体，近年来研究配制一系列优质米品种，主要品种有中优1号、中优207、中优838、中优桂99、糯S/糯6等。以上品种经农业部稻米测试中心检验，达优质米一级标准。年产量达8—10万吨。

蜜枣 蜜枣加工已有30多年的历史，它是用生枣、白砂糖等原料经一系列工序精制而成。其形如马鞍，色泽棕黄，肉厚核小，枣身干爽带糖霜，以入口疏松，清甜不腻，果味纯正而闻名于世。富含植物蛋白、碳水化合物、维生素及胡萝卜素，具有补血健脾，益气润肺，增精调胃之功效，是老幼皆宜之佳品。全市年产蜜枣7000吨。

大肉姜  贺州市大肉姜以块茎肥大、皮薄、肉厚、纤维少、脆嫩、辣味适中、汁多、品质好、耐贮运等特点而远近闻名，全市每年种植面积超过3.5万亩，6.5万多吨，由于大肉姜具有可作为烹调佐料和药用功效，深受市民青睐，近年来，其鲜品或加工产品畅销日本、新加坡、粤、港、澳、台等国家和地区。

青梅

青梅(大肉梅)  是贺州特产水果之一，种植面积达7万多亩，年产量2万多吨。该果青绿色、肉厚、核小、汁多、味酸，富含多种营养成份，总有酸6.0%，蛋白质1.68%，脂肪2.9%、碳水化合物8.5%，以及多种维生素，具有较高的药物价值，可止泻净血、去毒杀菌、生津消食，止渴除疲。青梅是加工盐水酸梅醋、梅酒、梅冲剂、话梅等上乘原料。

晒烟  是贺州市传统特产，也是广西优质烟之一，全市每年种植6万亩左右，年产7000吨。晒烟烟叶肉质肥厚、色泽深黄、油润丰满、吸味醇香、烟灰灰白、燃烧性强。主要分布在贺州市八步区的公会、大宁等镇，昭平县的凤凰、樟木林、巩桥、黄姚等乡镇，尤以公会晒烟最为出名。

富川脐橙  广西富川国有立新农场现有3500吨，果形呈鹅蛋形，橙色鲜艳，果肉脆嫩，入口化渣，汁多，香气浓郁，富含维生素C，果实色、香、味优于其它柑桔品种而誉为“柑桔皇后”。

昭平沙田柚   果大皮薄，果肉脆嫩，清甜香蜜，营养丰富，风味极佳，可溶性固形物含量在13%以上，含有人体所需各种维生素，每百克果汁中维生素C的含量为106.04毫克，比柑橙高1--3倍；沙田柚维生素P含量较高，有益于心血管病及肥胖症患者；还含有类胰岛素成分，有降低血糖的作用；柚子所含的枸椽酸能恢复人体疲劳。常吃沙田柚有健胃润肺、清热解毒、化痰止咳和延年益寿之功效。

黄姚豆豉  产于千年古镇——黄姚镇。历经十几代人呕心沥血的研究，选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成，产品乌黑发亮，柔软无核，香气芬芳，无任何化学成分，属纯天然高级调味佳品。黄姚豆豉有较高的药用价值，具有助消化、防疾病、减慢老化、增强脑力、提高肝脏解毒、防高血压、消除疲劳、预防癌症、减轻醉酒和防治脑血管硬化等十大功效，曾为清代御厨首选之佐料。

清水马蹄　贺州市清水马蹄以其个大皮薄、肉嫩、清甜脆口、无渣享誉国内外，清水马蹄罐头是天然绿色食品，无污染，可作水果或菜肴。