神马文学网中秋节吃什么月饼喝什么茶 | 健康123首页 - 良心品质 健康中国 中国最大的营养健康产...
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 07:23:11
「月圆人更圆」，中秋节是家人团聚的日子。 常常，吃月饼只是一种感觉，或是一种气氛。 但配对了茶，味道会更好。 健康123请教专家整理意见：
甜蜜的滋味
超甜的月饼：枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥
推荐的茶品：薄荷茶、七叶胆、绿茶
推荐的理由：超甜的月饼需要助消化的茶品。 清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。 七叶胆又有「南方人参」的昵称，能消除胀气，淡淡的味道也适合甜甜的月饼，如同薄荷的清凉能一扫口中的甜腻。
◆健康123贴心小提醒：泡绿茶的水温要在70度以下，否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。 泡七叶胆时，以500cc的水加3～5克的茶叶最好，因为七叶胆的叶子较大，如果太多会出现苦涩。 这三种茶都属寒性，适合燥热的甜腻月饼，但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝，或饭后再浅饮。
超油的月饼：蛋黄酥、香菇卤肉、伍仁
推荐的茶品：普洱茶、菊普茶、山楂茶
推荐的理由：油腻的月饼适合重口味的茶水，去除口感上的油腻。 普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好。 经过高温烘焙的蛋黄酥容易上火，加了菊花的菊普还能降火气。 山渣茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。
◆健康123贴心小提醒：泡发酵过的普洱与菊普茶，水温要在100度，且前一、两泡要倒掉，才能去除杂质，也能更入味。 而山渣茶适合饭后再喝，睡前也少喝，因为它容易引起胃酸逆流，带来不适。
咸甜的味道
咸甜的月饼：绿豆椪、冰沙馅饼、椒盐
推荐的茶品：乌龙茶
推荐的理由：和超甜、超油的月饼比起来，咸甜的口味已显得清爽淡雅，喝乌龙茶是不错的考虑。 因为乌龙茶是半发酵茶，不如绿茶来得生涩，带有温润的美感，能衬出咸甜口味的思古幽情。
◆健康123贴心小提醒：泡乌龙茶的最佳水温是90～100度，不能再高，而且只取前三泡，因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因，不易入睡者应避免。 体质较敏感、有失眠习惯或较少喝茶的人，下午五点以后就别再喝乌龙茶，或选择别的茶品。
清淡的口味
清淡的月饼：抹茶、松子、山药、优格
推荐的茶品：玫瑰花茶、抹茶
推荐的理由：清爽的月饼可搭配稍有味道的茶品。 例如，在一壶玫瑰花茶里加一颗酸梅，就能衬出玫瑰的香气，还能带出淡淡的甜味，此时再咀嚼清淡不腻的月饼，感觉特别好。 玫瑰花茶还能调理血液循环，对女性尤佳，抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果，两者都适合重视健康的养生族。
◆健康123贴心小提醒：泡玫瑰花茶和抹茶时，水温不要太高，80～90度，免得破坏了维生素C与儿茶素。 抹茶不要泡得太浓，因为性寒容易让胃不舒服，3克茶叶加500cc的水是安全的泡法。 玫瑰花茶则是5、6克的含苞蓓蕾加500㏄的水。 如果想要有养生效果，泡开后就把茶水倒出来，不要一直浸着。
混合的吃法
推荐的茶品：台湾高山乌龙茶、调胃茶（山楂3克＋陈皮3克＋薏仁3克＋绿茶5~10克） 推荐的理由：当很多月饼混在一起吃时，质好味美的高山乌龙茶最能去除口腔的异味，让每口月饼都清爽宜人。 此外，温润的乌龙茶不如绿茶生涩，不会增加肠胃的负担。
调胃茶则能消脂，却又不会干扰睡眠，适合全家人喝。 山楂和陈皮能促进胃酸的分泌，助消化且去胀。 薏仁和绿茶能提供丰富的矿物质，也有利尿作用，能促进代谢，减少因热量囤积所带来的肥胖。 调胃茶是甘甜中带一点点酸，如果绿茶放得比较多，则会有茶叶的芳香。
◆健康123贴心小提醒：如果喝乌龙茶会睡不着，就不要喝，或者是在睡前再喝一点洋甘菊，因它具有安神镇静的功效。
调胃茶最好喝的做法是把山楂、陈皮和炒熟的薏仁放入1500㏄的水里煮10分钟，关火后再加绿茶。