【地中海菜式】普罗旺斯坚果饭 色彩鲜艳

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/01 23:32:49

地中海人家庭观念强，离婚率较低，有人戏说秘密之一就藏在妻子的晚餐内。在地中海，品油如品酒，但和酒不同的是，酒越陈越香，而橄榄油则是新鲜初榨的最好，而这新鲜的滋味，同时也是世界上最古老、纯粹、千百年来始终未变的滋味。这纯粹的滋味飘荡在阳光和海风交织的空气中，就是地中海特有的味道；这纯粹的滋味飘荡在厨房与餐厅的回廊之间，就是爱的味道。
原料：松子、核桃、蔓越莓、果干少许，蔬菜高汤2大匙、百里香少许、月桂叶1片、洋葱5克、青豆少许。
做法：1、将橄榄油加热，炒香洋葱，加入香菜、松子、核桃、果干、腰果。
2、加入2大匙高汤、盐；加入白饭，起锅时加人青豆，放入蔓越莓、荷兰芹装饰。
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