薏米红豆汤是除湿良方

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/27 23:30:29

薏米红豆汤是除湿良方

如果诊断出病人体内有湿时，我经常给病人推荐两种“药”，这两种药既能祛除体内湿邪，还能当水喝、当饭吃。这两种“药”，一是薏米，一是赤小豆(红小豆)，一起熬汤喝，是清除体内湿气最好的偏方。　　很多朋友说，红豆加薏米很难熬，怎么熬它都不黏不稠，能不能放点大米或别的食物一起熬？其实如果从治疗的角度来讲，我建议大家最好不要用。因为这个薏米红豆汤的主要功效就是清热除湿。赤小豆是红色的，养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿的作用。　　有朋友问我是不是所有人都能喝薏米红豆汤？其实，这个汤是养生佳品，没什么副作用，但针对不同的人，则可以适当地做一些调整。　　有的人体质偏寒，里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以；有的人失眠，那就加一些莲子、百合；如果女性朋友痛经，可以把薏米去掉，熬点红豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖。关节疼痛的，加一些生白芍、生甘草、酸甘。　　平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳、温补心气。而且，单纯的薏米红豆汤味道很一般，加上桂圆后，就变甜了，它不仅驱散我们体内的湿气，而且给我们的心带来生机与温暖。我们就叫它薏米红豆桂圆粥吧，它特别适合强劳力劳动者，也很适合中老年人。　　年轻人容易烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心肺火旺、湿热内扰所致，用薏米红豆汤洗脸有奇效，或在薏米红豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子能养心、清心火，同时又能健脾、补肾。　　如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆汤中加几片生姜。生姜性温，能温中祛寒，健脾和胃。生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品，最好放红糖。需要注意的是，妇女产后保养时，喝红豆薏米汤要去掉薏米，可在其中加点大枣。肾虚的人，可在薏米红豆汤中加黑豆。　　现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米红豆汤中加点碎黄豆，用熬出来的汤泡脚。如果咳嗽，可以把生梨去皮去核切成小块儿，加入薏米红豆汤中同煮，可以润肺、化痰、止咳。　　薏米红豆汤每天应该喝多少呢？我建议大家从5月初开始喝，一直可以喝到10月份，熬了以后可以随意喝。　　每年到天热的时候，我就把自己家里不常用的一个暖壶洗净，抓上一把薏米、一把红豆放到暖壶里，再烧一壶开水，水开了以后直接灌到暖壶里。如果你想早晨起来喝，头天晚上灌进去，第二天早上壶里的豆子全都泡碎了；如果想晚上下班回来喝，那早晨临出家门的时候用同样的方法泡上一壶，下班以后到家喝正合适。

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