萧影欢城做好中国饮食的“四大发明”

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厨厨动人版主"萧影欢城"家的粥粉面饭！
用心做菜的人，不仅仅做小菜和大餐讲究，连最普通的饮食界中国四大发明——粥粉面饭，也可以做得有香有色。当然，我们看到的只是很片面的图片，这么精致的西班牙海鲜饭、这么诱人的炸酱面、这么销魂的叉烧饭会不好吃吗？！来看看萧影欢城和她家的小熊吃了怎么说！[收藏网易女人频道，期待下集精彩菜谱！]
厨厨动人大厨登场：

萧影欢城的简介：
网易女人论坛“厨厨动人”版的版主，厨艺了得之余，家里还有一位手艺了得、很会做汤的小熊，生活平淡而幸福。下面看看她说做饭的故事吧！
攒下的四款PIZZA同时面世
过把瘾，西班牙海鲜饭～
什锦炒乌冬
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精彩预告
·3月17日推出：红色的小狐狸·宴席篇
·3月24日推出：空心面面·在法美食篇
·3月31日推出：今思悠悠·快乐煮妇篇
·4月7日推出：丁丁的日记[敬请留意！]
厨厨动人
厨厨是大家交流美食和展示厨艺的地方，鼓励并欢迎一切原创作品，推崇健康、美味、方便的饮食理念。[详细]   回顾往期
·第二期：萧影欢城35个爱心小菜
·第一期：喝上一碗春天的汤
一个爱拍菜，爱拍猫，爱生活的女人
淡淡的日子，过得很浓情、很幸福
[编者按：采访欢城同学，提了几个问题，但是欢城给的答案不标准却更温馨，大家看看是不是吧！]
萧影欢城说：欢城人很懒散，喜欢“像蜘蛛一样地”挂在网上，看看文，逛逛论坛，特别是163的厨厨动人版面，这里像个大家庭一样，热闹、温暖，来了就不想走，每天尝遍各地风味，特别心动的菜式还可在热心网友指导下潜心学做。厨友们管烹饪美食的过程叫做厨房里面施魔法，每一天可能是繁忙的、平淡的，但是当从厨房的方寸天地捧出各色爱心菜菜一道道地呈现给家人时，我们又体味出，这淡淡的日子，也可以过得很浓情、很幸福。
其实俺主要是拍菜，其次就拍猫了，家有土猫一只，品种很小牌，脾气很大牌>_<.....，俺们还犯贱地无比宠爱它……有兴趣到俺BLOG看下哈，分类“波波斯基”的就是它了：）(看看下图的波波斯基)　[收藏厨厨动人版]
萧影欢城家还有一个女人论坛站长都知道的秘密，关于她家很会做菜的小熊的……[到她的博客音乐盒揭秘吧！]








萧影欢城　周末家常餐炸酱面
 
葱花弄好待用，漂亮

常见的配菜有黄瓜等等
[萧影欢城说面的故事]
炸酱面，面码真是讲究，俺家两个都是大懒人，加上冰箱基本清空，就只备了黄瓜码儿一种。还互相安慰道：省事啊，而且味道照样也不错～
只剩下黄瓜码儿了，俺表示要努力切漂亮的丝出来，某熊发话了——其实我爱吃块地！噢耶，更加的省事了，于是弄了一半黄瓜丝，一半黄瓜条。
闺密美女一个人住，听闻该美女平时都不开伙的，工作日午餐公司解决，晚上以及周末都在外面随意解决。某城听了唏嘘不已……[做炸酱面的秘笈]
萧影欢城　成功学做叉烧 and 黯然销魂饭
 
10分翻个面。再10分

传说中的黯然销魂饭
[萧影欢城说饭的故事]
最近思想斗争ing，关于烤箱，买还是忍着？其实买个烤箱也没什么，连带着就想买一大堆零零碎碎的烘培用具。55，不能想，一想头就大了。
正终于买到了李锦记的叉烧酱，忙温习了丁丁和小狐狸的叉烧帖子。动手咯！超香哈，且非常入味。
应景的炒了个青菜蘑菇，配荷包蛋，叉烧。传说中的黯然销魂饭捏。[做饭的秘笈]
萧影欢城　08年头过把瘾, 西班牙海鲜饭
 
丰盛温暖美味，且彪悍

连锅一起端上来哒!
[萧影欢城说饭的故事]
拿勺子直接从锅里舀饭吃，感觉很特异，感觉很生猛。味道也确是不错，虽然第一次试做。
不过米煮的稍有些软了，米粒硬些貌似才正宗～用的虾也实在有点小，大雪，市场上基围虾都没的卖。。说是根本运不过来～
某熊还买了两只大闸蟹打算切进去，被俺说，这海鲜饭，好歹用的蟹也该是海生的罢.后来大闸蟹被蒸着吃鸟～～ 吃罢螃蟹，再来碗海鲜饭～ 不亦乐乎不亦乐乎![做饭的秘笈]
萧影欢城 端午节学做的美味潮汕粽子
 
挑了个很有型的粽子拍

中间是蛋黄叉烧香菇
[萧影欢城说粽子的故事]
提前N天就跟闺密约好了，过节要来家包粽子。包粽子是技术活，小时候过节光顾着玩了，没学好。越是思前想后地越没有信心，俺开始寄希望于该妞，结果该妞一进门表示，她更不会，要拜俺这个半吊子为师父。
某熊看偶对嘉嘉教的粽子态度很坚决很热烈，忏悔道，本来他打算自始至终对粽子事件冷眼旁观来地，但看偶那么上心，又是买材料，又是烤叉烧，前前后后人仰马翻地，他终被偶的忙活精神感动，积极地投入到包粽子的前期准备当中。[做粽子秘笈]
萧影欢城　烤鱼之后，横空出现的咸鱼炒饭
 
某熊已经很凶猛地吃

口感很好的咸鱼(唉！)
[萧影欢城说汤的故事]
在超市看到青鳗段白白净净地被冰镇在那里，很肥嫩很划算。挑了最顺眼的几块，把鱼块腌上丢入冰箱。原是想腌一晚烤的。结果周六的晚上某熊竟然约会，一个人就懒了，腌了两天，烤青鳗变身咸鱼鸟，后来偶在群里大哭，扼腕捏！
之后的某天，某熊回到家便冲去厨房一阵忙。还不让我近前。回到电脑前面来ws，等啊等啊…… 面前忽地横空出现了这碗咸鱼炒饭……[做炒饭秘笈]
萧影欢城　简单的什锦炒乌冬
 
建议用筷子滑动面条

某熊馋皮蛋豆腐了
[萧影欢城说乌冬的故事]
[编者注：这是极少极少出现的事情，萧影欢城ｍｍ没有在帖子说关于这个什锦乌冬的小故事，因为那段日子，大家都在哀思和祈祷。她只是略略介绍了乌冬的做法，以片片寄情。]
热油锅，蛋液倒入炒散。后加葱花爆香，加入火腿片、乌冬面，适量酱油，翻炒（建议用筷子滑动面条）。加盐适量，少量鸡精、白胡椒、香油。翻炒下，加入黄瓜丝，炒匀，片刻即可出锅……[更多的图片]
萧影欢城

新疆拌面
病了。低烧。多次表示没有胃口，晚饭就算了卜～装可怜成功。某熊冲进厨房叮叮咣咣一阵忙活，端出盘红红绿绿的喷香面条来。喜欢新疆拌面呐～ 色泽、味觉、口感都够丰富，让人食欲大开～

温暖的，馄饨面
天凉了捏，最近总是想热汤喝。这碗馄饨面那是相当的偷懒，番茄蛋汤和馄饨面的简易合并版捏～但是味道是真的好。热热的，吃的好开心！附送一碗香香的粥。某熊看了厨厨上的帖大大的馋粥了～

香喷喷 三色拌面
最近小熊忙的昏天暗地，到家指不定几点呐，要提前预备都不行。这两天俺就隐隐的馋这个面，一是想念这味道了，小时候妈妈做过，二是这个是是凉了吃的，随便某熊几点到家都ok。

冬至美食 南瓜锅贴
足有一年没做锅贴，心里很怕手生失败，没想到依然很成功～单独开帖介绍过韭菜馅的超大锅贴，韭菜固然赞。南瓜馅更是美极～这个的做法曾详细在去年的美食小楼里讲过……

肉夹馍
看了阿邦兄的帖，好馋肉夹馍。咱也试做一把：家里没有红烧肉，往里面夹的是辣白菜酱炒五花肉，呵呵，所以说是乱来版。刚烙好的馍，趁热吃一个。脆脆外壳香香馅。赞～不枉俺揉面揉得那么辛苦。

莲蓉蛋黄月and椰蓉月
事实证明加澄粉的做法比较失败，图片里晶晶亮的就是它了。口感木有外面卖的椰蓉月饼细腻，而且炒完莲蓉偶就知道了，椰蓉做得太湿，包的时候用了莲蓉两倍的皮才勉强包上的。

豆沙蛋黄月饼
炒豆沙炒到半夜，炒完胳膊瘦一圈；俺手忙脚乱、一脸囧相地，某熊看不下去了跑来打下手。事实证明人家颇具天赋，偶满头大汗地勉强包一个月饼，人家两个都弄好了。。

四种ｐｉｚｚａ
事实证明作品还存在很多问题，攒多一点一起发出来～烘焙偶是初学，实在做的不好～ pizza成功率高，先挑战的这个，积攒点信心！

水饺、蒸饺、煎饺
实实在在被雅儿家“流汤的白菜猪肉蒸饺”馋个正着，太久没劲头折腾面食了～掰手指头数啊数，一天天地好容易熬到周末，咱也疯狂一把饺子…先来个简单的韭菜鸡蛋虾仁水饺

秋饼
小熊不肯让我和面然后烙，人家要自己弄。结果让我大吃一惊！原来小熊真的是牛人，摊的饼饼非常之薄。这个卷饼的成本不太好算哇，完全不记得菜价了。应该也是十几元内吧。
萧影欢城家的“甜品点心屋”
白雪精灵 椰丝球
N久木上菜，很是羞愧地半夜潜行而来，送上小点心一款。很久很久以前收藏的依伊的方子，终于动手！造型可爱，做法简单，味道也很不错哦，推荐啊推荐（大家留意背景，那很重要……）

希腊可球
按照偶像君之帅哥的方子来的，人家的作品超级靓丽可爱，名曰——希腊可球。发这个帖之前，某城花了近半小时思索，是厚着脸皮也装作希腊可球呢，还是诚实点，叫作希腊可饼。恶劣因子作祟，最终俺不厚道地选择了让这款饼干勇做自信的大饼脸。
巧克力慕丝
味道对了。很很很美味哇～ 小熊很兴奋，没少吃。最后算算成本。一大一小，两碗巧克力慕丝使用了：黑巧克力150g 18.5元 + 5个鸡蛋 3元。共计21.5RMB

大理石酸乳酪蛋糕
半张照片发到群里，大家一致鉴定说，好像月球表面～素啊素啊。好丑的说。方子是抄的瑶妈的，为啥人家的花纹弄得那么美。。～～ 自卑ing，墙裂自卑+自闭。
芝士焗土豆
你不需要很有钱，但是，一定要有我们自己的车，那就是属于我们的自行车。吃过早餐，你用车驮着我一起去上班。你总是那么体贴，每次先把我送到公司楼下，送给我一个甜甜的Kiss和暖暖的微笑，然后才去自己公司。

蒜香面包
蒜香面包某熊一直非常偏执地喜爱，每次FB必点。其实自己在家做也很容易，挑战成功，某熊给予了极高的评价。某熊说比店里吃到的味道好尼～额外：最近很喜欢喝乌梅汁！
酒酿圆子
馋嘴又懒怎么办？嘿嘿，央某熊去煮碗酒酿卜～
题外话 昨天在厨厨的群里，jms表示看偶平时说话，跟大姐头似的，开心啊，我的梦想。

菠萝龟苓小鱼
嘿嘿，这只鱼在欢城厨房的帖子里曾露过脸，可惜当时是第一次试做，弄的太浓太苦。这次除了小鱼，还有两大碗的龟苓膏，小熊发现好喝主动要求统统都稀里呼噜消灭了，呵呵
网易大厨娘系列，回顾：
·第六期：[空心面面]　远嫁法国的巧手妈妈
·第五期：[红色的小狐狸]　爱家爱厨房的茶博士
·第四期：[熊掌]　厨厨动人版主教你做甜点达人
·第三期：[萧影欢城]　做好中国的粥粉面饭!
·第二期：[萧影欢城]　捧出各式爱心小菜
·第一期：[萧影欢城]　喝上一碗春天的汤

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