补铁捷径 每天15毫升含铁酱油
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 21:54:49
补铁捷径
防止贫血,补充铁质的途径有很多种,现在人们熟知的都是“食疗”,比如多吃红枣等等。其实,相比有一搭没一搭的食疗,“铁酱油”才是比较稳定、方便的补铁捷径。
铁元素加入酱油后,口味、感观都保持了酱油原有的特色,烹调菜肴不会影响色香味。在价格方面,“铁酱油”也只比普通酱油稍贵一点。铁酱油的有效性与碘盐对人体的直接快速补碘,是异曲同工。专家表示,即使不缺铁的人,食用这种铁酱油对身体也没有副作用。
补铁酱油食用多少才能达到补铁的效果?专家给出一个使用的量:每个人每天10到15毫升,500克一瓶的酱油,一家三口,一个月大概用2瓶。
女性经期、产期都会大量丢失铁,这就是缺铁性贫血女性高于男性的原因。一些人因为害怕发胖,只吃植物性食物,不吃肉食,而瘦肉的红肉是铁元素的重要来源,也有的人出于对食品安全的过度担心,不吃动物肝脏,而动物肝脏和动物血也是铁元素的来源。这些人群尤其要注意补铁。
补铁捷径 每天15毫升含铁酱油
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