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2009-02-26

朋友D氣呼呼地抱怨，說他在某餐館吃到了超難吃的魯肉飯：「J還強力推薦，說這個館子經營了好幾年，我才試試看，沒想到這麼難吃。」我好奇是哪間餐館，問了後嚇一跳：「他們的招牌不是魚肚粥嗎，你幹嘛去那裡吃魯肉飯？」D悻悻然地說：「我沒看清楚招牌嘛，真是後悔。」

看對招牌點對菜，別買了葡萄又嫌葡萄酸

現在不少餐廳都用多元經營討好客人，各國料理也打破國與國的疆界，你也許可以在鐵板燒餐廳點到台式料理，在海產店叫到牛小排，在牛排館看到生魚片，在賣魚肚粥的攤子吃到魯肉飯。但就算不是美食家，也該知道吃東西、選餐館第一要務就是看專長：到牛排館就該點排餐、到港式飲茶就要吃燒賣、去日本料理店當然就是吃生魚片，總不會有人刻意去海產店，然後不吃海鮮、只點牛小排吧。

當然，招牌免不了有自吹自擂的成份在，所以不能只聽信朋友推薦就一頭栽進去，上門前還是要研究一下：餐廳營業多久、招牌菜色是什麼、廚師有沒有得過獎或特殊經歷，當然價位也要事先研究一下，判斷是否物美價廉，畢竟，沒人喜歡當冤大頭。

D聽了我的分析後直點頭，他說：「沒想到你還是個美食家。」我告訴他，我不是美食家，我只是以在股市研究20年的資歷得出來的心得：不管是吃東西還是投資，都要學會看招牌，以及怎麼看懂招牌。

選餐廳的硬道理，用來挑基金一樣容易

中國股市今年來上漲近三成，今年全台也興起一股投資中國熱，無論是本土或外資背景的資產管理業者都想錢進中國，不管是否曾在中國耕耘過，都掛上中國專家的招牌。面對市場上這麼多相似的類型、不同的選擇，該怎麼挑選中國基金？D的經驗或許可做為投資人的借鏡：記得看清楚招牌，千萬別跑到魚肚粥專賣店點了魯肉飯吃，再來抱怨魯肉飯不好吃。

想吃魯肉飯，為什麼不到賣魯肉飯有名的餐廳吃呢？我是這樣告訴D的。

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