茶树行家王润龙

继续科技特派员的话题。2008年的早春，南方的天气还很冷，很多地方下起了雪，一个平静的清晨，有着几分书生模样的一个年轻人走进了大山深处的湘西，当时，那里的很多人并不知道他为何而来，但是，村寨里的人依然用自己的方式欢迎了这位远道而来的客人。

    苗族人唱歌欢迎。

    他的名字叫王润龙，是湖南省农科院茶叶所的专家，他来这里的身份是科技特派员，任务是推广茶叶种植技术。位于湘西的这里盛产黄金茶。而要说起黄金茶的来历，这儿的农民都能颇为自豪的说上那么一段。

    （采访）当地农民：：那嘉庆年间我们这儿有一个什么个，反正是一个大官从这里过去的，他在我们这儿喝了一杯茶以后休息了一下，喝了一杯茶呢，他感觉这杯茶相当好喝，所以就列为贡品。之后他问我们这个地方叫什么名字呢？我们就是说叫黄金了，结果这个茶名就是从那时候开始叫黄金茶了。

    那个大官就是当时的皇帝，而黄金茶这个名字从那个时候一直叫到了现在。利用现代科技手段检测，黄金茶的确是茶中精品。

    （采访）王老师：这个茶一个最大的特点就是它的氨基酸含量特别高，它的氨基酸达到了7%，像一般的茶叶氨基酸含量只有2%到3%左右，这就高出了几倍。

      氨基酸是衡量茶叶品质的重要指标，氨基酸的含量越高，茶叶的品质就越好。如此好的的资源，可是这儿茶农的日子并不富裕。这是黄金村的一棵老茶树，当地人叫它茶树王，它所盛产的黄金茶可谓是远近闻名。

    （采访）夏师傅：这棵树大约有五六百年了，我从爷爷那里听说，我爷爷说等于是我爷爷的他们的上一辈已经做茶了，一直到现在这个树就是到我手上，你看有多高大，约有五米多高嘛，宽度也有五米多

    茶树王所产茶叶的品质非常好，茶叶的价格也很高，每到茶树开了花，结了籽的时候，村里的很多人都忙着搜集茶树王的种子，他们用这种方式来繁育茶树。

    （采访）夏师傅：捡这种，把这种采下来，采下来就全部是种这个，种这个种子。以前就是从那个大树下面，它挂了一些小小那个果了，就把它直接摘下来，摘下来直接就种了。

    然而，他们用这种方法繁育出来的茶树却一直不理想，在采收茶叶的时候，各种问题接踵而来。

    （采访）李县长：就是种子繁殖，它是有性繁殖的，后来它这个就是它后面就是从均匀上来讲，就是它的那个移群之后，它有变异，它风化，风化就是变成不同的，就参差不齐。它就是不是一种良种良法了

    而且，种子繁殖出来的后代品质上也不稳定。通常改变这种状况的方法就是不用种子繁殖，而是采用无性繁殖。常见的方法就是扦插，要说这扦插也不是什么新的技术。可是这儿的茶农对扦插技术却很陌生。

    （采访）王老师：以前都是凭他们传统的老经验，他们对于现在这个先进的技术，都还是不了解，他们跟外面接触太少了。

    这并非是王润龙的第一次到这儿来，在这之前的很长一段时间里，王润龙都往返于省会城市长沙和湘西之间，他曾经细致的考察过这里，也知道了制约湘西茶叶发展的瓶颈。这一次，他是带着任务而来的 。

    （采访）王老师：最大的任务就是要发展基地，扩大规模，扩大这个产品的影响力，这就是今后我们一个首要的任务。

    也就是他作为科技特派员要完成的任务。在分析之后，他决定从种苗的繁育抓起，他要做的第一件事情就是改变茶叶的繁殖方式。他开始向老百姓讲解为什么要改变种子繁殖为扦插。而老百姓慢慢的也知道了扦插的好处。

    （纪实采访）

    当地农民：这个好一点。

    当地农民：所以上基本上母本是什么性状的话，它以后长出来这个跟母本一样的。

    当地农民：这样子搞起来又快一点，又好，是不是？像那种又慢，像那种比较慢一点，你还要挖土这些，再用那个土搞上去，是不是？盖一层土，那以后等它长出来，那你几年？等到两三年再拿去栽是不是？它是没有这个快，这个很快的。

（主持人）老百姓那是说得头头是道，作为科技特派员的王润龙开始动员老百姓搞扦插，既然扦插的好处都知道了，那推广起来应该容易吧，可是，让王润龙没有想到的是，几乎所有的老百姓都没有按照王润龙建议的去做。

    （采访）李县长：这个确实说，老百姓讲呢就是关键一点，要摸清老百姓的一个特点，就是你给他说一万遍，你不如做一遍，你就是办示范点，我们是从这个开始作为着力点的。

    （采访）王老师：没看到确实能给他带来实实在在的东西，他就不会认可你。后来真的确实能够给他们带来利益，带来了实惠，他们就慢慢的接受我们了，就认可了我们。

    如何让老百姓能够消除顾虑？想来想去，王润龙觉得要说服他们，就必须让他们亲眼看到结果。

    （采访）王老师：我们主要通过言传身教，然后，通过示范我们做给他们看，带着他们干，这样接受起来还是容易一点。

    王润龙开始建立了一个茶叶示范园区，他要让老百姓亲眼看到这些技术。一些开明点的老百姓开始跟着王润龙搞起了扦插繁育。王润龙深知扦插材料选择的重要性，因此，在扦插之前，王润龙开始对茶农进行培训，告诉他们如何选择好扦插的枝条。

    （采访）王老师：这种枝条可以了，但是选枝条的时候，特别重要，我们有个，它有个木质化的问题，我们选择是半木质化的，也就是半木质化，就是它这个颜色是不是这个白色，要有这个红色，把红色的埂子就是半木质化的埂子，像这种青色的埂子它就是没有半木质化，就是太嫩了，这个成活率就很低。因为我们选这个必须选这一截，选下面的呢，白色的它又不行了，它就太老了。它就完全木质化了，就太老了，它的生命力就弱了，所以我们剪的时候从这里剪起，剪这一截，这一截就比较合适的。

    一般扦插的枝条会有一个叶片，一个叶芽，剪成一寸左右，在扦插之前，要把苗床浇透水，让土壤保持潮湿状态。

    （采访）王老师：这个插下去就不会把下面这个形成层弄坏，它生根主要是靠这个形成层来生根的，把形成层一弄坏了它就生不了根，它就容易死，所以土必须要潮湿。

    经过短暂的培训之后，王润龙开始带领部分茶农进行扦插。更多的茶农依然是观望和充满怀疑。

    （采访）王老师：他们在想我们以前都是用种子种下去的，你们现在用一个短短的一根枝条，他说你们这个成活嘛，我们说你们到时候看我们就知道了。

对于这项不是很新也很成熟的技术，王润龙自然是充满了信心，然而事情并非像王润龙所想的那样，一段时间后，茶农们扦插的小苗长势并不太好。检查之后，王润龙发现了问题。

    （采访）王主任：他们主要是一些细节没注意到。

    因为刚刚接触到这项新的技术，茶农在一些细节上还不太注意，插进去之后没有把土压实，而这个细节，导致了很多茶苗没有成活。

    （采访）王老师：它就是下面跟土壤不能接触，它生根就很慢，生根慢了下面就不能从土壤里面吸收营养和水分，上面那个叶子要蒸发水分，所以上面一蒸发，下面又没有给它肥料的根基，所以它就很容易死。

    王润龙意识到，光告诉茶农如何做还不行，在他看来也许不是问题，可是对于有些茶农来说却很陌生，他必须要一对一的传授给茶农这些技术。

    （采访）夏师傅：到我们村里面来，到我们村住在我们家里，亲自在那里指导。跟我们一起呆在田里面手把手的教，跟我们一起插

    观望着的茶农开始纷纷的学起了这项技术，一下子，茶树扦插技术就在湘西的茶农中推广开了。

    （采访）王老师：现在做的相当好了，现在他们按照我们的技术，有些部分的茶农扦插的茶苗比我们的也好了，可以说青出于蓝胜于蓝。

    扦插技术的推广，保证了茶树的品质，茶农的积极性出现了空前的高涨。再不用动员，老百姓开始自发的加入到了王润龙的队伍。在茶树繁育的季节里，一般都是上午剪完枝条，下午进行扦插。

    （采访）王老师：有一天我们上午把枝条剪完了，就等着下午去扦插，当时正好下着大暴雨

    扦插的地块恰好在河对岸，如果不及时扦插，会影响到茶苗的成活率，可是过河又有很大的危险。

    （采访）王老师：当时下着大暴雨河水涨了，这时候我们扦插的人绝大部分都是妇女或者老人多，所以在这种情况下，又下着大暴雨的情况下，这个危险是很随时会发生的。

    这种情况下，王润龙决定放弃掉这一批材料，而茶农却不愿意就这样放弃。

    （采访）因此，我为了阻止他们过河，我就拼命的阻止他们，由于不小心我的脚步被一个玻璃刺了，一根有十多厘米长的玻璃就刺穿了我的鞋子，同时也刺穿了我的脚，当时鲜血直流水，疼的特别的疼痛。

    村里人看到这种情况，冒雨去为王润龙寻找草药。

    （采访）就冒着大暴雨，冒着被蛇咬伤的危险，就跑到山上给我去寻找那个草药，被我疗伤来止血，我们给老百姓只做了微不足道的一点事情，但是老百姓确实对我们太好了，如果他们对我们这么好，我们不认真给他们做事的话，那我们确实也对不住自己的良心。

    在王润龙和茶农的共同努力下，老百姓通过扦插繁殖茶树这一关算是过了，而且扦插繁殖相比种子繁殖来说速度可以说变快了，这个城里头来的年轻人也逐渐被茶农所接受了。作为科技特派员的王润龙那是兢兢业业，茶树苗长势也确实不错，茶农根据自己的种植经验一看就知道茶树长得是不错，可是这个时候王润龙却提出来要对茶树苗进行修剪，长得好好的茶树苗，非要把它剪掉，有些茶农不太理解。

    （采访）王主任：对。现在老百姓还好多地方都舍不得剪，看到长的这么高啊，剪了真的可惜了。

    看着长势不错茶树苗，茶农非常不愿意进行修剪，无奈之下，王润龙开始挨个动员。茶树苗个个都很壮实，王润龙提出要把15公分以上的部分全部剪掉，这下子茶农不愿意了，可是王润龙却有自己的一套理论。

    （采访）王老师：打好基础，就像一个水管一样，下面的管子越大，它的出水量就越大，如果管子不剪的话，它就是一个很小的一个管子，它就疏散水分跟肥料的能力就很差。你管子粗的话，他疏散的能力就明显的可以提高。

    第二年的春天，王润龙修剪过的茶园和其它茶园有了鲜明的对比，修剪过的茶树，枝叶茂盛，开始向四周辐射生长，没有修剪的茶树，枝叶很少，茶叶的产量也就很少。

    （采访）王老师：他们开始也这样认为，确实不该剪，但是我们给他讲道理，然后我们通过我们自己的科技示范园田做给他们看，他们就觉得还是剪了的好，剪了以后他们下面的分枝就明显的多多了。

    这种修剪要一直持续。以前，老百姓总觉得将茶树剪矮了非常可惜，他们不知道，茶园的产量要依靠宽大的树冠面，将茶树剪低，更能促进茶树横向生长，扩大树冠面，从而提高了产量。

    （采访）王老师：现在我们就要求他剪，因为我们的茶园的这个产量主要是靠它的分枝。因为我们采的是叶子，它的分枝越多，像一级分枝，二级分枝这些分枝越多，它采的面积越宽。它的整个的一有序采的面积就越大，这样茶园它的那个产量才会高。

    通过修剪与不修剪的对比，老百姓逐渐明白了，修剪对于茶树提高产量的重要性。现在，他们知道，不但幼龄的茶园要修剪，而且成龄的茶园也要修剪。

   （主持人）经历了扦插和修剪这两件事情之后，王润龙接下来的技术推广变得相对顺利得多，大山里的这些茶农开始信赖起这个年纪不太大有着几分书生气、沉默寡言的年轻人。在茶树施肥技术的推广上，王润龙似乎没费什么力气。

    王润龙调查过程中发现在施肥上，大多数茶农都是施用氮肥，这样的施肥习惯致使黄金茶的品质有所下降，而市场的竞争力也随之下降。

    （采访）当地农民：原来我们不懂技术了，就施了一些氮肥了，是不？现在他给我们介绍了不能施氮肥了，要施有机肥了，因为我们这个是绿色食品，是不？应该施一些，多施一些有机肥，施那些农家肥了，就搞那一些。

    （采访）王老师：他们就是施氮肥施的太多了，施氮肥它有什么好处，就是他能够方便，农户都喜欢。再一个施氮肥的肥效很快，它这个季度施下去，这个季度就可以使这个茶苗就是这个茶叶，它的产量能提高。

    尽管施用氮肥，茶树长得快，茶叶的上市早，但是却会影响到茶叶的品质。

    （采访）王老师：茶叶我们喝了茶叶关键是内质，不是产量。我们是一个优质，不是产量当然说越过越好，但是，这种好事要优质才能卖的出去。这样长期以往的话，就影响这个茶叶的品质，就会影响这个产量长远的发展。

    尽管施用氮肥可以提高茶叶的产量，但是从长远角度考虑，更要注重茶叶的内在品质，这样才能让湘西的茶叶在市场的竞争中独占鳌头。针对这样的现象，王润龙开始动员大家给茶树施有机肥。

    （采访）王老师：我们，对就是有机肥为主，多施那个…和土造肥和绿肥，牛、粪，他们这里是牛粪特别多的，所以都施这些肥料。施这些有机肥它就可以使这个茶叶的品质显著的提高。我们的市场就更好开拓了，市场一开拓好了，老百姓的收益、效益就更高了，效益高了，他就会促使老百姓发展茶园的积极性就更高了，这是个良性的一个循环

    王润龙以科技特派员的身份到湘西两个年头过去了，在王润龙的努力下，湘西大山里的老茶园和新茶园之间的差距越来越大。

    （采访）当地农民：产量都差别很大，就是一般按规范化的新茶园按技术标准来开发的话，是一亩地大概产那个高的春茶，大约是25公斤到30公斤。但是原来的老茶园它的产量就是2.5公斤到5公斤，将近有10倍的差别。

    每到采茶的日子，新茶园里一直会有欢快的采茶歌，那是收获时发自喜悦的歌声。

现在的湘西茶农，对科技特派员充满了感激之情。

    科技特派员，让老百姓切切实实学到了技术，让科研工作者把学到的技术充分的运用到生产，为老百姓带来了效益。

    （采访）李县长：这就是也是一种那个纯朴的感情，我们就是说那个农村老百姓，他就说你给他找到了那个致富的门道，他真正他发展了他不会就是说喝水不忘挖井人，这就是我们农民的最纯朴的一种感情。很感动，所以我们能够就是说认为我们工作的意义所在，就是说从我们心里来我们找到了成就感，从我们看到的效果，就是我们让一部分老百姓致富了。科学技术第一生产力，科学技术使它变成钱，变成那个现实的收入，这是我们老百姓最看重的。

    农业科技成果转化的过程中，科技特派员发挥着重要的作用。在湘西大地上活跃着的这支科技特派员队伍，已经深深的走进了老百姓的心里。

    （采访）当地农民就是实际上科技特派员，他一个就是让技术联系了千家万户的农民，另一头就要联系了外面的市场，就是实现了那个技术的转化，就是那个把论文写在大地上，把成果打进千万家。

    如今的农民，不再是等待，在王润龙等一批科技特派员的带动下，开始了主动去寻求技术，由被动的接受到主动的寻找，这是一个飞跃。

    （采访）李县长：主动的要，你在哪里，他跟着你来了，老乡如果你在这里呆了，在这个村里面呆话，他们马上就有群众为农来问你了，但有的时候是我们自己的人员，也到有代表性的户里面做一做，就小范围的来那么一下。

    有一天，科技特派员王润龙也许会离开这里，但是新的科技特派员会接替王润龙手中的科技接力棒，这种传递将会一直延续下去。

    （采访）李县长：就是一批一批，一任接一任的非来从事这个事业，持续这个事业。

    截止2009年12月，在中国广袤的农村，像宁夏的王自贵、内蒙古的关慧明、湖南的王润龙一样的科技特派员已经达到了10万人，他们的足迹遍布了1750个县，而且，数量还在增长之中。