为什么会出现死菇现象?怎样防止死菇?
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/01 04:11:30
为什么会出现死菇现象?怎样防止死菇?
- 栽培平菇时,发生死菇的原因主要有以下五点:
(1)温度过高 出菇期间,温度超过23℃,糙皮侧耳(平菇)、美味侧耳的小菇就会死亡;温度超过 28℃,紫孢侧耳、佛罗里达平菇、凤尾菇、金顶蘑(榆黄蘑)的小菇也会死亡;当温度超过 32℃时,较耐高温的红平菇、鲍鱼菇也会出现死菇现象。
(2)湿度过高 蕾期喷水过多过重,或直接向小菇上喷水,或环境过于郁闭潮湿,均可造成菇体水肿、变黄、溃烂死亡。
(3)湿度过低 出菇时空气相对湿度低于70%,或过度通风,均可导致菇体萎蔫、干死。
(4)通气不良 出菇期间环境过于密闭,当二氧化碳浓度超过0.3%时,平菇畸形,只长菌柄,不形成菌盖,菌柄或呈珊瑚状分枝,或呈肥大状。当CO2超过0.8%时,平菇发黄、软腐。
(5)营养不足 料面出菇过多过密,造成群体营养不良,致使过多的幼菇饥饿死亡。
预防平菇死菇的措施如下:
(1)因地制宜,选用良种。在播种时间上,春播宜早不宜迟,秋播宜迟不宜早。提倡适时栽培,避开高温高湿季节出菇。
(2)出菇期间,在适当通风的前提下,将环境湿度调至90%左右。
(3)出菇期间提倡科学喷水,尽量避免向菇体(特别是菇蕾)直接喷水。
(4)提倡适当通风,避免长时间高强度通风换气。
(5)室外栽培时应适当遮光,尤其要防止中午前后的阳光直接照射菇蕾或幼菇。
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