神马文学网审时度势，恰到好处--翡翠白玉爆虾仁
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 10:38:18
材料：虾仁，荷兰豆，玉米笋，胡萝卜，蒜茸，少许，食盐，橄榄油，姜丝。
做法：
1）用热水焯一下荷兰豆和玉米笋至7成熟，放置一边，待用；
2）热油锅，8成热后，放入少许姜丝，爆香，立即放入虾仁炒至虾仁发红；
3）放入荷兰豆和玉米笋，以及胡萝卜片，一起翻炒3分钟；
4）放入少许食盐，2分钟后，撒入蒜茸；
5）翻炒一分钟后，即可出锅。 更多美食尽在：http://www.caipuhome.com