什么样的早餐利于孩子学习

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/30 09:02:52

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内容摘要 : 　早餐对于中小学生所需营养和健康是非常重要的。忽视早餐，既不利于孩子正常学习，又可引起多种疾病。
早餐对于中小学生所需营养和健康是非常重要的。忽视早餐，既不利于孩子正常学习，又可引起多种疾病。
美国科学家试验证实，在其余试验条件相同的情形下，吃高蛋白早餐的孩子成就优于吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的学习成就更差。如不吃早餐容易患消化道疾病。会降低大脑功效，影响大脑发育。不吃早餐体内胆固醇高。长期不吃早餐还容易患胆结石，并影响儿童发育。
很多人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋品、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食品，属于酸性，而蔬菜不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，因此属于碱性食品。假如饮食搭配不当，便会引起体内生理上酸碱平衡的失调。酸性食品在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，使血液色彩加深、粘度增大，还会出现缺钙症。若是儿童则容易患皮肤病、疲惫倦怠、胃酸过多、便秘。最近，营养学家建议，学生早餐既要能供给足够的热量，又要能激活脑功能。早餐一定要吃好，最好搭配一些新鲜蔬菜。早餐应占全天总热能25—30%，能量来源比例是蛋白质供给的能量占总能量11%—15%，脂肪应占20—30%，碳水化合物应占55—65%。
早餐有两类食品不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进进体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度地使用脑力，使工作和学习效率下降；另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食品，因摄进脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，全部上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。脑营养学家认为，科学的早餐原则应以低脂低糖为主，选择猪瘦肉、禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食品，再补以谷物、面食为妥。
女儿喃喃地跟我说：妈妈，新年的时候你陪我去电影院看动画大片吧？如果你没有时间我和晶晶一起去，我们都商量好了的！我看了女儿一眼：到了那一天再说，小孩子不能单独去看电影的！女儿撅着嘴：我和晶晶一起去，我们也不小了，已经长大了。说完不再理我。
女儿依旧在那闷闷不乐，这个小家伙这段时间时常想自己出去玩。我摇了摇头，对她说：今晚我可以陪你一起看动画片的。女儿这才过来理我。

依旧打开常去的酷米网，看什么呢？还是“大头儿子”吧！女儿表示赞同，要从第一集看。哈哈！这个小家伙最爱这个动画片了，反反复复的。孩子的心你有时候真琢磨不透，就像动画片一集又一集的重复，却百看不厌。酷米也就成了我们常去的地方，各种经典动画片在那里都能搜到，而且画面清晰流畅，这点很满意孩子的口味。屏幕正在上演大头儿子和小头爸爸过新年的片断，大街上新年气氛真浓，两人突然看到孩子们的慈善募捐活动，大头儿子建议爸爸也给他捐点，并从自己的压岁钱里扣除。爸爸无奈地看着儿子：大头儿子今年长大了。回家后，大头儿子闷闷不乐，他想要一个特别的新年礼物，一个属于自己的空间。妈妈和爸爸看到他的表现，惊喜地说：我们的儿子长大了，有了自己的想法了。
孩子的慢慢长大是每一个做父母必须经历的过程，就像今年的女儿个子快和我差不多了，并有了自己的思想。今晚，女儿的提议其实是暗示我：想和朋友一起去电影院。对于这个提议我一直犹豫不决。不是担心这个就是担心那个！而孩子总要学会长大，总要有自己独立的世界和空间。看完动画片后，对女儿说：新年那天，我把你俩送到电影院，你们可以自己看电影了！不过，要注意安全，我会去接你们的，等你再长大一些就可以完全独立看电影了！女儿欣喜地搂着我：妈妈，你真好！
眼见快到新年了，女儿又长了一岁，自主能力又多了一层！今年送给她什么样的新年礼物好呢？我想：还是让她自己选择吧！毕竟孩子有了自己的要求和愿望，能满足她的开心就是送给她最好的新年礼物。

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