米酒配鸡蛋补血益气-饮食指南

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 22:37:09
米酒配鸡蛋补血益气http://www.tech-food.com 2010-9-3 中国食品科技网

    都说喝酒伤胃，可米酒却能养胃。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过1 0度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。日本的清酒与中国的米酒类似。

　　健康饮用量：每天最好别超过500克。

　　最佳搭配：鸡蛋。米酒煮鸡蛋是南方人给产妇坐月子时滋补的传统食品。在米酒中打个鸡蛋，再加入适量红糖，不但补血补气，还能帮助产妇下恶露、清洁子宫。

　　禁忌：严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用。（《营养师》）


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