品茶小记——学品普洱茶

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品茶小记——学品普洱茶 (2007-10-10 01:33:09) 转载 标签:

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分类: 品茶小记  

071009周二

    晚饭后,忽然想起还有件功课拖了很久没做,于是赶紧忙活,烧上水后,拿出茶友送的06年临沧纯料古树春茶砖茶茶样。品尝后感觉很不错。香气:晒青特色明显,且饱满浓长,略有烟熏味;滋味:水在舌面很甜,在舌后微苦,但回甘转化快,其在舌后及舌两边靠后感觉明显,喉部回甘不深,在喉的上部,舌前边缘及上颚前有微涩感;口感:头三四道水略为性烈霸气,越往后感觉水质越柔,但质感一直浓醇厚重;耐泡度:10道水后仍然未感到茶水分离;汤色偏深金黄色,且汤中毛絮多;底叶:叶缘,有的细锐带钩似鹰喙,有的细、浅、钝呈微波或平状,有的叶绿,有的叶绿黄,叶形有的椭圆如卵,有的长椭圆,有的茸毛满披,有的茸毛较少,还有的叶梗或叶边略微色深偏红,发现一粒小果。与茶友沟通后再加上我自己的推断,初步认为:此茶样茶树品种不一致,源自栽培型古茶园茶树,其中部分毛茶有极轻微发酵,总体品质优良,对我而言,这次品饮的感觉很好,真觉得是一种享受!从心里谢谢那位茶友了!

    疑问:不知长期存放后,香气、口感、滋味会怎样转化?

   目前水平仅到此,希望得到更多的指点和补充。先谢谢了!!!