为什么男人不知道女人到底要什么

《读者》2010年第24期

生　　活

心理人生

为什么男人不知道女人到底要什么

端宏斌

先来看这样一个场景：半夜男人和女人吵架了，他赌气独自来酒吧喝闷酒。把杯中的酒一饮而尽后，他转头问边上的人：“嗨，伙计，你说女人到底在想什么？”另一个男人头也不抬地说：“如果我知道的话，我就不会在这和你喝闷酒了。有个笑话你听说过没有？恐怖分子和抓狂的女人之间有什么不同？答案是，你至少可以和恐怖分子进行谈判。”说完两人哈哈大笑。与此同时，他的女友正在给闺蜜打电话，一边哭一边说道：“他根本不懂我要的是什么！”

虽然男人和女人这两个物种在地球上共存了数十万年之久，但是至今这两种人的交流还是困难重重，幸好进化心理学来帮忙了。男人和女人沟通困难的原因在于，双方的思考方式完全不同，且双方甚至都没有意识到这一点。又因为男人可以顺利地和男人沟通，女人可以顺利地和女人沟通，因此双方都认为问题不在自身，而在对方。结果是，在男人看来，女人有点神经质；在女人看来，男人大概是不爱自己了。

让我们从男女业余时间不同休闲活动着手分析。男人喜欢足球、篮球、橄榄球、电脑竞技游戏等等，而女人喜欢肥皂剧、逛街、购物、聊八卦。男人喜欢的东西充满对抗性，就是要一决雌雄，且需要用到大量手脑协调和空间测算能力。看看那些足球明星和篮球明星吧，光是凭借估算距离、速度、角度，就能够获得巨额回报。女人喜欢的东西则完全是以关系维护为导向的。最能使女人获得满足感的是人与人之间的交流，包括同男友、丈夫、朋友、亲戚、子女的交流、沟通等。男人完全无法理解女人之间为什么会有那么多话要说，同样的，女人也无法理解男人为什么总要分个高下才肯罢休。

在远古时代，男女有不同社会分工。男人们负责出门打猎，全家老小就靠着他的打猎技术才有饭吃，如果他没法正确估算距离、速度、角度，他就打不到猎物，那全家人都要饿肚子。打猎当然不能单枪匹马，他还必须要和团队合作，并在团队中证明自身的价值，否则就算打到了猎物大家也不会分给他。女人们则留守在家里，既然女人不参加狩猎活动，那么男人猎获的宝贵食物她们如何才能获得呢？除了依靠一个爱她的男人之外别无他法。当时的女人并不像男人那样能够依靠自身之力生存，如果她们不能很好的处理自己同他人的关系，她们将无法生存。女人聊八卦是为了获取信息，以便在人际关系出现问题之前就找到解决的办法，看肥皂剧则是为了了解别人是如何处理同类问题的。

男人的大脑被设定为：发现问题，解决问题。而女人的大脑被设定为：建立关系，维护关系。在某些棘手难题形成的压力之下，男人倾向于自己独立解决。由于解决问题需要耗费大量脑力，因此他会变的沉默。此时女人就害怕了，因为同样处在压力之下时，女人倾向于找人倾诉。这很容易理解，女人的本能决定了，如果不找人倾诉，她就无法独自解决。同时，能向别人倾诉也表明她并不孤单。

于是矛盾就出现了。男人的沉默常常令女人感到害怕，因为只有在某些极端的压力下，女人才会选择沉默。例如，她完全不爱他了，所以有问题也不会和他说。但其实此时男人的沉默仅仅表明他在考虑问题。出于害怕，女人就试图让他开口说话，但这样一来就打断了男人的思路-----男人无法一边说话一边想问题-----这让男人非常恼怒。于是男人让女人闭嘴。这句话更加让女人坚信两人之间的关系出现了问题。

男人常常抱怨女人唠叨，因为女人说了一大堆工作上、生活上遇到的问题。男人的大脑是被设定为解决问题的，因此男人以为女人抛给他无数个难题需要解决，这才是他烦恼的根源，但你要知道，女人只是要找个人谈话而已，实事上她不在乎你是否能解决问题（很多问题本身就无解），她只是要你听她说话，维护和你的关系，因此你只要表现出在听即可。

女人是情绪化动物，心情好的时候问题都不是问题，心情差的时候没问题也能搞出问题。等她讲完之后，心情一好，问题自然就解决了。你看，真相原来这么简单，但令人吃惊的是，数十万年以来，男女竟然都相互不知道这些。

你喝的不是饮料，是瓶子

赵海波编译

我们都明白：价格很贵的东西并不意味着比那些价格便宜的东西质量更好。但是，在内心深处，价格却左右着我们的感觉。

以葡萄酒为例。来自斯坦福大学和加利福尼亚技术研究所的研究人员，请了20个志愿者去品尝5种葡萄酒，并为这5种葡萄酒作出评价。这五种葡萄酒分别贴上了5美元、10美元、35美元、45美元和90美元的标签。当然这些志愿者不是品酒专家。在经过一轮的品尝之后，他们的回答是喜欢那些价格更高的葡萄酒的味道。

事实上，价值90美元一瓶的葡萄酒实际上出现了两次——一次标明价格为90美元，一次标明价格为10美元。真实价格为45美元的那瓶也出现了两次——一次标明价格是45美元，一次标明价格为5美元。然而，品尝者都没有发觉，他们就是更喜欢标价更高的那一瓶。这种情况并不是装腔作势假充内行那么简单。对受试者大脑的电子扫描显示，价格更高的酒使大脑的一个特定区域（医学上称为“眶额叶皮质”）产生了更为活跃的信息。但是，当饮酒者意识到自己喝的是价格低廉的酒时，记录显示出此刻大脑皮层只反射了更少的快乐感。

理财

打车背后的止损逻辑

李志军

下班。恰逢车流量高峰，你急着赶赴一个约会。从办公室走到地铁站需要15分钟，于是你决定打车。

出租车很繁忙。你伸手示意，却始终没有车子停在你的面前。10分钟过去了，你决定继续等待。15分钟后，你开始烦躁不安，但通常你还会继续等下去，因为已经等了这么久，你心存侥幸：或许再多等一分钟，车子就会到来。可直到半个小时之后，你仍然站在马路上等待，你开始感到后悔----早就该选择步行15分钟去地铁站坐地铁的。

如此的心路历程，大多数人都经历过。无法放弃已经付出的时间，心存侥幸，结果投入了更多的时间----这与投资中“套牢”何其相像：已经亏损了，去无法认赔卖出，不断期望自己的投资标的能恢复原价。

并不是每一个人都有能力、有预见地预先设置止损点（比如到了某一个时间点，应该理智地选择步行去换乘地铁）。

很多投资者在做出某项投资行为时，最先想到的往往是能赚多少，而不是会亏多少----殊不知，事实上，必须为每一笔交易设立一个止损线，“止损线可能就是你的生命线”。

我们必须要学会如何输钱，这比学会如何赢钱更为重要。事实上，即使你只搞对一半，你也应该赢。关键在于每次搞错的时候，要将损失减到最少。

笔者在此的建议是：

1、确立你投入的极限及预先的决定。譬如投入多少钱或多少时间。

2、极限一经确立，就要坚持到底。就好想邀约异性，自我约定“一次拒绝就放弃”，不可改为“五次里面有三次拒绝才放弃。”

3、自己打定主意，不必看别人。事实证明，两个陌生人在一起等车，“脱身”的机会就大为减少，因为“别人也在等。”

4、提醒自己继续投入的代价。

5、保持警觉。

这些方法大家也许都知道，但“知易行难”，一旦掉进人生的陷阱，抽身是不太容易的。

就像在等车等得绝望的时候，也许会有朋友的私家车款款而来，及时救驾。但这显然是小概率事情。

生活之友

感冒的真相

冯国川编译

过去十年中，科学研究已经帮我们弄懂了一些有关感冒的基本事实，包括其原因、症状和治疗方法。现在，美国资深科技作家詹妮佛·阿克曼通过对话专家，梳理研究．揭开了有关感冒的一些不为人知，甚至有点出人意料的真相。

感冒症状强烈说明免疫力强

感冒症状不是病毒的“杰作”，而是免疫系统疯狂反击病毒的表现。换句话说，严重的感冒症状是免疫力太强而非太弱的产物。

所以一下次遇到诸如“补充××，增强免疫力，以预防感冒”的广告时，想想这句话吧。

维生素E不能预防感冒

超过30项涉及1万人的临床实验表明，每天补充维生素C不能预防感冒，它只能轻微地减少感冒持续的天数。

当然，如果你在寒冷的天气中参加消耗极大的锻炼，补充维生素C也是有点作用的。研究表明，战士、滑雪者和马拉松运动员每天服用200毫克维生素C，感冒风险会降低一半。

少喝酒不能预防感冒

研究发现，每天喝一两杯酒实际上能够减少患感冒的几率。尽管科学家还未弄清其中的原因，不过酒精或许可以限制病毒的复制。当然，研究人员并不建议通过喝酒预防感冒。

接吻不会传染感冒

或许大家会感到惊奇，但是接吻真的不会让人感冒。诱发感冒的一大批病毒都是鼻病毒，根据威斯康星大学麦迪逊分校的研究，这些病毒不会通过我们的嘴巴进入身体。

科学家们估计，唾液携带的病毒要增强8000倍才能和通过其他途径传播的病毒有相同的感染几率。所以接吻、同飲料基本不会传播感冒病毒。对大多数人来说，鼻子和眼睛是病毒入侵的主要通道，用手碰触会增加感染几率。

绿色鼻涕不表示有细菌感染

绿色鼻涕不是细菌感染的症状，而是免疫系统运行良好的信号。当身体调集许多白细胞至鼻腔内时，鼻涕的颜色会由黄变绿。因为这些白细胞带有包含绿色铁元素的酶。颜色越绿，说明免疫系统越健康。

待在室内不能保护你

感冒病毒最常栖息的场所是电脑、鼠标和工作台。一项针对办公室病毒的研究发现，47％的工作台、46％的鼠标和45％的电话都带有感冒病毒。感冒之所以容易发生在秋冬季节，是因为寒冷的天气迫使人待在室内，病毒更容易在人群中传播。9月份和1月份是学生们返校的季节，所以这时流感会集中爆发。

使劲擤鼻涕不管用

如果擤鼻涕过于用力，那些带有病毒、细菌和感染物质的鼻涕就可能流入鼻窦，引发二次感染。所以动作最好轻柔些，而且每次只擤一个鼻孔。

抗菌皂不抗病毒

引起感冒的是病毒而不是细菌，所以抗生素对感冒的作用基本不大。而抗菌香皂、香波、洗剂也派不上用场。

不过，含酒精的洗手液却是个不错的选择。根据弗吉尼亚大学2010年的研究，含酒精洗手液比肥皂水更能清除手上的病毒。老人的感冒次数不会增加几乎每个人随着年龄的增长，患感冒的次数都会减少。50岁以上的人，患感冒的几率只有年轻人的一半。因为他们一生中曾体验过各种各群的感冒，所以身体对抗病毒的能力更强。

多喝水的作用有限

没有任何临床实验表明，多喝水会让感冒好得更快一点。不过，喝适量的水、果汁能缓解鼻塞症状，防止身体脱水。

喝鸡汤真管用

最近的研究发现，鸡汤确实能够治疗感冒。美圈内布拉斯加大学的专家史蒂芬·雷纳德发现，鸡汤能减少中性粒细胞的活性。这些细胞通常聚集在感染区域，诱发炎症。不过他还未搞清楚究竟是哪种成分起了作用。

感冒也和基因有关

过去的十年中，科学家们发现，一些基因可以解释为什么有的人特爱感冒。研究表明，这些基因促使他们体内的感受细胞（鼻病毒入侵时所附着的细胞）和炎性化学物质的分泌量多于常人，所以他们患感冒的几率更高，感冒症状更严重。

感冒会让人增肥

感冒病毒至少有5个家族，其中包括腺病毒。一项新的研究表明，某些腺病毒不仅诱发鼻塞，还能促进脂肪细胞的合成。所以感染的人吃和未受感染的人同样的食物，肥胖的几率更大一些。

找到你的“蓝色地带”

Ni  何泓

蓝色地带，这是人口统计学中的一个专业术语，专指世界上拥有最高比例长寿人口的地区，比如意大利的撒丁岛和日本冲绳。在那里，人们的寿命长得不可思议：他们到了90岁、100岁还依然拥有良好的身体状态和生活能力。秘密是什么呢？这些美好的生命传奇和他们的生活方式密切相关，长寿秘诀就隐藏在他们吃的食物、交往的伙伴以及自我的价值观中。

秘诀一：积极但不刻意地运动

所有长寿明星都不会去跑马拉松，或参加铁人三项全能运动竞赛，更不会在周末的早上忽然变成运动狂人。相反，他们从事的是有规律、低强度的身体运动，这通常是他们生活的一部分。比如撒丁岛的牧羊人每天步行8公里以上，这对心血管的健康大有益处，对肌肉和骨骼也有积极影响，且不会像跑马拉松或三项全能一样引起关节损伤。

不要为了锻炼而锻炼，试着改变你的生活方式。如果不喜欢去健身房，也不必勉强自己，但是要注意在日常生活中增加运动的时间。比如不开车，走路去购物；上班时，在休息的时候散散步，而不是坐着和咖啡、吃零食。让这些成为你生活的一部分，尽可能养成好的习惯，保持健康的机会就会大很多。当然，如果你恰好喜欢运动，那么，选择也有很多：有氧运动可以提高身体运输氧气的能力；如果想提高骨骼强度，阻止骨质疏松，那么，散步和站立比游泳更加速骨骼代谢；瑜伽则可以增强平衡能力。总的原则是要持之以恒。

秘诀二：让生活“苦”一点

别让自己过的太“舒服”了，这样就可以在日常生活中多运动。比如尽可能摆脱对遥控器的依赖，或者尝试用更“原始”的方式来做家务，多给身体一些活动的机会。

不要贪恋糖、脂肪、盐之类可取悦味蕾的食物，少吃加工类食物，它们对身体无益。相反，应该多吃一些苦味的食物，比如苦瓜。记住以下这些食物--新鲜的蔬菜、水果、豆类、坚果--它们都是百岁老人餐桌上的常客。

另外，每次吃饭，都切记“八分饱”原则。这么做的一大好处是可以减少自由基对细胞的破坏。随之而来的一个令人振奋的好处就是能让你减肥--只要减少10%的体重，就有助于降低血压和胆固醇，减少心脏病的风险。

要知道，百岁老人中，一个胖子都没有。

秘诀三：拥有明确的生活目标

对蓝色地带的老人们来说，生活目标最简单的阐释就是“说出早上起床的明确理由”。给孩子们提供从经济上到精神上的各种支持，感觉自己仍然被家人锁需要，使他们的生活在迈入100岁以后依然充满目标，而强烈的使命感、责任感和别需要的感觉，使得每一天都变得有意义。对老人来说，使命感可能是想看到儿孙健康长大成人的愿望，对年轻人来说，也可以为自己设立一些短期的生活目标，比如学习一种新的乐器，或者新的语言，这些都可以使大脑保持敏锐。

秘诀四：和家人一起

研究表明，生活在强大、健康的家庭中的人受抑郁和压力的伤害更小。和子女住在一起的老人很少得病，饮食更健康，压力更小，发生严重事故的机会也要少很多。麦克阿瑟健康衰老研究计划中，一项针对1189位70-79岁老人长达7年的跟踪调查表明，和自己家人住在一起的老人思维更敏锐，社交能力更强。

多花一些时间和你的家人在一起，如果做不到每天都让全家人坐在一起郑重其事地吃顿饭，那么，至少开始试着建立一个全家人一起度假的传统，或者有计划的庆祝节日，用仪式来强化家庭的聚合度。

秘诀五：和朋友一起笑

笑能减轻压力，从而降低患心血管疾病的风险。其他任何只要是能给你满足感的事物，比如一段好生活、有价值的感觉、被关心的感觉、被喜爱的感觉，也都对健康存在积极作用。

和在乎的朋友在一起能让人感觉到幸福。他们不仅提供社会支持系统，也提供经济和情感上的支持，让每个成员知道总会有人帮助自己，从而减轻个人的压力。

秘诀六：放慢生活节奏

放慢生活节奏可以减少压力，不仅对维持心理健康有益，而且对于抵抗疾病也有好处，有助于康复或者对意外伤害有更好的准备。为此，我们应该学着放慢生活节奏。比如以一顿丰盛的早餐开始一天的生活：好好的坐在餐桌旁边，把注意力集中在食物上，慢慢的吃，给自己更多的时间去捕捉饱足感，去细细品尝食物的滋味---而非一边赶路一边拿着路边买来的早餐狼吞虎咽地往嘴里塞。

练习瑜伽和冥想也是使精神放松的修炼途径，通过定期冥想，我们会逐渐认识到生活中很多事情的急躁、焦虑和强求是那样微不足道，从而放松心灵。

秘诀七：找到归属感

据研究，更加关注精神层面的人换心血管疾病的风险与受情绪沮丧、精神压力和自杀困扰的可能性都更低，免疫系统则更好。所以，不妨参加一两个精神方面的社团，读书会、话剧社或者宗教方面的团体都可以。如果有一个清晰地行为规范，那么，如果你遵循了它，内心就会因为自己过着“正确的生活”而平和、宁静，获得更强大的自我意识和幸福感。

经营之道

后来老板成了总统

孙开元编译

20世纪80年代，印度一家研究所刚刚上马一项重要的工程，大约七十名科学家没日没夜地工作着，他们的压力很大，老板的要求又高，搞得所有人都很紧张，但又都对老板很忠诚，没人想辞职。

有一天，一名科学家走进老板的办公室，怯生生地对老板说：“先生，我答应了我的孩子们，要带他们去会镇上的博览会去参观，所以我想在下午5：30分请假回家。”老板对时间的要求很苛刻，科学家几乎没抱什么希望。

让他感到意外的是，老板这次痛快地回答：“行，你今天可以提前离开办公室。”

科学家开始工作，下午继续他的工作。象往常一样，他全身心地投入到了他的工作中，等他觉得快要完成这一天的工作时，他看了表，已经是晚上8：30分了。

他这才猛然想起了答应过孩子们的事，他去找老板，但老板不在。既然早上已经和老板说了，他就收拾了一下办公室，然后就回了家。想到让孩子们失望了，他的内心里充满了歉疚。

进了家门，他发现孩子们都不在家，只有妻子一个人在厅里看杂志。他知道，妻子肯定会和他发火了。没想到妻子温柔地问他：“你想来杯咖啡吗？要是饿了，我马上给你做饭去。”

男人说：“要是你想喝咖啡，他也来一杯，可孩子们都在哪儿？”

妻子回答：“你不知道？你的老板在下午5：15时来了，他带着孩子们去博览会了。”

科学家听了心里一阵感动，老板知道，他在完成工作之前是不会离开办公室的，但又怕他让孩子们失望，所以老板才亲自带他的孩子们去博览会参观。

老板没有精力每次都这么做，但偶尔的一次关怀也会获得员工对他的忠诚。这就是为什么桑巴在那样极大的工作压力下还对他的老板忠心耿耿。

这位老板就是后来的印度总统阿卜杜尔·卡拉姆。

赏识

童卉欣

韩国一家大型公司，某晚保险箱遭窃，与盗贼展开殊死搏斗的，竟是一名清洁工。

作为公司最没地位、最不起眼的角色，作为可以置身事外或者采取其他更安全措施的人，为了维护公司利益，愿意拿生命去冒险，这家公司的凝聚力，成为其他大公司羡慕和猜测的谜。

在给清洁工举办的庆功宴上，当然有人要问他动机何在，他回答说：“总经理每每走过我身边的时候，总会说，你的地扫得真干净。”

答案没有想象中那么复杂，但也绝不简单。就这“俘获”人心的一句话，有多少日理万机、位高权重的管理者想到去说，屑于去说？惯常的思维是，我付给你钱，你是公司这架大机器上的一颗螺丝钉，就该好好打扫卫生，这是你的本职，我做我该做到的，你做你该做到的，从交易和管理的逻辑角度来讲，这无懈可击，可是，总觉得少了点什么。

以人相许易，以心相许难，难怪古今帝王的重要一课都是“得人心者得天下”。人情，是我们何时何地都会需要和珍视的东西。

赏识地看待你的下属、你的爱人、你的孩子、你的身边人吧，哪怕他只是把地扫得很干净，不要吝惜赞美和微笑，带着真诚和尊重。你会发现，回馈你的是你付出的平方、立方……

哈根达斯：一个冬天的神话

张闳

与卡布季诺咖啡一样，哈根达斯(Haagen-Dazs)冰激凌是“小资”的饮食神话。

借助于人工制冷设备，冰激凌将液体的神话凝结为固体的神话。冰激凌的神奇之处在于，它能够在人体的局部(口腔)制造一个“人造冬天”，它实现了人类童年时代的梦想：希望将冰凉的、看上去像白糖的雪球，保存到炎热的夏天，而且想象它能像真正的白糖一样有甜蜜的味道。人类就是一种总要将幻想变成现实的奇怪的动物。神奇的哈根达斯

然而，哈根达斯显然不是一般意义上的神话。它并不满足于一般意义上的降温作用，因为最时髦的吃法却是在隆冬季节大啖哈根达斯。冬天吃冰激凌，这一举动已然超越了冰激凌降温的实用性，而成为纯粹的时尚品位的标志。在冬季之上再增加一点儿冰凉，这一有限度的刺激性效果，与其说是刻意的标新立异，不如将其看作是“小资”所特别追求的情欲化的表达。哈根达斯漂洋过海来到中国，迅速进入了都市“小资”的生活。那些色彩缤纷的雪球，将神州大地装扮成“童话世界”。或者说，它正在试图使整个生活“童话化”。

但哈根达斯并不放弃在品种繁多的冰激凌中，特别地标榜其独特品格。一切从一开始就经过了精心的筹划，看上去就像是一场阴谋：特定的原材料产地，百分之百的天然原料，特定的制造工艺流程(无人工添加剂。在美国当地制造，恒定控温摄氏零下26度，运送至销售地)，严格的质量检测程序。甚至还会严格规定乳牛的饲养方式。为确保产品在食用前保持良好的品质和外观，对冷冻柜在分销店中的摆放位置，产品的陈列方式等均有严格的标准……等等等等。

由此可见，哈根达斯神话的含义是多重的。它几乎聚合了全球化时代的大众文化全部的神话要素。

首先是“纯天然”的神话。在人类的大工业生产将生态严重破坏之后，生态主义开始崛起，并迅速成为商业利润的新来源。大工业生产给乡村带来了塑料袋，换走了“纯天然”的产品去营造他们的“生态神话”，并得到了“小资”阶层的热烈响应。人类在向大自然榨取他们可能榨取的最后的利润，而消费者则从中赢得了“品位”。无所不在的哈根达斯

哈根达斯营造着一种生活方式。对于都市“小资”而言，吃哈根达斯并非一般意义上的一饱口福，它意味着一种生活品位。各分销点的店铺都精心设置，让顾客在其中同时享受到一种“高贵优雅”的氛围。其昂贵的价格与高雅的环境，表达了同一种生活理念：高消费和高品位。人们将哈根达斯称作“冰激凌中的劳斯莱斯”，并乐意为此而付出高昂的代价。

哈根达斯最具诱惑力的部分，是有关“国际化”生活的想象。对于第三世界国家的消费者而言，这意味着他(她)正在品尝的是一种“国际化”的滋味：波兰人的发明，斯堪地纳维亚的名字，美国的工艺，马达加斯加的香草，美国俄勒冈州及华盛顿州的草莓，比利时的巧克力，巴西或哥伦比亚的咖啡以及夏威夷的果仁——真正的“全球制造”。时空距离不再成为障碍。恒温冰箱和空运，保证了这些口味的新鲜度，也保证了“味觉殖民”的直接性。通过哈根达斯的快捷方式，人们在上海徐家汇却有着跟在香港中环或纽约曼哈顿完全一致的感受。从这个意义上看，哈根达斯更像是一种“致幻剂”。国际化的哈根达斯

哈根达斯神话还是关于“爱欲”的神话。哈根达斯的吃法是性感的：挖一小匙送入口中，凉丝丝的、甜腻腻的味道擦过双唇，抵达舌尖。雪球停留在舌尖上，一点一点地、缓慢地融化。快感从舌尖开始，像轻盈的气流缓缓升起，弥漫，将人带入快乐世界。爱一盒哈根达斯，就像是爱一位情人。哈根达斯正在逐步替代玫瑰和小夜曲，成为男性向女性示爱的信物。人们相信，如果一位女子从来没有男子向她贡献哈根达斯，那就像从来没收过花或很久没人送花一样可悲。哈根达斯带来的轻微快感尽管短暂，却是实在的。在古典爱情早已幻灭之后，哈根达斯暂时地挽救了都市“小资”于爱欲匮乏和情感虚空。

哈根达斯制造了这样一个悖论：它的一切都是“天然”的，但它却是最“人工”的。它是一个全球化时代刻意制造出来的饮食文化的神话。