睡到太阳晒屁股再起床

　　冬天到了，这么冷的天，让我等没有盖世神功的凡人怎么办？本报记者特地为广大读者求得一本冬天养生“真经”。

　　冬天养生“真经”，虽然不能让你练成绝世武功，打遍天下无敌手，却能让你少些感冒，少些打针，手脚不至于变得冰冷冰冷的。当然，如果练习不当，又或者练过度了，也可能会走火入魔，如睡得太多，反而浑身乏力，无精打采；进补过度，虽然不会让你七窍流血，但是鼻孔流血还是会的。

　　专家指出，冬季养生关键在于敛阴护阳，并且冬至之后适当进补将有助于提高机体抵抗力，还能为明年开春乃至全年的健康打下基础。

　　江门市五邑中医院名中医工作室主任杜发斌告诉记者，“寒”是冬季气候的主要特点。冬至之后，人体的阳气开始从体表向内脏“收缩”，所以此时养生的关键在于敛阴护阳。此时由于体表阳气偏虚，四肢的阳气更少，所以容易出现四肢冰凉。另外，受寒邪影响，易导致感冒、哮喘、慢性支气管炎等问题。

　　文/本报记者 周运来

　　制图/邓国一

　　第1招

　　热水泡脚

　　点评：这招简单，成效也不错，贵在坚持。

　　对付手脚冰凉，最实用的招数就是用热水泡脚。正所谓“寒从脚起”，杜发斌指出，脚寒会引起多种疾病，例如上呼吸道感染、胃寒疼痛、心脑血管疾病、冻疮、静脉炎等。用热水泡脚，能够增强体质、舒经活络，有效解决手脚冰凉的问题。

　　泡脚的方法为：每晚临睡前，用水温在40~50℃左右的热水，将双脚浸泡其中，5分钟后，用食指、中指、无名指三指平行交替按摩双脚涌泉穴各60次，再用双手大拇指在温水中按摩两脚脚趾间隙各20次。为保持水温，可分次加入适量烫水。

　　第2招

　　睡到太阳晒屁股再起床

　　点评：这招更简单，是普天之下最易学的招数，难在要先搞定单位的考勤人员。

　　在生活作息方面，应遵循“早睡晚起”，尤其是老年人，他们起床的时间最好在太阳出来之后。因为早睡可以保养人体阳气，保持温热的身体，而晚起则可养人体阴气。待日出再起床，就能躲避严寒，求其温暖。另外，睡觉时不要贪暖而蒙被睡觉。因为被窝里的空气不流通，氧气会越来越少，时间一长，空气会变得混浊不堪。人在这样的环境中睡觉，就会感到胸闷、恶心或从睡梦中惊醒、出虚汗，第二天会感到疲劳。

　　第3招

　　多吃羊肉、狗肉和鹿肉

　　点评：这招嘛，在家可以练，在各种饭馆也可以练，难度不大（较胖或者害怕胖的人，要注意别练得太猛）。

　　在饮食保健方面，进入冬至后，是进补的最佳时节。根据中医理论，冬季是藏匿精气的时节，适当进补不但能提高机体的抗病能力，还可把滋补品中的有效成分储藏在体内，为明年开春乃至全年的健康打下基础，正所谓“三九补一冬，来年无病痛”。

　　杜发斌建议，冬季进补可选择温补阳气之物，羊肉、狗肉、鹿肉等都是较好的选择。其中，羊肉的营养极为丰富，不仅含有大量蛋白质和脂肪，而且还含有各种维生素及钙、磷、铁等人体所需元素，被人们喻为冬季食补佳品。当归羊肉汤也是“经久不衰”的温阳之选，常喝此汤可以活血暖身，使面色红润有光泽。“这些温补阳气之物尤其适合于阳虚类型的人，他们在冬季非常怕冷，四肢冰凉，这些食物能够帮助他们增强御寒能力。”杜发斌说。

　　体质较差者，例如气虚型，比较适合食用人参、北芪、淮山等。因为这类型人常易疲劳、胃口差、精神状态也不佳，所以适宜食用这些补气的药物。其中，人参是较为名贵的补气药物，有“大补元气”之功。其可提高机体免疫力，增强抗病能力，还有调节人体胆固醇代谢和抑制高胆固醇血症。

　　体质特别虚弱者可食用鹿茸。鹿茸是雄性梅花鹿、马鹿未骨化而带茸毛的幼角，是一种名贵的药材。鹿茸中含有胶质、激素、脂肪酸、氨基酸，及钙、磷、镁、钠等成分，其性温而不燥，能提高机体功能，对全身虚弱、久病体弱患者，有较好的强身作用。

　　明代名医李时珍在《本草纲目》中称鹿茸具有“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨”等功效，是体内阳气不足，肾气亏虚者的冬季进补良药。现代研究表明，鹿茸能提高人体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能减轻肌肉的疲劳，又具有类似性激素的作用。

　　第4招

　　“吃软饭”——喝粥

　　点评：这招比较有技术含量，要用点心才行。

　　山药粥：山药（去皮）50克，大米50克，蜂蜜、食用油均适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜，将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。山药为滋补肾、脾之佳品。

　　栗子粥：栗子（去皮）50克，大米50克，盐少许。将生栗子用高压锅（少放水）煮熟，去皮，捣碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食盐调味。栗子可补肾，对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。

　　芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利肠补肺气的作用；黑芝麻可入肾、强筋骨。

　　杏仁粥：杏仁（去皮）20个左右，大米50克，白糖或食盐少许。将大米洗净煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。

　　核桃枸杞粥：核桃仁30克，洗净捣碎；枸杞15克，洗净；大米50克，洗净，加适量水同煮成粥。为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。

　　牛肚大米粥：牛肚200克，大米50克，食盐少许。将牛肚用盐搓洗干净，切丁，与洗净大米加水同煮成烂粥，加少许盐调味食用。为病后体虚、食欲不振、四肢乏力的食疗佳品。

　　温馨提示

　　小心走火入魔

　　冬季进补过度会导致营养过剩伤害健康

　　据新华社电 农历二十四节气中的“大雪”已于12月7日到来。此时节，天气更加寒冷，是进补的大好时节。营养专家李艳玲表示，大雪时节补养得当了，来年就有很坚实的身体底子，有利于抵抗疾病的侵扰。

　　但进补也要讲究方法，虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但不能用之太过。有些人食补太过出现营养过剩，过分静养只逸不劳出现动静失调；如果药补太过，则使机体新陈代谢失调。所以，即使进补的同时，还得注意饮食的荤素搭配，坚持运动，药补则注意跟体质配伍。

　　大雪时节到底应该进补些什么呢？李艳玲提示说，公众可以多吃一些羊肉、葱头、山药、桂圆、生姜、杏脯等温热的食物，尤其对处于经期、孕期和患有贫血、胃肠疾病的女性，冬季怕冷者格外有益。

　　为了方便进补，李艳玲还为公众提供了几个小食谱：滋阴补血、滋肝补肾的枸杞肉丝；补血益精，养血补髓的火腿烧海参；开胃健脾、降压补脑的蒜泥茼蒿。