神马文学网山药泥黑米饭
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/01 06:18:50
黑与白的极简:山药泥黑米饭（新浪最具营养价值奖）
(2009-05-12 12:15:47)转载
标签： 城主夫人
美食
健康
妈妈的味道
私房饭
母亲节
分类： 厨娘日记
ANNIE~这是妈妈想和你分享的私房饭!不是啥山珍海味,平凡含蓄就如同妈妈对你的爱!也希望你能在慢慢的咀嚼中,也慢慢的打开心房,品尝享受如此极简的原味,那香甜之美也会在你口中心里慢慢散开来.
今年的母亲节,心情很沉重,提不起过节的欢乐心.因为大女儿病了,现在正在与病魔抗争中.一个完全没有预警的情况,仅因上个月,我去北京看望还在求学的她时,无意中发现她的脸色苍白到有点异常.没想到为了慎重起见,让她到医院做抽血检查时,竟查出肾炎.且指数偏高到需立即住院治疗,否则很有可能转为尿毒,一时之间天打雷劈般的,让我无法相信一个从小连感冒都很少,从不进医院的女儿,1米73的身高.健康快乐,怎么会如此?在<面对>这样的打击,我在反复的不愿相信与痛苦挣扎中,终究我们还是得回到现实,只好<接受>,并想办法来<处理>.
由于现在医院只能采取让她服用类固醇(激素)来做紧急的治疗. 而这样的治疗过程对一个双十年华的女孩来说是很大的折磨! 类固醇的副作用也已经无情的开始折磨我的女儿了!类固醇使人容易饥饿,体重增加快速,且外形也可能改变－库辛氏状 "Cushingoid" 一词是用来描述因服用类固醇所造成的改变，脸,身可能变得肿胖,特别是脸部及眼脸会浮肿,所以限盐饮食变得非场重要的.再者身体的免疫力也会降低!
今天看着孩子们所送给我的母亲节礼物,特别是安妮送的蛋糕与卡片!仍然清松幽默的赞美与祝福,让我流下的也许是感动的泪水,但也许更多的是感伤.不过为母则强,做为母亲的我,如果连我都不够坚强,那我的女儿又该如何呢!所以,勇敢点!安妮~~我们要加油,再困难,一切都会过去的!
在日本,生山药受到瞩目的功效据说是由于黏稠部分会在气管,消化道及眼睛黏膜上形成保护膜,防止细菌入侵,并可修补受伤的黏膜表面.并且山药内含有多种微量元素,可促使机体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能，延缓细胞衰老.而山药中的黏多醣物质与无机盐类相结合可以形成骨质,使软骨具有一定弹性.还富含维生素和矿物质热量又较低,所以也有很好的减肥健美的功用.而以山药的黏性来包覆住黑米饭,滑顺浓稠的口感是水溶性纤维,蛋白质与多醣.水溶性纤维也是肠内益菌的食物来源,可帮助整肠,提高免疫力并美容养颜. 而黑米为米中珍品，具有特殊的营养价值。在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血的功效.是道很健康适合女儿的私房饭!
材料:
泰国香米2杯
黑米半杯
水 2.5杯
生药磨成泥
做法:
浸泡后放入电饭锅煮好,盛入碗里.再将磨好的山药泥趁热淋上热饭就成了!(也可在上面撒点黑芝麻).
**不习惯口味太淡的人,可以撒点日式七味粉.或者也可像日本人的吃法,撒葱花打个生蛋.
(2009-05-12 12:15:47)转载标签： 城主夫人
美食
健康
妈妈的味道
私房饭
母亲节
分类： 厨娘日记
ANNIE~这是妈妈想和你分享的私房饭!不是啥山珍海味,平凡含蓄就如同妈妈对你的爱!也希望你能在慢慢的咀嚼中,也慢慢的打开心房,品尝享受如此极简的原味,那香甜之美也会在你口中心里慢慢散开来.
今年的母亲节,心情很沉重,提不起过节的欢乐心.因为大女儿病了,现在正在与病魔抗争中.一个完全没有预警的情况,仅因上个月,我去北京看望还在求学的她时,无意中发现她的脸色苍白到有点异常.没想到为了慎重起见,让她到医院做抽血检查时,竟查出肾炎.且指数偏高到需立即住院治疗,否则很有可能转为尿毒,一时之间天打雷劈般的,让我无法相信一个从小连感冒都很少,从不进医院的女儿,1米73的身高.健康快乐,怎么会如此?在<面对>这样的打击,我在反复的不愿相信与痛苦挣扎中,终究我们还是得回到现实,只好<接受>,并想办法来<处理>.
由于现在医院只能采取让她服用类固醇(激素)来做紧急的治疗. 而这样的治疗过程对一个双十年华的女孩来说是很大的折磨! 类固醇的副作用也已经无情的开始折磨我的女儿了!类固醇使人容易饥饿,体重增加快速,且外形也可能改变－库辛氏状 "Cushingoid" 一词是用来描述因服用类固醇所造成的改变，脸,身可能变得肿胖,特别是脸部及眼脸会浮肿,所以限盐饮食变得非场重要的.再者身体的免疫力也会降低!
今天看着孩子们所送给我的母亲节礼物,特别是安妮送的蛋糕与卡片!仍然清松幽默的赞美与祝福,让我流下的也许是感动的泪水,但也许更多的是感伤.不过为母则强,做为母亲的我,如果连我都不够坚强,那我的女儿又该如何呢!所以,勇敢点!安妮~~我们要加油,再困难,一切都会过去的!
在日本,生山药受到瞩目的功效据说是由于黏稠部分会在气管,消化道及眼睛黏膜上形成保护膜,防止细菌入侵,并可修补受伤的黏膜表面.并且山药内含有多种微量元素,可促使机体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能，延缓细胞衰老.而山药中的黏多醣物质与无机盐类相结合可以形成骨质,使软骨具有一定弹性.还富含维生素和矿物质热量又较低,所以也有很好的减肥健美的功用.而以山药的黏性来包覆住黑米饭,滑顺浓稠的口感是水溶性纤维,蛋白质与多醣.水溶性纤维也是肠内益菌的食物来源,可帮助整肠,提高免疫力并美容养颜. 而黑米为米中珍品，具有特殊的营养价值。在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血的功效.是道很健康适合女儿的私房饭!
材料:
泰国香米2杯
黑米半杯
水 2.5杯
生药磨成泥
做法:
浸泡后放入电饭锅煮好,盛入碗里.再将磨好的山药泥趁热淋上热饭就成了!(也可在上面撒点黑芝麻).
**不习惯口味太淡的人,可以撒点日式七味粉.或者也可像日本人的吃法,撒葱花打个生蛋.