营养米饭

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 06:38:57
九道华丽营养米饭  

【芋香芥菜饭】 有个手表定律,说的是如果你戴一只手表,你能确定时间,如果戴2只手表你更难确定时间。 简单就是效率,一个单位主事的人太多效率就会降低。简单才能快乐,精神世界的单纯才能带给人内心的安宁,信念只能一个,情感也不例外。 爱情也如手表。如果你戴着一只手表,你的生活是有序的;如果怀里还揣着一只表,那得经常校对时间;倘若手里还拎着一个钟,那么生活就会方寸大乱。 幸福、快乐都是简单的,但食物却不可单一。人是杂食动物,谷物、果蔬、荤食齐全才可保持身体健康。 原料: 米饭1碗,芥菜2两,芋头1两,香肠1根 做法: 1、芋头切成小粒(0.5cm见方),香肠切成小粒,芥菜切成细丝,米饭放微波炉稍加热。 2、锅里放2勺的油,放入芋头炸成金黄色捞出。 3、放入芥菜、香肠翻炒片刻,放入米饭、炸好的芋头,加盐,翻炒均匀就可以了。

【泡菜牛肉炒饭】幼儿往往喜欢一遍又一遍地听同一个童话,当你读错的时候,孩子还会纠正说:他不是这么说的。这是因为孩子不仅是在听故事,而是把自己当作主人公在感受和体验着故事。对于他来说每次都是新鲜的,每次都让他激动不已,所以老叫你‘再讲一遍’。 长大后的日子如时钟般重复着,重复着自己的昨天,也重复着别人的故事。可我们却没了孩子听故事的那份期待和激动,也找不到主人公的兴奋感,倒像是生活的仆人,在重复中单调着、枯燥着、琐碎着、忙碌着。 ‘热爱生活’是历经苦难依然保持对生命的热忱。热爱生活也是把重复的生活过得有滋有味,象孩子听故事那样一遍又一遍津津有味地体验着快乐与希望、痛苦和忧伤.... 生活在重复,食物也在重复。热爱美食的人们用有限的食物做出千姿百味的菜肴,变幻的餐桌让重复的日子变得有滋有味。 米饭是重复得最多的食物,今天换个做法,用泡菜和牛肉炒饭,也让米饭吃的有滋有味。 原料: 米饭1碗,牛肉2两,韩国泡菜2两(也可以用其它小菜) 调料: 生抽,料酒,盐,油 做法: 牛肉切成薄片,放在碗里,用生抽、料酒拌匀,再浇上一层熟油。将腌好的牛肉放入冰箱4-6度冷藏半小时以上。 泡菜切碎。米饭放微波炉中高火加热3分钟。 锅里放少许的油,倒入牛肉用高火快速翻炒1分钟,装起备用。 倒入一勺的油,将米饭和泡菜一起炒2分钟,加少许的盐,倒入牛肉翻匀即可。

【茶香炒饭】主料:大米100g、上好的茶叶10g 配料:鸡蛋1个、玉米粒50g、青豆50g、鲜虾仁50g 调料:盐、鸡精 做法: 1、茶叶开水泡10分钟(可以泡弄一些)。将茶水过滤后倒入大米中,米放入锅里蒸熟。 2、鸡蛋打成蛋液,锅里油烧到7成热,关火,倒入蛋液翻炒,装盘备用。 3、锅里油烧热,倒入玉米、青豆、虾仁翻炒,倒入蒸熟的米饭、炒好的鸡蛋,加盐和鸡精,炒2分钟即可。 提示:为保持茶叶的纯香,不要用别的香料,如葱、蒜等。

【五彩海鲜烩饭】 提起西班牙,总会让人想到热情的弗拉门科舞。风光旖旎的西班牙濒临地中海,除了美丽西班牙女郎的激情歌舞,更有丰富的海鲜食物。 西班牙菜肴具有独特的风味,它融合了地中海和东方烹饪的精华。鱼类、贝类、米饭,很象我们南方海边的菜肴。 西班牙美食中最有名的就是‘西班牙海鲜饭’了,它用鲜虾、鱿鱼、鸡肉、贝类,配上洋葱、蒜茸、西红柿汁、藏红花等焖制而成,清香四溢,堪称西餐中一绝。 原料: 白米半斤,海鲜(虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两),蔬菜(玉米粒、青豆、西红柿一个)、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用,但海鲜一定要鲜活。 工具:平底不沾锅 做法: 白米浸泡2小时,墨鱼切成粒用沸水烫一下,蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块,西红柿切成粒。 锅里放2勺的油,放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后,加入水煮开(水的量与煮干饭少一点),加入盐、玉米、青豆,用中火象焖干饭一样煮。(这时加入一点白葡萄酒味道会更香) 在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭半熟的时候,加入所有海鲜,再盖住焖到饭熟,加入西红柿就可以起锅了。

【火腿饭团】 剩者为王,剩菜为寇。剩菜总会逃脱不了被遗弃的命运,但是看到白花花的米饭倒掉总会让人觉得可惜。剩饭稍加处理也可以变成可口美食的。这道火腿饭团就是剩饭的华丽转身,美味又养眼。 主料: 米饭、火腿片、生菜、海苔 做法: 1、火腿和生菜切成5cm*10cm的长方片; 2、海苔切成2cm宽的长条。 3、取一小团饭先用生菜卷起来,再卷上火腿片,最后外面绕上海苔条。

 

 

材料: 米饭、海苔片、虾仁、青豆、葱

做法: 1、先将虾仁、青豆炒好。也可以用鸡蛋、火腿等原料。 2、将米饭在小圆碗里铺上一层,把炒好的东西放到饭上面,再铺上一层米饭。然后将碗倒扣到盘子上。 3、将海苔片剪成三角形,贴到饭上面。足球饭就做好了,切一些葱洒在球周围,就如绿草地。 4、吃的时候将烧热的油浇在‘足球’上。

【简易饭团】原料: 米饭、海苔片(米饭最好软硬适中,太软不易成形,太硬不沾) 配料: 奶酪1片、火腿、黄瓜(也可以选用榨菜、蟹柳等) 没有奶酪也可以 工具:保鲜膜

做法: 火腿、黄瓜切成末,一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起。

把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。 取一张保鲜膜,将拌好的米饭放在上面,包成长条型,压实,滚成圆柱状。(见下图)

把保鲜膜打开,用小刀将饭团切成小块。

海苔片剪成小片放在盘子上

将切好的饭团摆在海苔片上,海苔片和饭团一起吃。