神马文学网关于乳制品加工企业自查工作的报告
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 00:45:59
关于乳制品加工企业自查工作的报告
区经贸局：
我公司于2010年7月份接到贵局转发的，省经贸委《关于发展乳制品加工项目（企业）整改工作的通知》后，认真学习《通知》及《乳制品工业产业政策（2009年修订）》文件，对我公司情况进行了认真的自查。现将情况汇报如下：
1. 自养奶牛，确保奶源优良品质
韶关市乳香元乳业公司是于2004年11月份建成的集牧草种植、奶牛饲养、乳制品加工、销售一体化经营的乳制品加工企业，目前种植牧草210余亩，奶牛存栏达290头，日产鲜奶2000㎏－3000㎏，鲜奶全部自产自销，从未外购，确保了奶源的优良品质。
2.先进的设备、工艺
公司产品全部都是液态奶，是采用先进的巴氏杀菌工艺和先进全自动化生产设备，巴氏杀菌设备是上海美智宝乳品机械公司生产，属国内优秀的乳制品加工专业设备生产企业，加工能力为每小时8吨，日处理生鲜乳能力100吨以上。生产的成品牛奶风味纯正，质量稳定，符合国家标准，是中小乳制品企业理想的成套设备。
3.管理制度完善，产品质量稳定
2005年公司通过QS质量安全及工业产品生产许可认证，建立了质量安全保证体系，并取得QS证书。公司严格遵照《食品安全法》要求，建立了原辅材料进厂检验制度、乳品生产过程检验制度、产品出厂检验制度等五项制度，并能认真贯彻实施。公司全体员工树立“企业是食品安全第一责任人”意识，把“只有提高工作质量，才能提高产品质量”的意识深入到每个员工的思想之中，公司按QS审核条件建立了符合要求的化验室，且有专职化验人员检测进厂的原辅材料和出厂产品。
因此：公司在2008年三聚氰胺牛奶事件中，产品经多次省市质检部门检验，从未检出三聚氰胺，质量合格稳定，产品质量达国家标准。我公司在市质监部门的指导下，生产管理更加规范，故乳香元牛奶被称为“韶关本地放心牛奶”。
4.勤俭节约，反对浪费
公司教育和要求员工在实践工作中做到：节约一滴水、一度电。反对常明灯，长流水。
公司生产设备主要以用水、电为主（既清洁又卫生），目前公司加工一吨牛奶，能耗和水耗分别为55度/吨、5吨/吨，低于行业标准。
5.环境优美，自净能力强
公司以建设：园林式、生态环保企业为目标，经韶关市环境
保护局评审，符合环境要求。公司科学发展循环农业，利用奶牛粪便（即有机肥）种植牧草和蔬菜，做到污水零排放。乳香元公司目前是浈江区现代农业示范龙头企业，正在申报有机牛奶和有机蔬菜项目认证。
综上所述，乳香元公司达到了《乳制品工业产业政策》的行业准入条件中关于工艺与装备、产品质量、能耗及水耗、环境保护，安全和社会责任的要求。
敬请贵局检查。
此致
敬礼！
韶关市乳香元乳业有限公司
2010年8月30日