维生素B族

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/30 10:31:19

 

    维生素B1:能促进胃肠功能,增进食欲,帮助消化,消除疲劳,防止肥胖,润泽皮肤和防止皮肤老化;

 

    维生素B2:有保持皮肤健美,使皮肤皱纹变浅,消除皮肤斑点及防治末梢神经炎作用。 维生素B2供给不足,可引起皮肤粗糙、皱纹形成,还易引起脂溢性皮炎、口角炎、唇炎、痤疮、白发、白癜风、斑秃等;

 

    维生素B6: 维生素B6是易于相互转换的三种吡啶衍生物吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺的总称,是一种水溶性维生素。在蛋白质代谢中参与氨基酸的代谢;可将色氨酸转化为烟酸;参与脂肪代谢,可降低血中胆固醇的含量;能促进人体脂肪代谢,滋润皮肤。食品经加工或烹调可破坏50%的维生素B6,因此补充维生素B6是必要的,尤其对婴儿、孕妇和乳母而言。

 

  维生素B9(叶酸):叶酸又叫叶精,是一种水溶性维生素。叶酸易被紫外线破坏,因此,新鲜蔬菜在室温下贮藏2~3天其叶酸量会损失50~70%。食物中50~95%的叶酸在烹调时被破坏。叶酸缺乏症在全世界被公认为一个保健问题。婴儿,青少年和孕妇特别容易受到叶酸缺乏的危害。叶酸掌管血液系统,促进细胞发育,制造红血球及白血球增强免疫能力,维持头发健康。对胎儿及婴孩的神经细胞成长极为重要,准备怀孕的女性要特别注意叶酸的补充。