神马文学网葡萄酒 上帝的血液（图）
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/26 08:13:04
耶稣在最后的晚餐上说：面包hhoAFM)odLldf&E4XOQt%80g1kguP6PYx(K!c3是我的肉，葡萄酒是我的血。(马太福音26c@EnX)7Y@JJYRvhSBC-IOrZ2*DF-C$dqr1mE):26-28)在欧洲，葡萄酒有一个极致的5jeM(Pj38$R$Pa)LJ I7y%BRiIr&xhfB* Z(6ajf+pHQDW(iKY0s#T(dquH)qEQy9nydfZVPT-!)vPfOlrB5 葡萄酒与中国的关系就像处在恋爱的前期w7W255)&yO，尚在互相试探中，不过借着金融危机的“东XbqKbSQRAzbPysmmcK$(WZ^LZ风”，他们的感情有着突飞猛进之势。一方面iDn&Y%Qlbvg(bM，被海外市场持续低迷的销售数字打击到的酒7商们见识到了中国这块葡萄酒消费新大陆的救eq3@#ZI#bP+f!RnCooHifi#lK4j@+世主潜质，开始褪去面纱，主动示好；另一方El$(xJp-Ev*I@Dss&%SgQhz面，越来越多的男女爱上了葡萄酒的外表和内^SINu7g0vZYv1h-G8NBTCbmgX在，男人可以就此从推杯换盏的酒桌文化和白Fm%5eci*ENQFZh&2f6zPpRLdGEqBb-tc&!Q ^O%og67)dcdab@酒的伤害中解脱出来，而女人则是看中了它堪B3vRTqZulMF8CrnjJ72&!NGSYK4+!(44sM33sla(tL pEMdTn比高级护肤品的附属作用，自然趋之若鹜。不smo8Nh)-gShtB #SlL1ST5SG^Zin*h yi3m#Q-$oJtAi过，目前葡萄酒市场的混乱依然不可回避，如42XwBjwpH%3果想在这趟浑水中摸到大鱼，还是要花一点心giDM39pKN*D%iy$eGRmWR*t1tHFYPr8igF!Cvh思的。
葡z &u9!HhVa$ImAo3i lnxDPBSRXlVLwckTG*FtR3TpHrINcjASlqAuP萄酒的时尚解读
引文：在时尚界，由于设计pt理念、创始年代及传统文化的差异，不同的品eM-#ZZ^S)^BGe0BFQQP52z16Uno422M9VIKKDKd9TBInz!E@&m牌会因为某些特质的相似度自动归属为某个类eXqs uJ(S5V^526we(xkIjSnKsuIQtU$YyMB0)PWdQUl@tVcvC#whxzc7别，比如Hermès、Cartier、BTt06h#j7j6erluti这样的实力经典派，或者GueBf+ss、Levi’s之类的实用亲民派。在葡-c%S$TY^6SMEOo!F3+EARW7pj81P3YnJb*%&CUA#iR-Yup*Xi萄酒的国度里也有着类似的划分，两个“势力)oh B8+)H@ndN2rxs6GZ6gIU8tabZU(UgRx@-Z!ou7CLoDsQxmffIb7!up”分明的集团——以法国为代表、有着悠久酿Y SrnBPF酒文明的“旧世界”和以澳洲为代表、凭借现0@bXTtX389#*aVlw*Fh7ep&2D&Q4pJf&GRY^XgsTRh2@rqsx$1w(5JieLDy代技术迅速崛起的“新世界”各自占据着半壁 AUeexaMlkkPlQQ!@N$1uIlIjyTa5GVcK3TFFY5jdtqx^UvFt&Wla江山。用时尚的视角去阐释二者的区别，似乎&jBB(XQ$1GRR4Mds$#loX6N6U^GHdME5z3Zo更加浅显易懂。
3iW7gLIO^QRg)oy#Q$l0Br8sTebwHU 实力经典派——旧世界
时尚标签： Berluti(+95Muu$$Vbu118*vR&))*u0Gwo%#x&V法国)
代表国家：rNt0zk!1w-$$eSLU8 LTzpyAcvp OF1Q法国、意大利、德国、西班牙等欧洲国家
选材标准：世代相传的ZKO(pcxhB8NvsR*Nc7dAvK6vc)pn+iG71Jij(葡萄品种，世代相传的土地，世代相传的酿酒ITxMg* A+CiRunLW2PvJ4f)wREUUD7q$1qicWhf78TTTfCLaO人
酿制工艺：口传!Dna9DGy3)aEf*h CSNdQX身教、趋于传统的酿造工艺，成本较高，产出 1JK3Eb+O16-EYGIxjxmMYo+LjI少
入口口感：优雅xfuMxALJV!pn$%C+WZKpbyhL0SJWy(TDo6M型为主，口感本味而保守
5yqz!@BaU19 5 主打理念：严格的等级划分制度和葡萄rKQuYkb酒饮用时的种种规则和禁忌，文化底蕴深厚
Berluti是拥wwGqFY%NUuA@#2Vnm-$D有一百一十年历史的法国经典造鞋品牌，专为U6a1v)flGq0男士提供皮鞋手工定制的顶级服务。Berlwc!+GhLB3uD5OMG5pIKnnECuti一直沿袭家庭传承的手工制鞋工艺，制1h-V5*xSQvP9Z)uR**U)cepa%yzDP0En4z53zzy9iTp&@P7c$Fn 鞋用的皮革会由掌门人Olga亲自把关，在 1^cQ&o83T$r)R&&&全球他们大约只有20个专业的手艺人，制作41ldk6n6Ozoiu7aoz&RTH%coe2Sg7n8ZraVmFWdRDFw1rEd每一双鞋都要经过18个月的定型才能穿到顾rdg+RV%fjxqp3leWW**2O@yM#Y4^T!!o-d!f-DvTe2&$U&45YHKL&7Cm客脚上。Berluti制作的每一双鞋都堪M)L&$c9zGmr称艺术品，因为他们相信：“鞋子是有灵魂的W@177LLs9l^k)H7jdtdY)Dk835W4Ys6!4bS0D)aEW”。
旧世界的酿酒OyZsaG#FXaj2J6N NahLV8jg@iLP7OewSC-x1#z %I#)8PoDY5&*7师们就像Berluti的工匠，他们执着而mRV(J7ojn5^-3lVV坚定地遵循着传且严格的葡萄酒酿制工艺，他c8F*qthwtbeP(0IfigEuF@!Ie#gzG1y们推崇手工工艺，像对待高级定制服一样一针mcZAoXXLq!$eMaXBMkSR%k+E62*FXLBnssiDKW2llMeUe9jVRrZN一线地手工缝制，他们会一颗一颗地手工采摘X2HS5PdY葡萄，在年份不好的时候，甚至不出正牌酒，R&Cf#(LAfuuYMo(Z0C304kwMYL8G(JQPzntx2以保证其最高的品质。他们让葡萄酒深深沉睡rqeMdI-t38nU*jZWOoleO&+uIGFh2gr$$vUt%ahDL4b6!1hhlgieo于地窖的橡木桶中，在祖辈留下来的土地上收l1KYTd*d获惊喜。他们的酿酒哲学是都保留葡萄酒独自deSEMekXFuChjFxaDzT6LrzgBnEJ29p a8Uf的个性，在他们的眼中，葡萄酒是有生命的。j-$KY*z1xqd&R2
法国是个超级经典#YCU4T$ldAD&M$**@gdY0l-@8$0j(kjwY48sFZxowraWnbs的时尚制造国，Chanel、Hermès%dejwYa-gU#o8j(ulC)nF63w$v3iUWSnY17FP、Cartier、Dior……豪门级品牌N0uoi@ddXXtDeI O%8r#Y&JTzY8$)(9f5xeGP*3%x1FtB(BtP随便数数也有一大串。而在言必称法国的葡萄W7+)(dlFL2Wzl-CDKHoZ%iShXhp2r$98h0NMYj7mxVXqYYV%酒界，法国也稳居“老大”的地位，两千年的#CVZy4Ir4JLBRE酿造工艺悠久历史，葡萄酒的质量为世界公认WXP7Nw4bkKGQ9Ct4(f!fdYOSCpHim#Bfra+9rq^0(的第一。在法国，法律规定酒农不能在葡萄生m6Jc7#b66LXul*ivq(8DMs*glM@)@ppth&xj*XuR长过程中对葡萄秧浇水，施肥次数应控制在最rzyhc 5ElIxc$$o少，他们认为人工的痕迹越少，越证明葡萄酒Ho*YnQgx1SnxE3uuEXF12IN#rUKDS+l2$HNNg!vPhU&@4acrFmHn8tqrl的珍贵，葡萄酒是“上帝的礼物”，一瓶真正dnZaS%SrqIjp的葡萄酒，其风华是大自然所赋，酿酒师的角2z!zF#po*hpXOhc9bkfFzVVi2k#I&DzR色只是选择最理想的方式，将葡萄装到瓶子里b#zu54be-vY5@OY而已。
像Miu oTSoMiu之于Prada，时尚一线品牌拥有副EcE)W%Qx+T4l^^VV^L#07S#UwPGaQr@BcDaNmWhHi6pdJH3ePznq%1hqWoj线产品一样，葡萄酒也有他的“副线”。旧世h4界的许多名庄除了正牌酒也会出副牌酒。像之6b前提到的当年份不好或者树龄太年轻，使得葡4萄达不到酿制正牌酒的标准时，这样的葡萄汁B1就会被用作酿造质量标准低一等级的副牌酒，bdE4ie^Qi!D7GV3AnyZf3a$LV&izY-WnPTJS%bt28a-zY*0虽然浓郁与复杂程度不及正牌酒，但酿造技术PUDUbm W336RMIA!#Q7H51(Flkowdiv和名庄酒的神韵依然，水准相对较高而价格却ot-YdG*S*cNk6jBf7tW^my6OnOtoRCNcOk3SM7&OWSqpB $c 6bMX实惠许多。
(@j36ZHUw@Jf@0i8FTNnkUW24gYDvpLUNc94vAX+tXKpMD 实用亲民派——新世界6!&%Tb2Ejkmr)fM7aLPP!eNZP6pOdn*1cnF5
时尚标签： Levi’s(美国)YtP)ZGvsUcP5&g9@9H&L7!
代表国家：澳大利uNJRaUh!)JnF&x!Bb(9lfHlFO+*亚、美国、南非、智利等葡萄酒生产国
选材标准：任意开采优质-y(1fC@#L)Uk^HQGcA4HHPW9FP^At4dJH6的土地，可自由选用不同园子里、不同品种的mmksV6i6E3*@IQZMb(y-Vz*$VzL(VUut#dViV5最好的葡萄
酿制工nh&wDxC58eyVtOtGlkD&80cf$95dCZ8#nN*b$ih(0aGE* 6Qt艺：注重科技与管理，偏向现代技术酿造，可iF!Vo@eOvN&czibQEIu +97DZNnAlF*cXO)*0ycnJLmZ58RfHqFQHw批量生产
入口口感HB^#USM5gTTKn-(X(N8h3rNVCFFh4$4 DJM+gT0K+)TmYKhhsPoXasFKK：注重表现葡萄酒的香醇，果香浓郁，风格热PsZP6v1ZzOnoyA7UD*Tx&yRr情开放
主打理念：0p1kwWYKl@NK6)$a!Zf5(HE理想的自然环境、丰富的产品系列和品种、优8(2)c8fb7*FP9mnJU)B7xs No6*OCTrrFC4f良的性价比以及更具亲和力的口感
y8$vnOkr2eVhYcNFBHJ#6UO2&5L5uWpj+h1tX0IEvM)2n
全球销售超过35亿条的LeLVg%fOGK54sXX+Wy1p! S6)mmce)^915cxJoqjV Wa^&sj8t*ovi's不仅是时尚潮流的引领者，更是美国mf- -!nIc%a mmXZP0yr03yY3C q2RM5qFFw2R 3y#e@oc6J精神的一个典型服饰代表，也是全世界男女老QW!Fs&exAH8BilI0eC幼都可以接受的牛仔和时装的领导品牌。这与S)d当时讲究精致与华丽的“贵族血统”的欧洲文2d%WVnBY2ZWaEgWn&T97mky*2dfJpjrLJhGTriRjDdQ化截然不同， Levi's牛仔裤一出现就SwlT(+#Q-DqXh W7reau4^UG成了一种渴望自由、独立、理想的新生活态度(NcCvZmidUKto%2oXt)O2bhtea@$q^7h%CygbC1Gqo$的象征，进而成为美式风格和欧洲大陆文化的E0kyp9kMltLih w35PZph分水岭。
传统与新TPLFzjSd9%a#OUl3PGrhe%1lTwO 9+k7R PnW1KbQX^j+rpi#%q7DX异，厚重与平实，简单与多元，神秘与亲和，GI-n+OL8vU4KO0^M严谨与活力……在一系列看似对立的名词概括rV9Q-EFNG0Rx^!57z7XPg下，如Levi’s般充满旺盛生命力的新世SRLx--iPg8z&kZ6o^WYE24dz0qR XE0+!sp-BnjF(z^wVPR81Bm界酒彻底跳脱了旧世界的桎梏。
如果说“旧世界”把葡萄酒视为m$qr!Dle!YyX PVSLq(ndl-thcgik!+% 1Q$!一种艺术，那么，“新世界”则是把葡萄酒视ckjmuZ#ft^)T$xuhsKJ((z+OUX7c&s-I@yVDUm为一种技术。新世界的酿酒技术抛开了旧世界nA$$zlsLgTJvBWKF3YwG8ci*U9io1dV2b$qU9tcAP+的繁文缛节，加入了更多科技成份，使用更新oyO4v$LL的技术来使葡萄酒达到更好的平衡。他们可以vj4wJdW8^T+#zBpi3DRRuZcyK+x9t#k^^37)选择任意土地上的最好的葡萄，无论那一年葡YAE7bo4萄收成如何，新世界的葡萄庄主们都会利用他zSN$ tt&!)vyoR4ymvT2U-i#uYf@2v#9fan%&Mqvv%xsfx%WCZK&FaiMWJU们的新办法来使葡萄酒达到一定的品质标准。Y25XBX3MCAYuZ7iiF-4FM-PJ8sJPxj+pSDoa9 K@bbhN1R-hjTu)iWRb他们的酿酒哲学是每年都保持恒定的品质，他Gm1(uUzPW99WQ们相信聪明的“人为”更能体现智慧的成果。Kd4N79mnR66t33((
虽然就历史来看，THHOq%YF2F“新世界”落后了“旧世界”几个世纪，但是qq4@Xzl#LJowhStMdJXvkrpUUrKJTz2IVOjvEIX5Ab4ta$Bq&$&Pi对于饮酒的人来说，唯有适合自己的才是最好f&xrEdrPte+E*6ZnvPtea!mLCD*U的，新旧之分反而没那么重要。科技化的新世HV!cxB界把葡萄酒引下了高高的神坛，他的优势在于7c3mc%，低成本成就了较高的性价比，一些没有葡萄Aqovwbb8Cqcl#J(mILT-(CN!YMdZlXFG酒消费经验的消费者可以很好的上手，以此培 *$jE2tR养对葡萄酒的认识，另外，较为清新的果味更yu-q$ Xc(zR-reBw+D9Oo8uAw4M47P!iOc3nkQOIAH6M@J能让人在第一口产生好感。
百元亲民日餐酒
法国人喝葡萄酒和中国人喝St LYYrRi9CrnX(kfdSJ(LWvXcDCDIgI茶一样，没什么道理，只是一种生活习惯。他4&C们葡萄酒的消耗量大得惊人，几乎每餐必备，i7cx^wFBZAF# 4FFMtM@SOG@HOj H@D2)P6iSd6B3qQ@*dR@^svzB@KQMM3到法国人的家里做客，千万不要想当然地带着wzcybfvfG!(L3gaoEucindTy@@ZKYbB$KdMqq#6Ay&Gn+一瓶酒前往，这样等于嘲笑他们家中无酒，巧rR9xh9p&c9DToFj46Yqa^wrvR#r7%lM@oQI6CZBjD^^f)ioV$克力则是更好的选择。如今，很多中国人也效FfX1P(0yQQ)aT28UQ*!Wp%A1Shm4VwNC25&q*o8^w@7OZ仿着过起了法式饮酒慢生活，作为日常餐酒存7KcLCKd4F0XIMP@Jm在的葡萄酒，一、二百元左右的价位可以作为c$Towws一个选购的参照。
法国香奈霞多丽m%VBI^IvsbjY(dzlVM+s%5zm^KXXy干白葡萄酒Chardonnay 750mESYCLguCcl RMB268
4)jVLugn$6t@qWg#6voDwZe9y4fSed^NZVu-dVc!W@Jh7采用最佳成熟期采摘的霞多丽葡萄，低温发酵oT!8st8后在橡木桶中陈酿，酒体金色、晶亮透明，具OaPkUTt8Vp3iKJH)ww4t7SZQKSC1nl4mvyFasbH!$yo4FoOYA有浓郁的阿拉伯胶树的花香、新鲜的奶油味、5xIFpApEee香草、菠萝、柚子等其他悦人的水果香以及诱gIp36I-!0q&mb9w-17S3k82@m人的橡木香，与烤鱼、家禽类肉类和各种奶酪(jwU#xX@wn7$GiWP^A搭配风味绝佳。
UmLTrXFUN7&+dpE&yqXZXmyqLcMR0*PxukoWnF1T01 ZYB( 智利圣卡罗葡萄酒系列Santa C4zwcp)9wj22vAG%IG ta*l0MkLPn8c(c)LwQcRhXP3kTvecSG(0(arolina-Premio Red 7&X-& HVum8dUa!BQWCNqH$& 50ml RMB70 S0B6Pj0%H&*5-JiOegecZgSobMsEt+-!n1qa!Uu@H
圣卡罗酒庄是智利历史最悠久的名庄之a4Oki8u(Fk!f3Dv97vyHsu1*A@h9))f816v@mtlJB1wAS%n!!q一，拥有超过130年的酿酒史。酒庄创始人o(IZqfeIe99R@psvwow@MoHJD@#Hq#SBi1TSN88iig@%X$l&HTB0*v+eDona Luis Pereira用太太ijLvPqr%iSN^hP ky$** GYGnd1OeQtZN*7gsM%hp0c的名字Carolina来命名自己最钟爱的6e)p&7639rf-pqqHG#9@k+mIn5*zfpyG5qeeR)R^f9酿酒事业，以象征他对太太的爱。圣卡罗的酒^^dRTI0+m7dMXoXMBJzFyzScoK-Z2&It!a%NB窖设计经典，已经成为国家级的保护文物，至B(Yx@QOO6e)E FWII%%%6今仍在继续使用。而更加引以为豪的是，他们y&RF@SM@e(OJz的葡萄树拥有最正宗的法国波尔多贵族的优良%*ZDnV1990dZ+7cgoifOfo*yvDaIpPfOpbCYJund(%55Xsu&J *0e3ll血统。圣卡罗的葡萄酒有五个主要级别的产品WttnlfA$xH2*z(gc4unPvJUIAomqR)@v，其中葡萄品种系列——VarietaleBePpfO$W@1M#RmK6#g$x$@H3ck!e!OKPtJs##%A*N*cOs价格非常经济实惠，易饮易明，是智利非常YD!ya1LR%k-twGaecJx受欢迎的日常餐酒。
澳洲经典西拉LUH1j9GFV+kYZTxjzLT干红葡萄酒Shiraz 750ml RM+YLHZ3)QfkFNT6)NLOkzg5CducBLqUyG4K72ko2j(!VNB226
100%n FJ@nka!UGIa5原汁产自南澳巴罗莎谷(Barossa VFXf69b4yg@W56tq8h3zLf&f3-A3s&c%GQaIhRyU^WMq%Bn97hnW@NK5eQNKalley)。色泽深红鲜亮，酒体丰满，口!ky@^R)guf@Aswvx感新鲜、诱人。富有黑红浆果、巧克力、甜菜CGskb$9iDq@80^9t和黑糊椒等口味。适合新鲜饮用。
意大利经典内比奥罗OON13(Z4mbTdhG4ObTyv-CeHE+rB干红葡萄酒Nebbiolo 750ml iOO(m L+xEPnIXYsL(#Y^&MS*LSX3jusa$k *pF)@I+7ySMJ9%)3%BYv PRMB226
原mI)aUsLAIOQJ7j0N I&!*@!^1ofdv77w@ 3D%MJ9K4MYx汁产自意大利，是意大利北部最高贵，同时也Bn8P2f7Ps-kXf09R3IYLqBkh8h9p(1f1@TDe是最主要的葡萄品种，人们又称之为雾葡萄。pby*ppzI8uk74jM(7hC4#aDltiCV^*56!QuM%*yI8*o#6ch mhV (eGDn2初酿成酒为红宝石色，陈化后成石榴红色。它2的果味芬芳富郁，酸性略高，是世界上含单宁 W-adtmY yM*CF1I!!NV KLNE(QA+9MRjN@最高的葡萄品种。陈酿后，单宁酸度趋和谐柔NR6I7ZXU0)vn21T2DID Jdt-uYdc-7JAcowD化。
万元2FL+o酒俱乐部
这世界fEcxz9ctS4kmbM Da上有些酒，是专门让人收藏的，评的人多，品@lYKvk4vx6EZ的人少，产量太低，追的人又太多，有能力买X0dco7b377t下又能真心相待的，必是些很有胆识魄力的爱tMtT-%8UtxA3%l&酒之人。以法国的五大名庄酒为例，很多顶好CAIRU年份的经典酒款轻松跻身万元俱乐部，且十分gi9(iQzNqqb1Vt6t9WEe具有收藏升值的潜质，这里摘取了几位佼佼者!1@%GnxIJMkwm6DO55ZX7WU5ay(yyNxD*6gACHui5YaSE1w$YvH，喝这些酒庄的酒，才真是喝一瓶少一瓶。
里鹏(Le9LIlNTOxIu1$H Pin)里鹏庄园红葡萄酒(1995年) 75i&JWZYpETBdlN ra&G5579@PDFwQw3H uFK 1d0+ WUZqyT(g0ml RMB27020 富隆酒屋
里鹏是当代波尔多乃至FB& qsLMPadj6%B)aadO&KKmB%jL7cGi(UUtA495lW@世界葡萄酒业的一个奇迹。
kdx^#up0^!x-EyX#p CG(Dz^1O 它没有大庄园，占地面积仅为5英亩R(，所谓的庄园只是间酿酒和存酒的小屋；它没Y-BKm6zV8tJpJT6+biFVh9mpq有悠久的历史，第一个年份是1979年；它BmCA0FyxU(PTA0gEpIGbs#3$RUDxTcyb6+S&NBBxL#的产量很少，每年不过5、6百箱。里鹏与酒qvI#qn%%EuT^vIFr-hrW(VkmJD王之王柏图斯毗邻，酿造方法唯柏图斯马首是0zK^^sKI#BJ8瞻，采用极端不计成本的生产方法，味道上难Bs分轩轾。但是物以稀为贵，在酒商的热炒下，T(WYHmpZY7QwF里鹏的价格一般要在500美金以上，某些年L3r4!Ama!Oboo-@pNCv2ZQlIgA(dBk0&PunFKEy7u9)-Q+RQy7份则高达1000美金。仅次于柏图斯。著名E+@&%)#^YDA3yE@vO!Y)GCCFL%&FINTeOIuX!wK3Y!AGU的品酒家Robert Parker就说：svF8SQxiXVjQeBJvkMBNtZ^TA!WRzx*sUYt-l3“如果纯粹为了好玩纵乐，或者想摆阔奢侈一 4TCjxVv8xUM3@@DXFiixOap)(RvXRoUbb下的话，没有比里鹏更合适的酒了。”里鹏的Uv*^OR8r)3SRbfUU4kgDWx货源十分难找，葡萄酒收藏家能存有几瓶已是TS7IbUxbpWDWyfqq^3kUG%Ihu*J$27^5UBGUOYtCm非常少见，酒商拥有一箱里鹏也是很有实力了ZwDm$8Z8nr@QRah。最好的年份是1982、1983、1985OEcI! D#+1*pK6fr7cacA5axGi48^kytKKlZN@G#h0EnrWg$bNA9、1990及1996。
拉菲(Lafite)拉菲庄园红&-9P657D-hu#4vR22b^a)!a-9葡萄酒(1990年) 750ml RMBP15kj4rerU&MANQGUWT16100 富隆酒屋 a i0EUMr+!Zg4+kcyzM(D@H(7k!
拉菲进入中国较早，人们对它比较熟悉JUWT!44DHKaiO3k5*J99T(#gyQyI8Fg9YwxAb。
拉菲庄是由一名97aZJ7NzJDxnteaPr7!WO(f5NdUIGF7jD)aaykTJsg&6iJ)-Pacm^姓拉菲(Lafite)的贵族创建于135F4年，在十四世纪已相当有名气。在1855B$2pg5YI2v5年波尔多对该区评级中，荣登一级四大名庄(m#MKdqc@41H$(4PKzG5mUK拉菲庄、拉图庄、玛歌庄、红颜容庄)之首。3P6EAH*oi7J5OEgKKbW-V(&%-R82*r9 teKS0u$p3CexhP#f&dk#$在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750bZzFxDzal6afxGz89Bv#B+DNNizk6F6R v3zptrILJga3Na8SI%GXYe&c%ml的酒，每年的产量大约在三万箱酒(每箱USEKY6BMB712支750ml算)，此产量居所有世界顶52d9t0$Hx*BEBeKFVr8nqJY-pNss*bQ3GGfM6E5R@#GgNUF级名庄之冠。它还是是目前世界上最贵一瓶葡yOwUu*Jdd2i$D萄酒的纪录保持者。1985年伦敦佳士得拍b32v(M5ZaUYjqRDgDxu-EEXnnDc)ID$rnFBhhj3yJd5 m0^t#ro卖会上，一瓶1787年由美国第三任总统同7zf8OQ80vV&K5c9^KQL*FKg5KWiT(HaLN#d aRvNZZlV05Jcmki%j%fR7时也是酒评家Thomas Jeffers3N)a$7on签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Fo&v)gVMWcL+On)oLcrwae2k%1LavOy$)vfHrbes杂志老板投得。1982、1985KY)HRi*R$mIu$13L0vUVNbTdFiXlOsUkmSK、1986、与1990皆是特佳年份，19SIX&qprIqk(k%fu-HuJKh%FfV$Q&b5$akra6g&ZsQwoO!im0T#f95、1996、1998、1999与20Ejy5nX2PcPrlCn+U*ki@zMZIi-HDXpqnmkXQu%DP9Y2R(W88xXUnh500年份的酒是20世纪最后十年的至美之作zR 49eo!。
柏图斯6CYVLN)w)-Sj5J^iJGmI4u#ryu)VY0qYPywy&n@(Petrus)柏图斯庄园红葡萄酒(1996年Y6H X7hh0Ri%U!Mh4g gnlN!@W-9x$n^Pw60Vieae1Jmp+HRjP 0Pg-i) 750ml RMB20860 富隆酒Y p3^HOCGbQTaUhunD(SesJzC ag3sCtbh屋
有些葡萄酒可CkCh^gwN(XTZwsB^@RWj VGm+以一天喝一次，有些可以一年喝一次，柏图斯*g+k jAHvzs+UmBC5PQ5Eu则是一生才能喝一次的葡萄酒。
柏图斯被称为“法国酒王”，他9yodu8t ci(AxY4M+们生产世界上最好的梅乐葡萄(MerlotBpjQ**CE*HGWwn%G OZwiRr3dlU-JFEkJ9b9B&+NB(l)，采摘时如果葡萄上有露水，他们会用直升1$trGT#spswvQ*J!&0A&Qy机在庄园上把葡萄吹干才摘；酿造的过程中，LW2*rf$FdDc0hLc他们每三个月就换一次木桶，让酒充分吸收不E5Ho4C9)w+Qfct0#cvhbkFr同橡木的香气，这种不惜成本的做法至今为止0还是无人能比。1947年伊丽莎白二世订婚(9!VF228O$imn4ej*r时，柏图斯成为了英王室贵族们的杯中物，后No#3$v5yPM3FIgh#)(c$u7blP又攻入了白宫成为肯尼迪总统的至爱。柏图斯Lzc+RNTbJNSMe产量很少(全世界每年出产25000-30+RcG7LnxcQ000瓶)，售价是法国八大名庄中最贵的，YHIGX0MS2WqK*09TvedZ&CWHn)NV$u!oMX单瓶往往都在万元以上，碰到好的年份更是天*w(V9fAA价。1961、1967、1982、198C7ITvgkp VWM9UWui61omWhTHhXo-9ee (K2uVw3*Q(%5、1989、1994和整个70年代都是BwiiVQrrI*EqdStzXUD顶级年份，1991年因霜冻问题，柏图斯停-&LtMY9yp产一年。
(DUIK5jERpTV6v品酒体验项目
说n4Pop+jIIyrbFcu@B^McGfEAt得再多，不如打开瓶酒亲口品一品，什么庄园%umG0&!(cfj1!5v2HcTMAHWCq^ZN%^zv0#*DwHhG2f)I0DP*nj#d啊，产地啊，葡萄种类啊，都不及真真切切的n口感来得实在。有再多的知识，看过再多的书HHL$ZFFawDm，没喝过任何一支酒也成不了品酒专家，也不w1y97QtCUvukP0o09d!9gHTC*#0Vm&gekRxOdVh@%fWSF#!2S8yMFybvU会找到真正适合自己的味道。但葡萄酒七荤八4yUzjFRPWZx5js8CCvoSL2rdPBIx2Nh^M)o) UI素那么多种，光看着酒单就已经晕掉了，要想wJe!imfz79aW9WyLS!or4gLgVy葡萄酒的质量有保障，保存得当，最好选择一L73*P9(xY-w些较为专业的酒窖酒吧，听听侍酒师的建议。00Nzgg b*Y&^Il+ylcP^8n1%rMC&uvY w!gS5#@Eht!evIN
玻璃酒窖gP2Iw 0G(JmxxBe*H)&Ba2is@r8 Jhhh!KutVSLL3PR5dVGgkXY#R2Sz
一句话介绍：小)Jmnkpjm8I#e@$Qf4s隐隐于野，香奈酒当家
w2$LRC$jjkaaFq!a#0+)%@kDjpb 适合人群：希望远离喧嚣，需要一个私密IZHFqmS%1Q1xlmZP3igd&)keuALp&0YUhM*)ro2nw&8t*jpnFIo3rm的空间静静赏酒的爱酒人士
m5$ XWZ iAEge%wv-U^m2SNmUDluH&z3SAk6%596OF 在19期杂志里做过介绍，是个可以1OyT^LhdWS3#37+HAW4K&zo1f38GTOZ$u2jtNcM-SJ06Is@V!*ap1安静喝酒的地方。位置远离市中心，依着大岛yco%(U91rz4EU4dw47q%miTOOA0Sf77Cv%会馆傍着梅江湖远眺高尔夫练习场，景致也算#A88GPz+ n81U%GeDDS+D@i xBs^a#kGG%j8YE6(3ip55E!p7DiSoFl是湖光山色。全球销量第一的香奈酒是当家酒iu9^*As@WB@^kIG%$88d2 sevEgSXNaah5RDE-01hX1nbwn^品，除了香奈，在这里也能喝到拉菲、拉图、lOQH0EAQQ4vW-x5G6vlmqw3gS@PN%8un1O)cb qaJb6m#5M5NXE!L4^p玛歌等法国名庄酒。有什么关于葡萄酒的问题Mbr9dWAaE!可以咨询侍酒师小范，有兴趣的话还可以与他Hh交流一下彼此品酒的经验，如果你也曾有过为ivnbwZ88WMM((jRV81jrkz+A0L7QsETDn(%er82年的玛歌倾倒的经历，那两人绝对会一拍S即合。如果需要一个私密而专业的场所用自己+P$*+SF2subIDEYx$*+YlM 4ILKE-O$Qe(4Gx9c$PhsHk122y6pK$$的爱好宴请宾客，玻璃酒窖再适合不过了。
葡z &u9!HhVa$ImAo3i lnxDPBSRXlVLwckTG*FtR3TpHrINcjASlqAuP萄酒的时尚解读
引文：在时尚界，由于设计pt理念、创始年代及传统文化的差异，不同的品eM-#ZZ^S)^BGe0BFQQP52z16Uno422M9VIKKDKd9TBInz!E@&m牌会因为某些特质的相似度自动归属为某个类eXqs uJ(S5V^526we(xkIjSnKsuIQtU$YyMB0)PWdQUl@tVcvC#whxzc7别，比如Hermès、Cartier、BTt06h#j7j6erluti这样的实力经典派，或者GueBf+ss、Levi’s之类的实用亲民派。在葡-c%S$TY^6SMEOo!F3+EARW7pj81P3YnJb*%&CUA#iR-Yup*Xi萄酒的国度里也有着类似的划分，两个“势力)oh B8+)H@ndN2rxs6GZ6gIU8tabZU(UgRx@-Z!ou7CLoDsQxmffIb7!up”分明的集团——以法国为代表、有着悠久酿Y SrnBPF酒文明的“旧世界”和以澳洲为代表、凭借现0@bXTtX389#*aVlw*Fh7ep&2D&Q4pJf&GRY^XgsTRh2@rqsx$1w(5JieLDy代技术迅速崛起的“新世界”各自占据着半壁 AUeexaMlkkPlQQ!@N$1uIlIjyTa5GVcK3TFFY5jdtqx^UvFt&Wla江山。用时尚的视角去阐释二者的区别，似乎&jBB(XQ$1GRR4Mds$#loX6N6U^GHdME5z3Zo更加浅显易懂。
3iW7gLIO^QRg)oy#Q$l0Br8sTebwHU 实力经典派——旧世界
时尚标签： Berluti(+95Muu$$Vbu118*vR&))*u0Gwo%#x&V法国)
代表国家：rNt0zk!1w-$$eSLU8 LTzpyAcvp OF1Q法国、意大利、德国、西班牙等欧洲国家
选材标准：世代相传的ZKO(pcxhB8NvsR*Nc7dAvK6vc)pn+iG71Jij(葡萄品种，世代相传的土地，世代相传的酿酒ITxMg* A+CiRunLW2PvJ4f)wREUUD7q$1qicWhf78TTTfCLaO人
酿制工艺：口传!Dna9DGy3)aEf*h CSNdQX身教、趋于传统的酿造工艺，成本较高，产出 1JK3Eb+O16-EYGIxjxmMYo+LjI少
入口口感：优雅xfuMxALJV!pn$%C+WZKpbyhL0SJWy(TDo6M型为主，口感本味而保守
5yqz!@BaU19 5 主打理念：严格的等级划分制度和葡萄rKQuYkb酒饮用时的种种规则和禁忌，文化底蕴深厚
Berluti是拥wwGqFY%NUuA@#2Vnm-$D有一百一十年历史的法国经典造鞋品牌，专为U6a1v)flGq0男士提供皮鞋手工定制的顶级服务。Berlwc!+GhLB3uD5OMG5pIKnnECuti一直沿袭家庭传承的手工制鞋工艺，制1h-V5*xSQvP9Z)uR**U)cepa%yzDP0En4z53zzy9iTp&@P7c$Fn 鞋用的皮革会由掌门人Olga亲自把关，在 1^cQ&o83T$r)R&&&全球他们大约只有20个专业的手艺人，制作41ldk6n6Ozoiu7aoz&RTH%coe2Sg7n8ZraVmFWdRDFw1rEd每一双鞋都要经过18个月的定型才能穿到顾rdg+RV%fjxqp3leWW**2O@yM#Y4^T!!o-d!f-DvTe2&$U&45YHKL&7Cm客脚上。Berluti制作的每一双鞋都堪M)L&$c9zGmr称艺术品，因为他们相信：“鞋子是有灵魂的W@177LLs9l^k)H7jdtdY)Dk835W4Ys6!4bS0D)aEW”。
旧世界的酿酒OyZsaG#FXaj2J6N NahLV8jg@iLP7OewSC-x1#z %I#)8PoDY5&*7师们就像Berluti的工匠，他们执着而mRV(J7ojn5^-3lVV坚定地遵循着传且严格的葡萄酒酿制工艺，他c8F*qthwtbeP(0IfigEuF@!Ie#gzG1y们推崇手工工艺，像对待高级定制服一样一针mcZAoXXLq!$eMaXBMkSR%k+E62*FXLBnssiDKW2llMeUe9jVRrZN一线地手工缝制，他们会一颗一颗地手工采摘X2HS5PdY葡萄，在年份不好的时候，甚至不出正牌酒，R&Cf#(LAfuuYMo(Z0C304kwMYL8G(JQPzntx2以保证其最高的品质。他们让葡萄酒深深沉睡rqeMdI-t38nU*jZWOoleO&+uIGFh2gr$$vUt%ahDL4b6!1hhlgieo于地窖的橡木桶中，在祖辈留下来的土地上收l1KYTd*d获惊喜。他们的酿酒哲学是都保留葡萄酒独自deSEMekXFuChjFxaDzT6LrzgBnEJ29p a8Uf的个性，在他们的眼中，葡萄酒是有生命的。j-$KY*z1xqd&R2
法国是个超级经典#YCU4T$ldAD&M$**@gdY0l-@8$0j(kjwY48sFZxowraWnbs的时尚制造国，Chanel、Hermès%dejwYa-gU#o8j(ulC)nF63w$v3iUWSnY17FP、Cartier、Dior……豪门级品牌N0uoi@ddXXtDeI O%8r#Y&JTzY8$)(9f5xeGP*3%x1FtB(BtP随便数数也有一大串。而在言必称法国的葡萄W7+)(dlFL2Wzl-CDKHoZ%iShXhp2r$98h0NMYj7mxVXqYYV%酒界，法国也稳居“老大”的地位，两千年的#CVZy4Ir4JLBRE酿造工艺悠久历史，葡萄酒的质量为世界公认WXP7Nw4bkKGQ9Ct4(f!fdYOSCpHim#Bfra+9rq^0(的第一。在法国，法律规定酒农不能在葡萄生m6Jc7#b66LXul*ivq(8DMs*glM@)@ppth&xj*XuR长过程中对葡萄秧浇水，施肥次数应控制在最rzyhc 5ElIxc$$o少，他们认为人工的痕迹越少，越证明葡萄酒Ho*YnQgx1SnxE3uuEXF12IN#rUKDS+l2$HNNg!vPhU&@4acrFmHn8tqrl的珍贵，葡萄酒是“上帝的礼物”，一瓶真正dnZaS%SrqIjp的葡萄酒，其风华是大自然所赋，酿酒师的角2z!zF#po*hpXOhc9bkfFzVVi2k#I&DzR色只是选择最理想的方式，将葡萄装到瓶子里b#zu54be-vY5@OY而已。
像Miu oTSoMiu之于Prada，时尚一线品牌拥有副EcE)W%Qx+T4l^^VV^L#07S#UwPGaQr@BcDaNmWhHi6pdJH3ePznq%1hqWoj线产品一样，葡萄酒也有他的“副线”。旧世h4界的许多名庄除了正牌酒也会出副牌酒。像之6b前提到的当年份不好或者树龄太年轻，使得葡4萄达不到酿制正牌酒的标准时，这样的葡萄汁B1就会被用作酿造质量标准低一等级的副牌酒，bdE4ie^Qi!D7GV3AnyZf3a$LV&izY-WnPTJS%bt28a-zY*0虽然浓郁与复杂程度不及正牌酒，但酿造技术PUDUbm W336RMIA!#Q7H51(Flkowdiv和名庄酒的神韵依然，水准相对较高而价格却ot-YdG*S*cNk6jBf7tW^my6OnOtoRCNcOk3SM7&OWSqpB $c 6bMX实惠许多。
(@j36ZHUw@Jf@0i8FTNnkUW24gYDvpLUNc94vAX+tXKpMD 实用亲民派——新世界6!&%Tb2Ejkmr)fM7aLPP!eNZP6pOdn*1cnF5
时尚标签： Levi’s(美国)YtP)ZGvsUcP5&g9@9H&L7!
代表国家：澳大利uNJRaUh!)JnF&x!Bb(9lfHlFO+*亚、美国、南非、智利等葡萄酒生产国
选材标准：任意开采优质-y(1fC@#L)Uk^HQGcA4HHPW9FP^At4dJH6的土地，可自由选用不同园子里、不同品种的mmksV6i6E3*@IQZMb(y-Vz*$VzL(VUut#dViV5最好的葡萄
酿制工nh&wDxC58eyVtOtGlkD&80cf$95dCZ8#nN*b$ih(0aGE* 6Qt艺：注重科技与管理，偏向现代技术酿造，可iF!Vo@eOvN&czibQEIu +97DZNnAlF*cXO)*0ycnJLmZ58RfHqFQHw批量生产
入口口感HB^#USM5gTTKn-(X(N8h3rNVCFFh4$4 DJM+gT0K+)TmYKhhsPoXasFKK：注重表现葡萄酒的香醇，果香浓郁，风格热PsZP6v1ZzOnoyA7UD*Tx&yRr情开放
主打理念：0p1kwWYKl@NK6)$a!Zf5(HE理想的自然环境、丰富的产品系列和品种、优8(2)c8fb7*FP9mnJU)B7xs No6*OCTrrFC4f良的性价比以及更具亲和力的口感
y8$vnOkr2eVhYcNFBHJ#6UO2&5L5uWpj+h1tX0IEvM)2n
全球销售超过35亿条的LeLVg%fOGK54sXX+Wy1p! S6)mmce)^915cxJoqjV Wa^&sj8t*ovi's不仅是时尚潮流的引领者，更是美国mf- -!nIc%a mmXZP0yr03yY3C q2RM5qFFw2R 3y#e@oc6J精神的一个典型服饰代表，也是全世界男女老QW!Fs&exAH8BilI0eC幼都可以接受的牛仔和时装的领导品牌。这与S)d当时讲究精致与华丽的“贵族血统”的欧洲文2d%WVnBY2ZWaEgWn&T97mky*2dfJpjrLJhGTriRjDdQ化截然不同， Levi's牛仔裤一出现就SwlT(+#Q-DqXh W7reau4^UG成了一种渴望自由、独立、理想的新生活态度(NcCvZmidUKto%2oXt)O2bhtea@$q^7h%CygbC1Gqo$的象征，进而成为美式风格和欧洲大陆文化的E0kyp9kMltLih w35PZph分水岭。
传统与新TPLFzjSd9%a#OUl3PGrhe%1lTwO 9+k7R PnW1KbQX^j+rpi#%q7DX异，厚重与平实，简单与多元，神秘与亲和，GI-n+OL8vU4KO0^M严谨与活力……在一系列看似对立的名词概括rV9Q-EFNG0Rx^!57z7XPg下，如Levi’s般充满旺盛生命力的新世SRLx--iPg8z&kZ6o^WYE24dz0qR XE0+!sp-BnjF(z^wVPR81Bm界酒彻底跳脱了旧世界的桎梏。
如果说“旧世界”把葡萄酒视为m$qr!Dle!YyX PVSLq(ndl-thcgik!+% 1Q$!一种艺术，那么，“新世界”则是把葡萄酒视ckjmuZ#ft^)T$xuhsKJ((z+OUX7c&s-I@yVDUm为一种技术。新世界的酿酒技术抛开了旧世界nA$$zlsLgTJvBWKF3YwG8ci*U9io1dV2b$qU9tcAP+的繁文缛节，加入了更多科技成份，使用更新oyO4v$LL的技术来使葡萄酒达到更好的平衡。他们可以vj4wJdW8^T+#zBpi3DRRuZcyK+x9t#k^^37)选择任意土地上的最好的葡萄，无论那一年葡YAE7bo4萄收成如何，新世界的葡萄庄主们都会利用他zSN$ tt&!)vyoR4ymvT2U-i#uYf@2v#9fan%&Mqvv%xsfx%WCZK&FaiMWJU们的新办法来使葡萄酒达到一定的品质标准。Y25XBX3MCAYuZ7iiF-4FM-PJ8sJPxj+pSDoa9 K@bbhN1R-hjTu)iWRb他们的酿酒哲学是每年都保持恒定的品质，他Gm1(uUzPW99WQ们相信聪明的“人为”更能体现智慧的成果。Kd4N79mnR66t33((
虽然就历史来看，THHOq%YF2F“新世界”落后了“旧世界”几个世纪，但是qq4@Xzl#LJowhStMdJXvkrpUUrKJTz2IVOjvEIX5Ab4ta$Bq&$&Pi对于饮酒的人来说，唯有适合自己的才是最好f&xrEdrPte+E*6ZnvPtea!mLCD*U的，新旧之分反而没那么重要。科技化的新世HV!cxB界把葡萄酒引下了高高的神坛，他的优势在于7c3mc%，低成本成就了较高的性价比，一些没有葡萄Aqovwbb8Cqcl#J(mILT-(CN!YMdZlXFG酒消费经验的消费者可以很好的上手，以此培 *$jE2tR养对葡萄酒的认识，另外，较为清新的果味更yu-q$ Xc(zR-reBw+D9Oo8uAw4M47P!iOc3nkQOIAH6M@J能让人在第一口产生好感。
百元亲民日餐酒
法国人喝葡萄酒和中国人喝St LYYrRi9CrnX(kfdSJ(LWvXcDCDIgI茶一样，没什么道理，只是一种生活习惯。他4&C们葡萄酒的消耗量大得惊人，几乎每餐必备，i7cx^wFBZAF# 4FFMtM@SOG@HOj H@D2)P6iSd6B3qQ@*dR@^svzB@KQMM3到法国人的家里做客，千万不要想当然地带着wzcybfvfG!(L3gaoEucindTy@@ZKYbB$KdMqq#6Ay&Gn+一瓶酒前往，这样等于嘲笑他们家中无酒，巧rR9xh9p&c9DToFj46Yqa^wrvR#r7%lM@oQI6CZBjD^^f)ioV$克力则是更好的选择。如今，很多中国人也效FfX1P(0yQQ)aT28UQ*!Wp%A1Shm4VwNC25&q*o8^w@7OZ仿着过起了法式饮酒慢生活，作为日常餐酒存7KcLCKd4F0XIMP@Jm在的葡萄酒，一、二百元左右的价位可以作为c$Towws一个选购的参照。
法国香奈霞多丽m%VBI^IvsbjY(dzlVM+s%5zm^KXXy干白葡萄酒Chardonnay 750mESYCLguCcl RMB268
4)jVLugn$6t@qWg#6voDwZe9y4fSed^NZVu-dVc!W@Jh7采用最佳成熟期采摘的霞多丽葡萄，低温发酵oT!8st8后在橡木桶中陈酿，酒体金色、晶亮透明，具OaPkUTt8Vp3iKJH)ww4t7SZQKSC1nl4mvyFasbH!$yo4FoOYA有浓郁的阿拉伯胶树的花香、新鲜的奶油味、5xIFpApEee香草、菠萝、柚子等其他悦人的水果香以及诱gIp36I-!0q&mb9w-17S3k82@m人的橡木香，与烤鱼、家禽类肉类和各种奶酪(jwU#xX@wn7$GiWP^A搭配风味绝佳。
UmLTrXFUN7&+dpE&yqXZXmyqLcMR0*PxukoWnF1T01 ZYB( 智利圣卡罗葡萄酒系列Santa C4zwcp)9wj22vAG%IG ta*l0MkLPn8c(c)LwQcRhXP3kTvecSG(0(arolina-Premio Red 7&X-& HVum8dUa!BQWCNqH$& 50ml RMB70 S0B6Pj0%H&*5-JiOegecZgSobMsEt+-!n1qa!Uu@H
圣卡罗酒庄是智利历史最悠久的名庄之a4Oki8u(Fk!f3Dv97vyHsu1*A@h9))f816v@mtlJB1wAS%n!!q一，拥有超过130年的酿酒史。酒庄创始人o(IZqfeIe99R@psvwow@MoHJD@#Hq#SBi1TSN88iig@%X$l&HTB0*v+eDona Luis Pereira用太太ijLvPqr%iSN^hP ky$** GYGnd1OeQtZN*7gsM%hp0c的名字Carolina来命名自己最钟爱的6e)p&7639rf-pqqHG#9@k+mIn5*zfpyG5qeeR)R^f9酿酒事业，以象征他对太太的爱。圣卡罗的酒^^dRTI0+m7dMXoXMBJzFyzScoK-Z2&It!a%NB窖设计经典，已经成为国家级的保护文物，至B(Yx@QOO6e)E FWII%%%6今仍在继续使用。而更加引以为豪的是，他们y&RF@SM@e(OJz的葡萄树拥有最正宗的法国波尔多贵族的优良%*ZDnV1990dZ+7cgoifOfo*yvDaIpPfOpbCYJund(%55Xsu&J *0e3ll血统。圣卡罗的葡萄酒有五个主要级别的产品WttnlfA$xH2*z(gc4unPvJUIAomqR)@v，其中葡萄品种系列——VarietaleBePpfO$W@1M#RmK6#g$x$@H3ck!e!OKPtJs##%A*N*cOs价格非常经济实惠，易饮易明，是智利非常YD!ya1LR%k-twGaecJx受欢迎的日常餐酒。
澳洲经典西拉LUH1j9GFV+kYZTxjzLT干红葡萄酒Shiraz 750ml RM+YLHZ3)QfkFNT6)NLOkzg5CducBLqUyG4K72ko2j(!VNB226
100%n FJ@nka!UGIa5原汁产自南澳巴罗莎谷(Barossa VFXf69b4yg@W56tq8h3zLf&f3-A3s&c%GQaIhRyU^WMq%Bn97hnW@NK5eQNKalley)。色泽深红鲜亮，酒体丰满，口!ky@^R)guf@Aswvx感新鲜、诱人。富有黑红浆果、巧克力、甜菜CGskb$9iDq@80^9t和黑糊椒等口味。适合新鲜饮用。
意大利经典内比奥罗OON13(Z4mbTdhG4ObTyv-CeHE+rB干红葡萄酒Nebbiolo 750ml iOO(m L+xEPnIXYsL(#Y^&MS*LSX3jusa$k *pF)@I+7ySMJ9%)3%BYv PRMB226
原mI)aUsLAIOQJ7j0N I&!*@!^1ofdv77w@ 3D%MJ9K4MYx汁产自意大利，是意大利北部最高贵，同时也Bn8P2f7Ps-kXf09R3IYLqBkh8h9p(1f1@TDe是最主要的葡萄品种，人们又称之为雾葡萄。pby*ppzI8uk74jM(7hC4#aDltiCV^*56!QuM%*yI8*o#6ch mhV (eGDn2初酿成酒为红宝石色，陈化后成石榴红色。它2的果味芬芳富郁，酸性略高，是世界上含单宁 W-adtmY yM*CF1I!!NV KLNE(QA+9MRjN@最高的葡萄品种。陈酿后，单宁酸度趋和谐柔NR6I7ZXU0)vn21T2DID Jdt-uYdc-7JAcowD化。
万元2FL+o酒俱乐部
这世界fEcxz9ctS4kmbM Da上有些酒，是专门让人收藏的，评的人多，品@lYKvk4vx6EZ的人少，产量太低，追的人又太多，有能力买X0dco7b377t下又能真心相待的，必是些很有胆识魄力的爱tMtT-%8UtxA3%l&酒之人。以法国的五大名庄酒为例，很多顶好CAIRU年份的经典酒款轻松跻身万元俱乐部，且十分gi9(iQzNqqb1Vt6t9WEe具有收藏升值的潜质，这里摘取了几位佼佼者!1@%GnxIJMkwm6DO55ZX7WU5ay(yyNxD*6gACHui5YaSE1w$YvH，喝这些酒庄的酒，才真是喝一瓶少一瓶。
里鹏(Le9LIlNTOxIu1$H Pin)里鹏庄园红葡萄酒(1995年) 75i&JWZYpETBdlN ra&G5579@PDFwQw3H uFK 1d0+ WUZqyT(g0ml RMB27020 富隆酒屋
里鹏是当代波尔多乃至FB& qsLMPadj6%B)aadO&KKmB%jL7cGi(UUtA495lW@世界葡萄酒业的一个奇迹。
kdx^#up0^!x-EyX#p CG(Dz^1O 它没有大庄园，占地面积仅为5英亩R(，所谓的庄园只是间酿酒和存酒的小屋；它没Y-BKm6zV8tJpJT6+biFVh9mpq有悠久的历史，第一个年份是1979年；它BmCA0FyxU(PTA0gEpIGbs#3$RUDxTcyb6+S&NBBxL#的产量很少，每年不过5、6百箱。里鹏与酒qvI#qn%%EuT^vIFr-hrW(VkmJD王之王柏图斯毗邻，酿造方法唯柏图斯马首是0zK^^sKI#BJ8瞻，采用极端不计成本的生产方法，味道上难Bs分轩轾。但是物以稀为贵，在酒商的热炒下，T(WYHmpZY7QwF里鹏的价格一般要在500美金以上，某些年L3r4!Ama!Oboo-@pNCv2ZQlIgA(dBk0&PunFKEy7u9)-Q+RQy7份则高达1000美金。仅次于柏图斯。著名E+@&%)#^YDA3yE@vO!Y)GCCFL%&FINTeOIuX!wK3Y!AGU的品酒家Robert Parker就说：svF8SQxiXVjQeBJvkMBNtZ^TA!WRzx*sUYt-l3“如果纯粹为了好玩纵乐，或者想摆阔奢侈一 4TCjxVv8xUM3@@DXFiixOap)(RvXRoUbb下的话，没有比里鹏更合适的酒了。”里鹏的Uv*^OR8r)3SRbfUU4kgDWx货源十分难找，葡萄酒收藏家能存有几瓶已是TS7IbUxbpWDWyfqq^3kUG%Ihu*J$27^5UBGUOYtCm非常少见，酒商拥有一箱里鹏也是很有实力了ZwDm$8Z8nr@QRah。最好的年份是1982、1983、1985OEcI! D#+1*pK6fr7cacA5axGi48^kytKKlZN@G#h0EnrWg$bNA9、1990及1996。
拉菲(Lafite)拉菲庄园红&-9P657D-hu#4vR22b^a)!a-9葡萄酒(1990年) 750ml RMBP15kj4rerU&MANQGUWT16100 富隆酒屋 a i0EUMr+!Zg4+kcyzM(D@H(7k!
拉菲进入中国较早，人们对它比较熟悉JUWT!44DHKaiO3k5*J99T(#gyQyI8Fg9YwxAb。
拉菲庄是由一名97aZJ7NzJDxnteaPr7!WO(f5NdUIGF7jD)aaykTJsg&6iJ)-Pacm^姓拉菲(Lafite)的贵族创建于135F4年，在十四世纪已相当有名气。在1855B$2pg5YI2v5年波尔多对该区评级中，荣登一级四大名庄(m#MKdqc@41H$(4PKzG5mUK拉菲庄、拉图庄、玛歌庄、红颜容庄)之首。3P6EAH*oi7J5OEgKKbW-V(&%-R82*r9 teKS0u$p3CexhP#f&dk#$在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750bZzFxDzal6afxGz89Bv#B+DNNizk6F6R v3zptrILJga3Na8SI%GXYe&c%ml的酒，每年的产量大约在三万箱酒(每箱USEKY6BMB712支750ml算)，此产量居所有世界顶52d9t0$Hx*BEBeKFVr8nqJY-pNss*bQ3GGfM6E5R@#GgNUF级名庄之冠。它还是是目前世界上最贵一瓶葡yOwUu*Jdd2i$D萄酒的纪录保持者。1985年伦敦佳士得拍b32v(M5ZaUYjqRDgDxu-EEXnnDc)ID$rnFBhhj3yJd5 m0^t#ro卖会上，一瓶1787年由美国第三任总统同7zf8OQ80vV&K5c9^KQL*FKg5KWiT(HaLN#d aRvNZZlV05Jcmki%j%fR7时也是酒评家Thomas Jeffers3N)a$7on签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Fo&v)gVMWcL+On)oLcrwae2k%1LavOy$)vfHrbes杂志老板投得。1982、1985KY)HRi*R$mIu$13L0vUVNbTdFiXlOsUkmSK、1986、与1990皆是特佳年份，19SIX&qprIqk(k%fu-HuJKh%FfV$Q&b5$akra6g&ZsQwoO!im0T#f95、1996、1998、1999与20Ejy5nX2PcPrlCn+U*ki@zMZIi-HDXpqnmkXQu%DP9Y2R(W88xXUnh500年份的酒是20世纪最后十年的至美之作zR 49eo!。
柏图斯6CYVLN)w)-Sj5J^iJGmI4u#ryu)VY0qYPywy&n@(Petrus)柏图斯庄园红葡萄酒(1996年Y6H X7hh0Ri%U!Mh4g gnlN!@W-9x$n^Pw60Vieae1Jmp+HRjP 0Pg-i) 750ml RMB20860 富隆酒Y p3^HOCGbQTaUhunD(SesJzC ag3sCtbh屋
有些葡萄酒可CkCh^gwN(XTZwsB^@RWj VGm+以一天喝一次，有些可以一年喝一次，柏图斯*g+k jAHvzs+UmBC5PQ5Eu则是一生才能喝一次的葡萄酒。
柏图斯被称为“法国酒王”，他9yodu8t ci(AxY4M+们生产世界上最好的梅乐葡萄(MerlotBpjQ**CE*HGWwn%G OZwiRr3dlU-JFEkJ9b9B&+NB(l)，采摘时如果葡萄上有露水，他们会用直升1$trGT#spswvQ*J!&0A&Qy机在庄园上把葡萄吹干才摘；酿造的过程中，LW2*rf$FdDc0hLc他们每三个月就换一次木桶，让酒充分吸收不E5Ho4C9)w+Qfct0#cvhbkFr同橡木的香气，这种不惜成本的做法至今为止0还是无人能比。1947年伊丽莎白二世订婚(9!VF228O$imn4ej*r时，柏图斯成为了英王室贵族们的杯中物，后No#3$v5yPM3FIgh#)(c$u7blP又攻入了白宫成为肯尼迪总统的至爱。柏图斯Lzc+RNTbJNSMe产量很少(全世界每年出产25000-30+RcG7LnxcQ000瓶)，售价是法国八大名庄中最贵的，YHIGX0MS2WqK*09TvedZ&CWHn)NV$u!oMX单瓶往往都在万元以上，碰到好的年份更是天*w(V9fAA价。1961、1967、1982、198C7ITvgkp VWM9UWui61omWhTHhXo-9ee (K2uVw3*Q(%5、1989、1994和整个70年代都是BwiiVQrrI*EqdStzXUD顶级年份，1991年因霜冻问题，柏图斯停-&LtMY9yp产一年。
(DUIK5jERpTV6v品酒体验项目
说n4Pop+jIIyrbFcu@B^McGfEAt得再多，不如打开瓶酒亲口品一品，什么庄园%umG0&!(cfj1!5v2HcTMAHWCq^ZN%^zv0#*DwHhG2f)I0DP*nj#d啊，产地啊，葡萄种类啊，都不及真真切切的n口感来得实在。有再多的知识，看过再多的书HHL$ZFFawDm，没喝过任何一支酒也成不了品酒专家，也不w1y97QtCUvukP0o09d!9gHTC*#0Vm&gekRxOdVh@%fWSF#!2S8yMFybvU会找到真正适合自己的味道。但葡萄酒七荤八4yUzjFRPWZx5js8CCvoSL2rdPBIx2Nh^M)o) UI素那么多种，光看着酒单就已经晕掉了，要想wJe!imfz79aW9WyLS!or4gLgVy葡萄酒的质量有保障，保存得当，最好选择一L73*P9(xY-w些较为专业的酒窖酒吧，听听侍酒师的建议。00Nzgg b*Y&^Il+ylcP^8n1%rMC&uvY w!gS5#@Eht!evIN
玻璃酒窖gP2Iw 0G(JmxxBe*H)&Ba2is@r8 Jhhh!KutVSLL3PR5dVGgkXY#R2Sz
一句话介绍：小)Jmnkpjm8I#e@$Qf4s隐隐于野，香奈酒当家
w2$LRC$jjkaaFq!a#0+)%@kDjpb 适合人群：希望远离喧嚣，需要一个私密IZHFqmS%1Q1xlmZP3igd&)keuALp&0YUhM*)ro2nw&8t*jpnFIo3rm的空间静静赏酒的爱酒人士
m5$ XWZ iAEge%wv-U^m2SNmUDluH&z3SAk6%596OF 在19期杂志里做过介绍，是个可以1OyT^LhdWS3#37+HAW4K&zo1f38GTOZ$u2jtNcM-SJ06Is@V!*ap1安静喝酒的地方。位置远离市中心，依着大岛yco%(U91rz4EU4dw47q%miTOOA0Sf77Cv%会馆傍着梅江湖远眺高尔夫练习场，景致也算#A88GPz+ n81U%GeDDS+D@i xBs^a#kGG%j8YE6(3ip55E!p7DiSoFl是湖光山色。全球销量第一的香奈酒是当家酒iu9^*As@WB@^kIG%$88d2 sevEgSXNaah5RDE-01hX1nbwn^品，除了香奈，在这里也能喝到拉菲、拉图、lOQH0EAQQ4vW-x5G6vlmqw3gS@PN%8un1O)cb qaJb6m#5M5NXE!L4^p玛歌等法国名庄酒。有什么关于葡萄酒的问题Mbr9dWAaE!可以咨询侍酒师小范，有兴趣的话还可以与他Hh交流一下彼此品酒的经验，如果你也曾有过为ivnbwZ88WMM((jRV81jrkz+A0L7QsETDn(%er82年的玛歌倾倒的经历，那两人绝对会一拍S即合。如果需要一个私密而专业的场所用自己+P$*+SF2subIDEYx$*+YlM 4ILKE-O$Qe(4Gx9c$PhsHk122y6pK$$的爱好宴请宾客，玻璃酒窖再适合不过了。
葡萄酒 上帝的血液（图）
延长葡萄酒“寿命”的秘密（图）
葡萄酒的制作方法图
看瓶识葡萄酒（图）
上帝的忠告（转载）
血液的故事
注入新鲜的血液 、
血液的 故事
【葡萄酒】品味葡萄酒的10种态度(图)
自己酿葡萄酒的制作方法（自制葡萄酒）
自己酿葡萄酒的制作方法（自制葡萄酒）
自己酿葡萄酒的制作方法（自制葡萄酒）
自己酿葡萄酒的制作方法（自制葡萄酒）
自己酿葡萄酒的制作方法（自制葡萄酒）
葡萄酒的
葡萄酒的
葡萄酒知识-葡萄酒的分类
什么是葡萄酒 葡萄酒的定义
葡萄酒的制作方法 自制葡萄酒
冲突与创造《蓝色的血液,真实的血液》
“冲突与创造”(选自《蓝色的血液,真实的血液》)
“冲突与创造”选自《蓝色的血液,真实的血液》
上帝眼中的人间！【震撼美图】
上帝眼中的台湾（图片）