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冬吃萝卜好处多治咳嗽消积食

2010年12月01日08:44 来源：《广州日报》
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“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”。眼下正是吃萝卜的季节，很多人误认为萝卜破气而不敢吃，广东省中医院池晓玲主任医师指出，萝卜除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，有“小人参”之美称，巧吃萝卜，既能消食化积，下气宽中，又能化痰清热，常吃萝卜可以延年益寿。
萝卜五用可治咳嗽
萝卜生姜茶：生姜10克，萝卜250克，切片煎水当茶饮，宜少量热饮频服。可疏风散寒，祛痰止咳，尤其适合治风寒咳嗽。
萝卜炖雪梨：将白萝卜1个切片，雪梨1个切块，白胡椒7粒，蜂蜜50克，一同放入碗内，隔水蒸熟，也适宜风寒型咳嗽者食用。
萝卜杏仁茶：白萝卜100克，切片，杏仁6～9克，同生姜3片，同入锅，加适量清水，大火煮沸后，小火煎30分钟，当茶水喝，具有疏风止咳的功效，适宜伤风咳嗽之人。
萝卜荸荠饮：鲜萝卜与荸荠各500克，洗净后一并榨汁服用，适宜风热或肺热咳嗽者食用。
萝卜饴糖饮：白萝卜汁100克，饴糖30克，同搅匀后蒸熟，分2次服食，连吃3～5天，具有很好的润肺止咳效果，适用于燥咳无痰或少痰之人。
萝卜汤汁清热凉血
萝卜芦根汤防感冒：鲜萝卜120克，芦根30克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶饮。
鲜萝卜汁治发热：鲜萝卜250克，切碎，绞取汁液，冷服。可加适量白糖调味。感冒高热、感染性发热或是猩红热时服用。
萝卜鲜藕汁治咳血：白萝卜汁同鲜藕汁各30毫升，调匀饮服，一日2次。具有清热化痰，凉血止血的功效，适用于咯血、吐血者。
“青龙白虎汤”治咽喉肿痛：鲜橄榄3～5个，劈开，鲜白萝卜半个至1个切开，煮水代茶饮，适合风火喉痛、喉间红肿者服用。
白萝卜汁防胃痛：饭后饮半茶杯，服时滴入少许姜汁，温服。能化痰热、消积滞、下气宽中，适用于热性胃痛和食积胃痛者。
生萝卜治胃满肚胀：消化不良、肚胀胃酸时，可吃生萝卜。除新鲜萝卜外，萝卜子、萝卜叶、老萝卜根煎水服用，也适宜食滞腹胀之人。(记者任珊珊通讯员胡延滨)