翘嘴鲌(岛子、白鱼)的习性

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翘嘴鲌:又名白鱼、翘嘴巴、翘壳,北方人称之为岛子。为长江流域的优质经济鱼类,因其个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩又鲜美素有“长江上等名鱼”和“太湖三白”之首的美誉,为鱼中上品,被列为我国淡水四大名鱼之一。

1.形态特征:体背部及体侧上部呈灰褐色,腹部银白色,各鳍灰色乃至灰黑色。体延长而侧扁。头、尾上翘,呈关刀状,故又称关刀鱼。头背面平直,头后背部有微隆起。口上位,口裂几乎与身体垂直。眼大。鳃耙细长。下颌坚厚而上翘,突出于上颌前缘,与上颌及头背面并列在同一平面上。下咽齿顶端略弯曲,呈钩状。侧线较平直,位于体侧中部下方。背鳍的第3根不分枝鳍条为光滑的粗大硬刺,背鳍起点至吻端比至最后鳞片的距离稍近;胸鳍末端接近腹鳍基部;腹鳍末端不达肛门,腹棱不完全,自腹鳍基部至肛门;臀鳍基部较长。鳔3室,中室圆大,后室较小,腹腔膜银白色。

2.生活习性:翘嘴鲌是在流水及湖泊、水库等大水体中生活的大型淡水经济鱼类,栖息于水体中上层。一般成鱼生活在敞水区中上层,幼鱼成群生活在水流较缓慢的浅水区域。性情暴躁,容易受惊,游动迅猛,善于跳跃,拉网时,可飞越1米多高的屏障。翘嘴红鲌为广温性鱼类,水温在0~38℃都能生存,最适水温15~32℃。适应性、抗病力、耐低氧能力都比较强。一般在水深0.5~10米,水质清新,透明度在30厘米以上,pH6.5~8.5时生长最为适宜。

3.食性:翘嘴鲌主要是以活鱼为食物,食物选择性很强。随着生长和生活能力的增强,食物组成也会发生相应的变化,幼鱼主要以水生昆虫、枝角类、桡足类为食,体长达24厘米以上者则主要以鱼类为食,多为中上层小型鱼类,如鲌类、鲴类、鮈类小鱼等。摄食频率高,在3~36℃都能摄食,即使在严寒的冬季及生殖期间都照常摄食。

4.年龄与生长:翘嘴红鲌属于较大型鱼类,在鲌鱼类中是最大的一种,生长迅速,体型较大,最大可长至15千克以上,常见个体0.5~1.5千克,天然年龄可以达到9龄。一般情况下,翘嘴红鲌1、2龄鱼处于生长旺盛期,3龄以上进入生长缓慢期;苗期至体重100克期间生长较慢,100~200克生长稍快,200~300克生长较快,0.3~2.5千克生长最快,3千克以上生长速度逐渐降低。雌鱼性成熟后,生长速度无明显下降,雌鱼比雄鱼生长快。

5.繁殖习性:翘嘴鲌一般是雄鱼2冬龄性成熟,雌鱼3冬龄性成熟,成熟雌鱼的体长通常在30厘米以上。具有明显的溯河产卵习性,产卵场多选择在水库上游和湖泊近岸带,水草稀疏,水深在1米左右的水域。产卵期为5月中旬到8月上旬,6月中旬至7月中旬为生殖盛期,产卵的水温在20~30℃,最适水温25℃左右,水流速度的要求为0.1~1.5米/秒。产黏性卵,卵浅黄灰色,产出的卵漂浮在水面的水生植物茎叶上。