星巴克的咖啡黄了

星巴克7月1日表示，受到美国经济不景气的影响，公司计划在美国关闭约19%的直营门店，即600家门店，此次关店将涉及1.2万名全职或兼职员工，相当于星巴克全球员工约8%。其中，仅有部分员工被安排到临近的门店。星巴克的这一决定还是得到了市场的认可，截至目前星巴克尚未发布确切的裁员数据。 [全文][评论][最新报道]>>查看全部企业观察

>>>公司简介
71年在美国的西雅图帕克(PikePlace)，星巴克第一家店正式开业。星巴克创始店的店址有数十年历史，其所有装置都是手工打造，一面墙的木头架上陈设咖啡器具；另一面墙面用来展示咖啡豆，大概有30多种咖啡豆，当时，星巴克只卖咖啡豆，不卖一杯杯煮好的咖啡。不过有时候也会现场泡煮。>>详细
>>>星巴克全球董事长舒尔茨

霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)先生于1982年加入星巴克咖啡公司担任运营和市场总监，当时公司只拥有四家分店，1987年8月，舒尔茨先生购买了星巴克咖啡公司。2000年6月，已经担任了董事长的舒尔茨先生开始兼任公司首席全球战略官的职务，将他在品牌建设方面的专业眼光运用到星巴克的全球业务拓展和品牌国际化的开发上。>>详细
>>>星巴克中杯起步 变相涨价？

“我喝不了，不是浪费？”近日，张先生到星巴克点咖啡时发现，以前常点的美式咖啡价钱“涨了”，小杯从原来的17元涨到了21元。经询问张先生得知，不是涨价了，而是如今最小剂量是中杯，而自己常喝的那种小杯竟然消失了。记者了解到，星巴克取消小杯，最低中杯起已经实行一段时间了，像张先生一样。>>详细
>>>相关策划


>>>小调查
您认为星巴克美国关店是否会波及中国？
会
不会
不好说
您认为星巴克是否在走下坡路？
是
不是
不好说

 
星巴克美国关店600家 波及1.2万人
受经济影响 星巴克打算关闭600家连锁店
星巴克1日宣布将关闭星巴克在美国国内的六百家连锁店，并将原定2009财年开张新店数缩减一半。分析人士认为，星巴克的这一无奈举措是美国经济疲软和星巴克过度扩张所致。星巴克公司1日发布声明说，它打算明年在美国关闭600家连锁店。这一数字远超出先前所预期的100家。在打算关闭的连锁店中。[全文]
星巴克将关闭600连锁店 万余员工受影响
美国星巴克咖啡连锁店(Starbucks)宣布，星巴克打算明年在美国关闭600家连锁店。这一数字远超出先前预期的100家。在一份声明中说，在打算关闭的连锁店中，大约70%在2006年以前开业，其中一些店无法提供可观回报”。[全文]
星巴克在美关600家无利店 加紧在中国市场扩张
由于利润大幅下降，星巴克咖啡连锁店日前宣布，明年将在美国关闭600家店。昨日记者采访星巴克北京方面工作人员，对方表示该计划将不会影响其在中国的经营策略。年初，星巴克以1美元咖啡吸引消费者的新闻还没被淡忘。[全文]
咖啡巨头星巴克变了“味”？
“出售气质”的星巴克变味
Amy走进星巴克国贸店，为自己点了一杯卡布基诺，她并没有太在意——她比以前多掏了3块钱，随后她点了一份点心。一切都是老样子，直到Amy开始吃那几块小点心，她皱了皱眉头，叫来了服务生，那男孩无奈地告诉他。[全文]
口味变淡中杯起售 星巴克变相抬高消费门槛
口味变淡、中杯起售等方式，都让消费者享用星巴克咖啡的门槛“抬高”了3-5元。昨日，记者走访了多家星巴克咖啡馆了解到，星巴克小杯咖啡均由原来的8盎司提升为12盎司，价格也就此提高了3-4元；转淡的咖啡可以通过。[全文]
水龙头营业时间不关闭 星巴克一天放掉百吨水
“洗漱完了之后要关水龙头。”这个连小学生都懂的道理在北京这个缺水城市显得尤为重要，但是记者在北京星巴克咖啡店内，却发现咖啡冲洗奶勺的洗漱池水龙头一开就是十几个小时不关，虽然是“细水长流”，但记者粗略计算。[全文]
星巴克克扣员工小费上亿美元 被要求退还
美国加州法院日前判决，咖啡连锁店星巴克公司应退还其在加州各地分店经理克扣的员工小费，连本带息约1.06亿美元。现在，美国其他州又有多名前星巴克员工趁势向法院提起类似诉讼。但与此同时，星巴克总部并不服软。[全文]
星巴克中国问题频出
反式脂肪
有消息传出，星巴克将在今年8月份前实现中国店铺无反式脂肪。但记者致电星巴克广州分店，却被告知“什么都不知道”。洋快餐麦当劳、肯德基也均表示目前尚未收到取消反式脂肪的时间安排。[全文]
致癌牛奶
对于美国总部再次招惹上的食品安全风波，星巴克大中华区显然有些措手不及。昨晚，星巴克大中华区对“关于美国星巴克换奶一事”作出了说明，其表态中国市场没有致癌牛奶，声明只有简短的70余字。[全文]
过期果汁
几位市民反映，他们在星巴克一门店内喝到过期苹果汁，店方承认工作失误，表示将内部调查。消费者出于自我保护，要求店方出具了相关消费证明。该店有关负责人表示，星巴克出售的产品都经过严格监控。[全文]
细菌超标
日前，全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌——星巴克，被国家质检总局有关负责人公开指其“委托二流月饼生产企业进行月饼生产，而导致细菌超标”。于是，正在踌躇满志地计划加速在中国大陆市场发展的星巴克，突然在中秋佳节到来前夕，因为其天津餐厅的月饼产品涉嫌细菌超标。[全文]
谁打碎了星巴克的咖啡梦？
美国经济的不景气是罪魁祸首？
就在两年前，咖啡巨头星巴克刚为自己设立了一个雄心勃勃的计划，在未来3～5年内，美国本土和海外市场均开设约1.5万家店铺，年营收增幅达到20％，年利润增幅保持在20％～25％之间。而在两年后的今天。[全文]
麦当劳日本推出专业咖啡店 价格低于星巴克
快餐连锁巨头麦当劳公司宣布，它们将于8月进军日本咖啡市场，以低价战略与现有的星巴克等咖啡店竞争。8月29号，在东京将有15家名为McCafe的麦当劳咖啡店正式开张，这也将成为麦当劳公司进军咖啡店市场的第一次尝试。[全文]
星巴克免费送咖啡人气大不如前
只要前往星巴克的任一门店，就可免费享受一大杯现磨烹煮咖啡，这个去年曾引来全国18万人免费品尝的活动，昨天却并未延续以往的热度。[全文]