神马文学网花生衣该吃吗？！
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 11:35:26
本人对于这个问题纠结了很久，以下是我查找的一些文献。
希望能明白哦！
花生衣该不该吃呢？！
观点一，花生衣能增进血凝，促进血栓形成，血粘度高或有血栓的人不宜食用；
以下文字摘自专门文献：
“花生的红衣”要慎吃吃的时候还有一个问题，就是关于“花生的红衣”。
一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处的，不错，对绝大部分人是没问题的，
具体资料“红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，
促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，
并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。”
也就是说，“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。
反过来，另一方面，对于血液黏稠度高的人来说，就没什么好处了，
反而会增加心脑血管疾病的风险。
因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉；
贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等；
老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。
另：血液黏稠度可以通过献血或体检查出，或到医院检测。
注意：以下四种人切记不要吃花生胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。
这类病人如果食用花生，
没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，
而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
1.问：如何辨别生熟的花生衣呢？
答：最好的方法，用嘴嚼，生的是涩的，熟的是香的。
2.问：我一次买多少比较合适？怎样保存？
答：根据病情，一般每天用20-40g，500g可以用半个月左右，一般建议买二公斤左右，这样便于保存。
3.问：花生衣怎么用啊？
答：有病友支招：用20g花生衣+大枣10颗 用两碗水熬成一碗，加上红糖饮用效果不错，不防试一试啊。
4.问：使用方法里说一次用20g，20g有多少，怎么称量啊？我没有概念啊。
答：20g就是用单只手送抓一把。就大差不差了
5.问：使用前需要清洗吗，怎么样清洗，需要注意什么？
答：建议用冷水快速清洗，时间尽量控制在半分钟内。
6.问：熬完以后喝汤，还需要吃花生衣吗？
答：一般不需要吃掉花生衣，只需要喝汤就可以了。
花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。
中医认 为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。
其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。
中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，
所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。
西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，
改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、
再生障碍性贫血等疾病有明显效果。
女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，
因为这些时期的女性失血和消耗营养较多，
花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为，
“发者血之余”，脱发、白发是因为血亏，
使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。
目前，有少数报道说“因花生红衣具有增强凝血的作用，所以不适于血液黏稠度偏高的人，
否则易引发血栓。”但这并没有得到大多数
专家的认同，大多数专家认为，红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，
会对预防中老年人最大杀手———心血管疾病有一定的作用。
一般人都是连花生带红衣一起吃，花生中含有不饱和
脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险，防止血小板聚集，阻止血栓形成。
再好的食品也不是适合所有人吃，中老年人吃花生也并非“百无禁忌”。比如有些跌打瘀肿的病人，
就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，
跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多，会出现血淤难散，加重瘀肿。
还有的中老年人消化功能不好，“脾弱便溏”，不宜吃花生，因为花生中含有丰富的油脂，有缓泻作用，会加重腹泻。
另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或患有严重胆病的中老年人，
也不宜多吃花生