咸蛋黄茶树菇(图) - 美食 - 加拿大华人网 - 加拿大华人门户网站

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 01:18:11

咸蛋黄茶树菇(图)

时间:2009-01-04  来源:网络  

 



      主料:茶树菇

  辅料:咸蛋黄、鸡蛋

  调料:盐、白糖、淀粉

  烹制方法:

  1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀;

  2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

  特点:膨松鲜嫩,咸香酥糯。

 

  辅料:咸蛋黄、鸡蛋

  调料:盐、白糖、淀粉

  烹制方法:

  1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀;

  2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

  特点:膨松鲜嫩,咸香酥糯。

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