(二)做饭 - 1949ncxn的日志 - 网易博客

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(二)做饭

(三)知青生活 2007-09-12 21:18:39 阅读16 评论0   字号: 订阅

做饭,吃饭,以往谁也不会为这些事感到为难。队里安排了几个星期的派饭后,该我们自己动手做饭了。看起来容易做起来就难。烧水,淘米,放米,捞饭,上甑蒸饭,一套工序,会的人得心应手,不会的人笨手笨脚不说,不是生饭,就是夾生饭,或者煮成稀饭,或是太硬。有时候图省事,直接把米放到锅里煮,锅底足有一寸厚的锅巴,烧得黑糊糊的,吃是不可能吃了。这样一来,100斤稻谷70斤大米还不能吃上6、7天,浪费极大。菜要到墟上去买,有15里山路。先是生产队派人带上一个知青去买,过了几天,二个知青就自己去买了。一般来说,买的都是萝卜、白菜,有时候买点豆腐,生活清淡,但毕竟还可以过得去。因为当时我们每个人每月有20元生活费,在当时是相当不错的,不管与城里或乡下比起来,应该是过得去的。比起后来没有了生活费,赏遍了甜酸苦辣后,才知道什么叫磨难,什么叫艰辛,什么叫生不如死。这是后话。刚到不久,生产队就分了自留地给我们,队长带我们种下了萝卜、白菜。

做菜也不过是放点油盐而已。记得当时每个人每月还有4两菜油供应。有米,还有菜,应该知足了。吃一餐生饭,吃一餐熟饭,生生熟熟,下放的生活就这样开始了。

 

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