陰虛體質

   陰虛進補飲食選擇

陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的重要表示為；怕熱，易怒，裏頰升火，心做咽痛，大便枯燥，小即欠赤或黃，舌少津液，五口(兩隻手心、兩隻足心取頭底心)煩暖，匪汗，腰酸負痛，夢遺澀粗，舌量白，苔薄或者光剝，脈細數等。陰虛體質多因久病陰傷，或房事不節，或過食溫熱香燥之物，或因情志內傷，暗耗津液，以至人體陰液虧損，失去潤澤臟腑、滋養經脈肌膚的作用，出現身體贏瘦、形容憔悴、口幹喉燥、咽痛咽幹、口渴喜冷飲、大便乾燥、小便短赤，甚至骨蒸盜汗，或午後低熱，或夜熱早涼，嗆咳、顴紅、消渴、舌紅少苔或無苔，脈細數等一系列陰虛體征。入補宜採取補陰、滋陰、養陰等法，補陰虛的藥物可選用生天、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛，龜板等。

●陰虛

症狀：易盜汗、怕冷熱、舌苔少、膚粗糙

補什麼：木耳、山藥、百合

    一、對陰虛體質有益和不利的食物

    凡陰虛體質者，宜多吃些清補類食物，宜食甘涼滋潤、生津養陰的食品，宜吃新鮮蔬菜瓜果或纖維素及維生素較高的食物，宜吃含優質蛋白豐富的食品。忌吃辛辣刺激性食品，忌吃溫熱香燥食品，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性熱上火食物，忌吃脂肪、碳水化合物含量過高的食物。

    1.陰虛體質者宜食的食物

    主要有鴨肉、豬肉、雞肉、乾貝、海參、蛤蜊、蚌肉、烏賊魚、鰒魚、梨、桑椹、枸杞子、燕窩、銀耳、西洋參、獺肉、阿膠、牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、優酪乳、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃芽菜、山藥、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、柳丁、草莓、柚子、無花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王漿、芝麻、南北沙參、地黃、何首烏、白芍等。團魚、燕窩、百合、鴨肉、烏魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可常常接為選服。

    2.陰虛體質者忌食的食物

    主要有胡椒、肉桂等。

    此外，忌食或少食：狗肉（腦血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生薑、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。