植物奶油

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 23:47:41
前一阵子国内媒体热炒过地沟油，最近又开始热炒“植物奶油”或“氢化油”，说它们富含危害健康的反式脂肪酸，“被专家列入人类食物历史上最大的灾难之一”。[详细]
食品安全那些事
虎博士
每年的11月第1周为《食品安全法宣传周》，然而层出不穷的食品安全事件，证明食品安全问题依然任重而道远。[详细]
2009年6月1日《食品安全法》正式实施
早熟门 圣元奶粉疑致女婴性早熟
解密食盐加碘是否影响健康
激素大闸蟹 你吃了没
可怕！蔬果农药残留 谈药色变
地沟油真比砒霜毒百倍？
植物奶油的前世今生
奶油
奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。鲜奶油分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。[详细]
植物奶油
植物奶油(Vegetable cream)是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。 植物奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域。不过经常食用植物奶油食品极有可能影响人们健康，应该小心食用。[详细]
反式脂肪酸
反式脂肪酸的名字来源于他的化学结构，其分子包含位于碳原子相对两边的反向共价键结构，和“顺式脂肪”比较起来此反向分子结构较不易扭结。反式脂肪酸的摄入，会导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3—5倍，甚至还会损害人们的认知功能。[详细]
不陌生的名字
人造黄油
是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。[详细]
植脂末
主要成分包括乳蛋白、乳糖、植物油及麦芽糊精。[详细]
起酥油
用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆。[详细]
奶精
以氢化植物油和多种食品辅料为原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。[详细]
反式脂肪酸的危害
反式脂肪酸以两种形式影响我们： 一种是扰乱我们所吃的食品，一种是改变我们身体正常代谢途径。 含多不饱和脂肪的红花油、玉米油、棉子油可以减低胆固醇水平，但是当氢化为反式脂肪酸时，作用恰恰相反，他们仍然不象饱和脂肪危害大，但是他们升高血液胆固醇水平。
——
心脏病
包括风湿性心脏病、先天性心脏病、高血压性心脏病、冠心病、心肌炎等。[详细]
TA说：即使每天摄入体内的反式脂肪酸的量不超过5克，患心脏病的风险也将增加25%。
——饮食也时尚
糖尿病
临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。[详细]
TA说：中国居民的生活已向着高脂肪、高蛋白的方向发展，而这些都是糖尿病等慢性病流行的温床。
——生活大调查
乳腺癌
是乳房腺上皮细胞在多种致癌因子作用下，发生了基因突变，致使细胞增生失控。[详细]
TA说：长期的饮食结构、生活习惯等因素造成体质过度酸化，易发展为乳腺组织异常增生，终致癌变。
——健体小百科
肥胖
肥胖是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。肥胖可分为单纯性肥胖和继发性肥胖两大类。[详细]
动脉硬化
是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小。以动脉粥样硬化为此病中最常见和重要。[详细]
不育症
咖啡对受孕有直接影响。经调查表明，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。[详细]
消费者的声音
救救我的蛋糕！还让不让人活了！
——夏天吃西瓜
说东西
植物奶油最先是在英国和德国出现的，直到美式快餐将其发扬光大。[详细]
郎先生说
蛋黄派，我的早餐，很喜欢吃的啊！[详细]
羁绊1989
我真的是很爱吃蛋糕的，可是看了这报道，有点不敢多吃了。[详细]
艾小喂
得糖尿病似乎很惨，和我很喜欢吃一些甜食有关系的吗？[详细]
漫hua人生
植物奶油都被用了这么多年了，也没爆出过有很大问题。[详细]
让人又爱又怕的食品
面包
蛋糕
饼干
点心
汉堡包
薯条
炸鸡
冰激凌
咖啡伴侣
奶茶
奶酪
奶昔
糖果
蛋黄派
爆米花
植物奶油 植物奶油的危害 植物奶油安全吗？ “淡奶、鲜奶油(植物奶油、动物奶油)、炼乳、奶油”日记 植物奶油是“慢性毒药” 植物奶油，吃还是不吃？ 植物奶油为啥会伤心 植物奶油为啥会伤心 植物奶油是“慢性毒药” 植物奶油：危害堪比杀虫剂! 植物奶油，闻所未闻的健康杀手 卫生部:婴幼儿食品禁用植物奶油 植物奶油是“慢性毒药”_ 超市货架满眼"植物奶油、美味杀手" 植物奶油不会致食品安全危机(图) “植物奶油”让中国成糖尿病大国 “植物奶油”让中国成糖尿病大国 植物奶油危害堪比杀虫剂 怎样减少植物奶油的危害？ 怎样减少植物奶油的危害？ 您知道“植物奶油”的危害吗？ “植物奶油”泛滥 过量才有危害 植物奶油在我国普遍使用 被指酿大灾引发恶疾 植物奶油在我国普遍使用 被指酿大灾引发恶疾