凉拌魔芋鸡丝 低热量美容小菜
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/03 17:36:28
低热量美容小菜-凉拌魔芋鸡丝
材料:
魔芋丝......适量
鸡胸肉......小块的一整块
洋葱......1/4个
苹果......1/4个
葱丝......适量(还可以再加一点豆芽菜和香菜)
炒鸡丝会用到:
生抽......适量
盐......少许
调味汁:
生抽......1汤匙
白糖......1/2汤匙
醋......1汤匙
香油......少许
盐......少许
辣油......喜欢辣的随口味放
做法:
1.魔芋丝或魔芋块,超市可以买到。打开包装,冲洗干净,块状的切成魔芋丝,然后汆烫魔芋丝,再捞起过冷水,控去水分后盛入大碗。
2.鸡胸肉切丝,加生抽和少许盐提前腌一下。然后用少许油把鸡丝炒熟。
3.还需要红椒丝,黄椒丝,洋葱丝,葱丝,切好后丢到放魔芋丝的大碗里。还要加一点苹果丝,苹果切丝后泡一下淡盐水,再加柠檬汁拌一下,同样倒入大碗。随喜好还可以加一点豆芽菜。放豆芽菜的话,要提前汆烫过冷水。
4.取来刚才的大碗,倒入鸡肉丝,加生抽,白糖,香油,盐,醋(或者白醋+柠檬汁),喜欢辣的再淋一点辣油,拌匀就可以吃了,味道很好。
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