蒜泥白肉
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/01 12:41:31
原料:五花肉、大蒜几粒、酱油3勺、醋2勺、白糖微量、鸡粉少许、香油半勺、红油两勺
做法:1、先剥大蒜,压成蒜泥,摊开晾在一个小盘子上,让大蒜和空气充分接触15分钟以上,生成大蒜素
2、把五花肉切成几块,放汤锅里煮熟,放在原汤里晾至温热
3、取出,切薄片,码放在盘中。
4、把所有调料兑好,淋在肉片上即可
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