黄鳝的种苗培育和

黄鳝的人工繁殖方法基本上与其他家鱼相同，但由于怀卵量不大（200～600粒／尾），所以需要的亲鱼数量较多。选择和培育亲鱼时，要选个体长度不同的，以保证雌雄比例协调。黄鳝繁殖的主要技术要点：

1.亲鳝的选择

亲鳝来源可由亲鳝培育池获得，或从市场选购，只要亲鳝选择得好，人工繁殖均能获得成功。雌鳝选择体长30厘米左右、体重150～250克的为好。成熟雌鳝腹部膨大呈纺锤形，个体较小的成熟雌鳝，腹部有一明显的透明带，体外可见卵粒轮廓，用手触摸腹部可感到柔软而有弹性，生殖孔红肿。雄鳝以选体重200～500克的为好。雄鳝腹部较小，腹面有血丝状斑纹，生殖孔红肿。用手挤压腹部，能挤出少量透明状精液。在高倍显微镜下可见活动的精子。

2.催产和催产剂

可采用促黄体生成素释放激素类似物（LRH-A）、绒毛膜促性腺激素（HCG）、鲤鱼垂体（PG）催产。其中一次注射LRH-A效果较好。注射剂量视亲鱼大小而定，15—50克的雌鳝，每尾注射LRH-A5～10微克，50～250克的雌鳝，每尾注射10～30微克。将选好的亲鳝用干毛巾或纱布包好，防止滑动，然后在胸腔注射，注射深度不超过0.5厘米，注射LRH-A量不超过1毫升。雌鳝注射24小时后，再给雄鳝注射，每尾注射LRH-A10～20微克。注射后的亲鳝放在水族箱或网箱中暂养。箱中水不宜过深，一般20～30厘米即可，每天换水1次。水温在25℃以下时，注射40小时后每隔3小时检查1次同批注射的亲鱼，效应时间往往不一致，故应检查到注射后75小时左右。检查的方法是，捉住亲鳝，用手触摸其腹部，并由前向后移动，如感到鳝卵已经游离，则表明开始排卵，应立即进行人工授精。

3.人工授精

将开始排卵的雌鳝取出，一手垫干毛巾握住前部，另一手由前向后挤压腹部，部分亲鳝即可顺利挤出卵，但多数亲鳝会出现泄殖腔堵塞现象，此时可用小剪刀在泄殖腔处向里剪开0.5～1厘米，然后再将卵挤出，连续3～5次，挤空为止。放卵容器可用玻璃缸或瓷盆，将卵挤入容器后，立即把雄鳝杀死，取出精巢，取一小部分放在400倍以上的显微镜下观察，如精子活动正常，即可用剪刀把精巢剪碎，放入挤出的卵中，充分搅拌（人工授精时的雌雄配比，视卵量而定，一般为3～5:1），然后加入任氏溶液200毫升，放置5分钟，再加清水洗去精巢碎片和血污，放入孵化器中静水孵化。

4.人工孵化

孵化器可根据产卵数量选用玻璃缸、瓷盆、水族箱、小型网箱等，只要管理得当，均能孵出鳝苗。鳝卵比重大于水，在自然繁殖的情况下，鳝卵靠亲鳝吐出的泡沫浮于水面孵化出苗，人工繁殖时，无法得到这种漂浮鳝卵的泡沫，鳝卵会沉入水底。因此，水不宜太深，一般控制在10厘米左右。人工繁殖受精率较低，未受精卵崩解后很易恶化水质，应及时清除。在封闭型容器中孵化时，要注意经常换水，换水时水温差不要超过5℃。鳝卵孵化时，胚胎发育的不同阶段耗氧量不同。在水温24℃条件下测定每100粒鳝卵每小时的耗氧量，细胞分裂期为0.29毫克，囊胚期为0.46毫克，原肠期为0.53毫克。胚胎发育过程中，越向后期，耗氧量越大，因此，在缸、盆中静水孵化时，要增加换水次数。

5.黄鳝卵成熟度及受精情况的鉴别

刚产出的鳝卵呈淡黄色和橘红色，比重大于水，无粘性。卵吸水膨胀后，直径3.8～5.2毫米，重35毫克左右。成熟较好的卵吸水后呈圆形，形成明显的卵间隙，卵黄与卵膜界线清楚，卵黄集中于底部，吸水40分钟后，胚盘清晰可见。成熟不好的卵，吸水后卵不呈圆形，卵黄和卵膜界线不清，卵内可见不透明雾状物，这只能作为卵成熟度的指标，不能作为鉴定受精卵的指标。成熟好而未受精的卵，形成假胚盘，进行细胞分裂。因此，卵是否受精，要观察到原肠期。由于鳝卵卵黄丰富，未经处理的卵用肉眼和镜检很难看清楚，须用鉴别液透明后再做镜检。鉴别液配方是：福尔马林5毫升，甘油6毫升，冰醋酸4毫升，蒸馏水85毫升。孵化水温25℃左右，人工授精后18～22小时，观察卵受精情况。此时取出鳝卵，在鉴别液中浸3分钟再在镜下观察，如囊胚向下延伸，原肠形成，可判断卵已受精。在同样条件下，神经板的形成在受精后约60小时。卵出膜时间通常在受精后5～7天。出膜时大部分头部先出膜，少数尾部先出膜。刚出膜的仔鱼，卵黄囊较大。出膜鱼苗的体长依卵的大小而异，一般为1.2～2厘米。出膜鱼苗在孵化箱中再经过4～7天，卵黄囊基本消失，幼鳝体长一般达3～3.1厘米，即可放入幼苗培育池培育。

近年来，四川省农业科学院水产研究所柯薰陶、赵云芳等进行黄鳝人工繁殖的试验研究，取得了较好的成绩，其主要技术经验如下：

(1)亲鳝来源及选择：亲鳝是从农贸市场上选购的。雌雄搭配比例为2～3:1。在生殖季节，成熟的雌亲鳝下腹部膨大柔软，卵巢轮廓明显，腹部呈浅橘红色、稍透明，生殖孔红肿。雄亲鳝体长均在50厘米以上。

(2)催产时间、方法及产卵方式：催产时间是6月2日至7月16日，水温为23～27℃。共催产6批亲鳝。催产药物采用绒毛膜促性腺激素。

经催产的雌亲鳝腹部明显变软，生殖孔红肿，并逐渐开启。在相同条件下，未经催产的雌亲鳝无上述变化，不能自产，也挤不出卵粒。催产的亲鳝经47～50小时，能自产或挤出卵粒。一般用人工采卵（挤卵或剖腹取卵），少数黄鳝可自产。雄鳝是剖腹取精液，进行干法授精，受精率约为43%。

(3)孵化：受精卵呈橘红色，比重大于水，无粘性，吸水膨胀后的卵径为4.5毫米左右。卵膜半透明。采用静水孵化法。水温为27～30℃，孵化时间为9～11天，孵化率为57.2%。

（三）受精卵的胚胎发育

1.卵

黄鳝卵径3.3～3.7毫米，卵粒重35毫克左右。卵黄均匀，卵膜无色半透明（见图1之1）。卵子受精后12～20分钟，受精膜举起，形成明显的卵间隙，此时卵径增大到3.8～5.2毫米，并开始有原生质流动。受精后40～60分钟，可见到明显的胚盘（见图1之2），从卵子受精直到原肠早期，卵的动物极均朝上。

2.卵裂期

在25℃左右的水温下，鳝卵受精后120分钟左右，发生第一次卵裂，由经裂形成两个相等的分裂球（见图1之3）。受精后180分钟左右发生第二次卵裂，与第一次卵裂面垂直，经裂形成4个相等的分裂球（见图1之4），受精后约240分钟，第三次卵裂，与第一次的分裂面平行，经裂成8个大致相等的细胞（见图1之5），第四次分裂在受精后300分钟左右，与第一次的分裂面垂直，形成16个细胞（见图1之6），受精后360分钟左右形成大小基本相等的32个细胞，呈单层排列（见图1之7），此后分裂继续进行，经多细胞期，于受精后12小时左右发育到囊胚期（见图1之8）。

3.原肠期

随卵裂的继续进行，动物极细胞越来越小，隆起的高囊胚逐渐变低，并沿卵黄表面向动物极包埋，原肠期开始（见图1之9）。受精后18小时左右,动物极细胞下包，进入原肠早期，形成环状隆起的胚环。受精后21小时左右，动物极细胞下包到卵的1/3，胚盾出现（见图1之10）。受精后35小时左右，下包到卵的1/2，神经胚形成（见图1之11）。受精后44小时左右,发育到大卵黄栓时期（见图1之12）。受精后48小时左右，进入小卵黄栓时期（见图1之13）。受精后60小时左右，胚孔闭合（见图1之14）。

4.神经胚期

在原肠下包的同时，动物极的细胞开始内卷，在受精后21小时左右，胚盾形成并不断加厚，形成原神经极（见图1之10）。此后随原肠的下包，神经板不断发育、伸长，在受精后65小时左右，尾芽开始生长时形成神经沟（见图1之15）。

5.器官发生期

(1)心脏的形成：受精后60小时左右，形成细直管状的心脏（见图1之16），并开始缓慢跳动，每分钟45次左右，血液中无红细胞。此后心脏两端逐渐膨大，有心耳心室之分（见图1之17），进而出现弯曲。受精后90小时左右，形成S形心脏，心跳每分钟90次左右，血液中有红细胞而呈红色。

(2)尾芽的生长：胚孔闭合以后，尾芽开始生长。受精后77小时左右尾端朝前形成弯曲（见图1之18）。受精后95小时左右后尾部朝后伸展（见图1之19），并不断伸长。

(3)脑、眼的发育：受精后65小时左右，神经胚的头部膨大形成前、中、后3个脑泡，随后可以见到菱形的脑室（见图1之20）。受精后85小时左右视泡出现在前脑室两侧（见图1之21），受精后100小时左右晶体形成。

(4)肌肉的运动：受精后65小时左右，肌肉开始轻微的颤动。随发育的进展，颤动变为抖动，到受精后95小时左右，胚胎可以在卵膜内随意转动。

图1黄鳝胚胎发育示意图

1.未受精卵2.受精后40-60分钟，见到胚盘3.受精后约20分钟，第一次卵裂4.第二次卵裂5.第三次卵裂6.第四次卵裂7.第五次卵裂8.囊胚期9.原肠始期10.胚盾出现11.神经胚形成12.大卵黄栓时期13.小卵黄栓时期14.胚孔闭合15.形成神经沟16.心脏形成17.心脏分出心耳心室18.尾芽形成19.尾部后伸20.出现菱形脑室、胸鳍21.视泡出现22.仔鱼

(5)鳍的发生和退化：受精后69小时左右，胸鳍形成（见图1之20）并不断扇动，每分钟90次左右，同时随尾芽的生长，在受精后94小时左右胚胎的背部和尾部形成明显的鳍膜（见图1之19）。胸鳍和鳍膜上有丰富的微血管网，可见血液有规则地流动。到卵黄囊接近消失时，胸鳍和鳍膜亦退化消失。

(6)孵化期：孵化前卵膜逐渐变软变薄，胚胎在卵膜内剧烈转动。水温22℃时，受精后327小时（288～366小时）仔鱼破膜而出。仔鱼出膜时体长一般在12～20毫米，刚脱膜仔鱼的卵黄囊相当大，直径3毫米左右（见图1之22）。仔鱼只能侧卧于水底或做挣扎状游动。

(7)仔鱼期：孵出后24小时，仔鱼体长16～21毫米；孵化后72小时，仔鱼体长19～24毫米；孵化后120小时，仔鱼体长22～30毫米；孵化后144小时，仔鱼体长23～33毫米，颌长1.2毫米左右。此时卵黄囊已完全消失，胸鳍及背部、尾部的鳍膜也已消失，色素细胞布满头背部，使鱼体呈黑褐色，仔鱼能在水中快速游动，并开始摄食丝蚯蚓。

（四）人工繁殖的鳝苗培育

鳝苗培育池宜选用小型水泥池，池深30～40厘米，上沿要高出地面20厘米以上，以防雨水漫池造成逃苗。水池应设进、排水口，并用塑料网布罩住。水池面积一般不超过10平方米。池底加土5厘米左右。每平方米加牛粪或猪粪0.5～1公斤。水深10～20厘米。最好引殖丝蚯蚓入池，池面放养根须丰富的水葫芦。出膜后5～7天的鳝苗即可入池培育，每平方米放鳝苗100～200尾。开口饵料最好用丝蚯蚓，也可喂浮游动物，或用碎鱼肉等动物性饵料。黄鳝有自相残食习性，放养时切忌大小混养。平时注意水质管理，经常加注新水。经1个月饲养，幼鳝一般可长至8厘米左右。到年底每平方米可出幼鱼100尾左右，每尾体长可达15厘米、体重3克左右，这时即可转入成鳝池饲养。

四川农科院水产研究所对鳝苗的培育方法是：仔鳝卵黄囊快消失时，开始投喂饵料，对第一批鳝苗用两种饵料饲养，一组投喂动物性饵料,一组投喂配合饵料，经过19天的饲养，结果喂动物性饵料的一组仔鳝最大个体长4.7厘米，最小长3.9厘米；而喂配合饵料的一组仔鳝最大个体长只有3.9厘米，最小仅2.9厘米。接着将仔鳝从室内转到室外小池内饲养，8天后检查，幼鳝生长良好。